㈠ 只用純牛奶和雞蛋怎麼做甜品
只用純牛奶和雞蛋做甜品，可以做以下3種甜品：
牛奶雞蛋布丁（純牛奶版）
小貼士
蒸的時候記住要隔水加熱哦～攪拌的時候最好不要加水。蒸的時間不要太久，會變老的～想加保鮮膜的朋友用的保鮮膜一定要用耐高溫的哦～而且，要戳幾個小洞～攪拌的時候還可以把表面上的泡沫給過濾掉哦～
㈡ 應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品呢
應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品呢？
以上就是關於應該怎樣用牛奶雞蛋麵粉等食材，做簡易的小甜品的全部內容，希望對您有幫助！
㈢ 牛奶和雞蛋可以做什麼甜品
牛奶和雞蛋可以做雙皮奶。
原料：全脂牛奶，蛋白，白糖。
雙皮奶做法：
一、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
二、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
三、蛋白（喜歡的話蛋黃也可以加進去）用筷子打散，盡量打散；
四、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；
五、將糖加入牛奶中攪拌均勻；
六、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻；
七、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
八、蓋上保鮮膜（千萬不能進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鍾；
九、15分鍾後關火，不要開蓋，悶5分鍾；
十、取出，撒上自己喜歡的水果（切丁），可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
㈣ 家裡只有牛奶和雞蛋，都可以碰撞出哪些美食
牛奶雞蛋餅：碗中加入雞蛋、麵粉、牛奶需要加熱放入白糖煮至融化，放涼溫熱即可，再倒入放雞蛋麵粉碗中攪拌，成糊狀，鍋中刷油，把糊狀物放在鍋中攤平，兩面都成金黃色。還有雙皮奶：把蒸好的牛奶拿出來放涼放涼後，牛奶上層會形成一層奶皮，用刀劃一個口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一點牛奶不要倒完，不然奶皮就會粘在碗上。
㈤ 用雞蛋清和牛奶，能做成什麼甜品呢
把蒸好的牛奶拿出來放涼放涼後，牛奶上層會形成一層奶皮，用刀劃一個口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一點牛奶不要倒完，不然奶皮就會粘在碗上，待會兒就浮不起來了用過濾網過篩一遍，不然雜質在裡面，多過濾幾遍，然後在碗中靜置20分鍾，這讓能使氣泡消失，靜置完畢之後，碗上蓋上保鮮膜，在膜上面扎幾個眼，上鍋蒸15分鍾，蒸完出鍋涼之後吃口感更加豐富，牛奶布丁就完成了。
大約牛奶和雞蛋1：1的比例，多攪拌一會。然後過篩，這樣蒸出來的雞蛋羹口感更細膩。然後上蒸鍋中小火蒸熟即可。如果不知道熟不熟，可以用勺子伸進去，如果雞蛋不沾勺子就是已經熟了，不要過火了，過火了雞蛋就成乳酪狀了，就蒸老了。做蛋撻，做麵包等。
㈥ 牛奶和雞蛋可以做什麼
牛奶雞蛋布丁、牛奶雞蛋燕麥、牛奶雞蛋醪糟、牛奶雞蛋煎餅、牛奶雞蛋饅頭卷。牛奶雞蛋布丁：在牛奶中放入白糖，充分融化；攪拌雞蛋，並將蛋液用過濾網過濾一下；將加了糖的牛奶和蛋液攪拌均勻，倒入杯子中，用保鮮膜包住杯子口，用套皮套牢固，在保鮮膜上面用牙簽扎幾個小洞，上鍋蒸10分鍾即可。
牛奶和雞蛋可以做牛奶雞蛋布丁、牛奶雞蛋燕麥、牛奶雞蛋醪糟、牛奶雞蛋煎餅、牛奶雞蛋饅頭卷。
1、牛奶雞蛋布丁：在牛奶中放入白糖，充分融化；攪拌雞蛋，並將蛋液用過濾網過濾一下；將加了糖的牛奶和蛋液攪拌均勻，倒入杯子中，用保鮮膜包住杯子口，用套皮套牢固，在保鮮膜上面用牙簽扎幾個小洞，上鍋蒸10分鍾即可。
2、牛奶雞蛋燕麥：雞蛋均勻打散備用，牛奶在鍋中煮開，倒入雞蛋液，適當攪拌，加入適量冰糖，最後加入燕麥片燜1分鍾即可。
3、牛奶雞蛋醪糟：牛奶放入鍋里，大火燒開，放入兩勺醪糟，小火燒，用勺子慢慢攪拌，煮開後放少許鹼粉，攪拌均勻後，放入枸杞、葡萄幹略煮一下；雞蛋打勻，澆在鍋里，大火5秒後，關火，碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶雞蛋醪糟，加少許糖即可。
4、牛奶雞蛋煎餅：雞蛋打散，放入麵粉拌勻，加入牛奶，調成可以流動的麵糊狀態，放入食鹽調味；平底鍋里放入少量油燒熱，舀一勺麵糊，用勺底將麵糊攤成圓形，將兩面煎至金黃色即可。
5、牛奶雞蛋饅頭卷：酵母加入牛奶中，靜置5分鍾，然後加入雞蛋和綿白糖攪拌均勻，倒入小麥麵粉中，攪拌成絮狀，揉成光滑面團，室溫餳發30分鍾，面團餳發至原來的2倍大，將面團用排氣擀麵杖，擀成長方形面片，撒上一層麵粉，捲起，收口朝下，切分成6段，放入預熱好的蒸鍋，二次餳發30分鍾，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鍾，然後關火燜3分鍾，出鍋即可。