Ⅰ 哪些食物簡單易學,鮮香可口還下飯,每一道都好吃到爆呢
干鍋花菜
花椰菜一個;五花肉少許;辣椒干4個;蒜頭2瓣;青椒2個。五花肉切片,花椰菜清洗割開小花,隨後綽水撈起來預留,朝天椒切長段,大蒜切片。熱鍋涼油,油三成熱,放進五花肉,漸漸地焙冒油。肉炒之後,添加紅干辣椒和大蒜片煸炒。添加花椰菜,青椒煸炒,因為花椰菜焯焯水,因此炒的時長不容易太長。待花椰菜邊沿稍微有一點點焦添加一點老抽調色,一點糖和適當鹽和味精,起鍋就可以。
牛羊肉空心粉
食物:牛羊肉,空心粉,鹽,番茄醬,意麵醬,食用橄欖油,紅蘿卜,圓蔥,豌豆粒。作法:1.提前准備食物,牛羊肉、胡蘿卜和洋蔥切丁。2.鍋中燒開水,加少許鹽放進空心粉煮開撈起來預留。3.鍋中放油燒熱,放進牛肉粒快速煸炒。4.放進胡蘿卜丁、豌豆粒和洋蔥丁煸炒一會兒。5.放進意麵醬略炒一下。6.放進空心粉煸炒一會兒。7.放進番茄醬煸炒一會兒起鍋。
Ⅱ 做法簡單又好吃的食物
食物簡單又好吃做法如下(以醬香雞蛋為例):
食材:雞蛋,蔥,澱粉,辣椒粉,白糖。
做法:
1、雞蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝油,澱粉,辣椒粉,鹽白糖加半碗水攪拌均勻備用
2、鍋中少許油,倒入雞蛋煎熟,加入醬汁翻炒幾下出鍋即可。
Ⅲ 哪些食物香而不膩,看著就有食慾,營養解饞下飯,美味又簡單呢
泡椒炒雞胗
食物:野山椒、雞珍、辣椒、蔥蒜、米酒、生抽醬油、鹽、味精。作法:1、新鮮的雞珍4個清洗,用開水焯過,焯完的雞珍冷後切成片預留。辣椒切片,蔥切段兒,姜與蒜切碎。野山椒適當用溫水略微泡一下,切兩截。2、鍋中油燒至5成入蔥姜進行爆香,入雞珍與野山椒下來煸炒一會兒,加適量米酒煸炒,加生抽醬油與鹽提色調料後繼續炒1min。3、隨後下辣椒塊迅煸炒片刻後,入蔥段與味精出鍋就可以。
火烤朝天椒
食物:長茄子2個/大蔥2棵/小米辣2個/白鬍椒粉少量/鹽適量/糖少量/姜1個/大蒜2個/生抽醬油一湯勺/米酒一湯勺/豆瓣醬一湯勺/木薯澱粉一湯勺。作法1.切完備用,長茄子清洗除掉兩邊切條,再切割成條形,放鹽水泡浸10min,鍋中放開油熱,把長茄子撈出瀝干水,放鍋中炸至變松,長茄子撈出控干油備用。2.鍋中留底油,放進大蒜、蕃薯粉和郫縣豆瓣醬、紅椒圈曝出香氣,放長茄子入鍋,加入生抽醬油,米酒炒勻,加入鹽,和白砂糖,白鬍椒粉,出鍋前木薯澱粉先水融化再入鍋勾欠,上灑蔥段開吃啦。
白木耳炒瘦肉
食物:豬裡脊肉,白木耳,柿椒,尖椒,油,生抽,蔥,米酒,木薯澱粉,郫縣豆瓣醬。作法:1.將白木耳泡浸12鍾頭。泡開後清洗,剪刀剪去植物的根系淡黃色硬塊。用手將白木耳撕破。豬裡脊肉切成細絲,用紹興酒,生抽和玉米澱粉抓拌勻後腌漬10min。青紅辣椒去蒂去籽洗干凈後,切成細絲。小蔥切細條。2.辣椒醬剁細預留。鍋中倒進冷水,火災加溫至燃燒後,放進白木耳煮5分鍾撈起來。3.鍋中放入油,待8分熟時,倒進肉絲炒至脫生後撈起來。鍋里再倒入少量油,倒進辣椒醬和京蔥爆鍋出辣油後,放進白木耳和青紅椒絲,煸炒2分鍾,將炒好的肉片倒回煸炒兩下就可以。
Ⅳ 吃飯不煩惱,好吃美味,簡單又方便的食物,你知道有哪些嗎
早餐麵包
原材料。高筋粉300克,糖30克,蛋1個,鹽2克,牛乳142克,酵母菌3克,無鹽黃油30克,早餐腸一包。作法。1,自動麵包機先添加除小麥麵粉,無鹽黃油之外的全部液態,再倒入小麥麵粉,最終加發酵粉。2,揉成團後放入無鹽黃油。3,揉自動麵包機2個程序流程,就能拉出膜,發孝1--2小時。4,備好早餐腸。5,把發酵好的面團排氣管,醒一會。6。揪成劑子,攤成環形,放入早餐腸。7,折起來。8,斜著割開。9,二次發酵成2倍大,刷蛋液。10,放進電烤箱中高層180度25min,就烤好。看一下金屬拉絲效果,軟綿綿的。
Ⅳ 哪些食物簡單易做,味道鮮美,非常好吃呢
[蝦仁炒黃瓜]
1、最先,解決調料,很多人為了節約時長可能用製成品蝦來製作,但個人認為自己剝的蝦更健康。我買了新鮮的海龍蝦。能夠剝大概10個炒一盤。把新鮮蝦剝掉預留;青瓜擠扁並切成小塊;將蔥和薑片剁碎預留。2、往蝦里滴少量米酒,用少許麵粉抓一會,腌制十分鍾,然後添加適量鹽腌制一會兒,那樣他在炒的時候會越來越又脆又嫩。燒開鍋里的油,把生薑片和腌制的蝦翻炒均勻。
3、炒至蝦掉色,加鹽調料。當你看到這兒要說腌制的蝦已是加鹽的了。實際上,腌制的蝦只放了少量的鹽。如果當初鹽過多,蝦自然會出水分,所以不新鮮的都不嫩。如今,加鹽是為了讓青瓜進味,由於蝦早已80%熟透了。4、放一些蔥段讓它變香。5、添加青瓜翻炒均勻,隨後加入一些耗油使之新鮮的,拌勻後即可食用。美味又有營養又不會長肉的蝦仁炒黃瓜做好了。你學會了嗎?
Ⅵ 哪些食物特好吃,簡單易學,營養又美味,收藏起來待客備用呢
青椒炒臘肉
食物:香腸(2根)香腸臘肉(1條)尖椒(1個)辣椒(2個)、大蒜(適當)鹽(適當)生抽醬油(適當)。作法:1.備好青椒臘肉香腸等原材料。2.將臘肉臘腸切成片備用。辣椒,尖椒切片。3.起油鍋,進行爆香大蒜,將臘肉下鍋煮至通透。4.添加青紅辣椒一起爆鍋。5.鹽鍋沿溜點冷水(一點點))放鹽,生抽調味。6.煮至辣椒斷青就能風靡上菜了。
Ⅶ 什麼食物好吃又簡單做
第一種,雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎?雞柳是一種雞胸肉,切成片狀,切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹簽插食,放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟,肉質極佳。讓人胃口大開。而且製作方法簡單,也非常適合家中吃食製作。外出遊玩的時候。,也可以此充飢,不過,一些高脂肪,高血脂的朋友們可千萬不要貪食
第二種,藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗凈。切成薄片狀。將肉泥加入兩片之間捏實,再沾上麵糊。油炸而至簡單吧。炸出的藕盒成金黃色,圓形剛聞的時候,那是油炸香,略顯油膩,並無出奇之處。但你一口咬下去的時候,脆,柔,香。藕片肉你被燙熟。卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香,嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。融合的恰到好處,口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。
第三種,鹹食。此乃我國北方的傳統名吃,就是面和家雞蛋,蘿卜等材料油炸而制。其味咸。我們老家裡廠里白蘿卜切絲,蘸麵糊製作,常與冬天吃。他不像其他被裹住炸制,而是混合。一口下去,軟中有脆,脆中由軟。對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。白蘿卜通氣,所以……不用我多說了吧。
第四種,麻花。酥脆是其招牌。香甜適其口味。麻繩是其描述。油炸兩面金黃。那這個是什麼呢。麻花。大家都不陌生吧。喜歡的人也不少吧。這個方法也很簡單。將面拉長,搓成細長條相互交織,反復而為,油炸即可。想吃軟的那就少炸一會兒想吃硬的呢?那就多插一會兒,因為這個東西它會隨時間的長短而逐漸的變硬。軟硬皆可,隨人口味。嘎嘣脆,甜滋滋的。而且非常之餓。可以搭配牛奶豆漿。使其味道更恰香田。很適合加班那趕不上吃飯的朋友們。想一想,在非常孤獨寒冷的夜裡,你如果在加班的話,身邊有一包小麻花。是不是感覺很開心呢?