❶ 錐子板栗怎麼做好吃
錐子板栗可以直接烤著吃,這樣比較香糯好吃,下面介紹一下製作方法:
1、將錐栗清理干凈,控干水份;
2、用剪子在錐栗的頭頂剪成「十」字形(安全提示哦)裝進鍋中;
3、開文火,漸漸地提溫,正中間不動外蓋,每過3分鍾晃動幾回大鍋,能夠使錐栗遇熱勻稱;
4、那樣小火烤10-15分鍾,熄火燜5分鍾,就可以開外蓋吃完。
小貼士:
1、鍋要挑選厚厚的的那類,隔熱保溫性較為強,厚炒鍋、鑄鐵鍋、三層以上厚的不銹鋼蒸鍋還可以。(千萬別用三層下列的不銹鋼蒸鍋,建議優選深棕色鍋);
2、從錐栗的尺寸、總數,鍋的薄厚、隔熱保溫性考慮到,燒的時間長短不一,一般以聞道濃厚錐栗香味為標准,爛熟的錐栗的「十」字口子是伸開的,時間一般在10-15分鍾中間。
錐栗含有豐富多彩不飽和脂肪、鈣鐵等礦物及維生素B族,對老年人的高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆有非常好的防止功效
❷ 怎麼煮錐栗
錐栗這種食材相信很多人都不知道它的處理方法,所以大家應該要了解錐栗這種食材的食用方法,然後我們選擇自己喜歡吃的做法。我們採用水煮錐栗的方法是可以原汁原味的保存錐栗的味道,而且是製作方法最為簡單的,只要我們將錐栗切一個十字口,然後在將錐栗放進水裡煮20分鍾基本是可以熟了。
材料:栗子400克,白糖適量
水煮栗子的做法:
1、栗子用清水洗凈,用菜刀在上面切一個十字,這樣煮熟後很容易去皮也更加的入味。
2、在鍋內加水,煮沸,放入栗子,煮到表皮裂開即可(大概20分鍾左右)。加糖再煮3分鍾,味道就會更加鮮美了。
栗子的營養成分
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
❸ 錐栗怎麼煮
一般是砸個小口,用高壓鍋崩或者是用水煮,煮熟,用電餅鐺,燒一燒水分。