Ⅰ 哪個地方的月餅比較好吃
多謝激請，個人觀點，我們這里柳州飯店月餅最好吃，銀柳月餅正是柳州飯店產出的，香甜，松軟，可口吃了也不膩，很多人到了中秋節都提前去訂單，形成了全市人喜歡的 美食 ，想購買這個飯店的月餅是不容易的…全文。
要說哪個地方的月餅比較好吃，還真沒有一個標准答案，因為每個地區的飲食習慣多是不同的，只能說適合自己的，才是最好吃的，而月餅發展到現在，己經有地區性的月餅出現了，也就是根據當地人口味，專門製作的月餅
所以現在的月餅種類，大概可以分為以下五種的，也就是蘇式月餅，京式月餅，潮式月餅，滇式月餅，廣式月餅，其中要數廣式月餅做的花樣最多，最精緻，而京式月餅，也是走的花樣，精緻路線，但和廣式月餅相比的話，還是有點差距的
蘇式月餅的話，還是堅持著，老一套的酥皮式製作，所以吃蘇式月餅的時候，只要稍微用力點，那個月餅皮就會碎開了，潮式月餅的話，也是和蘇式月餅一樣，還在堅持著的酥皮式月餅，最後滇式月餅的話，又獨開了月餅先河了，就是把一些雲腿和花餡，製作成了花樣百出的月餅了
其實想要吃到好吃的月餅，還有一個比較簡單的方法，就是去當地的老字型大小甜品店，就能買到比較好吃的月餅了，因為這些老字型大小甜品店，要是沒有一二手絕招的話，也就不能稱作為老字型大小了，估計早就關門大吉了
就像上海老字型大小的杏花樓，每到中秋節的時候，門口總是排了很長的隊伍，在購買他們家的月餅，而其他的甜品店，最近的離杏樓也就500米左右，但基本沒有人去買的，因為什麼，還不是因為杏花樓的月餅，比較好吃
尤其是杏花樓的鮮肉月餅，非常的好吃，完全沒有其它月餅的那種膩味感，就是我這種不喜歡吃月餅的人，每次多能吃個三五個左右，要是吃其它月餅的話，每次最多吃上一個，就不想再吃了
中國地大物博，北方南方文化差異，月餅南北方也各有千秋！其實吃月餅主要是餡好，月餅就好，南方的月餅主要以廣式月餅為主，餡也種類多，什麼臘肉的啥的，個人感覺不好吃（主要是個人是北方人）！北方人都愛吃老式月餅和混糖月餅，個人感覺混糖的好吃，老式的感覺有點甜！在北方內蒙、山西、北京附近鍾愛吃內蒙豐鎮月餅，醇香的胡麻油合理的搭配面和紅、白糖，上面粘少許的芝麻！入口香酥，甜而不膩！還有人喜歡吃山西神池縣的混糖月餅！其實大同小異，味道差不多！酥皮月餅也是北方人的鍾愛，咬一口酥脆，餡大皮薄，推薦吃五仁的，堅果豐富，好吃！本人呼和浩特土生土長，擅長吃喝玩樂，有在呼和浩特 旅遊 的小夥伴也可以咨詢我哪裡好玩好吃！
應該是江蘇地區的！
百人百味，不能簡單的將月餅劃分成區域性判定優劣 即便是廣東人，也會對蘇式月餅情有獨鍾，而湖南人吃起滇式月餅也能津津有味
要壹周君來說，只要是當地自己的老字型大小月餅品牌，大家都會覺得好吃，比如武漢的汪玉霞月餅，200年 歷史 啦，它家的五仁月餅就挺不錯的。
但是話又說回來，壹周君也會買哈根達斯的冰淇淋月餅來打牙祭，還有香港美心的流心奶黃月餅，簡直是人間極品啦
傳統的月餅大概也就五種：廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式以及滇式月餅。其中廣式月餅選料比較講究，外形圖案設計精美，京式月餅也是類似；潮式和蘇式月餅都是典型的酥皮；而滇式月餅以雲腿和鮮花餡作為賣點。
其他類似的，基本都是這五種的衍生和發展。不少大品牌也會製作各種類型的月餅，比如榮華、美心、杏花樓，稻香村這些，很可能你只吃一個品牌，就能嘗到幾種不同區域的月餅啦。
不如，壹周君就來推薦幾款自己每年都會買的月餅吧。
首先是香港大班的冰皮月餅，壹周君每年都會在9月份左右去趟香港，一方面是為了抄底iPhone，因為這個時候蘋果新品上市，舊機型要降價啦 另一方面就是去吃冰皮月餅，因為這種月餅用糯米粉做的皮，容易化掉，所以需要冷藏，也所以只能在當地吃到。盡管如此，大班的官燕豆蓉，玲瓏九星這兩款冰皮，用料頂級，一直就是壹周君的最愛啊。
然後就是上海杏花樓的雙黃白蓮蓉月餅。這個純粹是家裡的老人愛吃，百年老字型大小，它家的傳統月餅四大金剛——豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁，有所謂的「外皮鬆軟，內餡爽滑」，長輩們最愛吃啦
化州拖羅餅好吃。
每個地方有每個地方的口味，而我們廣東吳川最好吃的月餅就是金九月餅。你們家鄉什麼月餅是你們最愛吃的呢？
2018中秋節即將來臨，各式各樣月餅紛紛上市，現在向你推薦馳名廣東省內外，中國月餅之鄉--吳川市的五仁金腿大月餅，正宗的廣式五仁大月餅，全部真材實料，月餅以大為主，4斤，6斤，8斤。嘗試過後會刷新你對五仁月餅的認知。
現在向你介紹一下。金九月餅是中國十大月餅品牌之一，出自於中國月餅之鄉——吳川，每年農歷八月十五日是中國傳統的中秋節，月餅即作為一種中秋節必不可少的食品而存在。
而金九月餅款式主要有：伍仁金腿大餅、伍仁酥皮金腿、伍仁叉燒大餅、蛋黃白蓮蓉、蓮蓉豆沙等幾種月餅金九月餅用料上乘，做法考究，而製作提供了最上等的芝麻，花生，土家豬，糯米等等優質的原材料。而在特定的溫度，日曬等氣候環境為月餅製作工序給予足夠的保證。所以吳川月餅個體飽滿，色澤油潤棕紅，皮薄且厚度均勻，餅皮鬆軟，香甜可口，餡料飽滿，味道香醇，食後頰齒留香。反映了廣式月餅的精緻、考究等特點。小小的月餅，濃縮了吳川人民的鄉情與自豪，更是讓廣大的中國老百姓體會到吳川人民的智慧與真誠。
而金九五仁月餅其特點就是大、香、有嚼勁，回味無窮！如果你沒試過可以買一個試試，包你回味無窮，同時嘗試一下正宗廣式月餅。
今天給大家推薦一下山西忻州有1500年 歷史 的「神池月餅」。
神池月餅以白面、胡油、蜂蜜、食糖為主要原料，拌以玫瑰、青紅絲、核桃仁、花生米、葡萄乾、芝麻等輔料加工而成，具有甜而不膩、酥而不散，久放不餿之特點。神池有名的「周新林師傅月餅」，經歷代師傅相傳，現已成為神池名家之一。周新林師傅月餅店地處繁華的建設北路，玫瑰園小區西門往北百米，華美超市和平店南。
帶餡的食品不敢吃，食品安全最重要。
Ⅱ 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
Ⅲ 蘇式月餅哪個品牌的好吃 蘇式月餅老字型大小有哪些
想著中秋回去的時候給家裡的老人買點月餅吃，可是他們牙口不好就只能買蘇式月餅了，這蘇式月餅有哪些品牌是比較好吃的呢？
蘇式月餅哪個品牌的好吃
1、稻香村
上榜理由：蘇州稻香村食品工業有限公司，稻香村DXC，始於1773年，中華老字型大小，江蘇省著名商標，百年糕點企業，清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞，蘇式月餅製作技藝已被列入"非物質文化遺產"保護項目。
2、好利來Holiland
上榜理由：北京市好利來食品有限公司，始於1992年，知名糕點品牌，中國最具競爭力品牌之一，擁有行業最具規模的現代化食品工廠，國內焙烤行業知名企業，大型食品專營連鎖企業集團。
3、杏花樓
上榜理由：上海杏花樓(集團)有限公司，餐飲知名品牌，月餅知名品牌，中華老字型大小，上海老商標，國際中餐名店，中國商業名牌企業，上海名宴，上海餐飲業著名品牌企業。
4、利口福
上榜理由：廣州酒家集團利口福食品有限公司，月餅知名品牌，名牌月餅，中華老字型大小，月餅行業標准制定單位，廣州酒家集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。
5、五芳齋
上榜理由：浙江五芳齋實業股份有限公司，粽子知名品牌，始於1921年，中華老字型大小，國家地理標志（原產地），粽子國家標准領銜起草單位，中國食品工業協會粽子行業委員會會長單位，全國較大的粽子產銷商之一，享有「江南粽子大王」的美譽。
6、功德林
上榜理由：上海杏花樓（集團）股份有限公司，上海功德林食品有限公司，餐飲知名品牌，知名（著名）月餅品牌，始創於1922年，中國名餅，具有近百年歷史的著名老字型大小品牌企業，享有素食鼻祖之稱，素食製作技藝被國務院公布為國家級非物質文化遺產保護項目。
7、元祖
上榜理由：上海元祖夢果子股份有限公司，始創於1980年台灣，上海市著名商標，全國食品加工業的佼佼者和禮品消費的風向標，在國內享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
8、秋之風
上榜理由：廣州酒家集團利口福食品有限公司，秋之風，始於1939年，臘肉-火腿知名品牌，廣東省著名商標，中華老字型大小，國家二級企業，國家旅遊城市定點接待單位。
9、冠生園
上榜理由：上海冠生園蜂製品有限公司，蜂蜜知名品牌，中國知名（著名）蜂膠品牌，冠生園旗下最具代表性的產品之一，上海市著名商標，上海市名牌，國內領先的瓶裝蜂蜜製造企業，精選天然成熟蜂蜜經五層過濾精製而成。
10、樓外樓
上榜理由：杭州樓外樓實業集團股份有限公司，知名（著名）餐飲品牌，浙江省著名商標，中華老字型大小，知名糕點品牌，浙江省知名商號，中國商業品牌企業，杭州市優秀餐飲企業。
蘇式月餅老字型大小有哪些
NO.1 長發西餅
長發西餅，在蘇州非常有名，有很多家連鎖店，聞名全國的好利來可能都不及。他們在中秋時節會生產月餅，就像所有的西餅店一樣，有零賣的，有禮盒包裝的，還有就是赫赫有名的蘇式肉月餅了，蘇州做肉月餅的有很多家，但大家就認這個牌子，因為好吃啊。長發的肉月餅天天要排很長很長很長……的隊才能買到，因為只在長發西餅的連鎖店現做現賣的，而且只做中秋一季，一年一遇。
NO.2 采芝齋
蘇州老字型大小它們家的酸梅膏有獨特秘方，蘇州電視台社會傳真欄目基本上每年都會報道一下，中秋的時候就開始賣蘇式月餅有玫瑰餡，椒鹽餡、還有被黑的五仁餡等。
NO.3 稻香村
稻香村前身名為稻香村南貨店，創始與清光緒年，這家老字型大小在蘇州觀前街店，門口售賣時令產品，比如酒釀餅，栗子，肉月餅等，店內有蘇州傳統小食。這家的肉月餅外形精美，皮酥陷美。新鮮出爐的最好吃，肉月餅跟蘇州的生煎一樣，吃過幾次習慣後，就會非常喜歡了。
蘇式月餅的由來
1.蘇式月餅起源於江蘇蘇州，起初名為「酥式月餅」，後演化為「蘇式月餅」。
2.蘇式月餅起源於唐朝，興盛於宋代，蘇式月餅是各時代人民共同探索的成果;唐朝時，餅師們充分利用發酵、水油不合分層等技術酥化硬面團，並加入各種餡料，形成了蘇式月餅。宋代這項技藝得到發揚，進入鼎盛時期。
蘇式月餅是哪裡的
蘇式月餅，傳統的正宗技藝保留在蘇州。此項技藝基本內容包括：選料、初加工、擦餡、制皮、制酥、包酥、包餡、成型、蓋章、烘烤、包裝等等過程。製作過程中沒有任何模具，使用器具也比較簡單，有刮刀、油光紙、烤盤、木炭基杉木盒等。
這種月餅的餅皮是相當香酥的，和普通廣式或者提漿月餅口感有著很大的差別。它和其他中式的酥皮點心製作方法有相同之處，如蓮蓉酥、菊花酥等。
Ⅳ 最好吃的三大月餅
最受歡迎10大月餅品牌名單出爐
月餅是中秋團圓必備品，因為銷售的時令性，雖有眾多的好口碑月餅，但真能統領全國的幾乎是木有滴。那麼月餅什麼牌子好？
美心月餅是香港三大名牌月餅之一。除傳統雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。喜歡吃甜點的朋友一定不會對這個名字感到陌生，美心是港澳很出名的糕點品牌，開業至今已有六十餘年了，名副其實的老字型大小，小編曾經吃過他們家的流心奶黃月餅，咸香適中，入口綿柔。是我吃過所有月餅中的no.1了。
如果說美心月餅因為在大陸沒有分店而讓很多讀者不了解，那稻香村月餅肯定有很多人小時候都吃過了。小編所在的城市沒有稻香村，所以每次去北京的時候都會買很多糕點回來，順便給親人朋友買一點做禮物。
聽這名字就知道，這是一家在廣州發家的品牌。廣州酒家旗下種類繁多，臘肉臘腸也是很拿得出手的，但今天主要說的是旗下品牌「利口福」。廣州本地人都十分認可，很多老廣人都會中秋之前去排隊買幾個月餅。
安琪月餅是中國最著名的五大月餅之一，連續九年獲得中國名牌月餅稱號!第一家通過HACCP體系認證的月餅企業，第一家通過IS9001(2)國家質量體系認證的月餅企業。第一家通過美國食品葯物管理局(F.D.A.)認證的月餅企業，廣東省冰皮月餅標準的主要起草人。口味不錯，在深圳地區很受歡迎。知名暢銷品牌。
這家店雖然沒有像前幾個品牌歷史那麼悠久，但也經歷了三十多年風雨，算是後起之秀了，元祖月餅禮盒精美，味道好吃，被稱為精緻禮品代言人。不僅月餅好吃，他們的粽子也是主打招牌哦。1993年第一塊鮮亮醒目的元祖紅招牌在四川北路豎起，由天才營銷大師張秀琬女士精心培育的台灣元祖食品正式進駐上海、進駐中國大陸，上海元祖食品有限公司從此誕生。今天，這塊元祖紅招牌已遍布中國各大城市，並成為家喻戶曉的精緻禮品名家代言者。
利口福食品有限公司成立於1998年8月，公司佔地面積10萬平方米，首期投資2億元。它是廣州酒家集團屬下的一家大型現代化食品生產企業。利口福公司環境優越，背靠綠水青山，坐享天然綠化，空氣清新，交通十分便利，是生產環保健康食品的理想之地。已於1998年8月建成投入使用的首期工程，佔地3.5萬平方米，按現代化食品生產企業的規模建造。色澤明亮，色彩和諧的建築物，點綴在如茵的綠草之間，宛如風景優美的度假勝地。
香港榮華月餅與香港共渡五十餘載締造傳統食品不老傳奇何以賣月餅、臘腸起家的榮華，竟可由十多種產品發展至400多種，更沖破傳統餅食框框，形象極富現代感?董事副總經理劉培齡先生氣定神閑地表示：「我們一向勇於求變，不斷創新，更注重品質，早於六十年代，我們已率先棄用豬油，改用純植物油、正香蓮子及純凈物質，首創白蓮蓉月餅，帶領月餅新潮流。
蓮香樓比美心月餅歷史還要悠久，可謂是百年老店了，口味，品質，一直都是上乘。小時候一直不喜歡吃月餅，覺得又油又膩，直到有次無意間買了蓮香樓豆沙月餅，打破了小編對月餅一直以來的偏見。
杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為四大金剛。杏花樓最有名的豆杏花樓沙必用海門的特級大紅袍，蓮芸一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用雲南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的製作工藝，是杏花樓月餅成功的最大奧秘。經過幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨特配方已成為經典品牌資產。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時，根據市民生活的需要，不斷創新登高。聘請全國唯一的月餅高級技師陳明信精心製作的上等魚翅鮑魚月餅，用茅台酒提香，顆粒清晰，層次分明，滿足了高檔需求。
華美月餅2008年被司法認定為中國馳名商標，是東莞市華美食品有限公司的品牌產品，分中式月餅、港式月餅、桃山月餅、歐式月餅等四個系列，價格分為100元以下等五個分類，最高在500元以上。
Ⅳ 上海有什麼特產好吃
一、上海有許多美食和網紅零食。土特產有：梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕。
二、如果不是很遠，還可以帶些當地的美食：生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等。
三、網紅美食有：青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。 比如上海龍蝦片、崇明醬包瓜、南翔小籠、沙琪瑪和大紅腸等。五芳齋的粽子，或者可以去哈爾濱食品廠，那裡有各種點心的。
四、還可以去長春食品商店，買蝴蝶酥啦，鮮肉月餅啦！小籠包，南翔的最正宗。第三個是鮮肉月餅和醬鴨，去光明村買。還有三陽南貨店賣的五穀雜糧和芝麻核桃粉也推薦！仲曰1980 上海這邊的特產其實大部分都是以吃的為主，要是帶的話一定要買那種方便攜帶的才可以，蝴蝶酥還有鮮肉月餅、醬鴨、雲片糕、火腿肉、花生酥都不錯。
上海梨膏糖歷史悠久，最早可以追溯到唐朝，當然也是上海市特色傳統名點，中華老字型大小，關於梨膏糖，還有很多流傳至今的傳說。
梨膏糖是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良葯材，古法熬制而成，尤其對止咳平喘、生津開胃有明顯效果，逢年過節，帶一份禮品回家，集閑食治病為一體也是非常體面的事。
Ⅵ 上海有名的月餅品牌
1.大班月餅
大班月餅是目前市面上最火爆的月餅品牌，它以其特有的口感清爽的冰皮月餅出名，其月餅冰皮以糯米製成，不需要另外烘烤，對甜度要求比較低，所以是不喜油膩的人群比較青睞的月餅品牌，價格也相對貴一些。
2.王家沙月餅
王家沙也是上海老字型大小糕點店，其中中秋特供的榨菜鮮肉月餅是廣大咸口月餅愛好者所追捧熱愛的月餅。微鹹的榨菜搭配厚實的豬肉，以及層層掉渣的酥皮，既鮮美又不油膩。但王家沙的榨菜鮮肉月餅只在中秋前後製作出售，所以一到中秋王家沙的店裡常有一餅難求的場面出現。
3.杏花樓月餅
杏花樓也是上海老字型大小的食品店，以甜糯豐富的內餡著稱，其蓮蓉、豆沙、椰蓉和五仁四種口味並稱為杏花樓月餅中的四大天王，杏花樓月餅甜而不膩，同樣是甜食愛好者所喜愛的月餅。
4.光明屯月餅
光明屯月餅可以稱為上海特色鮮肉月餅之光，作為上海老字型大小糕點店的一員，光明屯以其緊實鮮美的鮮肉月餅著稱。光明屯鮮肉普月餅一年四季都有供應，所以大家除了中秋佳節外，在其他時節也可以去排隊購買。