『壹』 韭菜餅的家常做法
1、做韭菜餡的菜餅子，首先准備好自己的一些工具，比如煎菜餅子的煎鍋，擀麵杖，面盆子。
2、做韭菜菜餅子，也要准備好做韭菜菜餅子的一些原料，新鮮的韭菜，新鮮的麵粉，新鮮的花生油，食鹽，味精等做韭菜菜餅子的一些原料。
3、做韭菜菜餅子，我們一定要注意采購或者購買比較新鮮的一些韭菜，麵粉，我們可以去早市一早的時候購買一些新鮮的韭菜或者自己用小麥製作麵粉，或者用自己種植的花生壓榨新鮮的花生油。
4、製作韭菜餡子的菜餅子，我們首先要將韭菜清晰挑選干凈，注意一定要清洗干。
5、製作韭菜餡子的菜餅子，我們將清洗干凈的韭菜用菜刀剁好韭菜餡子，可以少放一些粉條，豆腐或者雞蛋等。
6、製作韭菜菜餅子的時候，我們將准備好的韭菜餡子准備好，我們可以開始和面，和面以後，將韭菜餡子包入擀麵杖擀好的面餅子，然後將擀好的面餅子放入煎鍋裡面烙餅，可以適當的倒入一些油。
『貳』 韭菜做餅怎麼做好吃
1、韭菜烙餅做法一：首先將韭菜清洗干凈後切碎後待用;麵粉加入鋼盆中，依次將雞蛋、韭菜加入，並加入適量的清水攪拌成麵糊狀：依次向麵糊中加入適量的食鹽、雞精、白糖、胡椒粉等攪拌均勻後待用;油鍋燒熱後將麵糊加入鍋中煎制兩面金黃後便可出鍋切開食用。
2、韭菜烙餅做法二：首先將韭菜洗凈後切碎待用;雞蛋打散後炒碎待用;將雞蛋和韭菜混合均勻後依次加入適量的食用油、食鹽、胡椒粉等攪拌均勻後待用;取適量的麵粉加入適量的清水揉搓成面團狀後醒面半小時待用;將醒好的面分成兩張面劑子，然後取其中一張擀製成長條狀，接著倒入少量的食用油塗抹均勻;將塗抹均勻的麵皮從一邊捲起，做成餅坯;將韭菜餡加入麵皮中包裹好加入油鍋中煎制兩面金黃後便可直接食用。
吃韭菜烙餅的好處
1、護膚明目：韭菜中含有大量的維生素A，日常食用能起到很好的美容護膚、明目的效果，還能大大的避免一些傷風感冒、寒喘的疾病。
2、降低血脂：韭菜有很好的散淤、解毒的效果，能很好的降低血脂，對於一些冠心病、貧血等有比較好的效果，因此可以適當的吃一些韭菜餅。
3、促進食慾：韭菜有比較天然的植物性芳香揮發油，特別適合一些腸胃不佳的人去群食用，有很好的促進食慾的效果。
『叄』 韭菜做餅怎麼做好吃
看看美味的韭菜雞蛋餡餅是怎麼做的吧！
1，首先，我們先把面和好。大碗里倒入150克普通小麥麵粉，然後加入80毫升的溫水，和成一個稍軟的面團。和好後，記得要蓋上蓋子，防止風干哦。
小貼士
韭菜提前洗干凈，控干水分，打入雞蛋後，先別攪拌，等做餅的時候，再動哦。
『肆』 韭菜餅怎麼做好吃
韭菜餅的家常做法1
食材
食譜熱量：1908(大卡)
主料
麵粉500g
韭菜300g
方法/步驟
將韭菜去根，洗凈，切成末。
不吃肉，那就弄點蝦米，算是海味，還補鈣。韭菜和蝦米，加少許鹽和味精拌一拌，鹽多了韭菜會出水，看自己想不想要餅里有湯汁嘍。
臨時和面，往面盆里倒入麵粉、水，慢慢調和成團。
面團光滑不粘手，蓋上個塑料袋讓它醒一醒。
因為之前已經做了幾個小的.，這次七媽決定就做兩個大的，揪出一半面團擀開。
放入韭菜蝦米，包口。
有褶那面朝下，用手按壓成圓餅狀。
用油刷給電餅鐺刷上油。
把兩個餅放在餅鐺上，也用油刷刷一層油。
合上餅鐺，打開開關，讓電餅鐺開始工作。
等到餅熟了，電餅鐺會自動跳掉，打開看一下，餅面上微微有些發焦，味道絕對的好啊。
韭菜餅的家常做法2
第一步
首先是要准備好做韭菜餅所需的材料（韭菜、雞蛋、麵粉、鹽、雞精、胡椒粉）待用。
第二步
接下來就是將買回來的韭菜用清水洗干凈，然後用刀切碎裝進一個干凈的盆中，接著再磕2個雞蛋進去，讓後將其攪拌均勻。
第三步
然後再往裝有韭菜的盆中放些麵粉，接著加一點溫水進去，這個水不宜過多，要是不小心多加了點兒也不要緊，再放進些麵粉就是了。
第四步
再放些鹽，雞精、胡椒粉之後，將其充分攪拌成韭菜麵糊就可以等待下一步操作了。
第五步
將要用的平底鍋用清水洗干凈並擦乾水汽，然後開火熱鍋之後放些油進去，等油熱之後就放一勺麵糊進去煎，這個時候建議轉小火煎，大火的話容易煎糊，小火煎成兩面焦黃就可以出鍋裝盤了。
『伍』 簡單的韭菜餅的早餐做法
韭菜餅的簡單做法：
1、韭菜洗凈後切成小段。
2、盆里倒入麵粉，加入食用鹽和適量清水攪拌成麵糊。
3、打入兩個雞蛋攪拌均勻，把切碎的韭菜放入麵糊盆中，加上一勺菜籽油，攪拌成麵糊。
4、鍋底刷油，舀上1勺麵糊均勻的攤在鍋底，煎至兩面金黃即可出鍋。
做韭菜餅的小竅門：1、全程小火，防止糊鍋。2、麵糊不易過厚，要均勻的鋪在鍋底。3、只用韭菜葉去掉根部，口感更好。
吃韭菜的好處：韭菜含有豐富的維生素，且具有潤腸通便的功效。
『陸』 韭菜餅怎麼做
韭菜餅的做法如下：
主料：韭菜雞蛋餡1碗、雞蛋2個、麵粉半小碗
輔料：鹽適量
1、雞蛋打到韭菜餡里拌勻，用不用放鹽根據自己的口味掌握就行。
『柒』 韭菜餅怎麼做
韭菜餅的製作方法首先准備普通麵粉鹽油韭菜雞蛋蚝油五香粉等材料進行備用，麵粉緩慢的添加熱水攪拌成面絮加一勺油揉成光滑的面團餳發半個小時左右，製作韭菜餡兒可以製作韭菜雞蛋餡也可以製作韭菜豬肉餡根據個人的口感進行製作調餡，雞蛋打散以後放在鍋中炒散韭菜清洗干凈以後瀝干水分加入五香粉蚝油鹽食用油，順時針攪拌均勻韭菜餡最好添加食用油進行鎖住水分這樣可以防止韭菜出水
如果有電餅鐺可以使用電餅鐺進行烙餅也可以使用不粘鍋進行烙餅，最好使用不粘鍋這樣可以防止烙餅的時候糊鍋，用筷子稍微的整理一下讓麵糊呈現一個圓形蓋上蓋子上下火進行加熱把餅烙至微微發黃即可，韭菜稍微炒一下就行口感會更好，韭菜的體積會變小辦的時候會比較多香味也比較濃郁加熱的時間不用過長防止久才出現變色面餅很容易熟表面微微發黃，如果想要吃韭菜餅比較松軟可以添加少許的酵母進行發酵這樣烙出來的餅比較喧軟而且包裹餡料食用的時候口感會比較好。
『捌』 韭菜餅怎麼做又軟又好吃
韭菜餅又軟又好吃做法如下：
1、准備300克麵粉加3克鹽，把鹽和麵粉攪拌一下，然後用170毫升的溫水和面，等麵粉成絮狀後下手揉成一個面團，揉成一個光滑偏軟一點的面團。
在和面的時候，在裡面加入的是溫水，而不是熱水，這點很重要！在切好的韭菜里記得倒入一些油，用來鎖住韭菜的水分，這樣做出來的餡餅更好吃。記得要及時給餅翻面，烙至兩面金黃就可以出鍋啦！