1. 做小籠包的一般喜歡調什麼餡
純肉餡或者韭菜雞蛋的都挺好吃的，肉餡打水多打打，小籠包吃起來湯汁很濃郁，味道更好
2. 十種最好吃的肉包子餡
1、白菜豬肉餡
這是最經典的一種包子，超市裡賣大多數的包子都是這個餡，雖然我們吃了很多年了，但是從來沒有吃膩過，每次吃都能夠讓我們吃的非常開心。
3. 包包子用什麼餡最好吃
包包子好吃的餡有以下幾種：西葫蘆素、菠菜粉條雞蛋餡、豬肉木耳豆腐餡。
1、西葫蘆素餡
一隻西葫蘆洗凈之後切成丁，放入蔥和姜，胡椒粉，五香粉，耗油。
2、菠菜粉條雞蛋餡
這個是營養比較豐富而又好吃的一種餡料，主要用料就是菠菜，粉條，雞蛋。
3、豬肉木耳豆腐餡
豬後腿肉絞碎（肥瘦可以根據自己喜好來，我選擇的是偏瘦一點的，吃起來不油膩）；
豆腐上鍋蒸10分鍾，然後切碎和肉餡放在一起；
黑木耳提前泡發好，每一朵都要仔細的沖洗干凈底部泥沙然後切碎；
放入油，食用鹽，蔥花薑汁，五香粉，料酒，生抽，老抽，拌勻就好了。
包子的由來
包子，本稱饅頭，別稱籠餅，相傳是為諸葛亮發明，清代後方由饅頭分出 ，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物。
「包子」一詞最早出現自宋代，此前主要被稱為」饅頭「。 傳為諸葛亮征孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨著歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期，彼時稱為「蒸餅」。
三國時，饅頭有了自己正式的名稱，謂之「蠻頭」，明代郎瑛在《七修類稿》記：「饅頭本名蠻頭，諸葛之徵孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之『蠻頭』，今訛而為饅頭也。」
4. 什麼包子餡好吃
好吃的包子餡有豬肉蘿卜餡，常見做法如下：
准備材料：肉餡500克、白蘿卜200克、醬油30克、大蔥末100克、花椒油30克、十三香10克
1、首先將白蘿卜擦絲，如下圖所示：
5. 做小籠包哪些餡兒的最好吃應該怎麼選材料
做小籠包哪些餡兒的最好吃？應該怎麼選材料？
小籠包的肉餡兒要加入鹽，五香粉，白鬍椒粉色拉油，雞精攪拌均勻，肉餡用手工剁會更好吃，豬肉最好選三分肥七分瘦，肉餡攪拌均勻就可以，不要攪的太干。
普通麵粉400g，溫開水210g，發酵粉3g，胖瘦生豬肉（三肥七瘦）350g，小香蔥適量，生抽醬油1勺，老抽王1勺，芝麻香油2勺，小榨食用油適量，生薑粉適量，木薯澱粉1g，花椒面適量，白砂糖1小撮，鹽一勺用開水再度清理。隨後鍋中添加清水，放進豬肉皮，大火燒開，撇掉浮末，轉文火熬至料汁濃稠，倒進盤里製冷放進冰箱冷藏，成固體體狀豬皮凍就搞好了。把豬皮凍切割成硬粒預留。