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做布丁怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2023-02-24 04:38:01

① 布丁最簡單的做法 布丁怎麼做好吃

1、材料:南瓜100克、雞蛋2個、牛奶一杯、細砂糖適量。

2、將南瓜去皮後,放在蒸鍋內蒸熟,蒸熟的南瓜放涼後,用料理機打成泥狀備用。

3、牛奶和細砂糖倒入盆子里,用手動打蛋器混勻,然後將南瓜泥也加入其中,用打蛋器充分混合均勻。

4、混合好後,再加入兩個雞蛋,繼續用手動打蛋器混合均勻。

5、所有材料混合完畢後,我們用網篩過濾一下,過濾好的布丁液,將它分裝在耐高溫瓶子內,此時烤箱預熱150度上下火。

6、瓶口記得用錫紙包裹好,烤箱預熱好後,送入烤箱中層,用蒸功能,110度,蒸35分鍾左右即可!沒有烤箱的,可以用蒸鍋做。

7、做好的布丁一定要等它冷卻後,送入冰箱冷藏一會再吃。

② 怎麼做布丁簡單又好吃 布丁簡單又好吃的做法

1、食材:吉利丁片兩片,奶粉50克,溫水180克,涼白開50克,白糖20克,藍莓、車厘子少許。

2、我們准備好180克的溫水,倒入一個碗中,再加入50克的奶粉,沒有奶粉也可以用純牛奶代替哈,不過用奶粉做的味道更加的香濃。

3、用勺子將它們攪拌均勻,放到一邊備用。

4、50克的涼開水放入碗中,把吉利丁片減小一些,將它泡軟,這一步要注意啊,不能用溫水泡,溫水泡你會什麼都撈不到,天氣很熱的時候要用冰水泡

5、泡軟之後,把吉利丁片撈出來,放入碗中。

6、把鍋里坐水燒熱,隔水加熱到吉利丁片融化成水,這個時候再加入白糖。

7、攪拌至白糖融化,這個時候就可以將它端離熱水了。

8、倒入牛奶中,邊倒邊將將其攪拌均勻,布丁液體就做好啦。

9、接著把布丁液體倒入模具中,或者是用玻璃杯也好的,要不直接裝入裝中也是可以的哈。

10、放入冰箱冷藏兩個小時,等它凝固了,取出來,放上車厘子,藍莓裝飾,或者是個人喜歡的水果就行了,嫩滑q彈的口感,吃不完繼續放冰箱冷藏哦,溫室放久了會化的呢。

③ 布丁簡單做法

很多人肯定都很喜歡吃布丁,布丁是一道非常常見的甜點,很多的咖啡廳還有甜點的店都會有,味道非常的香甜可口,而且味道濃郁醇香,雖然布丁很好吃,但是很多人都不會做,每次都去外面買,店裡的布丁也並不便宜,如果自己會在家自製的話,當然很好,今天就來教大家吧!

材料:旺仔QQ糖20顆,牛奶100ml。用了20顆是為了脫模的時候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以減少2顆,那樣口感就會更加的滑。
方法:把QQ糖放進30ml的蒸餾水中,放進微波爐用解凍檔叮2分鍾,QQ糖完全融解在水中,注意時間不要過長,時間長了容易起泡影響外觀。如果家裡沒有微波爐的可以把QQ糖放進沸水中慢慢攪拌至融解,融解困難的話可以用隔水加熱的方法。戴溶化的QQ糖稍涼的時候,慢慢倒進100ml的牛奶中,邊倒邊攪拌。這里要注意的是剛溶化的QQ糖還很熱,必須先放涼了,否則加進牛奶中時會產生絮狀物。在模具里塗上一層油,為了以後的脫模方便。如果有橄欖油的話最好,然後把牛奶液裝進模里,放進冰箱冷藏2小時以上。脫模:冷藏2小時以上後,從冰箱中拿出,把模子倒放,用條熱毛巾覆在模子上,必要時可以用牙簽小心的沿在模具的壁劃開來,然後布丁就會成功脫模了。注意用來裝布丁的容器也要塗上薄薄的油,否則容易沾在容器上。
雖然布丁味道非常好吃,自己在家也能夠簡單的製作,但是像布丁這種甜點,還是盡量不要吃得太多,吃多了容易發胖,裡面糖分和熱量比較高,容易長脂肪,尤其是一些在減肥期間的女性,要引起重視,或者自己也可以在裡面加一些水果,味道更好。

④ 怎樣做布丁最簡單最好吃

牛奶布丁的做法一

材料:1袋熟的200ml的牛奶(根據自己的喜好,放多少都可以),1個生雞蛋,半勺糖。

做法:

1、首先雞蛋打散攪拌好。

2、倒入牛奶,一邊把牛奶倒進雞蛋裡面,一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調味。

3、放到熱菜的鍋里,蒸10-15分鍾左右,就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。

4、蒸好以後馬上吃也可以,冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調,可以切小塊配水果,還可以配麵包等等。你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的,在蒸了10分鍾後放進去。蒸好後如果裡面有很多未凝固的牛奶,請再蒸5分鍾。
牛奶布丁的做法二

材料:燕麥片60公克,鮮奶500公克,全蛋4個,細砂糖100公克,葡萄乾適量。

做法:

1、先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥片中拌勻備用。

2、將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

3、將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿?),蓋上一層保鮮膜,放入電鍋中蒸12分鍾即可。
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牛奶布丁的做法三

材料:牛奶,草莓,QQ糖,蜂蜜,葡萄乾。

做法:

1、首先把一包牛奶放入容器,放一點糖。微波爐1-2分鍾。也可以用奶鍋燒開。

2、放入大概1-2包QQ小包裝`~我用的是一包感覺不太夠。微波加熱20秒~取出攪拌之,讓QQ糖融化。

3、然後把做好的布丁液室溫冷卻。

4、然後封上保鮮膜,蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個人感覺整個過程要3小時以上,在2小時左右時,可以插入草莓、葡萄乾,然後繼續冷藏。

5、取出,泠上蜂蜜就可以了。
牛奶布丁的做法四

材料:4人份:伊利營養舒化奶半盒(125毫升,可以是全脂也可以用低脂做),雞蛋2隻(中型),新奇士橙子2隻(因為個大,皮厚適合做碗),糖。

做法:

1、將橙子一切為二,把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉,但是切記一定要留下一點果肉做牛奶布丁用哦。

2、如果有閑情,將橙子碗稍微修飾一下,可以作為容器用。

3、將舒化奶倒入一隻碗中。

4、將雞蛋也磕入碗中,攪散蛋液,讓蛋液與舒化奶充分融合。

5、然後加入適量糖攪拌勻。

6、將步驟(5)拌好的蛋液過篩,倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經過過篩,蒸出來才會平滑。

7、將橙子肉撕成最小的小粒粒,輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中,輕輕攪拌均勻。

8、將蒸鍋用中火煮開後,把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋,用中火蒸約20分鍾。

9、蒸好後,蓋著鍋蓋稍微燜5分鍾就可以了。

小訣竅

這道甜食可以熱吃,也可以放入冰箱里冷藏當作冷食吃。

⑤ 超簡單的懶人布丁做法

超簡單的懶人布丁做法

導語:布丁,又叫做奶凍,是一種由漿狀的材料凝固而成的固體狀食品,下面就由我為大家帶來超簡單的懶人布丁做法,大家一起去看看怎麼做吧!

懶人布丁做法一:芒果布丁

主料:芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g

輔料:小芒果2個

做法:

1、首先將芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。

2、在奶鍋里倒入150g水和150g牛奶,然後加熱至90度。

3、最後加入芒果布丁粉攪拌均勻至完全溶解後,便用濾網篩入布丁瓶中,冷卻凝固即可。

小貼士:放入冰箱的'布丁須在2天內吃完。

懶人布丁做法二:榴槤布丁

主料:榴槤肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、雞蛋2個

輔料:糖20g

做法:

1、首先將牛奶、淡奶油、糖和雞蛋一起放入攪拌機桶中,然後加入榴槤,用高速攪拌至液體細膩。

2、接著將布丁液過濾,靜置10分鍾。

3、最後放入布丁瓶中,入烤箱開160度烤30分鍾,涼後便放入冰箱冷藏即可。

小貼士:布丁過濾靜置後,可除去液體中的氣泡,使口感更細膩。

懶人布丁做法三:荔枝桂花蜜布丁

主料:吉利丁粉、白砂糖、牛奶適量

輔料:荔枝、桂花蜜適量

做法:

1、首先將吉利丁粉加冷水攪拌, 弄成糊備用。

2、接著把牛奶煮開, 加糖和吉利丁粉、水攪拌至融化。

3、最後裝入布丁瓶中,放自己喜歡的水果粒,入冰箱冷凍3小時,淋上桂花蜜即可。

懶人布丁做法四:蛋奶布丁

主料:蛋黃2個、布丁粉50g、牛奶200ml

輔料:糖適量

做法:

1、首先將蛋黃攪打均勻,然後加入牛奶和適量的糖攪拌均勻。

2、接著加入布丁粉攪拌均勻,然後把布丁液倒入鍋中加熱至微沸。

3、最後倒入准備好的布丁模中,放入冰箱冷藏至凝固,輕磕一下脫模即可。

小貼士:根據個人口味加糖。

懶人布丁做法五:焦糖布丁

主料:砂糖16g、雞蛋布丁粉25g

輔料:冷水250g、熱水10g

做法:

1、首先把砂糖用小火熬制焦色,然後分次加入熱水攪拌均勻。

2、接著將熬好的焦糖倒入杯中。

3、把布丁粉倒入鍋中,加入冷水攪拌均勻至煮開,最後倒入杯中冷藏3小時即可。

看完以上超簡單的懶人布丁做法,即使是新手入門的朋友也可以做得很好哦。

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⑥ 簡單版布丁的做法簡單版布丁怎樣做

1、食材:酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龍果半個。
2、火龍果去皮後,將其切成小塊狀,用於點綴布丁。
3、取一個干凈的,稍微大一點的透明玻璃碗,加入適量熱水後,把吉利丁片放入熱水中浸泡,直至其完全變軟後,把碗中的水倒掉。
4、再取一個干凈、透明的玻璃碗,分別加入100克白糖,300克淡奶油,備用。
5、鍋中加入清水,加熱至沸騰後,將裝有吉利丁片的透明玻璃碗放入熱水中燙,同時不斷攪拌玻璃碗中的吉利丁片,直至其完全融化成液體後取出,備用。
6、將鍋清洗干凈後,開火加熱,倒入准備好的白糖和淡奶油,然後加入600克酸奶,一起加熱攪拌均勻。
7、將已經煮好的吉利丁片的水倒入鍋中一起煮,同時將火調成小火。
8、將煮好的材料倒入到裱花袋中,然後在倒入布丁瓶中。蓋上蓋子,放入到冰箱底層進行冷凍。
9、冷凍以後取出,將准備的好火龍果丁放入到布丁瓶中。美味、好看、又好吃的牛奶布丁就做好了!

⑦ 怎麼做布丁

布丁的做法如下:

原料:牛奶290g、白糖25g、雞蛋150g。

1、那就用雞蛋、牛奶和白糖做一個超簡單又洋氣的焦糖布丁,去超市准備雞蛋,牛奶,白糖。

⑧ 最簡單的布丁做法是什麼

一、布丁

做法

1、牛奶倒碗里

2、然後將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱(最好用小火),加QQ糖入碗內,同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化

3、全部融化之後將碗取出,晾晾 即可

二、簡易布丁

材料:

A.蛋4顆,蛋黃2顆,冰糖100g,奶粉50g,水3杯,鹽少許,

B.冰糖30g,水100g

做法

1.材料A的蛋與蛋黃打散成蛋液備用。

2.將材料B放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時,迅速倒入准備好的模型內,待涼備用。

3.熱一鍋,先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化時,倒入奶粉拌勻,沖入作法1的蛋液拌勻,最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後,慢慢倒入作法2的容模型中,待稍涼放入冰箱冷藏約30分鍾即可。

材料:QQ糖 什麼味道的都可以 只要是QQ糖

純牛奶 什麼牌子的都可以 只要是純牛奶

把純奶倒入瓷碗隔水加溫,不要沸,加入QQ糖(我大概用了400毫升牛奶跟一整包的兩塊多的那種QQ糖,8毛一包的不夠用的~)不停的慢慢的攪拌,不要讓牛奶沸騰,QQ糖會很好玩的變粘然後慢慢融化~還可以順便蒸臉(沒的選擇滴。。)都化了以後就可以裝到容器里丟到冰箱保鮮層去,可以加些葡萄乾或者水果丁。幾個小時後就凝結了。用什麼味的QQ糖就是什麼顏色什麼味的牛奶布丁~味道蠻不錯滴

⑨ 簡單的布丁製作方法

簡單的布丁製作方法

夏天,不想開烤箱又不想用蒸鍋,可又想吃到美味的布丁,有什麼好辦法呢?下面我就教大家做一款超簡單的奶味布丁,味道可不簡單噢,又嫩又滑。

布丁簡單的製作方法一

1Q糖加水,但是別太多了,再加少許的糖。

2微波爐加熱,用高火,加熱一分半鍾樣子。因為每個微波爐不一樣,所以適量吧!最後成這樣子,均勻攪拌一下

3後放一邊等著了冷了,再放入冰箱。成型了後加點冷水即可~

4大家說一下:

水多了,會很軟,吃幾下就化了

5如果水少了呢,口感會有點兒偏硬!

布丁簡單的製作方法二

1先准備5個布丁瓶,最好是有蓋的`那種,用涼開水沖洗一遍,濾干水分。

2取一片吉利丁,剪碎,放入一個大點的碗。

3 倒入100克牛奶。

4 放入25克白砂糖。

5 進微波爐,用高火30秒,取出攪拌均勻,再高火30秒,攪拌均勻,這時吉利丁片已經完全融化。

6 倒入剩下的牛奶,攪拌均勻。

7 倒入淡奶油,攪拌均勻。

8用湯匙把布丁液舀到瓶子里, 蓋上瓶蓋。

9 放冰箱冷藏,等布丁液凝固,即可享用。

布丁簡單的製作方法三

1、首先雞蛋攪拌好,然後把牛奶煮熱,放涼。

2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調味。

3、跟著拿出去蒸5-10分鍾左右,就好像蒸水蛋那樣。

4、蒸好以後馬上吃也OK,冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調,可以加上酸酸得果醬吃。

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⑩ 3種好吃布丁家庭做法

3種好吃布丁家庭做法

布丁非常好吃,所有愛吃甜點的人,沒人能抵得住它的誘惑。那麼,布丁的做法也不是太復雜,自己在家就可以DIY,下面我給大家推薦3種不同布丁的做法,一起來看下吧:

葡萄乾吐司布丁

用吐司邊做香甜可口?的葡萄乾吐司布丁,這款甜品很適合聚會的時候招待客人,而且很好做,沒有什麼甜品基礎的朋友都可以做成功。做吐司塔切下吐司的邊千萬不要扔掉,它是做吐司布丁最好的部分。

如果不做吐司布丁,用黃油炒一下再用烤箱烤成麵包干也很好吃呢。

做這款吐司布丁,放些浸過朗姆酒的葡萄乾,做甜品的時候很喜歡用這款酒,尤其是和果乾搭配。

朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。朗姆酒也叫糖酒,是製糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先製成糖蜜,然後再經發酵、蒸餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。

原料: 葡萄乾20克、切下來的吐司邊八條、蛋黃2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黃油10克、朗姆酒1瓶蓋。

葡萄乾吐司布丁的做法:

1.葡萄乾清洗一下濾去水分後倒入1瓶蓋的朗姆酒浸一下。

2.牛奶倒入鍋中放入白糖小火煮融化即可,不用煮沸。

3.牛奶稍微放涼後翻入蛋黃攪勻備用。

4.吐司邊切塊,鍋燒熱後放入黃油,小火把吐司邊炒香。

5.在烤碗里放入炒香的吐司塊。

6.倒入蛋黃奶溶液後撒上酒浸的葡萄乾,放入已經預熱180度的'烤箱中烤10分鍾。

自己動手做豆味焦糖地瓜布丁

材料: 雞蛋2個,自磨豆漿200毫升,砂糖45克,紅薯泥約180克,水10克

做法:

1.將地瓜蒸熟磨成泥後,打入2個雞蛋,攪拌均勻。

2.把20克砂糖加入豆漿中加熱溶解,待冷卻後,將拌勻的地瓜雞蛋漿液倒入,以順時針混合成布丁汁。

3.將25克砂糖與水倒入鍋內,以小火加熱至砂糖融化,但不攪拌,等湯汁顏色變成褐色,關火。

4.將熬好的焦糖汁迅速倒入塗好油的碗型模具中,再將混合好的布丁汁倒入。

5.等烤箱預熱180度後,把模具放在注水的烤盤上,烘烤30分鍾即可出爐。

超簡單自製牛奶布丁

原材料: 牛奶2袋(超市有賣,普通袋裝純牛奶),QQ糖(兩小包,口味自選)

方法:

1.把牛奶倒入鍋中,小火加熱。

2.牛奶煮熱後一邊攪動一邊倒入QQ糖,牛奶慢慢融入糖的顏色。

3.充分融化後,把牛奶倒到准備好的碗里,最好是好看些的。

4.等布丁涼了放到冰箱冷藏,過數小時凝結後即可食用。

注意:

1.一般來說,只放QQ糖,甜度是足夠了,喜歡甜的可以適量添加白砂糖。

2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關,可以根據自己的喜好適當加減。

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