Ⅰ 什麼麵包好吃營養又高
多類麵包營養價值
1.全谷類麵包
全谷類營養主要來自麩皮和糠、胚芽、胚乳。麩皮和糠含有豐富的纖維質，可保持腸道蠕動，避免便秘；胚芽雖然只佔種子的2%，但營養卻佔了整個種子的97%，富含維生素B群、維生素E、多元不飽和脂肪酸；胚乳的醣類和蛋白質則是熱量主要來源。
全谷麵包必須是使用整顆穀粒經過破碎、粉碎、磨成細粉的原料，且保有與原來穀物相同比例的內胚乳、胚芽和麩皮，才可稱為全谷類。此外，除了小麥外，全谷類還包括大麥、小米、黑麥、糙米、燕麥等。挑選全谷麵包時，必須要看清標示，確定是全谷粉製成的全谷麵包，再下手購買。
2.白麵包
當小麥要製成精緻麵粉時，會將胚芽與麩皮和糠都去除，只留下胚乳，再將胚乳磨成粉。白麵包是由精緻麵粉製成，由於精緻的麵粉少了麩皮和糠及胚芽的養分，營養成分流失較多。
有些麵包的標示會讓人誤以為產品很健康，如百分之百小麥麵粉、營養強化小麥麵粉等。其實，百分之百小麥麵粉只是精緻白麵粉的另一種說法；而營養強化麵粉這個詞，代表的只是在白麵粉中，加入替代糠和胚芽的維生素B群和鐵，消費者在挑麵包時記得要睜大眼睛。
Ⅱ 什麼樣的麵包最好吃
什麼樣的麵包最好吃，其實說到麵包好吃，可以從以下幾個方面來說，第一個就是有人喜歡麵包中的奶香味，這樣的人就適合吃軟麵包、有人不喜歡吃奶香味，因為奶香味對他來說是等於羊膻味。所以這樣的人就適合吃歐式麵包，也就是硬麵包。
3.用手把擺好的小面團稍稍按扁，烤箱調制發酵模式，在烤箱中放一小杯開水，放入製作好的麵包醒發60-90分鍾。發酵到8分滿即可，取出麵包，把烤箱調節成烘烤模式，預熱上火180度，底火190度，放入麵包烤30分鍾左右即可。
【總結】：這款甜吐司麵包烘烤和發酵的時候，都不需要蓋上模具的蓋子，烤出來的成品麵包是山形的，所以也叫做山形圓頂吐司麵包。麵包的表面上顏色以後可以覆蓋一層錫紙，這樣可以避免表面焦糊。製作吐司麵包時需要反復擀卷兩次，這樣烤出來的麵包內部組織更加均勻。咸吐司麵包醒發和烘烤時需要蓋上蓋子製作。
Ⅲ 有什麼好吃的麵包品牌推薦一下
去仟之麥吧，仟之麥堅持每日新鮮現場製作，精選最新鮮食材和進口烘焙原料，顧客購買的每一份產品都能保證口味正宗，口感最佳！
Ⅳ 有沒有好吃的麵包推薦
好吃的麵包有很多種，下面推薦一款好吃的麵包做法。
橄欖油義式香料麵包
食材准備：
1.高筋麵粉 450克,2.全麥麵粉 50克,3.水 350克,4.自養酒釀酵母 150克,5.糖 10克,6.鹽 1小匙,7.橄欖油 2湯匙
主要配料：義式香料 2湯匙,姜黃粉
食材准備：
我們將材料1-3放入攪拌機慢速攪拌成團.，入材料4慢速攪拌成團,入材料5,慢速攪拌30秒,入材料6,慢速攪拌4分鍾後快速攪拌4分鍾或至略有薄膜出現.入橄欖油慢速攪拌至油吃入面團,入材料8和9慢速攪拌至勻,再快速攪拌至出薄膜。
將面團整圓後放入塑膠袋內封實封緊,放入冰箱冷藏至少12小時。
取出長時間低溫發酵面團整圓,休息20分鍾.放在深烤盤中,以手將其攤平均在烤盤中.做最後發酵1小時.(以面團發上來至1.5倍大左右)
預熱烤箱200度,入烤箱烤30分鍾左右即可取出,將麵包倒出深烤盤,置放於網架上放涼即可。
橄欖油營養價值：
橄欖油中有豐富的鈣元素，還有能促進鈣吸收的磷與鋅，長期食用可以促進人體骨骼發育。橄欖油中的植物蛋白和多種微量元素也能促進身體快速發育，比較適合青少年長期食用。
橄欖油中豐富的維生素E和一些多酚類化合物，會幫助清除人體內的自由基。除此之外，橄欖油還富含維生素A、D、K、F，這些都是易於被皮膚吸收的脂溶性維生素，長期食用有滋養肌膚、延緩身體衰老、延年益壽的功效。
Ⅳ 什麼牌子的麵包好吃
麵包是我們生活中經常吃的早餐食物，健康美味又營養。好吃的麵包很松軟麥香濃郁，細膩順滑簡直就是美味的享受。
1.達利園：達利園這個麵包品牌屬於福建達利食品集團有限公司是中國知名的麵包品牌，公司成立於1989年是福建省名牌產品，專業從事麵包和八寶粥以及茶飲料等食品的生產和銷售的大型企業。
2.盼盼/panpan：盼盼/panpan法式小麵包相信很多人吃過，這個牌子成立於1996年品牌發源地福建省泉州市。
3.港榮/KongWeng：港榮/KongWeng這個品牌屬於揭陽市港榮食品發展有限公司是一家專業研發蒸蛋糕和麵包以及瑞士卷、餅乾等食品的大型企業，這個公司成立於1993年是一個知名度很好的食品企業。
4.稻香村/DXC：稻香村/DXC這個品牌發源地江蘇省
，在中國十大麵包品牌中這個品牌是江蘇省著名商標同時也是百年糕點企業，這個牌子的月餅和松子棗泥麻餅深受廣大消費者的喜愛。
5.友臣：友臣這個品牌屬於友臣(福建)食品有限公司。這個牌子的肉鬆餅酥香咸甜、皮薄餡贏得廣大消費者的喜歡，其中友臣切片夾心吐司銷量還不粗
6.麥吉士/Mage』s
7.良品鋪子：良品鋪子是湖北良品鋪子食品有限公司一個人氣很高的食品品牌，這個牌子成立於2006年很多人都吃過這個牌子的休閑食品。品牌發源地湖北省武漢市，其中良品鋪子手撕麵包銷量很好。
8.葡記：葡記這個品牌成立於2009年是廣東省珠海市知名的食品企業。這個牌子的麵包和蛋糕銷量很好深受廣大消費者的喜愛。葡記
蜂蜜長崎蛋糕和酵母千層麵包口感很好，入口柔軟奶味濃郁好吃。
9.回頭客：回頭客是福建省
泉州市，知名餅干品牌。這個牌子的中西式蛋糕和銅鑼燒很好吃，贏得很多食客的好評和贊譽，是一家專業生產和銷售休閑食品的大型食品企業。
10.好利來/Holiland：好利來/Holiland這個品牌屬於北京市好利來食品有限公司旗下，是一個比較出名的麵包蛋糕品牌，在中國十大麵包品牌中是中國一個大型食品專營連鎖企業集團。好利來生吐司麵包麥香濃郁細膩順滑。
Ⅵ 最近有沒有比較好吃的麵包推薦
最近迷上了小白心裡軟，它有奶皮白麵包、全麥菠蘿大口袋、乳酸菌風味小口袋等多種口味，一口軟綿，一口香濃，自從嘗過小白心裡軟的好，就覺得其他小麵包，都是浮雲……。還有什麼不明白的可以接著問哈
Ⅶ 有哪些好吃的麵包
麵包根據顏色的分類
1.白麵包：製作白麵包的麵粉磨自麥類顆粒的核心部分，由於麵粉顏色白故此麵包顏色也是白的。
2.褐色麵包：製作該種麵包的麵粉中除了麥類顆粒的核心部分，還包括胚乳和10%的麩皮。
3.全麥麵包：製作該麵包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分，因此這種麵包也叫全谷麵包，麵包顏色比前述褐色麵包深。主要食用地區是北美。
4.黑麥麵包：麵粉來自黑麥，內含高纖維素，麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區和國家有：北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。
5.酸酵麵包：一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的麵包。
6.無發酵麵包：一般用於宗教儀式。
咱們平時吃的好吃的麵包的名字有：日式手卷，果仁蛋糕，八星麵包，丹麥串燒，丹麥龍骨，法芙蜜豆等。
Ⅷ 什麼麵包好吃
不同的麵包有不同的口味、要看你自己喜歡什麼口味的、最好不要吃剛出爐的麵包、那個時候的麵包熱量高吃多容易發胖、最好等麵包出爐10多分鍾後稍微冷下在吃口感也是很不錯
Ⅸ 網上有哪些好吃的麵包品牌
我最近特別喜歡買窯你一口這個品牌的麵包，通過微信小程序就能購買，麵包少糖少油並且無添加，口感好而且有一種特別好的果木香味。您的採納是對我工作的支持