『壹』 番茄醬可以做什麼菜番茄醬怎麼吃
很多小朋友喜歡吃肯德基多半是因為番茄醬的緣故，甚至一些家庭中番茄醬也市場備著。那麼，番茄醬可以做什麼菜？番茄醬怎麼吃？
番茄醬可以做什麼菜
番茄醬豆腐的做法：
1、將豆腐切成薄塊。
2、將切好的豆腐塊沾生粉。
3、起油鍋，將豆腐放入，中小火煎制，(用筷子翻面更加容易操作)直到兩面金黃色。
4、將煎好的豆腐裝盤，控油。
5、鍋內放入適量色拉油，放入豆腐，加入糖、鹽、番茄醬、水，中小火慢慢翻炒，直到番茄醬汁慢慢吸收即可。
番茄醬排骨的做法：
1、把排骨切塊，准備好蒜頭。
2、下油放進蒜頭，再放進排骨。
3、等排骨差不多好的時候放進排骨和鹽。
4、成品來了。
番茄醬排骨小提示：
1、番茄醬一定要分兩次加，起鍋之前加的一次會讓口感更加濃郁，否則影響成品的味道。
2、怕酸的人可以根據自己的口味適當的放點糖進去。
番茄醬怎麼吃
番茄醬炒飯： 蒸熟的米飯放涼，炒鍋內放適量油，放入雞蛋翻炒，然後放入番茄醬炒香，放入米飯翻炒3分鍾，加入鹽，調味即可。
番茄醬裹竽頭：將竽頭切成滾刀塊。放入蒸籠中蒸熟。蒸熟後放入大碗中，裹上澱粉，鍋中入油燒熱，入竽頭炸到稍金黃色，出鍋備用。鍋中留少許的油加入小蔥炸香。加入番茄醬加入少許的水，放入一勺糖，炒一炒。倒入竽頭均勻裹上醬汁出鍋裝盤即可。
番茄醬能多吃嗎
適量即可，不可多吃。
呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。
『貳』 番茄醬可以做什麼菜
很多人都知道，番茄醬其實就是番茄的一種醬製品，具有非常好的味道，用它可以製作魚以及其他的肉類，能夠起到非常好的作用，而且番茄醬裡面還能夠有抗癌的物質，對人們身體有很大幫助，對於番茄醬使用其實是非常多的，下面就為您介紹番茄醬做什麼菜好吃。
一、番茄醬雞翅
材料：雞翅中，番茄醬，蒜頭，大料，油。
做法：1、放炒菜油，可以稍微多一點，不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後，放雞翅翻炒，表皮變色就可以放醬油了，翻炒不超過半分鍾，放番茄醬，多放點味道比較好，翻炒不過半分鍾。
3、放水，沒過雞翅即可，大火收汁，湯沒了，就可以吃了。不用放鹽。
二、番茄豆腐
材料：豆腐1塊(500克左右)，番茄醬，鹽，白糖，白醋，蔥，姜，植物油，水澱粉適量。
做法：1、豆腐切丁1.5平方厘米左右，用小刀子橫豎劃幾下就可以了。燒開一小鍋水，把豆腐放進去煮一下(滾水後三五分鍾就可以)撈出備用;蔥姜用刀拍扁不要弄碎，備用;
2、炒勺放火上，油少許，蔥姜爆香後，用鍋鏟把蔥姜撥出;
3、放入番茄醬炒一會，如果番茄醬太濃可以添加適量清水，把過水的豆腐放入翻炒幾下;
4、放入適量的鹽，糖，醋，讓豆腐在鍋內充分吸收醬料幾分鍾;
5、澱粉(一茶匙)用清水化開，打勻，澆入鍋中，用鍋鏟充分攪拌，收濃湯汁，即可出鍋。
三、番茄茄餅
材料：長嫩茄子250克，肉餡100克。麵包屑100克，雞蛋2個，麵粉30克，胡蘿卜10克，濕澱粉8克，色拉油750克。番茄醬30克，白糖20克，米醋5克，碘鹽5克，味精4克，蔥薑末各克。
做法：1、茄子去蒂洗凈去皮，頂刀切厚0.3厘米的圓片。肉餡內加蔥末，薑末，鹽，味精，雞蛋半個攪均勻。把切好的茄片，兩片疊落，中間夾入肉餡，沾麵粉。胡蘿卜切成象眼片。
2、把剩下的雞蛋打入碗內，攪均勻。把沾麵粉的茄片掛蛋液後，再沾麵包屑拍實。
3、鍋內放油，燒五六成熱，將茄餅逐個下入勺里，炸成棗紅色，撈出瀝油擺盤。
4、鍋內加底油，燒熱，放入番茄略炒，再加湯，胡蘿卜片，糖，醋，鹽，味精燒開，用濕澱粉勾流芡，澆淋在茄餅上即好。
『叄』 番茄醬可以做啥菜
一、番茄醬雞翅
材料：雞翅中，番茄醬，蒜頭，大料，油。
做法：
1、將食用油放入，大家可以多放一些，在油不熱的時候就是將蒜頭和大料放入。
2、等到油熱了之後，我們就是將雞翅放入，進行翻炒，等到表皮的顏色變了，就將醬油放入，然後翻炒半分鍾，再將番茄醬放入，炒半分鍾就可以了。
3、然後就是放水，一定要沒過雞翅，用大火收汁，等到湯沒了，就可以食用了。
二、番茄豆腐
材料：豆腐1塊(500克左右)，番茄醬，鹽，白糖，白醋，蔥，姜 ，植物油，水澱粉適量。
做法：
1、我們將豆腐切成丁，然後用刀子在上面劃上幾下，等到水燒開了，我們就將豆腐坊到裡面煮一會，三五分鍾就可以了，然後撈出來備用，將蔥姜拍碎了，備用。
2、將炒勺放到火上，然後倒入少量的油，將蔥姜爆香了，然後就是將蔥姜用鏟子鏟出來。
3、再將西紅柿放入炒一會，如果西紅柿醬太濃的話，就可以倒入適量的水，然後再將上面准備好的的豆腐放入，翻炒幾下。
4、再裡面倒入適量的鹽、醋和糖，豆腐多在鍋裡面停留一會，吸收一下醬料。
5、放入澱粉用清水化開了，打均勻了，然後放入到鍋裡面，攪拌均勻了，收汁，就可以出鍋了。
『肆』 用番茄醬可以做什麼菜
用番茄醬可以做炸番茄醬雞翅。方法步驟如下：主內料：中翅10個。輔容料：番茄醬50克、醬油20克、生抽30克、白糖20克、鹽少許。
1、在雞翅上清洗，在背後用刀拉兩刀，便於品嘗。
『伍』 用番茄醬可以做什麼美食
用番茄醬可以製作包括但不限於以下這些美食:番茄醬悶大蝦、番茄醬燉排骨、番茄汁蒸魚、番茄豆腐、番茄醬雞翅等。番茄醬多用作魚、禽等肉菜的佐料，主要功能是增色、提鮮、溢香等。用番茄醬可以做什麼美食
番茄醬在用作製作雞翅、排骨等以禽類為原料的食物時，一般會在一開始就加入鍋內作為主要佐料，這樣可以容易入味，做出來的菜常常香味四溢。