⑴ 糯米的做法都有哪些哪些做法簡單又易學
糯米營養豐富，不僅含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素b1、b2等豐富的營養成分，中醫認為它性溫味甘，有補虛、補血、健脾暖胃的作用，是一種溫和的滋補品；
糯米的做法很多，如熬粥、包粽子、做糯米滋吧、蒸糯米糕等等，每一種都簡單易學。現分享用糯米搭配紅棗、葡萄乾及核桃做蒸糕，不僅給糯米增加了甜味兒，又豐富了營養。
糯米果乾糕▲
小貼士：
做這款【糯米果乾糕】用到的糯米，必須提前浸泡，蒸的過程容易熟，也節省時間。在向模具中鋪米和果乾時，每一層要壓實，而且，不要鋪滿，至少預留三、四厘米左右的空間，給糯米膨脹時上升的空間。倒入的紅糖水至少要高出米兩厘米左右，因為在蒸的過程，米和果乾還要吸收水分。
糯米是生活中常見的一種食材，因其口感極佳且做法多種而深受人們的喜愛，那麼糯米怎麼做好吃？糯米最好吃的做法是什麼？下面我就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
糯米怎麼做好吃
食物多樣，適口者珍所以沒有最好吃的只有更好。糯米的做法太多的種類，比如大家熟悉的湯圓、麻圓、粽子、朝鮮族的打糕、四川成都的三大炮、東北的粘豆包等等等等，各有各的特點、各有各的味道。
糯米最好吃的做法是什麼
1、芒果糯米飯泰國的芒果糯米飯是久負盛名的，利用了熱帶的芒果和椰漿以及香蘭葉作為主要風味的來源。
2、珍珠丸子珍珠丸子是比較傳統的蒸菜，而且也算是主食入菜的典範，可以避免膳食營養不均衡，還可以保護肉中的營養減少損失。
3、蒸糯米糯米用水浸泡五個小時，上蒸隔上氣後蒸20分鍾，加紅糖拌糯米,還有八寶飯、南瓜飯等等。
胃腸不好的人可以吃糯米嗎
腸胃功能不好的人不要多吃糯米。雖然糯米味甘性溫，能暖補脾胃、益肺養氣。但糯米比大米性私，消化得慢一些，因此脾胃虛弱者不宜多食，以免引起胃脹與消化不良。
⑶ 糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉可以做的好吃又簡單的美食有紅糖糍粑、湯圓、糯米糕、紫薯糯米團、糯米豆沙卷等。其中，湯圓的做法最簡單。先稱好糯米粉，將熱水一點點倒入糯米粉中，直到調成糯米面團；將其搓成條，分成大小差不多的小份，搓圓之後裹上糯米粉，即可下鍋煮熟。
糯米粉可以做什麼好吃的簡單方便
糯米粉，是將糯米碾碎而成的粉末。具體做法是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上；待水滴幹了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。當然，在超市也能買到現成的，可以製作湯團之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米製作的一道川渝地區傳統的小吃。紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質。
紅糖糍粑的做法：
1、准備好糯米粉，裡面加入溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置十分鍾；2、揉成小球後按扁，鍋中油燒熱，放入糍粑炸至金黃色，撈出控油；3、另起一個鍋，裡面倒入一碗水，放入紅糖燒開；4、把炸好的糍粑放進去，待紅糖水收干即可裝盤。吃的時候，撒上糖桂花味道會更好。
⑷ 蒸熟的糯米可以做什麼吃
蒸熟的糯米還可以做糍粑或者做一道我們閩南的小吃，炸糯米飯塊。
做法：1.糯米提前泡水2小時。
2.糯米倒入電飯煲，加少許鹽和油攪拌均勻，加水（和米持平就好，太多水，蒸出來的飯太爛），按煮飯鍵即可。
3.蒸好的糯米飯盛出裝到一個比較深的容器里（蒸糕的鐵盤子），稍微用力按壓，壓實（炸的時候糯米才不會散開）。等糯米冷卻之後，再切成小塊。
4.熱鍋倒入適量油，油溫大概5成熱時，放入糯米塊，不時翻面，炸至表面金黃酥脆即可撈出裝盤即可。
外酥里糯
還可以做糯米卷。
做法：1.按個人口味炒制肉醬。
2.將糯米飯鋪一層到卷壽司簾上，再鋪一層肉醬，像卷壽司一樣的手法捲起就可以了，包上香蕉葉，哇……，顏值可以哦。
蒸熟的糯米飯可以做燒賣吃
做法：
主配料：
需要提前做的是，糯米頭一夜清水泡發，250克
干香菇 泡水，一定要干香菇啊，濕的沒有乾的好，後面就知道原因了
五花肉 100克 切小塊，不要打肉糜啊，那樣以後看不到不美麗
廣式臘腸 2根 切小塊
胡蘿卜 一小段 切小丁
豌豆 一小把
白洋蔥 一半 切小塊
香茹 6朵 切小塊
蔥姜蒜、鹽、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒適量
步驟：
1、先和面，胡蘿汁入破壁機榨汁過濾汁液和130克，白面和130克，放在一邊1小時
2、蒸鍋水開入糯米蒸熟20分鍾
3、肉塊入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、薑片腌制10分鍾，製作時撿出薑片拋棄
4、炒鍋入少許油，倒入肉小塊，炒發白取出備用；廣式臘腸同上。炒鍋入油，入蔥姜蒜爆香拋棄，入香菇和胡蘿卜翻炒幾下，入洋蔥煸炒同，再翻炒幾下，入豌豆再翻炒幾下，調味，入鹽、胡椒粉、生抽、糖再翻炒，繼續饒加入之前炒過的肉和臘腸再翻炒，加入之前泡香菇的水，加入糯米小火翻炒均勻。餡料成品圖。
4、把胡蘿卜面團擀成大餅，。白面團搓成長條卷進胡蘿卜面團，搓細。擀皮，個頭比餃子皮稍大一些
拍了兩個包的圖，但是不美觀的，就是這個意思，要想美觀把褶子挨的近些，捏出來就漂亮了。
蒸鍋燒開水入鍋，蒸7分鍾，蒸好再放2分鍾再開鍋取出。
一、蒸熟的糯米可以做飯團，小時候不愛吃飯的時候，父母就會做一些，裡面可以放冬豆，香菇，肉沫，臘肉臘腸等，好吃的不得了……
二、可以做糍粑，每年過年的時候家家戶戶都會打糍粑，用豬油煎至兩面金黃，再放紅糖煮，圖片賣相可能不好看，不過很入味，真的好吃！
三、還可以做甜板，用白糖一起蒸，外形是不是很像包子，還有一種就是上面可以加一些紅糯米粒，建房子的最愛，房屋封頂時圖個喜慶吉利都會優選紅糯米甜板。
四、還有可以做甜酒，味道香甜可口，越喝越想喝，但不要貪杯哦……
說到糯米，我可是鐵粉啊，軟軟糯糯，香香甜甜，一說口水都往下趟了，下面為大家介紹幾種做法簡單又好吃的糯米小食。
第一就是咱們好看又好吃的 燒麥 了
准備切成末的肉，香菇，蔥。糯米浸泡若干小時後，上籠蒸熟，。稱好的麵粉，加入開水，用筷子攪拌，加入涼水，活成面團，放20分鍾。劑子用手心壓扁，擀麵皮。鍋中放油，下入肉末，炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油，鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒，湯汁略干即可出鍋。用麵皮包著餡，上鍋蒸10分鍾即可。
第二是夏天糯米迷們最愛的做法 –八寶飯
准備圓糯米等食材，將糯米放入鍋中，煮熟，攪拌，加油攪拌。盤子刷油，放上蒸好的棗，放上果粒，（大家可以放自己喜歡的任何一種小果子哦）撒上芝麻，放上山楂條即可。
第三當然是非常非常簡單又特特特好吃的 糯米炒飯
准備所有食材:糯米 兩杯 大米 半杯 蝦米 半杯 冬菇 數個 臘腸臘肉 兩條 香菜 小把 蔥 小把 瑤柱 5粒 紅蘿卜 一條切粒 蚝士 數個
步驟 1 點擊查看大圖 先將糯米洗凈用水浸大概2個小時，再把原料切碎。 步驟 2 點擊查看大圖 把浸好的糯米同大米混和一起，放平時煮飯一半的水，米煮開後把洗凈切碎的各材料倒入，再倒適量生抽，全部撈勻後再蓋住煲好，最後放入香菜蔥，就完成了。
糯米吃法還多著呢，朋友們可以關注一下我，我隨時更新哦