⑴ 四會市美食
四會市美食有四會無篤石螺、白沙竹筍、地豆炭燒肉、四會瀨粉、煎黃鯽魚、茶油雞等。
1、四會無篤石螺：無篤石螺又稱「仙螺」，是四會特產。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有「不嘗仙螺不算到了四會」之說。
2、白沙竹筍：白沙竹筍，是四會市清塘鎮白沙村的特產，村民利用綏江河畔特有的沙綿土壤培育鮮筍，夏季收獲，筍體大肉多，鮮嫩爽脆。
3、地豆炭燒肉：四會市地豆鎮盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢「墟日」，各家就宰殺自己飼養的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時候，就拿到市集上邊燒邊賣，因為燒得皮脆肉嫩，其他鎮的人也趕來購買，不到9點鍾即可收攤。這種風氣沿襲到各個城鎮，成了一種風味。
4、四會瀨粉：四會瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水攪拌成糊，然後用特製的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個小孔迅速流落鍋中的開水裡，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱「過冷河」）即可。
5、煎黃鯽魚：煎黃鯽魚，鯽魚的邊是鯽魚的一個變種，與普通鯽魚不同之處是它的身體一邊是青白色，而別一邊為焦黃色，像是被人放在鍋里煎黃了一樣，吃起來比普通鯽魚更香更鮮。
6、茶油雞：茶油雞，到了四會不可不試的東西是茶油雞,吃的地點必須在貞山。而貞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古剎，附近多有鄉間食肆，茶油雞是雞中上品，野山茶油是中國特有的珍稀食用油，具有特殊的油香。它產量極少，是茶油中的珍品。
⑵ 四會有什麼特產
1、四會砂糖桔，特定品質砂糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78,單果重62—86克，可食率71%。
2、四會貢柑，四會柑分黃柑、甜柑、蕉柑，乳柑、行柑，茶技柑扣大紅柑等多個品種，都皮薄汁多、肉厚無渣，甘甜爽口、味鮮香醇。
3、四會玉器，主要有擺件、玩件、掛件和飾件。擺件如傳統人物、歷代美人、觀音、佛像；掛件如花卉件、花鳥蟲魚等各類動物；飾件如玉鐲、玉扣、玉珠、旦面、介子、杏心等。
4、四會蜜桔，屬中熟品種，果實橢園形，成熟時仍帶淺綠色，熟後才能轉綠黃色，肉質細嫩化渣，蜜味芳香，果實單果重25—35克。
5、四會無篤石螺，外形似普通石螺，但較細長，顏色青灰較普通石螺為深，最大特點是螺殼尖端像是被人鉸去後用水泥堵上。
⑶ 肇慶特產都有哪些
1、四會沙糖桔。沙糖桔最初產自四會市黃田鎮沙糖村，所以得名沙糖橘。色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品馳名中外，60—70年代，曾批量暢銷東南亞和港澳地區。
2、封開油栗。封開油栗是肇慶的特產，因其源於皮薄油亮、脆甜口香而得名，肇慶種植油栗已有五百多年的歷史，是我國板栗中優良的品種之一。
3、德慶貢柑。德慶貢柑有「中國第一柑」的美譽，甘甜可口，爽口無渣，被水果業界推稱為當今健康時尚的水果新貴。
⑷ 四會的特產是什麼
四會特產； 1、四會柑桔； 四會柑桔在明代已盛產，享譽京華，是歷史上著名的土特產。不僅在國內各地暢銷，在東南亞也久負盛名。四會柑桔名優品種不少，最著名的有四會貢柑、四會砂糖桔和四會蜜桔等品種。是當地發展農業經濟的重要支柱之一。1999年末，全市種植柑桔面積51309畝，其中，投產面積40443畝，總產44656噸。 2、四會貢柑； 四會貢柑原產四會，栽培歷史悠久，明清時代已被列為朝廷供品，故名。貢柑風味獨特，優於其他柑桔品種 。貢柑果實橢圓形，皮光滑，金黃色，甚為美觀。單果重103-123克，可食率82.8%。每100毫升果汁含全糖8.6克，果酸0.3克，果肉飽滿，肉質透明，爽脆，汁多，化渣，有桂花香味，吃後齒頰留香。 3、四會砂糖桔 四會砂糖桔原產四會，是四會柑桔主栽品種之一 。因其味甜如砂糖得名。砂糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，瓤壁薄，易剝離，單果重62-86克，可食率71%。每100毫升果汁含全糖10.55克，果酸0.35克，果肉爽脆，汁多化渣，味清甜，吃後沁心潤喉，耐人尋味。該產品曾批量銷往東南亞和港澳地區。 4、四會蜜桔 四會蜜桔原產四會，有大果和小果品種之分，均屬中熟種。果實橢圓形，果皮成熟時仍帶淺綠色，熟透後才轉綠黃色 。肉質細嫩化渣，蜜味芳香 。小果單果重24-30克 ，大果單果重35-45克。可食率77.8%，每100毫升果汁含全糖12.1克，果酸0.063克，是高糖極低酸的柑桔品種之一。 5、四會木仁 木仁、木面古稱人面。是四會傳統土特產之一。在宋代已有種植，現存100年以上樹齡的木仁、木面樹有34株 。全市各地都有種植，尤以羅源鎮種植面積較大，約有115公頃。四會產的木仁 木面以肉厚、色鮮、味美而著名，並以羅源產的為上乘。木仁、木面吃法五花八門，有酸甜木仁、木面、辣椒木仁、木面、豉油木仁、木面等。同時，木仁、木面還可作佐料，可烹飪木仁、木面鴨脯，木仁、木面牛肉，木仁 木面魚片等。此外，木仁、木面還可製作蜜餞、涼果和醬飴。木仁、木面醬是四會名優產品，色澤青綠，保持果味，酸甜可口，開胃消滯，別具一格，深受顧客青睞。
⑸ 肇慶有什麼好吃的土特產
您好！我是做好菜給身邊人，很高興能回答您的問題！下面分享給大家肇慶比較出名的土特產！
1西江河鮮
2廣寧筍宴
3高要市大灣鎮麥溪鯉
4文慶鯉/文慶皖魚
5鼎湖上素
6肇慶裹蒸
7封開杏花雞
8四會仙螺
9四會茶油雞
10德慶竹篙粉
以上分享的是個人的認知，如有不足請大家評論區見！感謝
廣寧沙糖桔是廣東省肇慶市廣寧縣的特產。廣寧縣的沙糖桔果皮呈硃砂顏色，清紅靚麗、汁多皮薄、清甜脆口、氣味芳香濃郁，果糖豐富、無核、化渣，粗纖維和各種維生素豐富，廣受消費者喜愛。
活道粉葛活道粉葛是廣東省肇慶市高要市活道鎮的特產。活道粉葛是高要市獨具特色的傳統農產品，始於明末清初，由當地的野生葛培育而來，其中以仙洞粉葛最為聞名。注冊了「活仙葛」牌商標。
橫江狗肉橫江狗肉是廣東省肇慶市高要市活道鎮的特產。橫江狗肉有其特點：味道醇香，皮脆肉爽，骨肉剝離容易，多吃也不膩，吃後涼喉。除活道外，市區及肇慶城區均有酒家經營橫江狗肉。
星岩蛋花是廣東省肇慶市端州區的特產。星岩雞蛋花樹長在七星岩七座山岩的懸崖峭壁之上。星岩蛋花較土壤中生長之雞蛋花尤勝一籌，它平整光滑，色澤鮮艷，香氣清郁，有去濕氣、清熱毒、生津止渴之功效。
杏花白馬茶是廣東省肇慶市封開縣杏花鎮的特產。白馬茶茶湯青綠微黃，清澈明亮，具有清熱消炎、解暑、健脾開胃、增強食慾、幽捍涼喉、生津解渴、提神醒腦 之功效。
文慶鯉是廣東省肇慶市鼎湖區沙浦鎮典三村文慶塱的特產。文慶鯉內臟小，含油多，肉質肥美，尤宜清蒸，絕少用其它方法烹調。
以「身嬌肉貴」聞名於懷集燕窩懷集燕窩是廣東省肇慶市懷集縣的特產。懷集燕岩出產的燕窩以官燕為主，懷集燕窩含有豐富的磷、鐵、鈣和蛋白質，味甘淡平養肺，化痰止咳，補而能清，為調理虛弱癆瘵之聖葯。
四會貢柑是廣東省肇慶市四會市的特產。四會自明朝初開始每年都要選取上好的四會柑橘進貢給皇上，因而四會柑又名貢柑。四會柑分黃柑、甜柑、蕉柑，乳柑、行柑，茶技柑扣大紅柑等多個品種，但都以皮薄汁多、肉厚無渣，
封開油栗是廣東省肇慶市封開縣的特產。封開油栗是中國板栗中最優良的品種之一，因其源於皮薄油亮、脆甜口香而得名，是封開一個著名的優良乾果特產。2006年「封開油栗」產品被國家認定為綠色食品；同年8月被中國德慶沙糖桔德慶沙糖桔是廣東省肇慶市德慶縣的特產。
德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統名優產品，具有悠久的栽培 歷史 ，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，風味有口皆碑。
德慶貢柑是廣東省肇慶市德慶縣的特產，其果色金黃，皮薄光滑，肉質脆嫩，爽口無渣，果汁豐富，清甜可口，香蜜濃郁，風味極佳。該果品營養豐富， 富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等，秋冬季節極具消滯止渴作用，能有效補充人體所需的養分和水分，被水果業界推稱為當今 健康 時尚 的水果新貴。
肇慶裹蒸粽肇慶裹蒸粽是廣東省肇慶市的特產。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸粽，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
德慶酥是廣東省肇慶市德慶縣的特產。德慶酥：是廣式名點，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料製成。40年代初期傳入上海，現已成為上海糕點中的一個傳統名點。
四會沙糖桔四會沙糖桔是廣東省肇慶市四會市的特產，原名十月桔（以下簡稱：沙糖桔），原產四會，是四會沙糖桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四會傳統土特產，又是柑桔類的名優品種，並被《羊城晚報》譽稱「一枝獨秀」
肇實嶺南地區特有的「肇實」，屬睡蓮科，為常年生水草植物，是廣東肇慶的著名的特色產品，用於燉肉、煲湯、或入葯，有健脾止瀉、固腎去濕功效，是難得的滋補佳品，暢銷海內外市場。
封開杏花雞是廣東省肇慶市封開縣的特產。封開杏花雞是廣東省的三大名雞之一,具有三黃(咀黃、毛黃、腳黃),三細(頭細、腳細、頸細),兩短(頸短、身軀短)的特點,以其肌肉豐滿、皮薄肉嫩、皮下及肌間脂肪分布均而馳名。尤其適宜製作白切雞,雞味濃郁。
高要麥溪鯉是廣東省肇慶市高要市大灣鎮古西村的特產。麥溪鯉產地為古西村的有麥塘和白溪塱塘（合稱為麥溪塘），麥溪鯉因而得名。由於獨特的生長環境，麥溪鯉頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，味道鮮美。
高要麥溪鯇高要麥溪鯇是廣東省肇慶市高要市大灣鎮古西村的特產。麥溪鯇產地為古西村的有麥塘和白溪塱塘（合稱為麥溪塘），麥溪鯇因而得名。由於獨特的生長環境，麥溪鯇全身粉白，味道鮮美。麥溪鯇為地理標志保護產品。
推薦肇慶的裹蒸粽非常出名，也非常好吃哦。德慶貢柑也很好吃，好甜。四會的沙糖桔就更不用說啦！好好次[贊]
真正肇慶傳統特產是：七星劍花，肇實，蓮藕，雞蛋花，裏蒸，端硯。
肇慶有許多好吃的土特產，粽子，煎餅果子，油條等 美食 。
額，作為一個肇慶本地人。覺得好吃的關鍵不是「特產」，是「土」。就是土生土養土法炮製的東西確實跟量產的或者大城市產的，有所不同。因為特產也有它的發展做大的規律，可能口味也各有不同，就不多做回答了。
裹蒸粽:肇慶的粽子很有特色，它的葉子是肇慶特有的，所以味道是其他地方的粽子所無法比擬的，咬下去，熱騰騰，軟滑滑的，令人回味的是那肉汁經過長時間的熬煮，已被糯米吸收滲透，入口肥而不膩、油潤甘香，慢慢地讓其在舌間蠕動，主味蕾充分品味粽子的鮮、香、潤、滑，好吃得食人慾不能罷，肇慶市面上賣的裹蒸粽品牌有「鼎湖山」、「裹香王」、「皇中皇」等，價格由三元由十多元不等。
懷集燕窩:燕窩分三大類：白色官燕（白燕）、毛燕和血燕，其中官燕為燕窩中的上品。懷集燕岩出產的燕窩以官燕為主，含有豐富的磷、鐵、鈣和蛋白質、有化痰止咳、養肺、調理的功效。
特別提示：端硯與端粽是肇慶最突出的特產，端，即端州的簡稱。端州是肇慶的政府所在地！文人到肇慶不買端硯就等於沒有到肇慶。當然以下的也是肇慶的特產。謝謝！
燕岩的金絲燕窩 懷集二寶：金絲燕和金絲窩 肇慶「三奇、八寶」與肇慶土特產 沙浦：廣東最大肇實集散地
端溪石美涌紫雲 名人與四會沙糖桔
竹雕走進肇慶工藝市場 【星岩蛋花】 【肇慶草席】
四會柑香飄四海 鼎湖舉行特產行業協會儀式
肇慶那聞名於世珍寶--端硯 產量極少的文鯉和麥溪鯉
放養於溪邊竹林下的封開杏花雞 名山名茶：鼎湖山茶餅
懷集燕窩和金絲燕窩酒 柑中之珍品：德慶貢柑
肇慶蓮藕和糖蓮藕 鼎湖山的特產--紫背天葵
土特產品：何首烏 四大南葯之一：德慶巴戟
難得的滋補佳品：肇實 四大名硯之首－端硯
傳統食品：肇慶裹蒸 肇慶七星岩獨有蜂蜜
七星劍花和七星蛋花
您好，很高興回答你這個問題，我是愛 美食 ，愛生活的亮哥。
我是在深圳打工做自媒體的。由於有親戚在肇慶偶爾也會去肇慶探親。
肇慶好吃的土特產還是有些的。比如：
裹蒸粽、四會沙糖桔、德慶貢柑、七星劍花和七星蛋花。
肇慶好吃的東西太多了。隨便我就能數出好幾個。
⑹ 肇慶特產有哪些
肇慶特產有哪些
肇慶，古稱端州，廣東省地級市。粵港澳大灣區重要節點城市、廣州都市圈城市之一、「廣佛肇經濟圈」、珠江—西江經濟帶的重要組成部分。以下是我精心整理的肇慶特產有哪些相關內容，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
1、德慶貢柑
德慶貢柑為中國第一柑，原產於廣東省德慶縣，其果色金黃，皮薄光滑，肉質脆嫩，爽口無渣，果汁豐富，清甜可口，香蜜濃郁，風味極佳。
2、德慶沙糖桔
德慶沙糖桔是地理標志產品，是德慶著名的傳統名優水果，具有悠久的栽培歷史，其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其風味也是有口皆碑。
3、四會沙糖桔
四會沙糖桔，原名十月桔(以下簡稱：沙糖桔)，原產四會，是四會沙糖桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四會傳統土特產，又是柑桔類的名優品種，並被《羊城晚報》譽稱「一枝獨秀」。
4、文鯉
文鯇文鯉是廣東是地理標志保護產品，產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗。文鯇文鯉骨骼柔軟，肉質滑嫩，肥美甘甜，鱗薄脆滑，食後齒頰留香，食客嘗之贊不絕口。
5、封開杏花雞
封開杏花雞產於廣東封開縣，是廣東肇慶市的地理標志產品，杏花雞又稱「米仔雞」，是廣東三大名雞之首。
6、大灣麥溪鯉
大灣麥溪鯉，廣東省高要市大灣鎮古西村特產，中國地理標志產品。麥溪鯉產地為古西村的有麥塘和白溪塱塘(合稱為麥溪塘)，麥溪鯉因而得名。由於獨特的生長環境，麥溪鯉頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，味道鮮美。
7、封開油栗
封開油栗是廣東的地理標志產品，主產於封開縣的長崗鎮、羅董鎮和杏花鎮，其中以長崗鎮馬歐管理區生產的油栗品質最優，產量最大，封開縣的栽培歷史已有500年之久。封開油栗歷史悠久，由於生食清甜爽脆，熟食甘香可口，在省內外享譽盛名，1988年被評為「廣東省優稀水果。
8、四會貢柑
四會貢柑，為原產地證明商標。產自廣東肇慶四會，名牌特優品種。因品質特優，明清時代為朝庭貢品，故稱貢柑。
9、肇實
肇實，地理標志保護產品，產自廣東肇慶。
10、端硯
端硯與徽墨、湖筆、宣紙並稱「文房四寶」，在我國四大名硯中，端硯最為著名，它的石質堅實而潤滑，研出的墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變。端硯石出產在肇慶（古稱端州）的爛柯山和北嶺山一帶，自唐朝初年開始生產，當時的.端硯無圖案花紋裝飾，十分簡朴。
11、肇慶裹蒸粽
逢年過節端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每隻重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、鹹蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
12、麥溪鯇
麥溪鯇，產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘，麥溪鯇有「魚中之王」的稱號，當然，這是說它的美味程度。據史載，明朝洪武年間（1368-1398年）麥溪鯇已負盛名，在清代曾被列為朝廷貢品，相傳慈禧太後也對其贊不絕口。廣州的一些食肆，現在就將麥溪鯇作為招牌菜。
;⑺ 肇慶特產 肇慶特產有哪些
1、肇慶的特產有：封開杏花雞、封開貢柑、四會沙糖桔、德慶貢柑、麒麟李、四會瀨粉、肇慶裹蒸粽、文鯉、四會貢柑、鵝油酥、四季蜜龍眼、四會茶油雞、德慶竹篙粉等等。
2、四會沙糖桔：四會沙糖桔果肉爽脆，汁多、化渣、味清甜，吃後沁心潤喉。
3、德慶貢柑：德慶貢柑是廣東肇慶的特色水果，所產出的貢柑果色金黃，肉質脆嫩，清甜無渣，香蜜濃郁。
4、麒麟李：麒麟李核小肉厚、肉質爽脆、無渣、清甜可口，果香淡雅獨特。