❶ 武隆有什麼特產
羊角王平豆腐干、
羊角老醋、江口野生魚、鴨江老鹹菜、還有天尺茶葉、老臘肉
❷ 重慶旅遊必帶回的特產
重慶旅遊必帶回的特產如下:
1、橋頭火鍋
橋頭火鍋起源於清朝宣統元年,歷經112年的風吹雨打,到現在依然是重慶比較火熱的老牌火鍋底料。同時,重慶不少家庭在家做火鍋都會選擇橋頭火鍋底料。橋頭牌的火鍋底料味道香濃,更注重紅油的醇厚,煮出來的食材味道特別正宗。
❸ 在武隆仙女山,有什麼好吃的呢
仙女山裡面有一個農家樂一條街.裡面有很多小吃.最有特色就是烤全羊吧,現在好像是40塊錢斤了.有點貴.什麼都在漲.
縣城的吃的很多.碗碗肥腸,羊肉湯鍋.多很.
現在武隆又多了一個景點,印象武隆,來了一定要去看一下.不然會後悔的.
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❹ 武隆縣城有什麼好吃的
烏江魚
武隆羊角不僅羊角醋、羊角豆乾聞名全國,還有一種水果也受廣受歡迎,那就是羊角梨,至今已有250多年的栽培歷史。這種梨不同於聞名平常的梨,它外形圓潤,有蘋果之姿,皮色金黃美觀。嘗起來更是汁多而濃甜清香,肉質白脆嫩化渣,口感極佳,有一股蜜糖的獨特風味。
❺ 武隆旅遊的美食
武隆旅遊的美食推薦
一、江口魚。
要說武隆的美食實在是太多,但是首先不得不提的當然要屬江口魚了,江口鎮的魚是食客們不能錯過的一道美食了,魚肉肥而不膩,味道鮮美,從江里打撈上來的魚直接被運送到飯店進行加工,絕對的新鮮。不過武隆的飯店幾乎家家都會做江口魚,但是味道正不正宗就不一定了,有一家叫做悅來飯店的江口魚據說是最正宗的哦,來到這里您一定要毫不猶豫的大快朵頤一番啦。
二、羊肉湯鍋。
在重慶的所有地方,不得不提的一定是火鍋了,羊肉湯鍋是比較有特色的,因為武隆的`自然環境、氣候、地貌等決定了這里的羊肉是一級棒的,重慶當地人有許多都來武隆吃羊肉乾哦,這也算是無公害農產品的代表了吧!武隆當地做羊肉湯鍋是選擇肥美的黑山羊,羊肉羊雜一起倒進鍋里煮,鍋底是自配的秘制辣椒鍋底,處理的非常干凈的黑山羊肉沒有膻味,柔嫩又勁道的羊肉在紅紅的湯鍋里慢慢燉,味道充分的融合在一起,在來一碗秘制蘸料,這簡直是人間的享受啊!
三、德庄火鍋。
德庄火鍋被譽為天下第一大火鍋,著名的德庄三寶有德庄毛肚,德庄湯和德庄酒,此外,德庄香菜丸子,德庄鴨腸等都是不錯配菜,武隆美食還有羊角豆腐乾,土坎晶絲苕粉,蕨精粉,苗家情米酒,烤魚,豆花飯等等,像土坎晶絲苕粉,蕨精粉加入火鍋裡面,那是相當的勁道,美味無窮啊!喜歡吃辣的朋友們還在等什麼呢?
四、牛蹄花。
提到牛蹄花,那可是很多人一聽就會流口水的菜式呀,牛蹄花是遊客們到武隆一定會品嘗的一道菜,這里的牛肉和羊肉一樣,肉質好,無公害,吃著健康。具有多年經驗的廚師會選擇精品牛腳筋肉,把骨頭去掉,這里的肉質非常有彈性,很筋道,用它來燉湯,涮火鍋都是非常棒的選擇。趕快來品嘗有營養的牛蹄花吧!
;❻ 你最熟悉的重慶美食有哪些
重慶本地人,這里推薦的都是重慶生活中常見的 美食 ,更多的是小吃類的。不會推薦具體店鋪,這些 美食 在重慶很常見所以很好買到。感覺一般攻略裡面的推薦店鋪太火,如果真的要去買,排隊很麻煩,本人懶人。
1.小面
美好的一天開始當然是從一碗小面開始。小面其實有很多種,雜醬面、牛肉麵、肥腸面、豌雜面。。。。
個人喜歡的吃法是一碗豌雜面再放上少於鹹菜。每一口面裡面混著幾顆鹹菜,口感又好鹹菜又香。一般出門找面館的方式就是看哪家面館人多,就去那家,一般口味都不會差。畢竟不是每個地區都有小面50強的。
2.小糍粑
「小糍粑 又香又糯,小糍粑 」每次賣小糍粑的小車路過一定回去買一份的。用糯米做成的小糍粑,外面裹上滿滿的一層豆粉。一份熱乎的小糍粑,一口下去,先是豆粉的香味,再咬下去糯米又香又軟。購買也很方便出來個別有固定的店面,一般都是小車流動著的。
3.葉兒粑
剛剛出爐的葉兒粑,口味咸甜,外麵皮是軟糯的,裡面的餡是鹹菜混著肉沫。
4.三角粑
把米漿放在三角的鐵盒磨具裡面烤出來,表面被烤成金黃色。外皮酥脆,裡面香甜。咬一口,就能感受到薄薄的外皮喀滋一聲脆。還有一種是圓形的,圓形裡面裹著餡,三角沒有餡。一般都在小攤上面賣。
5.麻辣豆腐腦
在都爭論吃甜咸豆腐腦的時候,不妨來嘗一嘗麻辣口味的。一碗滑嫩的豆腐腦,放點辣椒、放點炸得香脆黃豆、放點碎芽菜,最後撒上點蔥花。拌在一起,吃一口,香味溢滿嘴巴。
6.涼糕、涼蝦、冰粉
(涼糕)
(涼蝦)
(冰粉)
簡直可以說是夏日三劍客。烈日炎炎的夏天,來一份冰涼的涼糕、涼蝦或者冰粉,再淋上些紅糖水。吃一口,滑滑嫩嫩的,清涼又解渴。
7.豆花飯
一碗豆花,一份蘸料,一碗白米飯。一份完美下飯菜——豆花飯就構成了。加一點豆花,蘸上麻辣的調料。放入口中,香辣的調料包裹著綿軟的豆花,味道安逸極了!
PS:推薦的食物普遍在重慶都是很容易找到和購買的,不用特別去某一個地方或者某家點買。
小面
來到重慶,必吃的一樣東西就是小面。重慶出名的小面很多,比如著名的小面50強,上網一搜就知道了。但其實重慶的小麵店各有千秋,名氣大也不一定就是最好。在重慶,早上起來,隨便進一家看著人氣還不錯的麵店,都不會太差。
米線
重慶的米線跟很多其他地方的還不太一樣,有著非常濃的重慶特色。有名的店很多,比如李米線、肖氏老米線、金剛米線等等,味道做法也各不相同。如果你還比較能吃辣,可以嘗嘗泡椒類的,如果不太吃辣椒,那還是老實點吃點酸菜類的吧,都不錯。
油茶
這是一種非常具有重慶特色的食物,但卻並不被外地人所熟知。綿密的米糊,香脆的撒子加上老闆調配的調料,滋味十足。但是這個卻不太容易找到,因為一般都不在店裡賣,只有在各大早餐小吃攤聚集的地方如紅旗河溝公交站、南坪、解放碑得意世界等地,還需在工作日的早晨上班時間才能找到。
火鍋
火鍋來重慶肯定是必吃的。曉宇、記憶老灶、趙二、大龍、莽子,王少龍、礦火鍋,出名的店不少,路邊不太有名氣的也不會太差。火鍋辣是肯定的,如果你不太能吃辣那記住這幾點,微辣鍋底、沾香油碟、略加點醋。重慶火鍋的精髓菜品就毛肚、鴨腸、黃喉了,可能跟你家不太一樣,但是一定要嘗嘗。
1、山城小湯圓
山城小湯圓是重慶的傳統小吃。山城小湯圓以其體積小,皮薄,甜度大而聞名。內餡選用最經典的黑芝麻,甜而不膩。薄薄的糯米皮,煮出來晶瑩剔透,嘗一口香甜軟糯。其特徵是白色如玉珠,皮膚薄而透明。
2、重慶火鍋
正宗的重慶老火鍋是九宮格類型,主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的,無論春夏秋冬,吃重慶火鍋都是一件很爽的事,麻辣鮮香,口感絕佳,不得不說,它是重慶 美食 之最!
3、重慶小面
重慶小面是指麻辣素麵,分湯面和干溜面兩種類型,麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的麵食,如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。佐料是重慶小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好的面條。麻辣味調和不刺激,面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。
4、豆花
豆花比豆腐嫩,比做小吃的豆腐花老。川渝的豆花不是甜品,一般是蘸調料吃,辣辣的!一般重慶人會要一碗豆花飯再配點燒白、粉蒸肉、燒菜等等
5、毛血旺
毛血旺是重慶一大特色,非常有名的小吃,主要是由各種血旺、毛肚、豬肉等等一起在鍋里涮出來的,重辣吃的才爽。
美食 丨說到重慶和武漢,你會想到這兩種 美食 嗎?
借這個問題,為大家推薦一些重慶的特色 美食 !作為一個曾經在重慶四處漂泊的年輕人,下面是我最記憶深刻的 美食 。火鍋就不說了,人盡皆知。
重慶酸辣粉
重慶小面火遍全國,但是大家都知道重慶每一個面館裡面除了加各種肉的面,還必有酸辣粉。不僅如此還有一些專門賣酸辣粉的館子,在重慶有一些生意火爆的酸辣粉,每次去都排著長長的隊。
大足的丁家坡洋芋
丁家坡洋芋,辣又辣得不簡單,那種燃燒在心裡的火辣讓人一吃就停不下來,記得有一次帶回一碗丁家坡洋芋,室友有一半的外地人,由於平常不怎麼吃辣,我只是待回了一個中辣,所有人被辣得肚子疼,卻喊著還要吃。
涪陵的油醪糟
涪陵油醪糟在重慶是相當出名的,雖然比不過涪陵榨菜,但是我覺得榨菜不算是 美食 ,只是下飯菜,要說 美食 還得說油醪糟。
油醪糟是一種產後補品,在重慶涪陵,石柱,忠縣等地方孕婦生完孩子,幾乎每天都要吃上一碗,這樣兒奶水才充足。
武隆的羊角豆乾
武隆作為一個 旅遊 大區縣,我最懷戀的是那兒的羊角豆乾,外面的一層辣子格外的香,厚厚的豆乾咬在嘴巴裡面很有質感,不明顯的鹵味加上油辣子喔喔辣香味,新鮮的時候味道最好,而包裝好的味道卻差了一大截。
土家蕨根粉
蕨根粉是是蕨類植物根部儲藏的澱粉做成的粉條,程暗紫色,爽滑可口,泡軟,拌上酸辣口味的調料,尤其在夏天,吃上一口,清涼爽口。
烤腦花
腦花一定要烤著吃才美味,很多人無法接受,在腦花的做法中,我認為烤腦花是最美味的,味道像豆腐,又比豆腐美味。
酸榨肉
酸榨肉在重慶是一種不知名,但是又很美味的一種 美食 ,不被外地人所接受,但是在重慶喜歡的人有尤其的多
這些都是我最熟悉的重慶 美食 ,占時想到這些,那麼你印象最深刻的是什麼 美食 呢?
小面,小籠包,麻園,燒餅(鐵桶里烤那種),糯米團夾油條,熨斗糕,烤紅苕,鍋貼餃,雞汁鍋貼包,酸辣粉,砂鍋米線(推薦李米線),山城抄手(只推薦骨湯大抄手,曉抄手,張抄手,不推薦老麻抄手),山城水餃(推薦小北味),銀絲面(中華路),麻糖餅(葩的那種才叫餅,硬的就叫麻糖不好吃)…以上均屬重慶特色,外地基本吃不到,即使能吃到那也是冒牌的
重慶小面和重慶酸辣粉還有最好吃的重慶火鍋 。小面花樣很多街頭隨處可見,最喜歡豌豆面,酸辣粉是磁器口的最正宗,手工現場製作工藝,滑爽Q彈麻辣誘人,重慶火鍋是一種高級的 美食 ,食材主料品種繁多,以內臟為主,如毛肚,百葉,鴨腸,豬腦,酥肉
做為一個在重慶生活多年的吃貨來說,我可以很負責任的告訴大家重慶 美食 那是相當霸道的。也許很多人提起重慶第一時間想起的就是火鍋,其實,重慶還有很多其他 美食 。
火鍋 相比起成都的火鍋,我更喜歡重慶火鍋。重慶火鍋的味道就和重慶美女的性格一樣-爽辣。我喜歡吃的火鍋不是什麼幾十強也不是什麼舌尖推薦的,隨便找一家老火鍋,味道都比那些吹出來的強,尤其是夏天,配幾瓶冰啤酒,爽!
小面 重慶的小面已經漂洋過海賺外匯去了。一般本地人喜歡吃小面,豌雜,雜醬。早上一碗小面,辣開了一天!
油茶 撒點酥豌豆,碎米芽菜,蔥花,勾一瓢油辣子,一天的味覺就此覺醒。
酸辣粉 酸酸甜甜的是張含韻,酸酸辣辣的是重慶!
毛血旺 第一次吃毛血旺,我以為是帶毛的血旺,雖然誤會了名字,但是味道記憶猶新!
雞雜 我是個不吃內臟的人,重慶雞雜讓我破了戒,阿彌陀佛!
老麻抄手 這個真的老麻了,冬天能吃出穿絲襪的感覺!
重慶 美食 太多了,來重慶我帶你去吃三天三夜不帶重復的!
重慶火鍋、重慶小面、重慶抄手、夫妻肺片、串串香、毛血旺、酸辣粉、雞雜、烤魚、豆花飯、泉水雞、辣子雞等
重慶的 美食 太多了除了火鍋之外還有很多 美食 的今天給大家分享下1.重慶小面來到重慶不得不提到重慶小面,重慶的小面是麻辣鮮香,早餐吃也可以,午餐吃也可以,但是我覺得還是午餐吃好點,又麻又辣鮮香味美,不過現在小面漲到7元了,沒辦法物價都在漲。
2.重慶酸辣粉,來重慶吃完小面之後不得不提到酸辣粉,又酸又辣和重慶小面一樣是一大特色,很多連鎖店(如萊得快)的酸辣粉都是不錯的,還有點雜醬在裡面真的就三個字不擺了,價格也不貴不到10元。
3.豆花飯來到重慶吃了小面之後,晚餐吃碗豆花飯也是不錯的選擇,吃得辣的可以選擇紅椒,吃得不辣的可以選擇青椒全憑你自己選擇,很多店面有些都是自己打調料,口味根據自己來選擇,就跟吃火鍋自己選擇打油碟的調料一樣,人均消費8元。
4.涼面,夏天家吃一碗涼面下稀飯真是舒服,涼面也可以單吃也可以稀飯涼面一起吃,我還是覺得稀飯配涼面更舒服更得勁人均消費8-9元。
還有很多就不一一舉例了,也有甜食如小糍粑,合川桃片,冰粉,涼蝦等,都是比較不錯的 美食 。