❶ 龍蝦鮑魚清湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解
鮑魚龍蝦湯的用料
鮑魚龍蝦湯的做法步驟
1.取龍蝦頭部(宰殺清理好的)待用。
2.鮑魚備好且去殼清理干凈待用。
3.蔥姜備好待用。
4.把龍蝦頭部放入高壓鍋中。
5.兌入適量的清水。
6.放入鮑魚。
7.放入白酒適量。
8.放入料酒適量。
9.放入胡椒粒、蔥姜適量。
10.放入雞精適量。
11.放入鹽適量，蓋上鍋蓋，高壓煮15分鍾即可出鍋。
12.一碗龍蝦鮑魚清湯上桌。
❷ 那個鮑魚如果做才好吃呢還有龍蝦應該怎麼做
吃得辣的話，就麻辣小龍蝦就好了，鮑魚的就清蒸吧 原料：小鮑魚6個、小蒜粒3個、小米椒1個、大蔥15g、鮑魚汁、橄欖油少許。
做法：
1、小鮑魚用勺子挖出肉肉來，洗去臟物；
2、洗凈的鮑魚肉翻個放在殼上；
3、蔥、蒜、辣椒切成末，用少許橄欖油拌勻；
4、將調味料放在鮑魚肉上；
5、蒸鍋上汽後，蒸8－10分鍾；
6、澆上鮑魚汁或者蘸食即可。
麻辣小龍蝦 材料：小龍蝦一斤、香芹一小把、大蒜兩頭、生薑四片左右、大蔥一小段、干辣椒、花椒、香葉、八角、草果、料酒、鹽、老抽適量 1、用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時候注意不要被龍蝦的鉗子傷到；
2、香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈並切成兩半，蔥斜切；
3、鍋中燒熱油後，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生薑翻炒出香味（圖5），倒入洗好的小龍蝦（圖6），並加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎；（此步較殘忍，不能承受者請不要參與。）
4、加入其他上述的調料，繼續翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時間才能入味和熟透；
5、適當的加水，保持翻炒的狀態大約15分鍾，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
❸ 鮑魚波士頓龍蝦粥怎麼做 鮑魚波士頓龍蝦海鮮粥的做法
1、食材：波士頓龍蝦1隻1斤左右、小鮑魚2隻、白蛤15隻左右、香菇3個、米一杯、芹菜一把、生薑一片、油一勺。
2、龍蝦剝開，去鰓，蝦黃取出炒制，蝦肉切碎。
3、香菇切片，鮑魚煮熟切丁，白蛤汆熟對切開，芹菜切末備用。
4、龍蝦黃與香菇片，用生薑末炒熟。
5、鮑魚丁，龍蝦肉，白蛤肉爆炒出鍋。
6、與大米一起熬制30分鍾左右，加少許鹽即可，龍蝦殼蒸熟裝盤。
❹ 鮑魚龍蝦怎麼做好吃
天氣熱了簡直不想下廚房，周末就做個撈汁小海鮮吧！只需要會燒水就可以了，教你們一個超級簡單但是味道好吃到爆炸的秘方調料，成都菜市場花甲4.5一斤，鮑魚3元一個，蟶子王18一斤，買一堆下來也才72元
簡單兩步，教你做超嫩的撈汁小海鮮的做法
步驟step
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簡單兩步，教你做超嫩的撈汁小海鮮的烹飪技巧
技巧tips
這道菜的靈魂在於海鮮的處理，海鮮本身就很鮮美了，只要按照我的煮法和時間，配上這款調料汁就會很好吃。