A. 豬雜粥怎麼做最好吃
豬雜粥最好吃的做法就是,首先將豬雜泡在涼水當中,去除一定的血水和腥味,在泡的過程當中可以加少量的食鹽。
然後用開水將雞焯燙一下,焯完之後撈出備用。
這個時候就可以開始煮粥,煮粥的時候見粥煮熟,然後下面這些豬肉雜加入手上的實驗以及其他調味品。
B. 豬肉粥如何煲才能好吃
主料:豬肉60克、冬菇15克、雲耳15克、粳米60克。
輔料:水適量。
1、雲耳放入清水中浸泡十分鍾左右,當雲耳變軟,將它們底部的硬蒂去掉,再清洗干凈。
C. 豬腳粥怎麼做好吃竅門
1、桃花豬蹄粥
桃花(干品)1克,凈豬蹄1隻,粳米100克,細鹽、醬油、生薑末、蔥、香油、味精各適量。將桃花焙乾,研成細末備用;
淘凈粳米,把豬蹄皮肉與骨頭分開,置鐵鍋中加適量清水旺火煮沸,改文火燉至豬蹄爛熟時,將骨頭取出,加米及桃花末,文火煨粥,粥成加鹽、香油等調料,拌勻。隔日一劑,分數次溫服。本方活血化淤,適於產後女性。
2、清斑食療湯
絲瓜絡10克,僵蠶10克,白茯苓10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,紅棗10枚。煎濃汁兩次混合,分兩次飯後服用,10天一療程,一般患者一個療程見效。
3、珍珠母百合煎
珍珠母30克,百合15克。先以珍珠母水煎,取汁,雲葯渣。用葯汁再加百合煎飲。每日1次。適於黃褐斑患者燥熱較甚,心神不安,失眠多夢者。
4、香附雞
雞1隻,香附20克,枳殼10克,金桔餅20克。雞洗凈後去臟雜,把香附等中葯放入雞腹內,放蒸鍋中隔水蒸熟。去葯渣,喝湯吃雞肉,食後含咽金桔餅。每周1次。適用氣郁引起者。
5、胡蘿卜柿餅瘦肉湯
胡蘿卜2根,柿餅2個,去核紅棗8枚,豬瘦肉200克。將胡蘿卜去皮,切厚片;柿餅、紅棗用水細洗;瘦肉切片。將全部配料放入砂鍋內,加水燉1小時左右,調味即可連湯料同食。
D. 豬骨粥的做法,豬骨粥怎麼做好吃,豬骨粥的家常做法
材料:豬骨1根(剁碎),姜3片,米250克,鹽1克
工具:高壓鍋
做法:
豬骨洗凈,將豬骨過水,撈出(碎碎的小骨頭渣子就不要了,吃的時候麻煩);
補充說明:粥熬好了,加上一點橄欖菜或香菜,會更好吃。
E. 煮豬肉粥怎麼煮好吃
煮豬肉粥的好吃做法
准備:菜乾,米100克,瘦肉,生薑,白糖,生粉,生抽,鹽,油,各適量。
做法步驟
瘦肉清洗干凈切小片,加入薑末,白糖,白酒,生抽,生粉,鹽,油攪拌入味。米陶洗干凈,浸泡兩小時。菜乾浸泡兩小時。
菜乾泡發後,輕輕的將葉舒展開來清洗葉縫間隙的雜質。漂洗干凈後切碎。除了瘦肉,所有食材同時下鍋,並加入適量的水。
煲至粥綿軟,呈現一層粥油的時候再加入鹽,油,瘦肉,繼續煲五分鍾即可。這道粥咸鮮適中,清香開胃。
豬肉營養價值:
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
功效與作用:
1.補充蛋白質和脂肪酸
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨
酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎滋陰
豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。