1. 粉絲包子餡的做法是什麼
胡蘿卜粉絲素包子：
准備用料：自發粉500g、溫水300g、胡蘿卜2個、雞蛋3個、香菇適量、粉絲適量、蝦米適量、油適量、鹽適量、十三香適量
1、把食材泡發切丁，雞蛋炒熟。
2. 粉絲包的餡怎麼做好吃
胡蘿卜粉絲素包子：
准備用料：自發粉500g、溫水300g、胡蘿卜2個、雞蛋3個、香菇適量、粉絲適量、蝦米適量、油適量、鹽適量、十三香適量
1、把食材泡發切丁，雞蛋炒熟。
3. 粉絲做餃子餡還可以配什麼菜
還可以加雞蛋，韭菜調餡，做成胡蘿卜韭菜雞蛋餃子進行食用，具體做法如下：
准備材料：麵粉 500克、雞蛋 3個、粉絲 50克、韭菜 600克、胡蘿卜 260克、玉米油 適量、蚝油 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量。
1、首先將胡蘿卜切塊和水都倒入料理機中榨汁。
4. 粉條和啥菜搭配做包子
粉條可和胡蘿卜、豆腐、青菜、香菇、韭菜等搭配做包子。用粉條做包子時，粉條應該先用水泡軟，做出來的粉條包子才軟糯可口，不易斷。做包子時，要注意肉餡比例和鹹淡的掌握。蒸包子時，在鍋底刷層油，可使包子不粘鍋。
粉條可和胡蘿卜、豆腐、青菜、香菇、韭菜等搭配做包子。用粉條做包子時，粉條應該先用水泡軟，做出來的粉條包子才軟糯可口，不易斷。做包子時，要注意肉餡比例和鹹淡的掌握。蒸包子時，在鍋底刷層油，可使包子不粘鍋。
5. 粉條包子餡做法大全
准備材料：酸菜500g 、雞蛋3個、粉條適量、蝦皮適量、薑末少許、油適量、料酒少許、生抽少許、蚝油少許、鹽少許、雞精少許、糖少許、五香粉少許、白鬍椒粉少許、中筋麵粉（麵皮）400克、泡打粉（麵皮）5克、酵母粉（麵皮）5克、糖（麵皮）5克、鹽（麵皮）少許、精製油（麵皮）少許、溫水（麵皮）220克
製作步驟：
1、酸菜洗凈、切碎、擠干水分，備用。
6. 粉絲包的餡怎麼做好吃
用料
主料
7. 粉絲包子餡怎麼調
我們可以用白菜雞蛋粉絲做包 子，很美味：
准備食材: 麵粉500克、白菜、粉絲、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥、香菇
第一步: 提前把香菇和粉絲分別用清水泡發，大概泡一個小時左右就泡發了。接著，准備一小碗干凈的溫水，加入少許白糖、3至5克酵母拌均勻，備用。
第二步: 准備一個干凈的盆，先倒入500克麵粉，再倒入前面兌好的酵母水(兌好酵母水有250克)，用筷子充分攪拌均勻。後面如果酵母水不夠，再分次少量加水，要邊加邊攪拌。
第三步: 攪拌至出現面絮狀，再下手揉面，揉成軟硬適中的光滑面團，再拿個碟子蓋住，備用。
第四步: 接下來，開始做包 子餡料！先把需要清洗的食材清洗干凈，然後准備一個干凈的鍋，燒一些開水，將洗干凈的白菜丟入鍋里焯一下水、焯至變軟就撈起來，過涼水後再抓干。再把白菜切成細碎，胡蘿卜切成細碎，泡發香菇切成細碎，泡發粉絲切成細碎，洋蔥切成細碎。
第五步: 把前面切好的食材，全部放入干凈的盆里，加入適量食用油充分拌均勻，鎖住水分。
第六步: 准備一個干凈小碗，打入兩個雞蛋，打成雞蛋液。接著，起鍋熱油，倒入雞蛋液，炒成金黃的炒雞蛋碎，同樣倒入盆里。再加入適量鹽、一勺蚝油，繼續充攪拌均勻，備用。這是清淡鮮香口味，如果你喜歡重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。
第七步: 餡料已經做好了，就可以把面團取出來，再次揉搓成光滑面團，再搓成大小均勻的長條， 並切割成大小均勻的小面團。
第八步: 拿一個小面團簡單整圓，放案板上壓扁，再擀成中間厚邊緣薄的圓面片。
第九步: 放上適量餡料，利用食指和拇指捏成，不會捏的，可以簡單封口，搓成圓形的包 子。
第十步: 全部包好，碼放在事先抹油的蒸架上，蒸鍋里事先加入50至60度的熱水，大概醒發30分鍾，包 子變為原來的1.5至2倍大就證明發好了。醒發好就可以直接開火蒸包 子，水燒開後，用中火蒸15分鍾，關火後再燜3分鍾，又大又胖的素餡包 子就做好了。
8. 粉絲肉包餡怎麼做好吃
食材與明細
蘿卜半隻
粉絲一團
肉糜一碗
香蔥末適量
雞蛋一隻
麵粉500g
溫水250g
耗油20ml
辣椒粉適量
料酒20ml
玉米油20ml
酵母5g
鹽5g
難度初級
時間3小時
口味咸鮮
工藝蒸
做法步驟
1. 白蘿卜擦絲用鹽腌制10分鍾，擠去鹽水。
2. 粉絲喲開水泡軟瀝干水分。
3. 將蘿卜絲、粉絲剁碎備用。
4. 剁碎的蘿卜絲、粉絲裝入容器，加入鹽、料酒、耗油、辣椒粉、香蔥末、雞蛋攪拌均勻，順一個方向攪拌上勁即為包子餡料。
5. 麵粉加入溫水、鹽、玉米油、酵母揉成光滑面團，放溫軟處發酵至2倍大。
6. 揉面5分鍾，至光滑面團蓋濕布醒發15分鍾。
7. 醒發好的面團搓成長條，揪成大小一樣的劑子。
8. 取一劑子按扁，擀成中間後旁邊薄的麵皮，包入餡料，捏成包子。
9. 將包子放入蒸屜醒發20分鍾，冷水大火蒸15分鍾關火，燜5分鍾開鍋即可。