1. 有人知道石林有些什麼好吃的么
雲南石林美食推薦
石林鹵腐
石林鹵腐在雲南省醬菜中名列前茅，與宣威火腿齊名。石林鹵腐已有兩百多年的歷史，是以豆腐為原料，用食鹽、辣椒面、八角面、花椒面等精心配方，經傳統工藝腌制而成。石林鹵腐，形狀整齊，色澤紅艷，內里金黃，細膩醇厚，鮮香可口，堪稱色、香、味俱佳，為佐餐上品。石林鹵腐的品種有：酒鹵腐、油鹵腐、雞樅鹵腐、乾巴菌鹵腐等，各具特色，有各種包裝可供選擇，品牌不一。在石林土產雜貨店內及商場內均可買到，為饋贈佳品。
購買推薦：石林本地生產腐乳的廠家較多，如孟家腐乳，雲林醬菜腐乳等，縣內各中大型超市均有出售
乳餅
乳餅是石林一大特產，是當地人把新鮮的羊奶煮沸，再加入適量酸水，使其凝固，然後壓製成塊，晾乾後即成乳餅(屬乳酪的一種)。乳餅的吃法很多，可蒸、煮、煎、炸、燴，亦可生吃，還可以做成火腿夾清蒸乳餅，青豆燴乳餅等菜餚，冬季生產的乳餅品質較好。
購買推薦：
1、石林雙龍菜市場(又名新商場)：這里的乳餅以農家自製為主，稱重計量;
2、朋成乳餅，羊奶媽乳餅，石林縣境內兩家較大的乳餅生產企業。產品規格350g/袋，真空包裝。縣內的金方超市及副食商店均有銷售。
剁碎骨頭成美食——石林骨頭參
骨頭參它是雲南石林撒尼人一年四季天天食用的傳統鹹菜，具有濃郁的民族風味。滋味鮮美，香、酸、甜、辣、咸俱備，是含鈣質、脂肪、蛋白質等營養豐富的佳品。
每逢春節，撒尼山寨喜氣洋洋，家家戶戶殺豬過春節。一頭豬除板油煉成油，豬肉腌成臘肉以外，剩餘的骨頭、肚雜、油渣，用扎骨刀剁細成粉白色。適量加入姜、蔥、蒜、辣椒粉、包穀酒、精鹽等配料攪拌揉勻，裝入陶瓷罐腌制。
野生食用菌
石林的野生食用菌品種很多，有雞樅 、牛肝菌、乾巴菌、青頭菌等等。你如果七、八月份來石林，就可以大飽口福，或炒、或炸、或燒湯……都美味異常。
石林湯鍋
石林是彝族撒尼人的聚居地，撒尼人是一個大塊吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到農歷六月二十四，在石林、長湖或乃古石林景區都會舉行一年一度的火把節。這時如果你來到石林，就可以在觀看了精彩的鬥牛，摔跤比賽後，在場外不遠的樹林里大吃一頓極富地方民族特色的湯鍋，其中有羊肉、狗肉、驢肉等。這里的湯鍋烹飪技術極好，各種肉燉得恰到好處，不硬不軟;無膻味、腥味等怪異味，色、香、味俱全，使人食後回味無窮。
蕎粑粑蘸蜂蜜
蕎粑粑蘸蜂蜜，是石林彝家有特色的一道菜，它採用本地蕎麥，磨成面，加上適量的清水，拌勻後煎成餅，即為蕎粑粑。食用時蘸上一些蜂蜜，又香、又甜、讓人吃了難忘。
圭山臘肉
圭山臘肉質地優異，和當地的獨特自然條件相關。圭山地處山區和高寒山區，海拔2000米以上，年平均氣溫10—13℃，農歷冬臘月平均氣溫6℃，是腌制臘肉的最佳季節。且氣候乾燥，日常強，霜期長。養豬以玉米土豆米糠和綠葉植物為飼料，肉質細，瘦肉多，油脂薄，為腌制膜肉創造條件。
羊湯鍋
石林地區地處高原，山區的黑山羊是本地特有品種，肉質細嫩，香而不膻，常連皮切成大塊以大鐵鍋熬至七八分熟撈出冷卻，切成帶皮薄片加入原湯煮開即可盛上待客，配以用干辣椒面、花椒面、鹽巴、蔥、薄荷等調制而成的醮水食用，其湯色白味鮮，羊肉酥而不爛，回味無窮。亦可用小鐵鍋邊煮邊吃，可放入各種蔬菜、面條、粉皮等，鮮香撲鼻，營養豐富。
2. 昆明特色小吃有哪些
昆明好吃的特色小吃有：
1、過橋米線，米線特別細滑，裡面可以放入各種蔬菜，肉類，味道更鮮美。這道美食享譽國內外，在很多城市都能夠看到，但這里的最正宗。
2、燒餌塊，是當地的一種傳統民宿美食，主要食材是煮熟的大米飯，做成圓餅狀烤制，吃的時候抹上醬料，菜餡，味道特別好。
3、小鍋米線，比較受當地人喜愛的一種米線烹飪方式，做法簡單，吃起來特別爽滑，尤其在裡面加入鮮肉，味道香濃。
4、石林乳餅，是石林縣的特色美食，使用的是新鮮的羊奶製作而成。吃法眾多，可以直接蒸著吃，也可以煮著或炸著吃。
5、摩登粑粑，也叫椒鹽餅，是一種麵食。外面比較酥脆，裡面很松軟，味道清香，因此在市場上比較受歡迎。
3. 昆明市石林最好吃的羊肉米線在哪裡
昆明市石林最好吃的羊肉米線在昆明市石林縣鹿阜鎮東城路257號，希望這個回答可以幫助到你。
4. 昆明能買到的最能代表雲南地方特色的土特產有那些，列舉。
1、雲南白葯
雲南白葯是雲南省出產的傳統中成葯。由於它對於止血愈傷，活血散瘀，消火去腫，排膿驅毒，具有良好療效，因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血症、咽喉腫痛和慢性胃病的特效葯品，從二十世紀初行銷於世以來，蜚聲中外，歷久不衰，被譽為傷科聖葯。
近年來研究發現，雲南白葯還具有抗癌、抑制腫瘤的作用。是由雲南民間醫生曲煥章吸取民間傳統配方，經過多年鑽研和實踐而首創配製的，最初取名為「百寶丹」，後稱雲南白葯。目前，雲南白葯有傳統瓶裝和膠囊劑白葯兩種。
5. 石林特色美食攻略
石林特色美食攻略
石林風景區又稱為雲南石林，位於雲南省昆明市石林彝族自治縣境內，面積350平方公里，景奇物豐，風情濃郁，石林是阿詩瑪的故鄉，石林有什麼特產呢?下面是由我為你精心編輯的石林特色美食攻略，歡迎閱讀!
1、板橋涼卷粉
板橋涼卷粉主要以「陳記老燕風味涼卷粉店」為代表，店鋪位於石林縣鹿阜街道板橋片區。距縣城約十公里。該店在石林縣具有悠久的歷史，它是經過祖孫四代傳承、百年歷練發展而形成的名小吃店，具有深厚的地方飲食文化特色，得到了社會廣泛認可，在石林家喻戶曉。由於其獨特的風味和深厚的飲食文化底蘊，2012年12月21日取得了「商標注冊證」，2013年10月被雲南省烹飪協會授以「雲南名小吃」榮譽稱號，2014年成功申報了「昆明老字型大小」。2014年期間在石林縣城、昆明、曲靖等多地開設賣點，於2014年9月成功開設3家分店，分布於石林縣城石林南路，板橋農行老營業所，板橋客運站斜對面。
「石林陳記風味涼卷粉店」的小吃以酸甜味、酸辣味、香辣味為主，純手工製作的卷粉配上秘制甜醬油、秘制辣椒醬、秘制花生醬、秘制酸湯、花椒、菜籽油等，豐富的調料讓食客深愛不已。
2、袁國棟鹵肉米線
石林袁國棟鹵肉米線店位於石林縣鹿阜鎮東門街，由原雲南著名大廚袁公國棟於七十年代創辦，至今已有四十多年歷史，現由其子袁和生等掌管、經營;袁公一九五三年參加工作，先於宜良縣人民政府招待所任廚師、廚師長，其間曾被派任至昆明跟隨中國烹飪大師解德坤、陸發榮學習烹飪技術，3因工作成績突出受中國烹飪協會特別表揚並頒發榮譽證書，一九九一年榮獲特三級廚師稱號，後調至石林縣人民政府招待所工作，曾任石林縣(原路南縣)政府招待所副所長，主管餐飲接待。
袁公創辦鹵肉米線店之初經營過手工蛋面，其美味使當年有此口福的群眾至今仍津津樂道。內的鹵湯由三十多種中葯、香料並配以秘制高湯熬製成，各種成品均選用品質上乘的鮮貨精心烹飪而成，其中三選三漂是選料及製作的重點，火侯的掌控是成就美味的關鍵，經此製作的小吃色澤質朴、口感純正、香味醇厚，中葯及香料的特殊香味滲入食材，使之鮮甜美味，令人食之難忘。店內主營鹵肉米線(面條)、鹵熱乾麵、鹵豬肉、鹵雞、鹵雞翅、鹵雞腳、鹵雞蛋等。
3、老韓、老曹(曹記)牛肉米線
石林老韓、老曹(曹記)兩家牛肉館創立20年有餘，源於傳統湯鍋，選用圭山青壯黃牛(土牛)為原料。烹制的清湯牛肉、牛乾巴、牛肉米線、牛肉麵條等系列美食。配以自製的胡辣子蘸水(秘制)。多年來深受周邊地區和中外遊客的青睞，成為石林民族飲食文化的一張名片。
4、楊氏百年蒸蒸糕
楊氏百年蒸蒸糕是石林縣一家很傳統的甜品小吃店，被譽為雲南名小吃。其湯圓一直都是純手工製作，口感很細很滑很軟，入口即化。店裡的蒸蒸糕、藕粉調糕、藕粉紫米調糕、熟糖玫瑰糕，熟糖芝麻糕等，是一種很有特色的甜品小吃，且價格適中，在石林小有名氣。
5、楊靜銅鍋米線店
楊靜銅鍋米線店，始創於1985年，30年的時間，歷經兩代人，現有3家店面。老店位於鹿阜鎮城古樓圖書館旁，到目前為止，專營招牌銅鍋米線。一分店位於鹿阜鎮蓮花池旁，二分店位於鹿阜鎮交警大隊對面，分店除招牌銅鍋米線外，現已包含其他如蒸餌絲，蒸餃，銅鍋洋芋燜飯，鹵品等一系列特色小吃。
6、狀元餅
「狀元餅」是石林人家喻戶曉的小吃，自1980年嘗試經營至今從未間斷過，現已有35年的歷史。起初只是為了貼補家用，逐漸被人知曉後，生意越來越紅火，2003年開始成為了家裡的主要經濟支柱。
「狀元餅」剛開始叫做燒餅、粑粑，2003年店家兩個兒子相繼高考奪得全縣理科狀元後，當時的縣領導給取了個「狀元餅」的名字，並逐漸流傳開來。如今，狀元餅的生意越來越好，靠的不僅是店家純正的食材和精湛的手藝，更是因為它已成為石林人教育孩子的典範。
現在的「狀元餅」依舊是一個不起眼的小攤點，食客卻絡繹不絕。店家二老的淳樸、老實和與世無爭的淡薄總是能給人一種觸動，咬上一口香酥的蕎麥餅，感受到的是老人對子女滿滿的愛和對食客滿滿的情誼。在他們身上，你看不到一丁點生意人的精明，因為他們是用心和愛來裝點每一份餅。
7、李氏涼雞米線
「李氏涼雞米線」品牌老店現位於石林縣阿詩瑪南路。新分店位於石林縣東門坊(戴斯大酒店旁)。李氏涼雞米線店的經營主要以招牌涼雞、獨有的.麥筋卷粉、特有的涼雞米線和涼面等風味雋永特色小吃為主。2014年榮獲「雲南名小吃」稱號。該店從1993年經營至今已有二十餘年的歷史，開店時起便成功獲得廣大群眾的一致好評。
8、彝家砂鍋燜飯
砂鍋本身就是頗具有民族特色的藝術品，砂鍋是以陶土和沙所製成，具備受熱均勻、保溫持久、保留原味與耐長時間烹煮的特性，所烹之飯(砂鍋飯)渾厚濃郁的香氣是金屬鍋做不出來的。
砂鍋飯充分體現了中國烹飪中講究色, 香，味，形，器的文化內涵。由於其風格獨特，味美價廉，受到越來越多的群眾喜愛。
9、韓大姐豬腳
韓大姐豬腳號稱 「石林最好吃的豬腳」，店面位於石林縣城邊緣大屯石材廠旁，就餐環境一般般，味道卻很不一般。
店主韓大姐經營豬腳店已有十多年了，店裡的豬腳歷經燒、洗、炸、燉多道工序精製而成，製作出來的豬腳皮香肉嫩不油膩、湯色清爽鮮美。店內售賣豬腳米線、豬腳涼片、豬腳火鍋，火鍋又有清湯、酸湯、麻辣多種口味。韓大姐家的豬腳製作完成後可直接剔除骨頭，無論是在店裡吃還是外賣都相當快捷方便，因為美味實惠、營養豐富，在石林當地口碑極好，秋冬季節時每天可賣出40多公斤。
10、八方客燒烤
對於美食，不得不提燒烤。燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。燒烤所具有的文化屬性，是它包含的物質原味及即食效果對慣常飲食的反叛，另一面則受到人類遠祖在漁獵時代的飲食記憶符碼的認同。在今天，也沒有什麼能夠比燒烤更能對人的美食情節發生引誘。
走遍大江南北的食客們，吃著北方草原的烤全羊、正宗的新疆烤肉串，一路南下，南方的烤乳豬、烤海鮮，以更加細膩的口味讓人唇齒留香。而到了雲南，傣族風味燒烤、彝家風味燒烤等風味獨特、食材新鮮、種類豐富的燒烤更是讓人垂涎欲滴。來到彝鄉——石林，欣賞完絕美的自然景觀、享受著阿詩瑪故鄉熱情好客的民俗氛圍，尋找一個彝家風情客棧讓放飛的心暫緩休息。此地為您推薦萬城阿詩瑪小鎮，這里有溫泉酒店、彝家客棧、酒吧、商店、夜市。入夜，華燈初上，夜色琦旎，夜市上的彝家風味燒烤喚醒著人們飢餓的味覺，聞香尋味，邀約親人和摯友，沿街撿一舒適角落而坐，看著新鮮蔬菜、腌制的羅非魚、牛肉、雞肉、五花肉、豆腐、竹蟲、蜂蛹、螞蚱在木炭的的煙熏火燎或油鍋的沸騰中升華，頓時味蕾綻放。熱騰騰、香噴噴，似乎還吱吱冒著油汁的燒烤上桌，讓人瞬間少了文質彬彬，多了一些江湖氣息，吃相畢露，大快朵頤;喝著彝家人自釀的桑葚酒、葡萄酒、苦蕎酒，再來一碗冰鎮木瓜水，那種悠閑、舒適、愜意，在言行中極度膨脹。頓時覺得幸福就是衣服上面，那從街邊燒烤攤染來的煙熏味道。
11、好吃來早點店
石林本地的早餐店賣粥的幾乎沒有，早晨想喝上一碗熱騰騰的粥可不易。今天就為大家介紹一家粥、粉、面、水餃、餌絲全都有售又好吃不貴的早餐店——好吃來。
好吃來小店位於石林縣城中心石林大酒店副樓，已經營了近十年。小店不大的鋪面窗明幾凈，店主魯女士和幾名店員利落地忙碌著，各司其職，井井有條。
好吃來一直堅持「每日一粥」，從周一到周日，香米粥、紫米粥、黑米粥、百合粥、玉米粥、八寶紫米粥、銀耳大棗粥七種粥品按菜單逐日播放，從不斷片。該店的粥都是當天熬制，當天售完，店主魯女士每天早晨五點就開始煮粥，原料好，火候足，粥品晶瑩清香，濃稠軟糯，加糖或是就著店中的酸蘿卜絲、鹵蛋來吃，都是極好的。好吃來每天早上六點開店，粥品經常九點不到就賣完了。
12、華華鹵品店
華華鹵品店是石林一家專營鹵品和傳統本地菜的餐館，於1992年開始經營，店面幾經搬遷、擴建，本地食客卻始終口耳相傳，追隨而至。
華華鹵品店的招牌菜就是鹵味，鹵肉、鹵大腸、鹵豬肝、鹵豬肚、鹵雞、鹵雞腳、鹵雞雜……種類繁多，琳琅滿目，其中以鹵味拼盤和鹵炸腸最受歡迎。華華鹵品店的鹵味是最傳統的石林口味，老鹵入味，鹹味適中，鮮香微甜，大都分人都能接受，重口味的食客則將鹵味蘸上店內提供的麻辣調料食用，眾口可調。
華華鹵品店的招牌菜還有石林傳統土八碗宴席里不可缺少的「粉蒸肉」和「扣蒸」。這兩道菜都是甜口，大葷重油，香甜軟糯，石林傳統宴席必上。
粉蒸肉各地都有，雲南很多地方都做這道菜，口味有咸有甜，石林的口味卻是一邊倒的傾向於甜，且必定是要重油蒸到軟爛，為了去油膩常會加老南瓜或紅薯塊同蒸。
扣蒸是石林本地叫法，更通俗的叫法應為「千張肉」，取帶皮五花肉煮透過油切片鋪於碗底，上面放酸腌菜加紅糖蒸制。因為蒸熟出鍋後要將碗倒扣於盤中，使肉呈碗底半球狀才上桌，所以石林人給取了這么個名字。有意思的是千張肉在很多地方是咸鮮口味的菜，到了石林也變成了甜的，常有外地人夾一筷子入口就傻眼的，而石林人在外吃到鹹的千張肉也是萬分吃驚。
這兩道菜都必須蒸制四五個小時才能出鍋，許多餐館早已不做，而華華鹵品店卻一直堅持每天炮製，店裡的粉蒸肉和扣蒸火候十足，甜味適中，香軟糯滑，常有食客專門前來點了這兩道菜打包帶走。
13、羊湯鍋
石林地區地處高原，山區的黑山羊是本地特有品種，肉質細嫩，香而不膻，常連皮切成大塊以大鐵鍋熬至七八分熟撈出冷卻，切成帶皮薄片加入原湯煮開即可盛上待客，配以用干辣椒面、花椒面、鹽巴、蔥、薄荷等調制而成的醮水食用，其湯色白味鮮，羊肉酥而不爛，回味無窮。亦可用小鐵鍋邊煮邊吃，可放入各種蔬菜、面條、粉皮等，鮮香撲鼻，營養豐富。
14、黃燜土雞、土雞蛋
石林山區的土雞個體較小，肉香而不易煮爛，加入辣椒、花椒、草果、八角、臘肉等暴炒後加水熬煮，嚼勁十足，唇齒生香。土雞蛋色澤金黃，口感醇厚，放入青椒大火炒制，只需一點鹽巴便是一道佐餐佳品。
15、野生菌
石林山多林密，野生菌資源豐富，上品的有雞棕、乾巴菌、牛干菌、青頭菌等，做法各不相同，但味道都離不開鮮香二字。
16、 彝家臘肉
石林山區的彝家有殺年豬的習俗，山區氣候涼爽，吃不完的豬肉用鹽腌制，掛在房梁窗下，經年不壞。這樣製成的臘肉沒有煙熏味，清香可口，油而不膩，切片佐以辣椒、蔥段、姜絲，大火炒制，肥肉黃，廋肉紅，色香味俱全。
17、蕎粑粑蘸蜂蜜
蕎麥是石林山區常見的農作物，其纖維含量高，營養豐富，但口感粗礪而味微苦，聰明的將蕎面與麥面以一定比例配合做成薄餅，再佐以蜂蜜食用，成為一道香甜可口的美食——蕎粑粑蘸蜂蜜，生態健康，老少咸宜!
18、油炸蜂蛹
采野生蜂盤，取蜂蛹用油炸香，無需任何調料，菜色生猛，滋味妙不可言，優質蛋白營養價值高，但多吃易上火。
19、疙瘩飯
石林取苞谷面、蕎面、麥面等麵粉，加水後用手搓成小顆，與米飯一起蒸熟食用，原本是困難時期節度過飢荒的權益之計，但因其風味獨特，生態健康，反而成為廣受歡迎的特色食品。
20、乳餅
乳餅是由羊奶或牛奶煮沸，加入適量的食用酸，使其漸漸凝固，壓製成塊，晾乾成餅的。色澤乳白微黃，乳香味純，油潤光滑，細膩爽口。乳餅食用的方法很多，可蒸、煮、煎、炸、燴，亦可生吃，「青豆米燴乳餅」是回族的傳統菜餚。「乳餅夾火腿」又是雲南漢族的傳統菜，深受雲南彝族、漢族、回族各民族的喜愛。普通人家常吃「水煎乳餅」，吃其本味。
21、豆腐
石林地區屬於喀斯特地貌，地質結構多石灰岩，造成水質較硬，燒水來喝水垢多到嚇人，但入口清洌甜美，用來做豆腐卻是上佳。質地細膩、口感豐富的臭豆腐，煎到兩面金黃，外焦里嫩，讓人不做個逐臭之徒都不行。而臭豆腐腌制而成的石林鹵腐，色澤明艷，外層鮮紅內里金黃，鮮美可口，香辣適中，為一道別具特色的佐餐佳品。 ;
6. 昆明特產有哪些好吃的能帶走的
1、鮮花餅：鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售，其中以嘉華餅屋最富盛名。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象。