A. 自製慕斯蛋糕最簡單的做法
製作方式：
食物：白砂糖、鮮奶油
味兒：甜
製做流程：
1、將4個蛋清打撒、用電動打蛋器一直打，直至雞蛋清上邊有一小層的小小泡沫。
2、放一點點鹽、一滴白米醋、一勺糖，再次打蛋清。
3、打進有點兒稠的情況下，便是覺得你打的雞蛋清像沐浴露的沫子一樣，再加一勺糖，再次打。
4、比第三步中的蛋清更稠了的情況下添加一勺糖、再次打。
簡單的慕斯蛋糕的做法
5、打大概10分鍾、嘗試用電動打蛋器將你打的雞蛋清挑動，假如雞蛋清可以立起來就表明你的鮮奶油早已打好啦。
食物
戚風蛋糕底，紫紅薯幕斯餡，裝飾設計
流程
1.原材料：戚風蛋糕底：生雞蛋2個，白糖30克，低筋粉50克，食用油35克。具體方法點一下這兒。紫紅薯幕斯餡：紫紅薯300克(篩粉後)，鮮奶油250Ml，白糖90克，牛乳200克，吉利丁18克。裝飾設計：白巧克力50克上下，銀珠少量，鮮奶油少量，草莓苗
1、紫紅薯清洗削皮，上鍋煮熟，木筷叉透為熟。涼牛乳泡吉利丁。紫紅薯打壞，篩粉預留。這一全過程很麻煩啊。
2、海棉面漿打好，用錫箔紙包起來花型圖案穆斯圈，將面漿倒進。小烤箱，180度，烤15分鍾上下就可以。公布放涼。將泡有吉利丁的牛奶加熱，漸漸地拌和，至吉利丁融化，添加紫薯泥，攪拌均勻。
3、紫紅薯鮮奶油糊攪拌均勻，剛開始打發淡奶油。將鮮奶油倒進盆中，用打蛋器打成6成發，便是繪制紋路不易消退才行，添加紫紅薯鮮奶油糊，攪拌均勻。
4、紫紅薯鮮奶油糊攪拌均勻，剛開始打發淡奶油。將鮮奶油倒進盆中，用打蛋器打成6成發，便是繪制紋路不易消退才行，添加紫紅薯鮮奶油糊，攪拌均勻。
簡單的慕斯蛋糕的做法
5、白色巧克力融化，用湯勺或是裱花嘴擠在邊沿部位，讓它隨意消沉，產生滴柱樣子。我這個用的是蛋糕裱花筆，裝的朱古力，花朵一部分是標准點上五個朱古力點，用木簽往裡拉一下，拉出濫情。正中間放一粒銀珠當濫情。草莓苗奸險小人：草莓苗頂端切除，一分為二，裱花嘴裝上小圓孔花嘴，裝上鮮奶油，擠上一圈，沾到草莓苗底，再換花嘴擠上一個圓溜溜腦殼，再沾到另一點草莓苗角，當遮陽帽。用朱古力繪制雙眼、嘴唇。遮陽帽頂部擠上點乳白色的鮮奶油裝點。