『壹』 嘉興有什麼好吃的美食嗎
嘉興粽子
是浙江嘉興漢族傳統名點,具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名,被譽為「粽子之王」。嘉興粽子因其滋味鮮美,攜帶、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有「東方快餐」之稱。
長安宴球
是海寧一道美味名菜。宴球可分「落湯宴球」和「刺毛宴球」兩種,主要原料之一是魚,有白鰱、花鰱、草魚三種,以選用3斤以上的白鰱魚最佳,魚肉細嫩活泛。另一主要原料是肉,肉要用肥,選料講究。宴球是圓的,蘊含了「大團圓」的含意。
西塘八珍糕
是浙江省西塘古鎮傳統特產,是葯物,又是糕點,歷史悠久,有口皆碑。是獨特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中醫鍾道生按「外科正宗」古方和自己臨床經驗首創製作。1956年前一直在鍾介福堂中葯店生產、銷售,公私合營後,制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠,從此產量大幅度增長。
烏鎮醬雞
醬雞是一道烏鎮的漢族特色名菜,外觀醬紅油亮,入口脆嫩鮮美,後味無盡。選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。加工時整體燒制,原汁浸燒,三次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料浸燒 ;出鍋後又得塗上一層麻油 ,方告完成。成品醬雞由於是原汁原湯反復燒制,雞體內的水分已基本蒸發,所以特別容易保存,有"六月不餿,臘月不凍"之說。
蝦米套餅
是浙江平湖市漢族傳統小吃精品。做法是將麵粉和好,折成劑子,撳扁成中間厚邊緣薄的皮子,放豬板油丁、蝦米收口,先製成小圓餅,撣上飴糖,撒上芝麻;將發好的面團折成劑子,擀成大圓餅,撣上飴糖,撒上芝麻。再將大小餅分別貼在已經關上爐門的旺火爐壁上,貼完後將爐門打開,烘兩分鍾左右出爐。再用小刀從大圓餅邊緣平剖開,套入小餅即成。具有色澤金黃,香脆酥鬆,滋味鮮美的特點。
蒸雙臭
是浙江嘉興的特色小吃。它結合了當地兩種最臭的東西臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、薑片等一些調味品,然後放到旺火隔水蒸,十分鍾後,撒上蔥花,椒絲點綴一下即可。這道菜在口感上是臭中含香,美味至極。好與壞、香與臭是相較而言的,就像這臭豆腐乾,經過腐化,不但失去了冰清玉潔的外形,而且其味道也發生了質的變化。但是偏偏這東西在臭與香之間的角色卻極其不確定。臭中有香,香中含臭,越臭越香,而西塘人更是把這種臭中含香的菜給做絕了。
二錦餡
民國時期為嘉興吳震懋傳統特色菜餚之一。用肉嵌油麵筋一隻,豆腐皮包肉五隻,香菇一朵,置於陶罐,加雞湯、火腿片、冬筍、糖、酒等佐料,用棉紙封罐,上蒸籠蒸煮而成。其菜可下酒,湯可下飯。據傳此菜曾流行於清末北京嘉興籍京官中。80年代曾試圖恢復,似風味尚未達到歷史水平。
文虎醬鴨
是浙江嘉興的一道地方特產,運用獨特的烹煮手藝,工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其「色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛」的特色暢銷全國各地,深受廣大消費者的青睞,是居家、旅遊、宴請之佳品。
乳腐肉
是浙江嘉興的漢族傳統名菜,乳腐肉取夾心豬肉為主料,配以冰糖、乳腐鹵、紅曲粉、黃酒等輔料。先以大鍋燒煮,再盛碗放入蒸籠,用文火續蒸。肉質酥糯,香味濃郁。但南北做法稍有差異。成品色澤紅亮,肥而不膩,是春夏的時令菜餚。
毛狗線粉
是平湖非常有名的小吃,歷史悠久「毛狗線粉」由指定廠家用優質番薯粉生產,下鍋前在大缸內洗凈,浸泡數天。線粉製作過程中,主料、佐料都十分講究,還要熬一種湯。湯是決定線粉風味的關鍵,熬湯最為講究,所用基本料是生雞以及拆下來的雞、豬骨頭,用火時先武後文,再文武火交替,湯里不加味精。線粉主料中雞丁、肚丁、肺丁,也都是由孫毛狗多年探索燒制而成的。
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『貳』 嘉善有什麼好吃的飯店,
澳門豆撈(談公北路店) 地址:嘉善縣談公北路389號 84172777 粵菜
私享家 地址:嘉善縣西塘古鎮塘東街87號 咖啡廳
貴賓樓 地址:嘉善縣嘉善大道283號 84831992 浙江菜
品泰 地址:嘉善縣羅星街道晉陽東路416號 84838830 東南亞
煙雨驛站 地址:嘉善縣西塘鎮小桐圩14號 84562330 中餐
『叄』 什麼外賣最好吃又便宜
外賣里有哪些東西是人們點的最多,受歡迎程度最高,同時也很美味的呢,現在就跟小編一起來看一看吧~
1.蓋澆飯
作為長期位於榜首的蓋澆飯可以說是深受人們喜愛了。特別是對於上班族和學生黨來說,常常不知道吃什麼的時候,一份菜和滿滿的米飯可以說是超級方便了,既省時又美味,而且蓋澆飯的價格也相對於其他外賣來說比較便宜,有時候領了優惠券之後一份蓋澆飯吃下來就只要10塊錢左右,還會給你送飲料,很是不錯。
2.冒菜
不管是在那個地區,冒菜也是被大家點的超多的,不管是一個人點外賣還是和別人一起,冒菜的菜色選擇比較多樣化,所以在點外賣的時候,選擇自己喜歡的菜在一起煮成一鍋滿滿當當的冒菜,配上一碗米飯,既刺激食慾又會令人很滿足,就像一個人又不用出門,還可以吃到火鍋的感覺,很是爽口,而且冒菜的湯汁浸泡著,也不怕外賣小哥在送餐的時候耽擱了時間會坨掉,口感都不會遭到破壞。
3.披薩
平時在外面吃披薩總是覺得太多吃不完,然而在公司或學校店外賣披薩的話,可以和同學或是同事分著吃,披薩也會變得好吃起來。而且在點披薩的話,一頓吃不完還可以放在冰箱里,下次熱一熱當早飯什麼的也是很好的,小編建議大家在吃披薩的時候一定要趁熱吃,才會是最佳口感,不然冷掉之後就很像是啃麵粉的感覺。
4.黃燜雞米飯
最近開始冉冉升起的黃燜雞米飯也是深受大家的喜愛,不知道從什麼時候開始就成了外賣的家常便飯,一般黃燜雞裡面還可以根據自己的喜好加入青菜、香菇、土豆等,搭配起來吃也比較健康而且不會長胖,而且黃燜雞熬制出來的湯汁淋在米飯上,簡直是拌飯一級棒,超級入味又鮮香的,感覺飯都可以多吃幾碗,怪不得這么受人喜歡。
『肆』 外賣有什麼好吃的
第一種外賣:烤肉拌飯
大家要是肚子特別餓的話,可以點一份烤肉拌飯吃。這種外賣的價格大都很低,十來塊錢就能買到一大份。米飯的量肯定是非常充足的,肉的量可能會少一些,但是也絕對夠大家吃的了。再說了,現在的人都想控制自己的身材,少吃幾塊肉反而是好事。值得一提的是,有的商家還會贈送一些小冷盤,這些小冷盤也是可以當下飯菜的!
第二種外賣:煲仔飯
它的跟烤肉拌飯的樣子差不多,不過,它可比烤肉拌飯「豪華」的多。烤肉拌飯只有小冷盤和肉,它上面有很多的配菜,除了有肉之外,還會有鍋巴、青菜、肉腸等等,它的米飯的量也是很足的,再加上它出色的味道,點外賣的時候,點一份它來吃,再合適不過了。有的人肯定覺得,它的價格特別高,其實正好相反,它的價格並不高,一份煲仔飯,也就二十塊錢左右。大家還能根據自己的口味挑選合適的配菜,所以說,點它吃也是非常棒的選擇。
第三種外賣:錫紙花甲
如果大家怕胖的話,可以點一份它來吃。這錫紙花甲的味道是非常棒的,其中,辣的花甲是最好吃的,又好吃又開胃,吃了一口,就再也停不下來了。對了,花甲湯的味道也是非常棒的,大家可以自己在家煮一鍋米飯,用花甲湯泡米飯吃。當然了,大家也可以煮一鍋面條,花甲湯跟面條搭配,也是很不錯的。
第四種外賣:啵啵魚
這也是一種剛剛興起的外賣,這種魚的魚肉熱量非常低,吃一大份,你的體重都不會上漲多少。而且,它的味道還特別的好,鮮嫩可口,大家可以試一下它,小編保證,吃過一次之後,你一定會愛上它。
第五種外賣:冒菜
大家可能不知道冒菜是什麼菜,讓小編給大家解釋一下,大家就明白了。其實冒菜就是自煮火鍋,大家可以選擇自己喜歡的蔬菜、葷菜來吃。它的價格確實有些高,但是細算下來,它還是很實惠的,性價比很高。喜歡吃火鍋的朋友,到了吃飯的時候,可以點它來填飽肚子
『伍』 浙江嘉善姚庄鎮附近的快餐或者小吃外賣電話
快餐外賣
姚庄鎮百家莊快餐店
84779477
姚庄鎮新景南路192號號
挺好的 ,還有許多,五芳齋姚庄店,舟山海鮮··你看看網路地圖吧
『陸』 浙江嘉興特色小吃有什麼
1,五芳齋粽子
五芳齋粽子號稱「江南粽子大王」是浙江省傳統名吃,也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。
2,文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的一道地方特產,運用獨特的烹煮手藝,工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其「色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛」的特色暢銷全國各地。
3,荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉是一款享有較高聲譽的名菜。在清末,相傳其名與「西湖十景」的「麴院風荷」有關。它是用當時杭州的鮮荷葉,將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成。
4,平湖糟蛋
平湖糟蛋,浙江省平湖市著名傳統美食,採用優質糯米和酒糟糟漬而成,糟蛋浙江平湖、四川宜賓均有生產,以平湖所產最為著名。
5,八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色傳統特產,淡灰色的薄片,氣香,味甘,深受廣大群眾喜愛,特別受兒童的歡迎。
『柒』 嘉善有什麼好吃的地方美食
嘉善有什麼好吃的地方美食呢,想了解嘉善的美食的朋友就不要錯過下文的文章了,一起去了解一下吧!
【嘉善黃酒】
推薦度:★★★★★
黃酒是以稻米、黍米、玉米為原料,以特製曲和酒母作糖化發酵劑,經發酵、壓榨、陳貯、勾兌、檢驗而精心釀造成的發酵酒。色澤澄黃,清亮透明,具有獨特的濃郁香氣,味醇和鮮美,營養成分豐富。
美食歷史:
嘉善黃酒是中華民族歷史最悠久、最古龍的酒種之一,也是中華民族特有的酒種。歷史上,黃酒名品數不勝數。它與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
【姚庄蘑菇】
推薦度:★★★★
姚庄鎮位於浙江省嘉善縣東北部,東鄰上海市青浦區和金山區。以蘑菇為主的食用菌生產是姚庄農業的主導產業,也是嘉善「白色」產業帶的'主導區。
美食歷史:
姚庄蘑菇種植起步於20世紀60年代,發展至今全鎮蘑菇種植面積1936萬平方尺,成為浙北最大的蘑菇生產基地。
【汾湖蟹】
推薦度:★★★★★
汾湖蟹是產於嘉善境內汾湖和附近水域的一種高檔水產品。它的蟹殼呈青灰色,臍部飽滿、雪白,蟹腳堅硬結實,兩只螯右邊大、左邊小。汾湖蟹肉質細嫩、口味獨特。蛋白質、多種維生素和礦物質。舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。
美食歷史:
汾湖蟹蟹大螯小,色分紅綠,蟹中獨異。紅者長細毛,綠者較光潔;其鰓均為紫色,故又名「紫須蟹」。持蟹飲酒賞菊,歷來是文人們稱頌的雅事。
【芡實糕】
推薦度:★★★
芡實糕是西塘特色,芡實糕口味多樣化,除了原味,還有桂花、薄荷、核桃、草莓等,吃起來軟軟糯糯,甜而不膩。
美食歷史:
芡實糕是一種松軟的傳統特色糕點,主要材料有鮮芡實、大米粉(糯米粉)等,輔料有白糖,由浙江嘉善西塘古鎮居民最早製作並流傳至今。由八種中葯材製作,是擁有150年歷史的八珍糕演變而來。