Ⅰ 小米可以和什麼一起煮
小米和什麼一起煮好吃
小米怎麼做才好吃
紅薯小米粥-----紅薯含有很高的纖維素，而且還是排在防癌食物的首位，而小米則含有非常豐富營養，還可以幫助睡眠。加點玉米渣一起煮，吃起來綿綿的，更好吃。
原料：
老玉米渣和小米各半、紅薯半個、南瓜、干山楂片。，這樣煮出來的粥比較稠，且用時比較短，不破壞米的營養價值。紅薯小米粥
做法：
1、紅薯去皮切成小塊，和其他兩樣東西一起放鍋里，加清水，大火燒開後，轉中
2、小火再煮沸20-30分鍾後，煮到粥有點粘稠的時候就可以了，口味重的可以
3、在熄火前加一點糖。
我們現在吃的糧食，像粉，面之類，為了口感更好，大部分都經過加工，同時也去掉了一些營養成分，在平時的飲食中適當吃點粗糧可以使營養更均衡。
補充：小米，紅薯，玉米都是以澱粉為主，人體又把澱粉轉化為糖這樣不是很健康啊！會胖。 喜歡喝甜的人可以多放糖啊，當然，害怕發胖的人呢，呵呵，我這里有一個好的方法，那就是選擇放蜂蜜，蜂蜜不僅可以美容養顏，同時還能減肥。再者，不喜歡甜食的呢，也可以放鹽，雞精，還有辣椒粉等，自己喜歡的佐料。
但蜂蜜其實含很多果糖，需要單吃才有減肥功效。小米其實有什麼功效呢？ 小米的營養價值很高，含蛋白質9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6% ，小米的澱粉含量高（約70％），是一種能量食物。小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低。 小米中蛋白質的質量常優於小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低.。小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、嘔吐的功效，具有滋陰養血的功效。 除含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。中醫認為，小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 小米宜與大豆混合食用。這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。
山西、陝西、山東一帶是小米盛產區，其中山西沁縣、陝西米脂等地小米享有盛名，價格比較貴，在淘寶網購最少5元以上，無農葯化肥的最少7元以上。
小米粒小，色淡黃或深黃，質地較硬，製成品有甜香味。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養豐富，有「代參湯」之美稱。
關於中國的四大名米，一說為：山東「龍山小米」、山西「沁州黃小米」、山東「金鄉金穀米」、陝西「米脂小米」。一說為：山東金鄉縣的金米、山東章丘縣的龍山米，河北蔚縣的桃花米，山西沁縣的沁州黃。曾被選為歷代皇室貢品。
小米和什麼放在一起煮比較好？
小米+水，像白米粥那樣煮
方法:
1. 淘洗. 用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失.
2. 下米入鍋. 這一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要搖動容器, 一部分小米能隨水漂起就行了. 當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中, 讓漂起的小米隨水流一起入鍋. 然後再次在容器中加水搖動, 倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米. 這時你會看到剩下的小米裡面有不少小砂粒. 這就是為什麼要如此下鍋的原因了.
鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3. 小火煮粥, 不要蓋鍋蓋, 直到水變混濁或粘稠, 就可以出鍋品嘗了.
煮的時候要在旁邊看著, 不然水會溢出鍋. 大概20多分鍾就行了.
可以依自己口味在快熟的時候加點糖.
一、小米紅棗粥
主要功效：補脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便乾燥。
做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗凈後放在一邊，然後開火做粥。在這里我們也可以順便復習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後，上面會出一層沫，然後我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。
這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜，因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。
二、小米山葯粥
主要功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。
做法：做這個粥需要的配料是紅薯和山葯，我們要分別把他們切塊，其中切山葯的時候容易手癢，這里我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門，第一個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山葯的時候就不會手癢了。另外一個方法是在切完山葯後，感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。
小米熬熟了之後就可以把紅薯和山葯放進去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素，經常吃的話對健康非常有好處，不過在這里也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟後再吃，因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以被我們的胃所消化。
山葯就更是營養多多了，除了那豐富的營養成分外，最重要的就是它是一種非常好的減肥食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
三、海參小米粥
做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進小米中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與小米結合在一起，對身體大大有利，尤其骸合做月子的女士。
據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗......>>
小米可以和什麼一起煮
1、紅棗小米粥 ————— 材料：小米30g、紅棗10顆 怎麼做小米紅棗粥? 1、首先把小米洗干凈了，淘米水不要浪費哦，澆澆家裡的花草吧。紅棗也要洗凈去核備用。 2、洗凈的小米要瀝干。之後放進平底鍋里，用小火炒。直到炒至乾爽，飄出香味即好。 3、好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。這個時候就需要用大火煮開，然後轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻。 —————— 2、添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。 —————— 3、干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。 4、小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。 5、小米懷山葯粥/鮮菇小米粥/綠豆小米粥/香菇西芹小米粥/黃豆小米粥/小米南瓜粥等等
小米粥可以加什麼煮
1、小米粥里也可以放豆類
小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
2、小米粥裡面還可以放其他各種米，一起搭配煮小米粥
小米可以和燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短，這樣即使每天吃，也不怕長期吃某種營養物質缺乏。
3、小米粥裡面也可以放乾果
小米粥裡面可以放花色，核桃，芝麻等。總之什麼都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以。
4、小米粥裡面可以放水果之類的食材
蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴槤等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥里可以體味，加強補益功效。
由於小米性偏涼，幾乎可以和任何食材搭配，除了杏仁之外。小米和杏仁一起吃會上吐下瀉，不要輕易嘗試。小米粥很好煮，但是要煮好，需要會煮，要煮的美味又營養全面就需要多實踐多了解各種食材的味道，性狀。否則搭配不好會適得其反。（謝謝！望採納）
小米可以和什麼一起煮？
小米+雞蛋：體改蛋白質的吸收
小米+黃豆：有利於營養素的吸收
小米+紅糖：補虛補血
小米+豬心：有助於睡眠
小米別名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
禁忌人群：氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。
小米粥可以跟什麼一起煮有營養
小米南瓜粥
【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。
【作法】：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鍾，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
南瓜能 *** 胰島B細胞，產生胰島素，預防糖尿病。單用小米熬成的粥偏稀，與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬後的粘稠，熬出的粥色澤金黃，喝起來甘香清潤，有解熱降暑之功效。
二米粥
原料：小米15克，大米50～100克。
製法：小米、大米同煮粥。
用法：空腹食用。
功效：補血養心。適宜於脾胃虛弱、身體消瘦者食用。
⒈小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足；
⒉小米粥不宜太稀薄；淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；
小米可以和什麼一起熬稀飯
小米可以和大米一起燒稀飯，也可和糯米一起燒稀飯，其中都可加赤豆和紅棗去一起燒成稀飯。
小米和什麼一起煮粥
小米，亦稱粟米，通稱穀子。穀子去殼即為小米。
每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。
小米和什麼一起煮最養胃
與大米，粟米（易消化，富含纖維），大麥（有助於治療胃潰瘍，有助於消化），紅薯（纖維素含量高，度促進胃腸蠕動非常有益）
Ⅱ 小米粥放什麼
小米是健康食品，很多人都用它熬粥喝，一碗稀飯兩根油條，再來一碟免費小菜，大部分北方人都這樣吃，早餐一定要吃好，尤其是體力勞動大，工作學習忙的人，優質早餐應種類多樣，搭配合理，僅僅靠小鹹菜、油條是不行的，小米粥雖然營養，但它只能作為輔助，主食還是要吃的，包子、饅頭，咱們在家裡熬小米粥時，不妨配幾顆紅棗，或者紅薯、南瓜等，來增加一些營養，以保證身體能源不斷，簡單方便，美味又好吃。
煮小米粥很簡單，無非就是淘洗干凈，開鍋小火煮20分鍾，這是最原始的做法，其實小米粥還有很多變化吃法，能甜著吃，加上紅棗、蘋果、冰糖等，還能咸著吃，加豆腐、肉絲、香菇等，我對小米粥頗有研究，今天分享6種搭配方法，平時自己常做的小米粥，在原始基礎上，又添加了獨特風味，既能保證一上午的能量，也能攝入優質蛋白和豐富的微量元素，讓身體「馬力全開」。
小米勿和涼性食材，如杏仁，薄荷等一起烹煮，以免引起腹瀉。
補氣血的小米粥
食材：小米、花生、紅棗、清水
1、小米和花生淘洗干凈，加入900ml的清水，紅棗洗凈，用剪刀去核剪成小塊。
2、同時下入鍋中，大火煮開轉小火，煮上25分鍾。
咸香小米粥
食材：小米、清水、咸鴨蛋、蝦1、香菜、蔥5、姜、鹽適量
1、小米加水，按照正常的方式煮熟，大火轉小火，25分鍾左右。
2、剝好的蝦仁切小，姜切小條，煮熟的咸鴨蛋剝殼搗碎。
3、鍋中加入蝦仁、姜和咸鴨蛋，不停地攪拌，加鹽調味，煮2-3分鍾即可。
南瓜小米粥
食材：小米、南瓜、水適量
1、小米入鍋，水可適量多放點，大火煮開轉小火。
2、另起一鍋，將南瓜洗凈切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鍾。
3、待小米粥成糊狀，直接用勺碾壓成泥，倒入鍋中，等兩者均勻混合後，即可關火。
山葯紅棗小米粥
食材：山葯、小米、紅棗、紅糖、枸杞
1、鍋中放入清水，倒入泡好的小米，大火煮開轉小火，煮上10分鍾。
2、加入胡蘿卜、山葯、紅棗和紅糖再煮15分鍾，
3、出鍋前3分鍾，放上枸杞即可。
海參小米粥
食材：海參、小、姜絲、高湯、鹽、蔥花、枸杞
1、海參提前一周左右泡發，大火煮開後，中小火慢燉45分鍾。
2、高湯倒入鍋中，再倒兩碗清水開始煮粥，大火轉小火，煮25分鍾。
3、粥煮到差不多了放入海參，姜絲、枸杞、少許鹽調味，10分鍾後關火。
蘋果小米粥
食材：小米、蘋果、大米、紅棗、冰糖
1、蘋果去皮去核，切小四方丁備用。
2、小米、大米、紅棗淘洗干凈後，跟蘋果丁一起放入鍋內。
3、大火煮開轉小火，大概是熬半個小時，再燜10分鍾即可。
Ⅲ 小米稀飯可以和什麼一起煮
1、小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克。做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
2、紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。做法：小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鍾左右;紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用。取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鍾即可。
3、小米山葯粥
原料：山葯45克、小米50克、白糖。做法：把山葯洗凈削皮，切成小塊;小米用水洗凈。鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鍾，放入山葯一起煮，大火煮5分鍾，小火煮15分鍾，放入適量白糖調勻即可食用。
4、蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個。做法：砂鍋中加入兩碗水，燒開;小米洗兩遍，瀝干水;雞蛋煮熟。鍋中水開後，放入小米，攪拌幾下，中火燒開後，改小火煮5分鍾。雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可。
5、小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆。做法：小米洗凈瀝干水分;紅棗洗凈去核。小米，放入平底鍋，用小火炒至乾爽，並飄出香味即好。炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可。
6、小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。做法：小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內，加水，開大火煮。轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
Ⅳ 小米熬粥配什麼最好
小米古稱「粟」，是中國古代「五穀」之一，小米是健康食品，很多人都用它熬粥喝，一碗稀飯兩根油條，再來一碟免費小菜，大部分北方人都這樣吃，早餐一定要吃好，尤其是體力勞動大，工作學習忙的人，優質早餐應種類多樣，搭配合理，僅僅靠小鹹菜、油條是不行的，小米粥雖然營養，但它只能作為輔助，主食還是要吃的，包子、饅頭，咱們在家裡熬小米粥時，不妨配幾顆紅棗，或者紅薯、南瓜等，來增加一些營養，以保證身體能源不斷，簡單方便，美味又好吃。
1、蘋果去皮去核，切小四方丁備用。
2、小米、大米、紅棗淘洗干凈後，跟蘋果丁一起放入鍋內。
3、大火煮開轉小火，大概是熬半個小時，再燜10分鍾即可。
以上就是小米粥的不同做法，一個合格的早餐，第一，必須要有碳水化合物的食物，例如肉包、饅頭、麵包、麥片、面條、豆包等主食類，第二是肉、魚、蛋含蛋白質的食物
Ⅳ 早餐小米稀飯搭配的主食及配菜
早餐吃小米粥同時搭配麵食如：饅頭、包子、發面餅、全麥麵包等主食，再來一個雞蛋（煮或煎都可）、一小盤拌菜或小鹹菜。能夠補充蛋白質、碳水化合物、維生素以及各種微量元素，有較豐富的營養。祝樓主身體健康，生活多姿多彩！
Ⅵ 煮稀飯時加什麼可以一起煮
蓮子、百合、花生、蠶豆、紅棗、麥片，薏米，紅豆、葡萄等等，看你喜歡什麼口味。
這是我喜歡喝的幾種：
1、紅棗小米粥。
2、銀耳百合粥，用大米和姜米熬，紫砂鍋熬三小時最好。
3、多寶粥，集合了八寶粥的材料，家裡有什麼放什麼，香噴噴，營養多多，顏色好看。
4、蝦仁粥，用大米和姜米，再加入超市買的真空包裝的蝦仁，紫砂鍋熬三小時，起鍋加些許鹽和胡椒，以吃不胡椒味為
准，味道非常鮮美。
5、玉米粥，這款粥的特點是快、好、省。做法快捷，味道好吃，省電，省時間，緊張的時候，我會坐一鍋開水，調一小碗
玉米麵糊糊，灑在開了的水中，玉米糊開了，再灑蛋花，加少許白糖，就OK，我兒子能喝好多呢！
6、蘋果粥，很簡單，就是在熬好的小米稀飯里，最後關火的時候，放入蘋果，又熱了蘋果，還能使小米稀飯里加蘋果的香
味，一定要在關火後放，這樣蘋果是脆的，軟了不好吃。
7、椰果蘿卜粥，材料是超市買的椰果，和白蘿卜，蘿卜切丁，大米和姜米對面，小火熬，也可以加梨，有助消化、通氣的
功效，特別適合吃飯不好的孩子喝。熬到晶瑩剔透，寶寶就分不出梨還是蘿卜哦！
8、這是幾款我常備的家裡煮稀飯的材料：百合、銀耳、枸杞子、紅棗、玉米面、玉米梗、麥子、杏仁、黑豆、紅豆、薏米
仁、燕麥片、花生米，當然還有最普通的綠豆，黃豆。
皮蛋瘦肉粥也很好喝。
Ⅶ 小米稀飯加什麼一起煮比較好
要看你怎麼吃了
如果你想一上午都口齒生香,就煲花生粥.將花生舂碎,下到要沸的鍋中,文火煲,不要把鍋蓋蓋上,煲到滿廚房都是香味就OK了
如果是夏日清晨,建議煲菜葉稀飯,將鳳尾或荷葉切成絲,粥要好時加入,清香怡人
如果是給心愛的人准備的愛情粥,就加入紅豆,通徹的紅,蠻浪漫的,濃濃的愛意就盛在碗中
冬日的話,湊個幾寶,隨心所欲煲個N寶粥,讓你擁有一個好的開始
肯定還有其他煲法,但我做過的就只有這些了.