❶ 黃面怎麼做好吃又簡單
主料：黃面400g，羊肉100g，韭菜100g
輔料：植物油12茶勺，鹽6g，生抽2g，花椒粉3g，胡椒粉3g，辣皮子5g，洋蔥30g，大蒜10g，雞精2g
步驟：
1.主料：黃面、羊肉、韭菜
輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜
2.把韭菜洗凈切段
3.羊肉切片
4.洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末
5.煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水
6.撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連
7.熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味
8.下羊肉翻炒出水分，出香味
9.加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻
10.加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻
11.下黃面
12.翻炒均勻
13.加大蒜末
14.翻炒均勻即可
小貼士：
辣皮子一定得翻炒出香味，煮好的黃面得加少許的植物油，防止粘連
黃面不能煮的太久，還的再次翻炒，不可久炒。
1、材料：黃面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、鹽6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋蔥30g、大蒜10g、雞精2g。
2、把韭菜洗凈切段，羊肉切片。
3、洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末。
4、煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水。
5、撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連。
6、下羊肉翻炒出水分，出香味。
7、加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻。
8、加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻。
9、下黃面，翻炒均勻。
10、加大蒜末，翻炒均勻即可。
❸ 黃面條的配方
食材明細
主料
黃面條適量
- 輔料
黃瓜1根
胡蘿卜1小段
尖椒1根
雞蛋1個
豆瓣醬1勺
鹽適量
咸香口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
14
拌勻後就可以吃了。
打鹵黃面條的做法步驟
❹ 怎麼炒黃面
主料：黃面、羊肉、韭菜。輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜。韭菜洗凈切段，羊肉切片，洋蔥切絲、辣皮子泡泡、大蒜切末。煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水。撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連。熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味。 
❺ 涼拌黃面的做法，涼拌黃面怎麼做好吃，涼拌黃面的家常
涼拌黃面，是一道清淡的開胃小面，很適合夏天吃。吃完大魚，大肉之後，來盤清淡的黃面，別有一番風味。
主料
黃面
400克
黃瓜
半根
胡蘿卜
半根
豆芽
少許
香菜
少許
大蒜
三瓣
輔料
鹽
適量
雞精
適量
醋
適量
香油
適量
白糖
適量
生抽
適量
蚝油
適量
步驟
6.第六步：將煮好的黃面，豆芽，黃瓜，胡蘿卜放進容器里，加入拌面汁拌勻。
7.第七步：拌好的黃面裝盤即可。
小貼士
煮麵的時候往鍋里放少許鹽，面不會粘在一起。豆芽和胡蘿卜水開燙一下就行，時間長會影響口感。
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食材