A. 怎樣做麵包簡單又好吃
麵包簡單又好吃的做法：
主料：高筋麵粉300克、雞蛋3個。
輔料：酵母粉3克、蔓越莓干20克、白糖30克、玉米油20克、牛奶30克、黑芝麻2克、草莓1顆。
步驟：
1、准備食材。
B. 麵包做法簡單又好吃
簡單做麵包的方法：
主料：高筋麵粉300克 ；酵母(干)1/2匙 ；鹽6克 ；水200克。
輔料：核桃仁60克 ；松仁60克。
1.將高粉和水放在一起混合均勻，靜置30分鍾後。
C. 麵包怎麼做好吃又簡單
麵包怎麼做好吃又簡單
麵包怎麼做好吃又簡單，麵包是我們日常生活中吃的比較多的，我們自己在家也能做出獨特的美味，這口感可以稱得上獨一無二，這道菜不需要太多的操作，我為大家整理了麵包怎麼做好吃又簡單食譜，快學起來吧！
麵包怎麼做好吃又簡單1
備料
主料：高筋麵粉三百克
輔料：酵母粉四克、白砂糖三十克、鹽三克、奶粉十五克、黃油三十克、雞蛋三個、牛奶兩百克
黃油麵包之步驟
步驟一、首先將麵粉、酵母、棉白糖、鹽、奶粉拌勻（放入鹽可以讓麵包甜味更重），加入雞蛋液和牛奶揉成面團，直至面團揉到光滑（多揉捏一會，這樣面團會更柔軟），再將切成小塊的黃油放進去繼續揉捏
步驟二、然後蓋上保鮮膜發酵兩個小時左右（具體發酵多長時間要以當時的溫度去決定），直到體積變到兩倍大的樣子，戳一個小洞不塌陷不回縮，這就代表發酵成功了
步驟三、接著稍微再次揉一下（這一步稱之為排氣），分成大小均勻的劑子，蓋上籠布再次醒大約十分鍾左右（二次醒發更柔軟）
步驟四、再用擀麵杖擀開，擀成一頭大一頭小最佳（擀出的形狀如三角形一樣就差不多），這一步要格外細心才行
步驟五、最後從大頭開始卷（卷的時候勁道不要太大，微微帶點勁即可），卷在一起再發酵十分鍾，把烤箱預熱到一百六十度，再把麵包胚放烤箱里，表面刷上一層蛋液烤二十分鍾，這個時候無論是味道還是顏色都是非常的誘人，表皮入嘴脆脆的非常有口感
黃油麵包之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於麵包的做法，已經有了更深的認知。其實這道黃油麵包最重要的材料就是黃油，它不僅能提香，而且會讓做出來的麵包顏色更好看，表面更為光滑。同時這道黃油的麵包的具體做法可以分為兩步，第一步就是和面，這一步要把面團發酵好，不能發酵過了，否則做出來的的麵包容易塌陷；第二步就是上爐烤制，這一步重點就是不能烤糊了，否則麵包出來會有種苦澀，十分影響口感
麵包怎麼做好吃又簡單2
材料：金像麵包粉300克，自製無糖酸奶160克左右，糖45克，黃油25克，蛋液30克，酵母3克，藍莓醬少許（沒有可不用）
做法：
1、在廚師機桶內加入麵包粉，蛋液，糖，酵母和酸奶。我用的'是自製無糖酸奶，比較濃稠。
2、啟動廚師機，先用1檔揉面，我揉了大約2分鍾，成團後，加入軟化的黃油。
3、再換用3檔揉面，直至可以拉出薄膜，大約16分鍾左右。（我因為想測試一下廚師機，所以其實已經是揉到完全擴展階段，可以做吐司了，一般普通的麵包擴展階段就可以。揉面的時間跟方子、天氣、機子等有關系，可能時間略有不同。）
4、把面團切割成均等的8等份，蓋上保鮮膜，靜置15分鍾左右。
5、取一個面團，擀開成舌狀。
6、沿長邊捲起，捏緊收口。
7、8個面團全部做好，按一定距離排放在不沾烤盤中，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，我放烤箱內設置「發酵」程序，發酵了50分鍾左右。如果不是不沾烤盤，需墊油紙或油布。
8、在發好的面團上刷蛋液，兩端稍微切割出一個口子（如果果醬比較稠，其實不割口子也可以），用勺子舀一些藍莓果醬，果醬不要太多。
9、預熱好的烤箱180度18分鍾，時間到，立刻倒出脫模。
成品
麵包怎麼做好吃又簡單3
【培根雞蛋三明治】
原料： 全麥麵包片 雞蛋 培根 苦菊 聖女果 小金桔
製作：將電餅鐺打開後，上下盤同時打開加熱，將全麥麵包片放在上烤盤烘烤；下烤盤一邊放少許油，打入1個雞蛋；雞蛋上加入少許鹽；再旁邊空餘地放入培根片去煎；上下烤盤同時中小火加熱；將下烤盤中的雞蛋煎好後翻面再煎一下；上開盤的麵包片也翻面再繼續烤另一面即可； 的麵包片烤好後放在盤中，上面鋪上些苦菊和雞蛋； 將煎好的培根放在上面； 再放上些聖女果和小金桔，撒上些乾果即可。
【鮮蝦三明治】
原料： 全麥麵包片 大蝦 雞蛋 青豆 紅辣椒 沙拉醬
製作：處理好蝦仁加入薑片、鹽、料酒和澱粉， 攪拌均勻腌制一下； 燒鍋開水，加入少許鹽和油；將蝦、青豆和紅椒丁焯一下；焯好後挑出薑片， 再加入熟雞蛋丁和少許鹽和黑胡椒碎調味； 加入沙拉醬攪拌均勻； 將餡料放在全麥麵包片的對角線上；將麵包片的兩角拎起， 用牙簽固定； 將三明治放在烤盤上， 再在表面刷層黃油；預熱好的160度的烤箱中， 中下層烤制12分鍾， 拿出來去除掉牙簽即可。
【火腿牛油果吐司卷】
原料：火腿片 牛油果 吐司片 蛋黃醬
製作：牛油果去皮後切成長條； 將吐司麵包片的四周硬邊切去；用擀麵杖將麵包片擀平； 5. 將火腿片平鋪在麵包片上；再將牛油果放在麵包片的一端；撒上些蛋黃醬；在下面墊成保鮮膜將它包裹起來即可。
【火腿西多士】
原料： 麵包片 芝士片 火腿片 牛奶 雞蛋 黃油
製作： 將一片麵包片墊底，依次擺放火腿片和芝士片， 擺放一片火腿， 再蓋上麵包片； 整理好後將四條硬邊切去； 雞蛋加入少許牛奶攪拌均勻備用；將准備好的麵包放入蛋液中使得表面均勻的裹滿蛋液；鍋燒熱， 將黃油直至融化，將裹了蛋液的麵包放入鍋中；小火慢煎， 待一面金黃後翻面雙面煎至金黃；雙面煎至金黃後拿出來沿著對角線切開即可。
D. 怎麼做好吃的麵包
這個我有經驗，在家就可以做出來好吃的麵包。下面就分享一下在家怎麼做好吃的麵包的具體配方和方法~~
食材：麵粉300克，3個雞蛋，3克酵母，五克白糖，適量紅豆沙，黃油15克
做法步驟：
1、雞蛋、酵母、白糖放到大碗中。
E. 烤麵包片簡單做法
烤麵包片簡單做法1
導語：怎麼做烤麵包片好吃？學做烤麵包片需要哪些原料和廚具？以下是我為大家分享的烤麵包片簡單做法，歡迎借鑒！
烤麵包片的'做法步驟：
1. 切麵包片
2. 黃油隔水融化，加入淡奶油，牛奶，煉乳，混合均勻。
3. 麵包片在上一步均勻混合地淡奶油里滾一圈擺入烤盤，烤箱165°預熱後烤30-40分鍾，略糊一點，脆脆的即可。
烤麵包片簡單做法2
食材
步驟
1.將兩個雞蛋打入碗內。
2.加入適量的白糖。
3.再將雞蛋打散。
4.將雞蛋液倒入盤內，方便麵包片蘸取。
5.拿麵包片在雞蛋液里蘸一下。
6.把另一面反過來也蘸一下。
7.再將四片麵包片都蘸好雞蛋液，整齊碼放到烤盤內。
8.烤箱預熱後，上下火，160度，10分鍾烤。
9.當當當，蛋烤麵包片出爐了，再夾上火腿，配上牛奶，一頓早餐OK了。
烤麵包片簡單做法3
烤麵包片的做法步驟：
1. 麵包切片，切均勻點
2. 黃油軟化，直接放微波爐里加熱軟化的
3. 雞蛋打散，加上蜂蜜。雞蛋液加入黃油中，麵包片兩面都沾上液體。
4. 烤箱預熱180度烤5-10分鍾，觀察顏色，上色即可！也可以微波爐烤，放入微波爐2-4分鍾即可！一樣美味喔！
小貼士：
蜂蜜多少根據自己口味，重口味的親還可以在麵包片表面再刷一層蜂蜜！不要光刷蜂蜜就進微波爐烤，容易糊！
F. 麵包做法簡單又好吃
麵包簡單又好吃的做法：
主料：高筋麵粉300克、雞蛋1隻、牛奶200克、奶油乳酪130克、奶粉40克。
輔料：黃油15克、糖65克、酵母3克。
步驟：
1、把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和面20分鍾。
G. 自製麵包片的做法
麵包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。那麼自製麵包片可以怎麼做呢?快一起來了解一下吧!
自製麵包片的做法【1】
製作麵包的材料
高筋麵粉200g，純牛奶95g，全蛋液20g，鹽2g，細砂糖28g，酵母 4g，無鹽黃油20g，紅豆沙180g，雞蛋液適量(刷表面用)
麵包的具體做法步驟
1、把純牛奶、全蛋液、鹽和細砂糖放入麵包桶里
2、篩入高粉，在麵粉上挖個小坑埋好酵母
3、啟動麵包機和面程序，二十分鍾揉面完畢，加入軟化好的黃油，繼續揉面到完全階段
4、蓋保鮮膜室溫發酵至1.5至2倍大，手指沾麵粉，插孔面團不回縮，發酵完畢
5、取出面團擠排氣，按60g/份每份分成6份，滾圓，蓋保鮮膜室溫醒發15分鍾
6、把提前炒好的豆沙餡，按照30g/份稱好
7、取一個面團，壓扁，放上豆沙餡，包好捏緊，收口朝下
8、輕柔地把面團慢慢擀成長橢圓形
9、整形一(毛毛蟲)：用鋒利的小刀在面團上橫著割均勻的切口，只割上層，露出豆沙即可，不要把下層割漏，把割好切口的面片輕輕翻過來，割口面朝下，從側面輕輕捲起，一直卷過去，成長筒狀，割口剛好朝上。卷至松緊適度，不要太緊，容易撐斷條，也不要太松，發酵時容易散開。卷好後，依次放入烤盤，中間隔開距離。
10、整形二(圓圈)：用鋒利的小刀在面團上豎著割均勻的切口，只割上層，露出豆沙即可，不要把下層割漏，把割好切口的面片輕輕按8字形扭轉，兩頭介面收緊，接好後，割口面朝外，依次放入烤盤，中間隔開距離。
11、室溫發酵15分鍾，大約發酵至1.5倍大即可。注意不要發酵過度，會把切條撐破。
12、在麵包表面刷雞蛋液，放入預熱好180度的烤箱，烤制20分鍾，上色稍微滿意時，適當調整烤箱溫度和縮短烤制時間，防止烤糊。
自製麵包片的做法【2】
食材准備
全麥粉180克，高粉350克，麥片1.5杯，溫水2杯，酵母1.5克，蜂蜜0.5杯，橄欖油1勺，肉桂粉1勺，鹽，食用油，蛋液。
方法步驟
1、在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄欖油、肉桂粉、鹽和溫水，酵母不需要完全溶解;
2、然後加入麥片和高筋麵粉，用木勺攪拌至干濕均勻、沒有乾粉即可;
3、蓋上蓋子，室溫發酵兩小時後放入冰箱冷藏;
4、取出後先在面團上面撒一層薄薄的高粉，然後迅速抓起面團，輕輕拉扯麵團表層收緊到底部，使其成為球形，然後放在烘焙防粘油紙的上，放鬆2小時;
5、烘烤前在面團表面撒足高筋麵粉，割出喜歡的紋路，230度預熱20分鍾後，把面團滑到烘焙板上，迅速在烤盤上澆一杯沸水，關上烤箱門留住蒸汽;
6、大約35分鍾或至麵包表面變硬就行，放涼之後，切片即可。
自製麵包片的做法【3】
1.今天的土司是用麵包機做的，個頭比較大
2.要切掉周圍的邊成為方形
3.切成方形的土司後再切成厚約8毫米的片。
4.把雞蛋黃和糖粉倒入碗中，再加入適量的.葡萄籽油攪拌均勻。只要蛋黃，不要蛋白，這樣土司才夠脆
5.把攪拌好的蛋黃液均勻的刷在土司片上
6.烤箱150度烤3分鍾，讓其定型
7.紫薯麵包配好的椰蓉紫薯餡。椰蓉紫薯餡的配方是：紫薯100克，椰蓉50克，黃油30克，糖30克，攪拌均勻即可。
8.用模具成型備用
9.初烤定型後的土司片，拿出來，把成型好的椰蓉紫薯餡放在上面
10.再次入烤箱150度烤5分鍾
11.經過這次烤，土司片非常香脆，而椰蓉紫薯餡則更加油潤香甜。
12.最後在烤上的麵包片上面用丘比沙拉醬寫上 I love you，即裝飾又增加口感。而且是愛心滿滿哦