① 簡單西瓜的做法,簡單西瓜怎麼做好吃,簡單西瓜
用料
高筋麵粉 270g
耐高糖酵母 4g
細砂糖 35g
鹽 4g
全蛋液 30g
牛奶 140g
黃油 27g
抹茶粉 適量
紅曲粉 適量
蔓越莓干 30g
超簡單的西瓜吐司的做法
將除黃油以外的原料放在一起,揉至擴展階段。加入黃油揉至完全階段,可以拉出比薄膜即可。我用了兩次麵包機的揉面程序,愛動手的 也可以手揉。
揉好的面團分成三部分,重量比例大約是300g,130g,80g這樣。揉好的面團重量可能會有變化,大致符合即可。
取300g的面團揉入適量紅曲粉,揉勻之後揉入蔓越莓干,130g面團揉入適量抹茶粉,80g面團不加其他材料,分別揉勻,三份面團用保鮮膜蓋好,放置於溫暖處待發酵至兩倍大。
分別按壓排氣,將紅色面團兩次擀卷之後包入擀成長方形面片的白色面團中,然後再包入綠色面團中。注意收口處要捏緊。
放入土司盒中,入烤箱二發。
發酵時設置烤箱的發酵模式,然後在土司盒旁邊放一碗開水,水涼了不冒蒸汽了就換水。等發酵到九分滿的時候蓋上蓋子,170度烘烤35分鍾左右即可。
趁熱脫模,晾涼後切片。
② 簡單西瓜怎麼做好吃,簡單西瓜的家常做法
西瓜皮具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用,對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。西瓜皮不僅可以入葯,還可以製作成各種美味佳餚,其中炒西瓜皮的做法就有很多種。現將各種西瓜皮炒菜的具體做法介紹如下,供朋友們參考。
熗炒西瓜皮:
西瓜皮適量,鹽、醬油、味精、蒜、干辣椒、乾花椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮,切成薄片。鍋里放油燒熱後放入干辣椒、乾花椒、蒜爆出香味後倒入西瓜皮熗炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,即可食用。此菜香甜微辣,為開胃佳品。
糖醋西瓜皮:
西瓜皮,白糖,米醋,澱粉各適量。西瓜皮留一點紅瓤,切掉外層硬皮,切絲,用熱水焯一下;把白糖,米醋,澱粉適量用水調勻待用;油燒熱,放入西瓜皮翻炒;倒入調好的糖醋汁,再翻炒出鍋。此菜酸甜可口,很適合熱天下飯。
脆炒西瓜皮:
西瓜皮、澱粉、水、鹽、味精各適量。西瓜皮切長條,焯成八成熟後控干水,再下油鍋迅速翻炒,加入適量的鹽、味精,最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。此菜口味咸鮮,清脆滑香,是最好吃的西瓜菜之一。
西瓜皮炒青椒:
西瓜皮400克,青椒200克,鹽、味精、油、辣椒各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁,用少許鹽腌片刻。炒鍋上油,將青椒先煸炒一下,再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中,煸炒。加適量調料,起鍋盛盤。此菜清脆帶辣,是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮炒毛豆:
西瓜皮300克,毛豆200克,鹽、花椒、味精、糖、醋各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁,用少許鹽腌片刻。將毛豆清洗干凈,放入鍋中煮,加入花椒、鹽煮熟,然後取出瀝干水分備用。倒去腌瓜丁所出的水。炒鍋入油,待油燒至八成熱後,下瓜丁滑炒,然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。此菜豆糯瓜脆,酸甜可口。
爆炒西瓜皮:
西瓜皮400克,鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮,切成細絲。入鍋爆炒,佐以鹽、醬油、食糖、味精,配少許辣椒,即可食用。此菜香甜微辣,為開胃佳品。
西瓜皮250克,裡脊肉250克,雞蛋清1個,料酒、鹽、澱粉各少許。將新鮮西瓜削去綠皮,切成絲,加少量鹽拌勻,腌片刻後擠去鹽水。將裡脊肉切成細絲,放入碗中,加料酒、鹽、蛋清、濕澱粉拌和。炒鍋入油,用中火將油燒至六成熱時,下入肉絲劃散,待肉絲發白時撈出瀝油。原鍋留余油加少量清湯燒開,放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下,用濕澱粉勾芡出鍋即可。此菜肉絲鮮嫩,瓜皮爽脆。
③ 夏季解暑西瓜湯怎麼做好喝
要說吃瓜,夏天最好最解暑之瓜莫過於西瓜,西瓜清甜多汁、水分大,是炎炎夏日人們最喜歡吃的水果,尤其是放冰箱里冷藏過後,吃起來比冷飲還降溫,如果居住在農村,院中有水井,那就有福了,把大西瓜放入剛從水井中提出的水中,切開來吃,別提多清甜了,經過水井裡涼水的滋潤,取出的西瓜,表面會浸出一層細密的小水珠,沁涼沁涼的,炎炎的午後睡上一小覺,醒來後吃上兩塊沁涼的西瓜,瞬間感覺身體涼爽,簡直好極。吃完西瓜,很多人把西瓜皮直接扔掉,屬實有些浪廢,西瓜皮可以用來做菜、煲湯,做很多好吃的食物,而且營養價值不可小覷,有清涼解暑美容顏的作用。
④ 西瓜怎麼做好吃簡單
用料:西瓜1小塊、西米半小碗、水2500ml。
1、煮西米,也講究方法的,我這都是第二鍋了,一定多放水,水燒開之後放入西米,西米不用洗,煮十五分鍾,然後燜二十分鍾即可。我第一鍋,直接把西米洗了,放進鍋里,結果煮成一鍋粥了,找不到西米了。
⑤ 西瓜怎麼做甜品簡單又好吃 甜品西瓜怎麼做
1、把糯米粉與白砂糖混合。
2、再加入清水,揉成面團。
3、手沾少許色拉油,把揉好的面團搓成小團子。
4、小鍋燒水,水開後把搓好的糯米團子放水中煮熟。
5、撈出後過冷水瀝干待用。
6、西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁與糯米團子混合拌勻。
7、食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用。