南瓜餅怎麼做好吃又簡單
做法一：
做法：
1、將南瓜去皮，切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
3、將南瓜面團直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。
做法二：
做法：
1、將南瓜去皮切片放在蒸籠里，高火30分鍾蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖。
4、和成南瓜面團，不沾手即可，（如果沾手下面煎就會失敗）把面團分成若干小塊，揉圓。
5、把面團壓扁，鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
6、完成後把油滴干。（如不滴的話那就要放少油，就不好吃）
做法三：
1、將南瓜去皮，把裡面的瓤也去掉，然後清洗干凈切成小塊兒，放入蒸鍋上面蒸蒸熟了之後取出放涼，放涼之後裝在一個盆子里，用勺子將南瓜碾碎。
2、之後加入少量的糯米粉，然後揉成面團，蓋上保鮮膜醒發一會兒。
3、 做好了之後將面團揉成長條，然後再切成一個個的小面團，最後再揉成小劑子。
5、熱鍋涼油，開小火放入南瓜餅，將兩面煎至金黃色，那麼就完成了。
做法四：
做法：
2、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡壓成圓餅。
3、鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
2. 南瓜餅咋做南瓜餅怎麼做
幾乎每個地方都會製作南瓜餅，但是因為地域的不同，南瓜餅的製作方法也有所區別。有的有餡，有的沒有，有的還裹著糖漿麵包等，南瓜餅不僅口感好，而且老少皆宜，做起來也很方便，因此很受家庭喜愛。但是每個地方都會思考，如何將南瓜餅做的松軟且不粘牙，這其中蘊含一點點小竅門，只要掌握具體做法，就可以做出松軟可口的南瓜餅。其實南瓜餅的做法非常簡單，接下來就講述一下如何製作松軟的南瓜餅。
一、製作方法
材料：南瓜500g，糯米粉500g，白砂糖適量，泡打粉4g。
二、製作過程
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鍾左右，可用筷子戳一下來判南瓜餅斷南瓜是否熟透。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出。
2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉，加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水，然後揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾。
3、取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有麵皮和餡料用完。
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻。
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
南瓜餅是一個老少皆宜的食品，而且南瓜餅也含有豐富的營養物質，對於肥胖的人群而言，南瓜餅要適量的少吃，因為是油炸食品，但是不能夠不吃，因為南瓜餅中含有的營養物質對於肥胖人群，也是有一定的幫助的效果，同時要注意南瓜餅不能夠多吃，吃的太多也會導致人出現肥胖。
3. 南瓜餅怎樣做好吃又簡單
南瓜餅好吃又簡單的做法如下：
主料：南瓜200克。
輔料：糯米粉適量；白糖適量；芝麻適量。
步驟如下：
首先將南瓜去皮去籽切片上鍋大火蒸熟。切薄片約5分鍾就熟了，也可以煮飯的時候蒸熟，一舉兩得。
4. 南瓜餅怎樣做好吃又簡單竅門
1 南瓜切成小塊。2 隔水放到電飯煲中蒸。
3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜歡吃甜的可以多放點）
4 攪拌均勻。5 然後放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）
6 再次攪拌均勻。7 製作成一個一個的小餅。
8 向鍋里放入油(讓油沒過小餅）油六七分熱的時候放入小餅。
9 炸至兩面金黃，取出。
10 看看金黃的南瓜餅做好了。很好吃的。
熟南瓜200g、雞蛋1個、麵包渣50g、麵粉50g 、豆沙100克
調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
製法將南瓜熟制後用刀具製成泥，
加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，
再將南瓜泥攪勻後製成餅狀。
將南瓜餅蘸上麵粉，拖蛋液蘸麵包渣後煎至金黃色後即可裝盤，
盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。
主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g。
做法
①南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油，拌勻，揉和成南瓜餅皮坯。
②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅。
③鍋內注入清油，待油溫升至120℃時，把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。
主料：南瓜400克，素火腿50克。輔料：色拉油500克，雞蛋2個，麵粉50克，麵包渣25克。
製作方法
（1）將南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的塊，在中間再切一刀，不要切斷；素火腿切成薄片。
（2）雞蛋打散，加入麵粉調勻。
（3）將素火腿切得比南瓜小一些，夾在南瓜塊內。
（4）將南瓜塊蘸勻雞蛋糊，在麵包渣中裹勻，放入熱油鍋中用小火炸成金黃色即可。
南瓜1個、麵粉150公克、發粉50公克。
麵糊：鹽1匙、味素1匙、油1匙、麵粉150公克、發粉50公克。
·操作:
A、將南瓜去皮和籽後洗凈，切成條狀。
B、調麵糊。
C、將一條條的南瓜沾上麵糊，放入熱油鍋炸成金黃色即可
主料，a南瓜200g，b地瓜粉一杯，c水120cc ，d細糖兩勺
2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝干油份，食用時沾細糖即可
1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。
5. 南瓜餅怎樣做好吃又簡單
食材：酵母粉、麵粉、白糖
1、准備半個南瓜削皮，切成薄片，放入蒸鍋中攤平，開大火連續蒸15分鍾，蒸至南瓜軟爛。
6. 南瓜餅怎麼做好吃又簡單
將蒸好的南瓜搗成泥加入糯米粉，揉成面團後切開適當大小，摁壓成餅皮包入合適的豆沙餡料，然後放入油鍋炸熟，即可裝盤。
詳細內容
- 01
南瓜餅香甜可口，受到很多人的喜愛，其南瓜所含有豐富的微量元素，其含有的果膠可以很好的保護胃壁，免受刺激，甚至對重金屬的中毒也有一定的解毒功效。
- 02
准備適量的南瓜去皮，上鍋蒸熟後搗成泥狀。
- 03
加入糯米粉，攪打上勁，揉成面團，如果較為鬆散，可以多加一些糯米粉。
- 04
將面團切成大小合適的幾塊，上鍋蒸熟，然後拿出靜置到冷卻。
- 05
將小塊摁壓成餅狀，包如適當的豆沙餡。
- 06
將包好豆沙餡的餅輕輕壓扁，注意不要壓破。
- 07
將餅裹好麵包糠後放入油鍋煎炸至兩面金黃即可盛出。
7. 怎樣做南瓜餅好吃又簡單
南瓜餅的家常做法：
1、准備一小塊洗干凈的南瓜，將南瓜削皮，再切成薄片。
2、把切片的南瓜上鍋蒸熟。
3、蒸熟的南瓜把多餘水分倒掉壓成泥。
4、往南瓜泥里放白糖、糯米粉和麵粉揉成團。
5、將面團搓成條形切成一個個的小劑子。
6、把劑子壓成圓餅粘上麵包糠，放入油鍋中炸至兩面金黃即可。
南瓜的營養價值：1、南瓜富β胡蘿卜素可提高免疫力。2、富含維生素C和E有美容功效。3、南瓜中的β胡蘿卜素能在人體內轉化成維生素A有助於明目。4、南瓜富含色氨酸有助於睡眠。