A. 麵筋塊怎麼炒好吃簡單
主要食材：油麵筋200克、青椒25克、木耳(水發)15克、綠豆芽15克。
調味醬料：姜5克、醬油40克,、味精1克,白砂糖5克,澱粉(豌豆)5克,香油15克,花生油75克
麵筋炒什麼好吃?麵筋這么做更好吃?
1、將油麵筋切成筷子條。黑木耳、青紅椒分別切成細絲。綠豆芽摘去兩端，洗凈。
2、取碗一隻，放入醬油，白糖，姜絲，味精，鮮湯50克，濕澱粉，調勻成味汁。
3、炒鍋放入熟花生油，燒至七成熱時，將油麵筋絲抖散投入，炸至深金黃色時撈起瀝油。鍋中留余油，將青紅椒絲，綠豆芽，黑木耳放入煸炒幾下，再加入炸制好的麵筋絲，速將味汁倒入顛翻幾下，淋上麻油裝盤即成。
B. 麵筋怎麼炒好吃簡單 家常版麵筋做法
1、用料：魚1000克、麵筋1份、蔥姜適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、玉米油適量、白糖適量、小蔥適量。
做法：鍋里加油，小火將大蔥下鍋煎至出味。薑片及辣椒干下鍋煎出味。魚塊下鍋燜煮。辣醬、生抽、白糖、料酒調配一份醬汁。加水燜燉半小時，加麵筋中火燜燉二十分鍾。撒蔥花即可。
2、材料：麵筋，青椒，紅椒，干紅辣椒，麻椒，蔥花，姜絲，醬油，十三香，老抽。
麵筋斜切成片，青紅椒洗凈切小塊，干紅辣椒切絲。鍋放油，油熱後放蔥花姜絲、麻椒、干紅辣椒、醬油，翻炒。然後放入切好的麵筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。最後放適量鹽，放點十三香，翻炒均勻即可。
3、乾麵筋過會熱油備用。再准備蒜頭，香菇，木耳，雲耳，荷蘭豆，蘆筍，胡蘿卜玉米筍。調味方麵食用油，老抽，糖，鹽，麻油，水澱粉。爆香蒜頭加入所有材料（包括麵筋）一起大中火炒一會。然後加點水轉大火，最後加入調味料翻炒一會就行了。
C. 麵筋怎樣炒著吃好吃
青椒炒麵筋（很簡單又好吃）
D. 炒麵筋怎麼做簡單又好吃
主料
：麵筋2個
，青椒1個，
蔥適量，
姜適量，
蒜適量
，輔料
油適量
，鹽雞精適量
，老抽適量
，蚝油適量
，胡椒粉適量
，
青椒炒麵筋的做法步驟
：
1.准備好所需材料，洗干凈。
2.麵筋切成細絲狀，青椒也切絲狀。
3.鍋里放油，加入蔥姜蒜辣椒，炒出香味。
4.加入麵筋，翻炒幾下。
5.加入一點水，大火燒開。
6.再加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉調味，翻炒均勻。
7.然後就可以出鍋了。
麵筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成 。通過清水反復搓洗，將面團中的澱粉和其它雜質洗去，剩下的即是麵筋。將麵筋團成球形，熱油中炸至金黃撈出即油麵筋。麵筋用沸水煮熟，即水麵筋。油麵筋所含能量、脂肪、碳水化合物、維生素E等成分高於水麵筋，鈣、鐵等礦物質則低於水麵筋。根據食物成分表，每100克水麵筋和油麵筋分別約含能量140千卡和490千卡，蛋白質23.5克及26.9克，碳水化合物12.3克及40.4克，膳食纖維0.9克及1.3克，維生素E 0.65毫克及7.18毫克，鈣76毫克及29毫克，鐵4.2毫克及2.5毫克等。
E. 怎麼炒麵筋好吃
麵筋炒白菜
給大家介紹的是麵筋炒白菜的做法。這是一道非常簡單的菜，沒有放一點肉，甚至油都很少，但因為加了麵筋，讓原本平淡的白菜吃起來鮮香無比，非常下飯。
具體製作方法
第一步：白菜適量、麵筋適量、姜適量、蒜適量。
第二步：將白菜葉一片片的剝下來，放到淡鹽水中浸泡一會兒（這樣可以有效的去除白菜上殘留的農葯，保證在吃的時候更加健康放心）。然後，把白菜斜刀切成片，白菜幫子和葉分開來放，姜蒜切片備用。
第八步：往鍋中放入1勺鹽、少許白鬍椒粉、少許雞精調味，然後往鍋中再放入少許水澱粉翻炒均勻後即可關火。最後淋上少許香油。
第九步：盛出，撒上少許香蔥末點綴，好吃的麵筋炒白菜做好了。
個人經驗：
為了讓麵筋更好的入味，可以提前把麵筋掰開，或者在上面扎一些小孔。