① 豆腐乾和什麼一起炒好吃
跟什麼一起炒好吃，我感覺到炒個青菜調皮就不好吃
② 豆腐乾配什麼炒菜好吃
一、萵筍炒豆腐乾
原料：萵筍、豆乾、胡蘿卜、白鬍椒粉、醬油、麻油。
做法：
1.萵筍洗凈入沸水鍋中焯燙斷生。
2.瀝干水分切碎。
3.豆乾洗凈,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝干水分切小丁。
4.萵筍和豆乾混合,放適量白鬍椒粉,麻油,醬油拌勻即可。
5.撒上胡蘿卜丁裝飾下顏色明艷更有食慾。
二、椒麻涼拌豆乾
原料：豆乾、甜椒、雞粉、白糖、大蒜、小蔥、生抽、米醋、花椒油、香油。
1.豆乾和紅椒分別洗凈切絲。
2.蒜切末，小蔥切末。
3.鍋里燒開水，先下豆乾再下紅椒焯燙。
4.撈出瀝水擺盤。
5.調料品味因人而異：生抽，鹽，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，雞粉，蔥花拌均即可。
③ 五香豆乾和什麼菜一起炒才好吃
五香豆乾是一種常用的家常菜，可以搭配炒很多的菜。
比如五香豆乾炒蘆蒿，非常好吃；
再比如五香豆乾炒芹菜，五香豆乾炒小筍都是非常不錯的搭配。
④ 豆腐乾跟什麼一起炒好吃
豆腐乾怎麼做好吃？教你家庭做法，好吃下飯，
豆腐是我們常見的食材之一，但豆腐也分很多種，有嫩豆腐，油豆腐，豆腐乾等等，每種的加工層次不同，味道口感都有所不同，但是相信愛吃豆製品的朋友都知道，豆類食品，只要烹飪得當，是非常好吃下飯的！記得我經常給大家分享嫩豆腐的吃法，但是豆腐乾就比較少！因此呢，這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享一下豆腐乾的吃法，喜歡吃豆腐乾的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先准備以下食材：豆腐乾500克，豬肉500克，青椒3根，紅椒2根，蔥1根，生薑1塊，大蒜5半，豆豉1湯匙，食鹽半茶匙，生抽1湯匙，蚝油2湯匙，水澱粉少許
第一步：將豬肉肥瘦分離，再分別切成薄片，裝盤備用，接著把豆乾切成片，也裝盤備用，青紅椒不用去籽，直接切成斜刀片，裝盤備用。
第二步：將准備好的生薑，大蒜，還有大蔥全部切成片，裝在一起，然後放入1湯匙的豆豉備用。
第三步：起鍋不加油燒熱，先將肥肉放入鍋中，煸炒一下，再小火慢煎，煎出油脂，然後放入蔥姜蒜、豆豉小火炒出香味，再放入瘦肉，翻炒至肉色變白，然後放入豆腐乾，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，然後翻炒均勻，再淋入半碗清水，蓋上鍋蓋，大火燜煮3分鍾。
第四步：燜好之後揭蓋，翻炒收汁，等到湯汁變少時，淋入少許水澱粉，放入青紅椒，翻炒至青紅椒斷生即可出鍋裝盤。
這樣一道咸香美味，好吃又下飯的【家庭小炒】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【豆腐乾炒肉】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來
⑤ 豆腐乾可以和什麼菜一起炒
豆腐乾可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿卜、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。豆腐乾相比豆腐而言它的凝固性更強，味道更香，其中豆乾、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中經常出現的，葷素豆類三樣搭配，營養俱全。
韭菜炒豆腐乾
主料：韭菜150g、豆腐乾300g
輔料：油30g、豬油、30g、鹽適量、味精適量
做法
⑥ 豆乾炒什麼好吃
我們炒豆腐乾的時候，一般就是和芹菜、韭菜，或者是青辣椒一起搭配來炒。如果光炒豆腐乾的話，可能就沒那麼好吃，營養也不全面。
下面我就說說芹菜炒豆腐乾的做法吧。
1、把豆腐乾洗干凈，切成絲。
2、把芹菜處理好，洗干凈，切成段。姜切末，蒜切片，蔥切段。
3、鍋燒熱，倒入適量油，下入干辣椒、蔥、姜、蒜爆香，下入芹菜翻炒，加入鹽、十三香、生抽調味。
4、下入豆腐乾翻炒，加入雞精，翻炒均勻出鍋。
一道好吃的芹菜炒豆腐乾就做好了，味道還不錯哦。
⑦ 豆乾炒什麼好吃,怎麼做
豆腐乾 適量 蔥 4～5根 生粉 醬油（味極鮮）
做法1. 把豆腐乾切小塊，蔥切段，用一個小碗倒一點醬油，生粉，雞精，加點水調成芡汁
2. 鍋里放入花生油燒熱，放入蔥段爆香，放入切好的豆腐乾，大火翻炒，大約三十秒後，加水（適量），水滾了以後調中火，
3. 滾三分鍾，大火收汁，剩一點點汁的時候倒入芡汁，翻炒，讓每小塊豆腐乾都有芡汁，再撒點蔥花，起鍋。
四季豆(150克)、黑木耳(50克)、紅蘿卜(30克)、蒜(3瓣)
調料：油(2湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、米酒(1湯匙)、香油(1/3湯匙)
做法：1、四季豆去頭尾，撕去老筋，洗凈切半；紅蘿卜去皮，切成細絲。
2、豆腐乾切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗凈，切成絲；蒜剁成蓉狀。
3、 燒開鍋內水，加入1湯匙鹽，依次放入紅蘿卜、黑木耳和四季豆氽燙2分鍾，撈起瀝干水。
4 、燒熱鍋內2湯匙油，爆香蒜蓉，放入豆乾片炒至香味四溢。
5、 倒入四季豆、黑木耳、紅蘿卜和3湯匙清水，以中火拌炒均勻。
6、 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1湯匙米酒和1/3湯匙香油炒至入味，即可上碟。
主料：大蒜，豆腐乾輔料：油，鹽，味精
5放雞精，即可。
⑧ 豆乾炒什麼好吃
【豬肉炒香乾】
材料：香乾、豬肉、蒜苗、生薑、大蒜、辣椒
調料：豆瓣醬、料酒、生抽
【詳細做法】
1.准備幾塊錢的香乾，把它稍微清洗一下，接著把香乾切成薄一點的條狀，裝入盤中備用。准備一小塊的豬肉，用五花肉就最好，我用的是豬瘦肉，把豬肉切成薄片備用，最後把蒜苗、大蒜、生薑跟辣椒都切好備用。
2.鍋燒熱，放入少許花生油滑一下鍋，接著把油倒出來，重新放入涼油，然後馬上把准備好的豬肉倒進去煎一下，開小火把豬肉炒干水分。最後把生薑、大蒜跟蒜苗梗倒進去炒出香味。香味炒出來後，放入一勺豆瓣醬，開小火炒出紅油，也可以用老乾媽代替。
3.炒出紅油後，把准備好的香乾倒進去翻炒，接著倒入2勺的料酒，繼續翻炒2分鍾左右，讓香乾充分入味。時間到了之後倒入剩下的蒜苗葉子，接著倒一勺生抽，不用放鹽了，最後繼續翻炒到蒜苗葉子熟了就可以關火出鍋了。
4.這一道又香又好吃的下飯菜就算是做好了，味道很不錯的呀，下飯下酒都很棒，如果喜歡吃的可以試著做一下，做法也是很簡單的。