㈠ 鮮香味美,簡單易做,超好吃,一點也不比外面的差的食物有哪些
我們都知道海產品帶有極其豐富的蛋白質含量,又很有別於尖肉和豆類食品那般摻雜了很多脂肪和纖維材料。吃海產品也是需要講究的,當季海產品不但美味,對身體也特別好。梅雨天最好是搞點海鮮,量無需大,類型要多一點,芳香一點,做一個清新的味酸口。生動的一把雜貝雜蜆,簡單用蒜、西紅柿、歐芹、橄欖油的萬能公式,丟幾顆烤香的麵包塊下來,就是能夠一個人吃得很享有的小湯餃。啥也不說了,今日大爺下廚房手把手帶你雜錦貝殼類湯餃,我希望你吃得開心~
㈡ 有哪些在家比較容易做的美食
下面來介紹幾種在家裡就能簡單製作的美食。
一、章魚小丸子
首先將清理干凈的魷魚用水焯燙過後切成丁,准備圓蔥,胡蘿卜,適當的加點捲心菜,玉米粒。用油將製作模具上抹上一層薄油,然後放入麵糊做底,加入餡料後蓋上一層麵糊,可以用牙簽翻動使小丸子均勻受熱,等到熟透了出鍋之後撒上海苔即可。
二、手抓餅
在超市裡買一點現成的手抓餅皮就可以,隨吃隨取。在平底鍋上刷上一層油,先將餅皮預熱後,在上面打上一個雞蛋,然後用鏟子均勻塗開後翻面,等到雞蛋成熟後再翻過來,刷一層番茄醬,放上自己喜歡的配菜,比如黃瓜,胡蘿卜,還有標配之一的生菜,吃貨們還可以放上一隻烤腸。
三、自製臭豆腐
先選取一塊豆腐切成塊放在搗碎的臭豆腐汁里,使之充分入味後備用,將平底鍋中刷油,放進豆腐煎至兩面金黃即可,最後用香菜碎,香油,辣椒油,小米辣碎調製成蘸料即可享用。
四、麻辣燙
其實麻辣燙是最好做的,弄的復雜一點就變成了微型火鍋,具有十足的滿足感,首先准備好你喜歡的所有配菜,粉條必不可少,把火鍋底料在油鍋中炒香後加水,等水開了之後下入所有材料,記得蔬菜要後放,出鍋前淋上一點麻油即可。
五、烤雞翅
烤雞翅或者烤雞腿都是一樣的,非常簡單,雞翅洗凈,加鹽,味極鮮,料酒,蚝油,蔥花薑末,浸泡一晚上,第二天丟進電飯煲里,打蒸米飯,1個小時估計就烤好了,不加一滴水,烤出來的雞翅比鄉巴佬雞翅還好吃
㈢ 哪些食物簡單易做,味道鮮美,非常好吃呢
[蝦仁炒黃瓜]
1、最先,解決調料,很多人為了節約時長可能用製成品蝦來製作,但個人認為自己剝的蝦更健康。我買了新鮮的海龍蝦。能夠剝大概10個炒一盤。把新鮮蝦剝掉預留;青瓜擠扁並切成小塊;將蔥和薑片剁碎預留。2、往蝦里滴少量米酒,用少許麵粉抓一會,腌制十分鍾,然後添加適量鹽腌制一會兒,那樣他在炒的時候會越來越又脆又嫩。燒開鍋里的油,把生薑片和腌制的蝦翻炒均勻。
3、炒至蝦掉色,加鹽調料。當你看到這兒要說腌制的蝦已是加鹽的了。實際上,腌制的蝦只放了少量的鹽。如果當初鹽過多,蝦自然會出水分,所以不新鮮的都不嫩。如今,加鹽是為了讓青瓜進味,由於蝦早已80%熟透了。4、放一些蔥段讓它變香。5、添加青瓜翻炒均勻,隨後加入一些耗油使之新鮮的,拌勻後即可食用。美味又有營養又不會長肉的蝦仁炒黃瓜做好了。你學會了嗎?
㈣ 怎樣做既簡單又好吃食物
1、豆腐皮蛋:這是一道比較清淡的飲食,首先將兩塊豆腐用鹽水煮熟,然後切成正方形的小塊,大概3厘米左右。然後皮蛋切瓣,與豆腐一起擺盤,造型自己發揮想像力。然後將蒜、剁椒、醬油、醋、麻油、鹽、味精混合在一起製作醬料,最後淋在豆腐皮蛋上面。
2、蔥油拌面:這是一道麵食,就算不喜歡吃面的朋友也會愛上它的。需要的材料也很簡單,就是青菜、蔥、面條。首先用開水將面條煮熟,撈出放入涼水裡備用;然後炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然後撈出備用。洗鍋後往鍋里倒入清油,加熱後放入蔥段煸炒,待蔥變色後加入醬油、白糖、耗油,翻炒一陣後將面條、青菜撈出倒入鍋里,攪拌均勻便可出鍋。如果可以的話,給自己加個煎蛋。
3、涼拌黑木耳:這是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先將黑木耳用冷水泡發,然後高湯焯燙煮熟。(這裡面的高湯就隨自己喜歡了,如果懶的話就直接方便麵湯,再懶的話就直接醬油鹽開水)。撈出後冷水裡泡涼,然後蔥蒜切絲,加入醋少許、醬油少許,小米椒少許,攪拌均勻便好啦!
4、玉米雞蛋餅:玉米很好吃,雞蛋很好吃,當兩者混合在一起的時候,那就更好吃了。首先將麵粉和玉米粉混合在一起,打入雞蛋、蔥花、涼白開,混合均勻。這個時候根據自己的口味,適當加入胡椒、味精、鹽等調料,如果是甜食黨則加入白糖。然後將平底鍋倒入少量清油加熱,然後倒入麵糊攤成薄餅,中火煎一段時間之後翻面,待煎至兩面金黃即可。
5、酥脆意麵:准備義大利面用的是通心粉形狀的,也可以用螺旋面、蝴蝶面等,鍋中燒水,將意麵加入,水中加點鹽,煮8~10分鍾左右,煮熟後過冷水瀝干。意麵加一點點橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。烤盤中鋪上油紙,倒入已經拌好的義大利面,送入烤箱,200度20分鍾,烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來了。
6、草莓大福:把黃油提前軟化,碗里放入白糖、黃油、糯米粉、澱粉、牛奶攪拌均勻成糊狀,蓋上保鮮膜上鍋蒸15分鍾,放一勺豆沙在保鮮膜上,然後放上整個草莓(提前洗好取蒂),將保鮮膜收口,把豆沙包在草莓表面,放到不燙手後,帶上食品料理手套,揉成面團,扯一小團蒸好的面漿揉搓捏扁(面團很軟,如果沾的話就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中間。像捏包子一樣把麵皮包起來(不需要像包子那麼多褶子,收口處盡量薄)包好後放在椰蓉器具中,均勻沾滿椰蓉。
㈤ 有哪些好吃的食物,簡單又好製作
我是特別愛做飯喜歡美食的人,不過有時候也會懶得動手。這時候就需要簡單方便一些的,最好是有人能夠給我端到面前,這樣「不勞而獲」的食物我覺得是最簡單方便的。記得【舌尖上的中國】有一句話,「越是高端的食材,越不需要復雜的烹調工藝」,我覺得這句話說的是最有道理的。我們的生活中有很多這樣的食材,甚至都不需要調味,能夠加熱成熟就是異常美味的。比如各種海鮮,尤其是帶殼的,只需要蒸熟食用就是非常美味的。
【美味小貼士】:疙瘩湯可以添加的食材很多,只要是自己喜歡的都可以往裡面加,不過煮疙瘩湯的水一定要寬,否則容易製成漿糊。疙瘩在製作過程中,水一定要分次少量添加,邊加邊攪拌,這樣疙瘩小易於成熟。做好的疙瘩湯可以根據自己的喜好,加辣椒油和醋來食用,即當菜又當飯的美味。生活中簡單易做又美味的食物很多,關鍵簡單是相對的,如果從不下廚房的人,那麼什麼食物對他們來說都是難得。要想得到美味的食物,還是要培養自己愛動手的能力,這樣很多別人眼裡特別難的食物,可能在你眼裡也不值一提。
㈥ 哪些食物簡單易學,鮮香可口還下飯,每一道都好吃到爆呢
干鍋花菜
花椰菜一個;五花肉少許;辣椒干4個;蒜頭2瓣;青椒2個。五花肉切片,花椰菜清洗割開小花,隨後綽水撈起來預留,朝天椒切長段,大蒜切片。熱鍋涼油,油三成熱,放進五花肉,漸漸地焙冒油。肉炒之後,添加紅干辣椒和大蒜片煸炒。添加花椰菜,青椒煸炒,因為花椰菜焯焯水,因此炒的時長不容易太長。待花椰菜邊沿稍微有一點點焦添加一點老抽調色,一點糖和適當鹽和味精,起鍋就可以。
牛羊肉空心粉
食物:牛羊肉,空心粉,鹽,番茄醬,意麵醬,食用橄欖油,紅蘿卜,圓蔥,豌豆粒。作法:1.提前准備食物,牛羊肉、胡蘿卜和洋蔥切丁。2.鍋中燒開水,加少許鹽放進空心粉煮開撈起來預留。3.鍋中放油燒熱,放進牛肉粒快速煸炒。4.放進胡蘿卜丁、豌豆粒和洋蔥丁煸炒一會兒。5.放進意麵醬略炒一下。6.放進空心粉煸炒一會兒。7.放進番茄醬煸炒一會兒起鍋。
㈦ 有哪些美食是簡單易做又好吃的呢
有很多美食是簡單易做又好吃的,比如說蒸雞蛋羹,還有糖醋排骨,各位可以根據自己的口味來選擇喜歡吃的食物。
最後,各位可以多在家嘗試一下製作糖醋排骨,因為這個真的很美味。