Ⅰ 三目蟹什麼時候季節好吃
每年中秋前後是青蟹成熟上市的季節，也是青蟹最肥的，最好吃的時候!
不過這時候購買三門青蟹也要小心了，因為這個時節也是三門青蟹交配產卵的高峰期，而交配後的青蟹口感相對的沒有那麼好。所以在挑選三門青蟹的時候也要悠著點。
三門青蟹什麼時候最肥?青蟹什麼季節吃?
怎麼挑選三門青蟹
不一定非要挑大塊頭
青蟹並不是越大越好，比如那些和母蟹交配過的公蟹個頭大，但其實因為體力消耗了很多，所以肉質不那麼緊致了。比較好的公蟹是那種二三百克體量的。
不透光的才肥大
舉起青蟹，背光察看蟹殼鋸齒狀的頂端，如果完全不透光的，說明比較肥滿，反之則不飽滿。
看底部
青蟹底部呈白色甚至透明狀的代表蟹剛剛換完殼，由於換殼時消耗了大部分的能量，所以通常也是肉不多;底部較臟的往往肉比較肥滿。
Ⅱ 三門青蟹什麼時候最好吃
清明節就有了，不過那會天氣涼，青蟹很少。
現在正是吃青蟹最好的時機，價格也不貴，60-65一斤（4兩左右的雌蟹、大的雄蟹價格差不多）。
普遍認為中秋前後青蟹最好吃，實際上中秋前後青蟹最多，價格也最便宜，但是那會也是交配期，交配後口感就差些了。
Ⅲ 螃蟹什麼時候最好吃
每年中秋節過後,螃蟹就完全成熟,肚臍是尖的為公,圓的為母.一開始先吃母的,遲一個月後在吃公的,這時公的膏足肉厚.
Ⅳ 螃蟹什麼時候幾月份吃好
每年秋風涼爽的時候，都是螃蟹像潮水一樣沖到舌尖的時候。王成輝說，螃蟹遷徙季節（寒露後至11月初）是吃螃蟹的最佳季節。這一時期的螃蟹厚、肥、嫩、香、艷，是一年中最美味的。這一時期是我國長江蟹的成熟食用期。
當蟹農跟我談起這件事時，他說很遺憾很多人暫時還不太了解這件事，所以很遺憾，在吃了剛上市的螃蟹之後，他們沒能品嘗到真正豐滿的大閘蟹。除了時間，大閘蟹的選擇也很特別。
一般來說，最簡單的選擇方法是稱重量。大閘蟹越重，越豐滿。
此外，還有其他細節。例如，大閘蟹比那些不吐的好。腹部腫大者好於腹部扁平者，腹部略黃者好。