① 南寧的特色美食有哪些
廣西南寧美食推薦
▎ 老友粉
老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。老友粉的一般原料就是米粉，肉，酸筍，辣椒，豆豉，吃起來又酸又辣，也叫酸辣粉。在南寧吃老友粉一定會推薦兩家，復記老友粉和舒記老友粉。
到哪兒吃老友粉?
復記老友粉
復記的總店在中山路，有北湖路分店，秀靈路分店，東葛路分店，思賢路分店，琅東店等，在南寧的大部分地方應該都很容易找到復記，想吃的話可以問路人附近有沒有復記，大多數人應該都很樂意回答。
推薦中山路的總店，雖然人總是很多，但是味道是最正的。老友肉粉，老友雜粉，老友面，老友伊面很多煮粉可以選擇，還有老友炒粉，老友炒麵的可以選，價格一般不會超過10塊。在總店特別推薦老友炒伊面，非常好吃。
舒記老友粉
舒記的總店離復記的總店也不算太遠，從中山路出來走向七星路很快就到了，在第一人民醫院斜對面。舒記的分店開得沒有復記那麼多，桃源路有，友愛路的南鐵里也有。
七星路的總店人也是很多，周末的時候去吃基本上都要等等才有位置，但是還是很多人願意等。舒記老友粉的湯沒有復記的那麼油，粉比復記的要寬一些。豬肉的話是肉末，牛肉的味道也不錯。一般比較推薦吃煮粉，干撈粉覺得比較一般，也沒有復記的老友炒伊面。煮粉類一般都不貴，不到10塊錢。
亞光老友粉
除了這兩家，南寧還是有很多老友粉店的。在共和路有一家亞光老友粉，也是傳統的老字型大小。從朝陽廣場沿著共和路走，很快就找到了，從民族大道那邊走就會比較遠一些。晚上飯點的時間去的`話排隊的人也比較多。
上面說的三家都是正宗的南寧老友粉，都是專營老友粉的，如果覺得這些環境不是很好，可以到南寧飯店的小嘟來食街去吃，那裡的老友粉口碑也還不錯。而另外的在步行街的澳門食街里有一個老友干撈粉，可以去吃吃看，不到10塊錢很大的一碗，味道還不錯，適合夏天吃。
▎ 酸品
南寧廣泛流傳「行人難過酸野攤」，「好男難過美女關，好女難過酸野攤」即將「酸野」描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫「酸野」。製作是採用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。
▎ 捲筒粉
捲筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟後再捲起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。
▎ 檸檬鴨
是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
▎ 干撈粉
製法是把米漿蒸熟後切成條形，拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。
特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。
▎ 八仙粉
八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調料，味道相異相輔，就像「八仙過海，各顯神通」一樣能將米粉的滋味調到最佳，故而得名。
▎ 粥品
南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。
② 廣西南寧有哪些小吃
那些我最離不開的南寧老牌小吃
住在南寧東最無奈的事情就是要想嘗到老牌美味就得跑十公里甚至二十幾公里的路程到老城區。 每每翻看到自己相冊里拍下的那些我尤愛的老牌小吃，實在令人垂涎欲滴！以下整理了一些我覺得最值得推薦給小夥伴們的南寧老牌美味。
航洋國際
航洋國際
先從朝陽區的中山路口周邊的老牌小吃店說起吧
1. 中山路口斜對面的奕記粉餃和鴨血湯，每次來都必點的兩樣。
奕記所處的街道
木耳豬肉餡的粉餃，熱氣騰騰的裝上盤再淋入酸甜的醬汁，很開胃。
清甜可口的鴨血湯，毫無腥味，5塊錢一份，小心燙喔 在別的地方也喝過，嘗來嘗去還是最喜歡這家的鴨血湯。老闆說他們晚上也有擺攤在中山路的 美食 街。
2. 吃完粉餃和鴨血湯，當然別錯過奕記旁邊的黃記米粉了，環境老舊但人氣爆棚！作為一個從小吃了米粉二十年的廣西人，這應該是我吃過的最好吃的米粉店了。（註：黃記晚上不營業，下午三四點鍾就賣完了。）
米粉可選帶湯和干撈，我最愛的是牛腩，再配上黃記米粉隔壁家肥多多無人能敵的酥脆油條 （哎呀，看著照片我又嘴饞了）
肥多多的油條炒雞好吃，就在黃記米粉隔壁
3. 對了，喜歡吃糍粑的小夥伴往黃記米粉旁的小巷走下去15米處，有一家手工現做賣糍粑的，2塊錢一個，花生、芝麻、紅豆等口味的。
中山路的甜品
在粵發花鳥玉器市場（中山路）的對面有一家開了30多年的老字型大小甜品店 — 鮮甜閣，我超愛的鴛鴦糊和滿滿嚼勁的番薯小湯圓，暑假的時候幾乎天天特地從琅東跑十公里的路程去吃。（白天+晚上營業）
生理期難受的時候最適合喝一碗甜甜的熱乎乎的鴛鴦糊了
1. 在朝陽北寧路有一家擺攤的早餐粥點，位置隱蔽，不易發現，有兩個早上我從琅東趕到那裡九點半了就都賣光了。很喜歡他家的玉米粥和新鮮可口的小菜。（冬天不做玉米粥，有筒骨粥、白粥、青菜粥）
人氣可口玉米粥
2. 同在朝陽中心的裕豐大廈後面的小巷'藏'有一家糯米飯豆漿攤點。上午十點鍾以後才擺攤，有時候老闆娘會晚一兩個鍾擺攤，我就白跑過三次，後來乾脆問了老闆娘手機號碼，確認她出攤後再過去。你問我有多愛吃糯米飯，我可以告訴你在還沒發現南寧有好吃的糯米飯前我是只能專程跑去泰國曼谷的某條巷口吃的！
好吃炸了的糯米飯團和濃郁香甜豆漿
糯米飯攤旁的黨公招牌豆腐花雖不是最愛，但也還不錯啦
1. 南鐵文化宮有一家我最鍾愛的豆腐花，是在宵夜時間營業的，朋友說我是最神經的吃貨，常常專程跑20多公里只為吃一碗豆腐花。
儀品豆花跟我在其他任何地方吃的口感是完全不一樣的，吃不出明顯的內脂凝固的口感，倒是像吃了滑滑嫩嫩的豆腐塊的感覺。椰奶豆花很贊喲！
有一次專門而去，撲空而歸，離我20多公里的路啊，別提有多桑心了~
2. 農院路晚上很熱鬧，不得不提的是烤腦花。有跟我一樣特喜歡吃豬腦花的小夥伴嘛~
1. 建政路好人家超市對面有一家老牌糖水涼茶店—黃記八寶粥，除了招牌八寶粥還有很多好喝的甜品，如現在冬季喝一碗熱乎乎的營養蛋奶最適合不過了。
蛋奶
牆上掛的文明牌，名副其實的老牌黃記啊
2. 建政路的一條里巷有各種小吃店，捲筒粉、燒烤、老牌豆漿油條…推薦一家叫開心花甲王的，粉絲花甲和烤生蚝扇貝很不錯，每晚聚集了很多本地人。
打字到此，我已垂涎三尺
當然，南寧的美味傳統小吃不止這些，我只寫了目前最喜歡的，待我慢慢發現再繼續補充。所介紹的小吃並不都在同一個區域，或許不太適合在南寧待很短時間的遊客，但吃過一兩樣絕對讓人流連忘返了，
來南寧的小夥伴們有時間可以去嘗嘗喔。
如果是為方便搭乘高鐵動車或琅東客運站大巴的，可以選擇鳳嶺地鐵口南寧美人居青年旅舍（英文名The Beauty Hostel），環境很好，提供個人帶鎖衣櫃。只有四人間，一點兒也不擁擠，帶有種滿花草的大院子。在民族大道178號昊然風景小區內（大洋購物廣場旁），美人居步行到鳳嶺地鐵口3分鍾，搭乘地鐵從鳳嶺站前往南寧東高鐵站的是10分鍾地鐵車程，在動車發車點前40分鍾出門足以，很方便。步行到琅東客運站約10分鍾。
粉色女生甜心房四人間
管家女生有點小潔癖，干凈整潔的程度超出想像。
果綠清新房女生四人間
30平米大的私人花園院子
你好，南寧的小吃很多，如果想吃南寧的小吃，建議到水街、建政路、中山路、共和路和農院路逛一逛。下面給大家介紹幾樣南寧的小吃。
1、粉蟲。小小一團，中間大兩頭尖。還真有點蟲的樣子。南寧的老友炒粉蟲，口感Q彈，入味不膩口，簡直是要了米粉愛好者的命。一碟老友炒粉蟲、一煲螺螄鴨腳湯、兩瓶啤酒，就是三兩好友在華燈初上之時小聚的最佳拍檔。
2、酒足飯飽有點撐？有可能是膩出來的！南寧人的飯後水果可不止新鮮水果那麼簡單，各種各樣的酸嘢可以說也是南寧 美食 中的一大特色了！
3、在南寧市的賓陽縣，有一種米粉可以說是家喻戶曉：賓陽酸粉。薄而軟滑的米粉、外酥里香的波肉、炸肉排、臘牛肉巴、酸黃瓜、酥脆的油炸黃豆、蒜末、生辣椒、生蒜米，再撒上一把紫蘇碎，濃香的醬汁和酸甜的酸醋一拌！
4、有一句話，南寧友仔友女們肯定不覺得陌生：「飲糖水哞？」沒錯，糖水也是南寧生活中不可或缺的一部分，常見的綠豆海帶、玉米糖水、香芋西米露、八寶粥，配方復雜的清補涼、蓮子百合銀耳湯···有滋陰養顏的，也有消火降火的。
南寧秀美，小吃眾多，發誓要吃遍天下的壹周君就來說一說，其實在南寧尋覓傳統 美食 ，不得不去老城區，比如江南區作為古時邕州城郊， 美食 很多就在藏在舊式的建築、街角，一不小心，隨意的一家粉店裡就擁有幾十年傳統的古早味。
順著五一路向前，沿街的小攤小檔口隨處可見，滿街的 美食 跟著食物的香味，伴著你走一路，市井煙火氣是一座城市的最好標簽，原來除了鋼筋水泥，還有溫暖的去所。
長發蒲廟榨粉
這里的隊伍永遠拍不完，等待的人，毛焦火辣，吃粉的人安逸閑適，一股強烈的酸味，能讓初嘗味道的新食客嚇走，不過老食客表示，就是沖著這股酸味來的，這股子酸味也算是南寧米粉的一枚勛章了，10米開外，就能聞到，這家店位於五一路與星光大道交界處，這里經常能看兩撥人，一撥是焦急排隊的，一撥是在愉快嗦粉的。不過，壹周君可不怕，一碗「酸餿」下去，過癮。
百草堂
聽到名字，是不是想起來魯迅的百草園書屋，此百草不是彼百草，這是一家南寧的正宗糖水店。要知道，糖水可是香港的產物，怎麼南寧也有呢。聽說店主爺爺是創始人，一家人就守著這個小店，一代接著一代傳承下來。店裡的口碑糖水是紅糖水，量大味道正，天寒地凍時，暖暖地喝上一碗，全身熱乎乎。吃不起燕窩，那就來一碗銀耳蓮子，蓮子已經燉煮得糯化，那股子清甜味道，非常清爽，入口不發酸，因為用的是冰糖水。平時還賣綠豆沙和涼茶。都是爺爺用傳統的方法製作的，淳樸走心。
好陳記螺螄粉能經營十幾年的老店，都是靠口碑一碗一碗賣出來的名氣，比如這家好陳記螺螄粉，多年來，不偷工不減料，用料和製作也未變初心，一碗螺螄粉，淋上辣椒油、酸筍、酸豆角、酸菜、腌辣椒，熱乎乎一碗彈爽滑的米粉，味道酸辣豐厚，不可錯過。
寧姐捲筒粉
要說捲筒粉，其實有點跟廣州的腸粉相似，不過裡面是塗滿了豆角碎肉，最後也是淋上醬料，粉皮光滑柔嫩，非常適合口味清淡的食客。
覃叔牛雜
他家的牛雜粉，數量品種非常多，供選擇估計會讓有些人恐慌。還有值得說的是他家的醬，由老闆親自製作，特別加入醋和辣椒醬，酸辣甜香，牛雜攪拌這種醬料後，格外入味。
扣肉糯米飯糯米飯，糯米飯，壹周君每每提起，都會胃口打開，這里的糯米飯用木桶蒸熟，所以有一股格外的家常味道，又香又軟糯。肉醬呢，是扣肉香，很濃郁。而且他家還搭配山楂茶，體貼。
南寧有老友粉，有粉餃。
1.肥英老字型大小
烈日炎炎的夏天，要是來上一份冰豆漿油條是多麼幸福的事呀，這家就滿足你所有的慾望，是開了很多年的老字型大小了，油條都是現炸的，外焦里嫩，在搭配一碗冰豆漿，那感覺超級nice(你還可以把油條浸再豆漿裡面吃呦）
地址:中山路 美食 街(18：00開始營業)
2何記馬蹄糕
據說這位老闆已經幹了十幾年了，口味多的你想像不到，馬蹄糕上面來一層黃豆粉，那口感軟香Q彈，有嚼勁，!
地址:中山路 美食 街(18：00開始營業)
3君仔假婁夾
要說廣西特別 美食 假婁夾算是一中了，假婁葉包裹這肉餡，裹上一層麵糊那麼一炸，外面酥酥的，但是裡面卻十分有料，超級美味的
地址:中山路 美食 街(18：00開始營業)
4六叔老牌風味烤魚
這家是不排隊算我輸的一家，每次都排隊，也是中山路不能錯過的 美食 之一，烤魚的價格也不貴，肉質鮮嫩的很，裡面還加了各種配菜，一口上去能好吃的上宇宙的
地址:中山路 美食 街(18：00開始營業)
5古記老牌捲筒粉
這家的腸粉是名不虛傳的，多種餡料也是很豐富的，粉皮是那種很糯很細膩的，可以搭配多種醬料，一口咬下去那個層次感呀，也是沒誰了，價格還特別合適
地址:建政路二里41號(19：00半開始營業)
6老牌黃記八寶粥
是一家很有年代感的小店，但是裡面的東西真的超有料的，八寶粥是他們的招牌，來了就千萬要嘗一碗再走，還有各式各樣的糖水系列
地址:建政路與園湖路口斜對面
7加州八珍
他們家選的都是最新鮮得食材，醬料都是老闆純手工製作的，推薦他們家的貢菜鴨胗，和手撕牛肉，有嚼勁，各種料腌制的透透的，簡直好吃到爆
地址:青雲街18號悅薈廣場B座F1室
下面在推薦幾種 美食 集錦
(1)南寧老友粉:
老友粉是即有地域的小吃，開胃香辣，粉店還漂這一股酸臭味，就是咱們說的酸筍，而且他們有靈魂配料，老了就要來一碗的
推薦店鋪:復記老友粉(萬象城店)、回舒記粉店(桃源店)
(2)生榨米粉:生榨粉以筍而聞名
推薦店鋪：水街遠紅手榨米粉
(3)檸檬鴨:這里的特色菜餚之一，配料是南寧的特色酸筍
推薦店鋪:甘家界牌檸檬鴨(青山店)
(4)海鮮田螺:深夜可以老撩個螺，真的是可以撩動人間煙火的
推薦店鋪:回老表記(東盟店)、回柳記(南鐵店)
(5)粉餃:大米蒸熟加適量生粉搓擀成餃皮，餡料以馬蹄和香菇、蓮藕和豬肉為主
推薦門店:回老甘粉餃
南寧小吃還是挺多的。像老友粉、榨粉、魚生、檸檬鴨等這些都是南寧特有的小吃。相信大家都聽說老友粉的由來故事，到南寧必須要嘗一下老友粉，
不然不算來過南寧喲！蒲廟榨粉也是非常有名的，
很多外地人千里迢迢很早就去排隊吃榨粉了，去的不早的話，肯定會吃不上的，可見它是多少受歡迎了。南寧有兩條著名的 美食 街，農院路和中山路。
這里明天晚上都特別多人。因為農院路靠近廣西大學和 財經 學院，所以這里的主流都是學生。農院路臭名遠揚的臭豆腐特別好吃，很有長沙臭豆腐的味道，另外這里的梅菜扣肉餅也是特別值得推薦的，我每次到農院路必吃的就是梅菜扣肉餅了。中山路的話海鮮小吃比較多，是朋友休閑聚會的一個好去處。南寧小吃很多，期待大家的到來喲！
雖說來到南京，隨便走在哪條大街進到那個巷子，都有鴨血粉絲店，而且味道也都差不多，但是南京 美食 介紹嘛，還是來說說最有名的鴨血粉絲。大家可能熟知的是回味連鎖店，但是還有一家與其齊名的鴨血粉絲店：鴨得堡。
鴨得堡成立於2006年，有多家分店，推薦的是位於抄紙巷的這家，在居民樓之間的小巷中，餐廳的布置是快餐式的，原木色調的桌椅，讓店面看上去干凈整潔，友情提醒，在收銀台點餐買單後，需要自己去窗口取鴨血粉絲湯哦。
俗話說「酒香不怕巷子深」，還是有很多的外來遊客聞其名來此吃上一碗鴨血粉絲，一般都是點上一碗全套鴨血粉絲湯，價錢比別家貴了幾塊錢但是分量保證讓你滿意，一大海碗包括了鴨肫、鴨腸、鴨肝、鴨血、鴨心等，粉絲很細膩，湯底是老鴨熬製成的，呈現奶白色，味道鮮美，這個時候要再買塊鍋巴掰碎了泡在湯里，等鍋巴充分吸收湯汁後再食用，吃上去又香又鮮。如果沒有吃飽，還可以再買鴨油燒餅吃哦。（說到鴨油燒餅，可以在逛夫子廟的時候去奇芳閣買，一元一個，性價比還是很高的。）
雞鳴湯包有好幾家分店，如果去玄武湖玩那就可以晚上逛到獅子橋去吃，如果去夫子廟玩那晚上可以去老門東這家分店，我推薦的是漢口路這家，因為網評的這家似乎味道更佳，而且附近有不少可以逛得地方：頤和路，南師大隨園校區，先鋒書店，晚上去吃上一份雞鳴湯包，簡直是完美的南京一日游。
推薦的話肯定是招牌：雞汁湯包。湯汁很濃厚，皮薄餡大。至於為什麼它的包法是底朝天，其實是為了區分其他餡料的包子，譬如蝦仁餡兒的就是劑子口朝天的。吃的時候牢記口訣，提撈一隻到碟子里，咬個小口，吸著湯汁，然後可以吃餡吃皮了，如果不怕燙的話，基本上一口一個湯包是沒問題的。
對於喜歡吃鍋貼的人來說，可能知道李記的牛肉鍋貼，但是今天，我要介紹它隔壁的一家鍋貼店，上過舌尖二哦！草橋清真牛肉鍋貼扁食店。說到扁食，可能這家店是南京少有的一家堅持做扁食的牛肉鍋貼點了。一口大鍋，一個個鍋貼排排隊在鍋里煎炸，單單是金黃的色澤就讓人垂涎欲滴了，一口咬下去，酥脆的外皮，內層柔嫩的軟面，香濃的肉汁，緊實的牛肉，不同的觸感匯集起來帶給味蕾別樣的享受。
還有值得一提的是，一兩鍋貼配上一碗小餛飩，簡直人間美味，我已經吃過無數次還是不會膩哦。餛飩一碗16個，個頭不小，吃起來很Q有嚼勁，湯頭比較淡，但配著鍋貼吃正好不油膩，加點辣椒和醋，可以說是很享受了。
廣西南寧有哪些小吃？
說起來還真不少，南寧是廣西的省會城市，所以在南寧幾乎是可以吃到來自廣西各地的小吃的，包括最近 美食 UP主們都在試吃的柳州螺螄粉，北海的沙蟲，甘梅薯條 ，老友粉，桂林米粉等等，在南寧都是有跡可循的，所以來讓小七爺帶你一起去探尋廣西南寧的美味小吃吧 ~ ~
建政路小吃街 南寧人自己的小吃街，都是本地人才回去吃的，比較少外地遊客會到這里來，好處是口味正宗，略難找。【 黃記甜品店】 是開了很多年的老字型大小了，綠豆沙、清補涼和芝麻糊都是4-5元有一大碗了，喝過後唇齒留香。
【蒸鮮坊】 不知道被多少人安利過的 美食 ，扇貝和生蚝都是蒸著吃的，會端一口蒸鍋上來，那種香氣和口感想想都流口水呀！10分推薦！
【古記請捲筒粉】 裡面配料十足，有胡蘿卜、包菜、豆角、肉沫，還有些看不懂的菜，一條分量很足才3.5元，可以說非常良心了。
還有比較傳統的全國性 美食 小吃， 豆漿配油條，油餅 ，我個人更喜歡油餅是豆沙餡的，泡在豆漿機淅瀝呼嚕的喝下去，大滿足！
還有 小葵鴨腳、越南水果撈、豬諾諾鹵味、甘記捲筒粉 都很好吃。
廣西大學農院路農院路的各種小吃勝在價格低廉，傳統美味與現代技藝相結合，基本上是流行什麼就有什麼，去了一定不會讓你失望的。【 皇冠沙茶魷魚】 一份裡面除了鮮嫩多汁的魷魚，還有洋蔥、面條 和土豆，基本是一份管飽了，學生們每天排隊購買，7-8分鍾可以出兩份。
【甘梅薯條】 這里有一個梗，就是我們四個人貪心買了大份的，好像8.9的樣子，每一根薯條都是大拇指粗細的，現炸現賣所以外酥里糯的，一口下去很有滿足感，沒什麼不好就是太占肚子了，為了還可以品嘗其他美味，我們沒全吃完一直在手上提著，大家去最好還是買小份的足夠了。
整條農院路最贊 的果汁沒有之一，就是【 檸檬百香果】 了，不用擔心兩種食材碰到一起會太酸，店家會把酸甜度調試的剛剛好，多一分嫌多，少一分嫌少，又不會死甜。關鍵2.9元一杯，真材實料的還去哪裡找？
【蒜燒生蚝】 10元有6隻個頭很大， 醬香豆腐，炸腸粉，鄧氏排骨 ，寫的我都流口水了，全部吃下來人均26元。
中山路 美食 街 這條 美食 街外地人比較多，是遊客們的首選小吃街，價格居中口味也算正宗，推薦的有:各種涼拌鴨翅、鴨腳，可以根據個人口味調整佐料，比如可以不要香菜、蔥、蒜、姜，或者少放醬油、辣椒等等，調配出來的美味，是那種可以把塑料袋都舔干凈的節奏。
【鹵味】 也是一絕，個人最愛鹵豬蹄，可辣可不辣，肉質軟糯醇香，啃豬蹄絕對是一種享受，期間一般都會咗手指，感覺棒棒噠！不過鹵豬蹄是跟烤豬蹄不同的，所以都要嘗試一下，一次不要買太多，半個就好了，不然其他的什麼都吃不下了。
【炸蟲子】 ，原諒我的小配圖，其實吃起來有點類似炸的小螃蟹，脆脆酥酥的口感，如果是閉著眼睛吃，別人不說你也很難會把這種口感的東西跟蟲子聯系在一起的，不過就是得鼓起勇氣才願意嘗試，吃進去雖然沒什麼感覺，味道也不錯，但就是一直怪怪的Emmm。
【竹筒飯】 其實算不上特別，全國有很多地方都有，尤其是雲貴川，但是南寧的竹筒飯有點不一樣，就是你可以從中吃到鮮竹子的清新味道，配上軟軟糯糯的米飯 和其他食材，兼職不忍停口。
【復記老友粉】 廣西南寧的標志性 美食 ，必須放在最後壓軸的位置上來說說，粉裡面加了爆炒過的豆豉、酸筍、豬肉，用高湯浸泡入味，使得湯底香濃，口感酸辣，米粉細膩，配料酥脆，人間美味。
廣西南寧的小吃品類比較多，而且大多好吃不貴分量十足，上文介紹的三條小吃街各具特色，建政路是本地人去的多，農院路是學生多，中山路是遊客多，所以大家各取心頭好，祝吃的開心愉快~
每座城市都有屬於自己的獨特 美食 ，也有集合了城市地道 美食 的各種小吃街、 美食 城。讓我們來看看南寧有什麼特色小吃？
老友粉、南寧生榨米粉、簸箕炊、粉蟲、生菜包、南寧米粉餃、玉林牛巴、海南粉、螺螄粉、籺、八仙粉、白涼粉、越南卷粉、粉餃、五色糯米飯、南寧老友粉、酸嘢、麻辣鳳爪、干撈粉、賓陽酸粉！
南寧市面上的小吃都是平時節氣做的變成商業產品的產物，這里我不想說。我只想說我們過節都會做什麼吃，春節開始說起，春節我們會做肉粽子，米花，米餅為主的大三樣，什麼芝麻餅，爆米球看情況。元宵節和二月龍抬頭也是看情況做粽子，三月節.清明節就做發糕和五色糯米飯。七月節做芭蕉葉包的糍粑，中秋節，十月初十，冬至這些會做些大湯圓或者發糕。什麼老友粉，甜品，酸嘢就另外說了
③ 南寧有哪些不可錯過的美食
不可錯過的南寧特色美食如下：
1、檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧市武鳴縣一帶的特色菜餚。具體的烹飪法是將宰後洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入配料，其包括切成絲的酸辣椒、酸藠頭、酸姜、酸檸檬、生薑及蒜頭，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
④ 南寧有什麼好吃的東西
老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好 中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯 北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉 解放路有一家「老味粉店」 炒粉 螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以 建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗 星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的 農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好) 湯包: 好時下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯. 園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個. 水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香 陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美 去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚 鮮甜閣的三色湯圓好香啊 粉利: 解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮 解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足 煎包: 吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好 新民文化市場對面分店的煎包也不錯 園湖金大陸店的煎包也很不錯的. 手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味. 步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干. 蘭州拉麵: 小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵.味偏甜 雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉 步行街那家清真寺里的雞肉粉 西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好 南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露 陽光城的紅豆爽和西米露 灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露） 生榨米粉: 建政路和古城路交叉路口的那家,榨出來的粉一條一條的 唐山路的玉氏生榨米粉也 中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好 水街里的阮紅生榨米粉 水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉 另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾 十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野 北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃 南國街的益保齋,裡面的甜品不錯 建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶 共和路亞光的芋頭糕還不錯 衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗 星湖路(大版一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家"鹵味小吃店" 新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~ "南鐵復記"的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲 鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃 鳳嶺神農庄的煎餅好吃啊 新夢對面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好 中山路 南小旁邊的一家小粉店的牛雜粉，粉里除了放檸檬腌過的牛肉和牛光元外，再加少許的酸菜和豆芽，味道簡直沒得說，價格也只要2．2元。中山北小旁的各色瓦煲飯5元左右，經濟實惠；對面「仙池飯店」里的八珍伊面相信是許多「老南寧」都認可的美食。 而「仙池飯店」往前一點，有一家店的烏雞飯真材實料、味美滋補。中山路夜市中段，有一位擺了十多年攤的老大爺，他賣的那熱氣騰騰漂著海鮮湯味、小巧玲瓏的玉林雲吞實在令人難以忘懷。往回走大概十米左右有一條巷，巷口左邊第二攤的炒田螺令人回味無窮。 另外一個老字型大小的剪口粉，在這條路上也有十幾年的歷史，應當算是南寧的一大特色小吃。記得上小學的時候就對它非常嘴饞，每碗2．5元也不算貴。中山路尾的粉餃、鴨紅、田螺同樣受到大家的青睞，尤其是甜品、涼茶，品種繁多，去火、滋補、養顏。特別介紹一款甜品，即粉餃店對面第一家的「白果芋泥」，真可稱得上是那裡的「鎮店之寶」，只需5元，你便可品嘗到。中山路是有名的小吃一條街，踩點去吃，包你滿意。 市中心一帶 百貨大樓旁邊的鐵板魷魚燒；西關路原「荔園餅屋」旁的炸裡脊肉；民族影城旁的「阿里巴巴」燒烤特別是烤韭菜、鐵板牛肉和魷魚，都是讓眾人一聽就流「哈喇子」的名小吃。水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺、瓦煲飯，及一年四季都提供的各種口味的冰花等，讓人難以忘懷。中華電影院前的一攤烤青口螺和烤生蚝相當腥，喜歡怪異口味的朋友可以去試試。共和郵局對面甜品店的龜齡膏比較貴族化，但也是真材實料，要五十元一碗！ 解放路一帶 有一家「老味粉店」的牛雜粉、肉粉、炒粉，價格便宜，味料夠足。「太平洋酒店」對面有一家粉店（名字忘記了），裡面那香噴噴的扣肉香腸糯米飯只需2元，還配芥菜蛋花湯，那裡牛螺粉味道也不錯。「奧麗西餐廳」的牛排11元一份，可得三塊牛肉，還算公道。水街菜市的碎肉生榨米粉，2元一碗價格實惠，量又足，很具特色。 新民路、七星路、古城路一帶 新民路的「東北餃子店」，餃子餡花樣多多，價錢不貴，另外推薦驢肉、凍皮兩道冷盤。「連升茶樓」的連升米粉、螺絲粉很有特色，都是2．5元一碗。「生力軍」的豆漿、油條、牛雜、蘿卜、油豆腐和燙青菜是許多MM的最愛。「天助粉店」的老友粉利3．5元得一大碗，美味好吃。七星路「富豪餅屋」旁邊一家新開的馬肉粉，味道特別，值得品嘗。再往前走，有一家柳州燒腸粉店，那兒經常是人山人海的，看來也有特色的小吃。古城路上有一家綴著香菜澆著濃濃黃皮醬的廣州腸粉很吸引人。「直通車娛樂城」旁邊，有一家店的瓦煲湯10元一罐，味道挺好。 建政路、思賢路、園湖路、新竹路一帶 建政路的金琴牛扒館的牛排，配有飯、湯、小吃，還有一份冰淇淋，是蠻不錯的套餐系列。南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店，經營了13年，味道正宗。建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等，都是南寧原國營店的傳統民間小吃。 建政小巷裡的夜市，有「十年民間肥姐燒烤」系列，肥牛、瘦牛、韭黃、玉米等等，原汁原味的炭烤，有其獨特之處。思賢路「玲莉快餐」的早餐，雞湯粉、五香豬腳粉3元一碗美味可口。 還有園湖路上的各種粥店挺多，「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜要25元一罐，那是吃夜宵的好去處。新竹路「曹記小吃店」的全肉餃是純南寧風味餃子，3元10個，值得一試；對面的糖炒板粟讓眾多女生留戀不已。 除此之外，「生輝」的鴨下巴、鴨爪、鳳翅；「雞王」的鹽雞翅讓人流連忘返。南鐵社區里有一位阿姨賣的煎餃、煎包、炸油團和「驢打滾」，顧客很多。火炬路「貝斯特」的賓陽酸粉，3元一碟（配湯），很好吃。去機場的吳圩公路上，「珍珍飯店」和「王府飯店」的牛雜是許多有車一族的最愛。邕武公路上高峰林場的檸檬鴨，也是挺有名的
⑤ 廣西南寧有什麼特色美食
一：檸檬鴨
檸檬鴨是南寧市的特色菜餚，也是廣西十大經典名菜之一。檸檬鴨是選用正宗的土鴨或者北京鴨為主料，而且還是選稍肥一點的鴨子，這樣燜出來的鴨肉上帶著點油脂會更美味。先切塊爆炒出油，然後用文火燜至鴨肉熟透，最後再加上檸檬一起燜至軟爛。檸檬鴨吃起來不軟不膩，帶著檸檬的酸味和香氣，吃過之後也滿口留香。
二：橫縣魚生
魚生是南寧市橫縣的「縣菜」，其實說簡單點就是生魚片。雖然吃魚生的地方很多，但是南寧橫縣的魚生確實代表著烹飪技術和飲食文化的高水準。因為橫縣魚生具有「種、勁、白、薄、厚、鮮」六大特點，要想讓每一盤魚生都能達到這些標准，對於廚藝的要求是非常高的。
三：靈馬鯰魚
靈馬鯰魚是南寧市靈馬鎮的本土佳餚，在整個廣西都是很有名的品牌。靈馬鯰魚一直遵守著最老的土法燒制，講究的是要保留鯰魚的細膩鮮美、原汁原味。
四：良慶脆皮扣
良慶脆皮扣是南寧本土的老字型大小特色菜，也是廣西第一道注冊商標專利的傳統菜餚。良慶脆皮扣的做法和我們平時吃的扣肉做法不同，這道菜是在吸收了粵、港兩地的風味之外，再加上壯族本身嗜酸的元素，精心創制的中華特色名菜。 具有皮薄酥脆、肉香味醇、入口芳香、肥而不膩等特點。
五：南寧燒鴨
南寧燒鴨是南寧市的特產，早在清朝康熙年間就有燒鴨，是南寧人自古就喜歡吃的一道美食。在嶺南地區還有一句話「廣州吃燒鵝，南寧吃燒鴨」一直流傳至今。南寧燒鴨具有色澤紅艷、油潤光亮、皮酥脆、肉嫩滑等特點。
六：上林炒馬肉
上林縣號稱是南寧市的「後花園」，也是南寧的農副產品重要供應基地。上林的馬肉在廣西乃至全國都很有名，特別是一道炒馬肉更是俘獲了無數吃貨的味蕾。炒乾的馬肉不僅很有嚼勁，而且還味道十足，是一道非常好的下酒菜。
七：上林黑豆豬腳煲
上林縣除了炒馬肉很有名外，這道黑豆豬腳煲也是每一位到上林旅遊的人必嘗的一道菜。將當地自產的黑豆和豬腳，加上八角、鹽、桂皮等香料一起放入鍋中煲煮，直至豬腳和黑豆軟爛即可，吃起來肉香軟滑、湯鮮味美。
八：布泉酸魚
布泉酸魚是南寧市隆安縣布泉鄉的地方特色美食。將鯉魚或草魚切塊，晾乾水分，加入鹽腌制入味，再把炒熟的玉米粒和魚塊攪拌均勻，一起裝入玻璃罐中，最上面再蓋上一層玉米粒，最後封號罐口，使其自然發酵腌制即可。腌好的魚肉質軟而不酥、很有嚼勁，味道中咸中帶點酸味，很有特色。
⑥ 廣西南寧有什麼美食
1、老友面（粉）
這是有著百年歷史的麵食。主要以精製面條，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成為去南寧旅遊的客人的一道必吃的小吃。
2、八仙粉
相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時鮮八味以上，味道相異相輔，如「八仙過海，各顯神通」，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點。
3、干撈粉
把米漿蒸熟後切成條形，拌以調制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。
4、捲筒粉
用磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點是軟滑爽口。
5、八寶飯
將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。
6、王府牛雜
吳圩王府牛雜口味出眾，響譽區內外，曾榮獲國家貿易局評為中國名菜，牛雜都是採用新鮮的原材料，而紫蘇等也是本地盛產的材料，很適合南寧人的口味。
⑦ 南寧特色美食
1、老友粉：老友粉必須要酸筍、豆豉和蒜粒新鮮爆炒才能把香味煸出來，而這個味道才是南寧老友粉獨具的經典味道。
以上內容參考網路-白切檸檬鴨、網路-老友粉
⑧ 到南寧，一定要嘗的美食有哪些
本人雖然不是南寧人，但是全國各地到處溜達，在南寧也呆了一段時間，雖然說不能精通當地小吃，但是有一些自己吃過的，不想滿意的還是可以推薦一下。因為我每到一個地方最大的愛好，一個是逛逛美景，再一個就是吃吃 美食 。 美食 不能將就，要麼從網上查查網友的親身體驗或者問問當地人，找到靠譜的好吃的才是真正的目的。下面來說說，我在南寧吃過的，幾個不錯的好吃的。
老友粉前年去南寧的時候，特意搜索了一下南寧哪家的老友粉好吃，我住的附近有兩三家，不錯的都挺有名兒，隨便選了其中一家。坐下的位置在一個菜市場中間，早上去吃飯的都是附近的居民。我點了一份超級豪華版的，就是所有的材料里邊都有，好像一份20多，一般好像是十塊錢左右一份。那個味道又香又酸又辣，好像還有點兒螺螄粉的臭烘烘的味道，特別喜歡那個味道。本來我是不喜歡吃各種粉的，但是老有粉真是例外，屬於那種吃了一次就喜歡上了。老友粉是南寧當地特色 美食 ，與桂林米粉、柳州螺螄粉、梧州炒河粉並稱「廣西四大粉」。酸辣可口，咸香具備，夏天吃了開胃，冬天吃了暖身，的確是吃過難忘。
我看當地人都是點一兩兩樣菜做成老友粉，像我這樣奢侈的基本沒有，估計老闆一看就是外地人。老友粉的菜底是一個價錢，另加其他菜就另加錢，也不錯，豐儉由人。
螺螄鴨腳煲據說這道菜不是南寧的傳統名吃，而是最近才興起來的網紅小吃。但是吃過幾次還是覺得不錯的。壓腳的口感很獨特，算得上軟爛入味，里邊的筋算得上Q彈。味道也是酸辣可口，略帶一點點臭味。不過吃過的這幾次對我來說都是有點偏辣了，但是確實開胃湯拌飯也是超級過癮。
不過鴨腳的好感相對於雞爪來說，我還是喜歡吃雞爪，鴨腳有一些硬。
粉餃這個可是南寧的傳統小吃之一。用米粉作皮，瘦肉和馬蹄等作餡，鮮香清爽。出鍋時，晶瑩剔透，澆上黃皮醬，可以開吃啦。個人感覺跟廣式早茶裡面的蝦餃有一拼，除了選料不一樣，外面的皮基本都是一樣的。行家可能知道里邊的區別，但是我是感覺差不太多。廣東廣西本來離的也不遠，都是鄰居，有些飲食習慣相似也是很正常的。
其實要是不知道吃什麼好，晚上去中山路步行街轉一圈，雖然有一些全國都出哪兒都有的小吃，但是也有南寧特色的一些小吃，比如各種各樣的炸昆蟲，我是沒敢嘗試，各位可以試一試。
以上是我的回答，水平有限，僅供參考。更希望可以看到更多網友分享的高見，能學習到更多的 美食 知識和技巧。
廣西南寧， 位於祖國南疆，有一個好聽的名字――「中國綠城」。 城裡除了歲月靜好，人情冷暖，還有很多富有特色的 美食 。這幾天， 美食 坐家因公出差，來到南寧，走進大街小巷，幾乎嘗遍了南寧好吃的 美食 。南寧的 美食 給我印象最深的就是各種「粉」太好吃了，什麼 螺螄粉、老友粉、 捲筒粉，等等。當然， 「蚝美人」、 檸檬鴨、 鹵豬鞭等 美食 我也嘗了，也特別的好吃。
一、螺螄粉：
螺螄粉的特點就是酸、辣、鮮，米粉口感彈性十足，配料有很多種，一般有油炸豆腐泡、油炸腐竹、炸花生、酸筍、黃花菜和時令的蔬菜等等。 美食 坐家據當地朋友說，近年螺螄粉正在以不「正宗」為努力方向，綜合南寧人的口味，做出了「非正宗卻很好吃」的獨特滋味。即 直接用煮螺的湯汁做湯底，讓你每吃一口粉都伴隨著濃郁的螺香，且螺汁里本來就熬有酸筍，所以在這里吃到的酸筍都是非常的入味。
老友粉是南寧最具代表性的 美食 之一，在南寧各大街小巷基本都能看到有老友粉的招牌。吃老友粉不會膩，粉湯也很濃郁，很入味，酸辣十足， 讓人胃口大開。有人說，來南寧的粉店吃粉，空氣裡面都飄著一股酸臭味。沒錯，這股酸臭味就是廣西人的最愛——酸筍，老友粉裡面的一個重要配料。老友粉的辣椒都是新鮮的小米椒剁碎製作的，香辣開胃。豆豉是老友粉的點睛之筆，沒有豆豉的老友粉，就形成不了老友粉的獨特的味道。來到南寧，一定要來一碗南寧老友粉。
捲筒粉也是南寧特色 美食 之一。它的做法非常簡單，將磨成的米漿放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、豆角，香菇，蔥花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料、辣椒，香油等拌以食用，特別的軟滑爽口。
在南寧有個蚝圈，這個圈名氣最大的可能非蚝美人莫屬。 據悉，這里生蚝都是當天從湛江運過來的，當場開當場烤。 對於食客，蚝美人也是下足工夫，生蚝有各種吃法。其中，招牌蒜蓉烤蚝，蒜蓉醬是老闆家祖傳的配方秘制的，烤蚝用的花生油是用大廚親自挑選回來的花生自己榨的，非常受歡迎。
檸檬鴨是南寧一道非常特色的菜餚，最著名的有甘家界檸檬鴨和高峰檸檬鴨。 檸檬鴨這道別具一格的農家特色菜先用本地傳統放養的土鴨，引用自然清泉， 配料是南寧的特色酸嘢，酸檸檬、酸蕎頭、酸姜、酸辣椒、山黃皮等製作而成的醬料，是製作檸檬鴨必不可少的。然後 用木材作燃料燜炒，並 煨至八分熟，再放入鹽豉， 炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，非常開胃。
鹵豬鞭是南寧目前剛興起的一個 美食 新品種，味道以香辣、Q彈、脆口結合在一起，非常特別。鹵豬鞭味道很正，也很入味，完全沒有它本身的騷腥味。
老友粉面這個要吃的
南寧廣西省會，這些 美食 讓你難忘
排名不分先後:
1、老友粉
2、檸檬鴨
3、螺絲鴨腳煲
4、五色糯米飯
5、粉餃
6、橫縣魚生
南寧 美食 讓我眼花繚亂嘗試過這幾種讓我難忘。
老油粉
⑨ 南寧特色美食
米粉。
桂林米粉桂林的山水不僅甲天下，桂林的米粉也別具獨特風味，其特點是潔白、細嫩、圓滑、爽口、柔韌等，其主要以濕粉、叉燒、鹵水為主材的菜餚，其吃法多樣，可根據個人口味加入酸筍，酸豆角，花生米等配菜。