① 想要做出又香又嫩又好吃的蔥姜炒雞需要注意什麼細節
蔥姜炒雞的懶人做法，又香又嫩又好吃，營養美味還下飯！做法也是非常簡單，就連不愛做飯的朋友們也會喜歡上這種做法的，具體做法以及細節如下：
這樣一份美味可口的蔥姜炒雞做好了，好吃不膩，美味無比，喜歡的朋友們也可以自己在家學一下這個做法，非常簡單，簡單易學，而且做出來的炒雞又香又嫩，吃著口感也好，而且用來下飯開胃也是不錯的哦！
② 雞肉怎麼做好吃呢
俗話說“人力有時窮”這一句老話同樣可以放在吃貨的身上，一個吃貨不管會的菜式有多少種，總有一天會吃膩的。身為吃貨的你，是否每天都在為吃什麼而煩惱呢？是否經常在想怎麼樣才能給家人做好一頓飯？是否經常在找一些簡單又營養的家常菜譜？
4.煎好後，倒入少許的花雕酒不用大多，然後蓋上蓋子小火燜2-3分鍾，時間到了之後翻個面繼續倒一點花雕酒燜2-3分鍾。
5.燜好後，轉中火，把蔥白放進去翻炒一下，然後放一點點的老抽上色，在倒進調好的水澱粉，翻炒均勻就可以出鍋了。
6.這一道簡單又好聽的蔥姜炒雞就可以開吃了，口感又嫩又滑，味道非常不錯哦，關鍵是做法也很簡單，非常適合家裡製作呀。