Ⅰ 芋頭怎麼煮好吃簡單
芋頭怎麼煮好吃？簡單芋頭的話可以蒸著吃，非常簡單，也吃起來非常好吃。
Ⅱ 燉芋頭怎麼做好吃又簡單
說到芋頭呢，相信大家都不陌生了，芋頭這東西從老一輩那裡就開始當主食到現在還是餐桌上常見的食物，可見芋頭它也算是一種非常美味的食材了，並且芋頭它的營養價值也是非常高的，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用，芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治ai瘤的常用葯膳主食，芋頭食用方法很多.煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。
這期的美食教程呢，就准備給大家分享幾種芋頭超級好吃的做法，那麼喜歡吃芋頭的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.1 香芋燜鴨
需要准備食材如下：鴨肉750克，香芋500克，蒜苗2根，姜蔥蒜小米椒適量，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，老抽適量，冰糖5顆，八角桂皮香葉
具體做法如下：首先將香芋去皮切成跟鴨肉大小的滾刀塊，然後起鍋加寬油，將香芋炸至表面焦黃撈出瀝油備用，鍋內留底油，然後將蔥姜蒜小米椒倒入鍋中，小火爆香，再倒入處理干凈的鴨肉，中火把鴨肉的水分炒干，再加入2湯匙的生抽，加入少許老抽，倒入沒過鴨肉的清水，加入冰糖5顆，加入2顆八角1塊桂皮5塊香葉，煮開後蓋上鍋蓋燜煮30分鍾！30分鍾後將炸好的香芋下鍋一起燜煮，等到國內湯汁基本收干時加入1茶匙食鹽，大火收汁，翻炒均勻即可出鍋！
Ⅲ 芋頭怎麼做法好吃又簡單
Ⅳ 怎樣蒸芋頭好吃又簡單
電鍋做蜜芋頭很簡單
食材(4人份)
芋頭1顆
調味料
砂糖1杯
米酒半杯
製作步驟
【食材處理】芋頭去皮後沖洗掉表面的臟污，瀝乾後切成不規則塊狀。
芋頭切開一半時，再以刀子輕輕掰開，這樣切出芋頭呈現不規則狀，較易吸收糖水！
【米酒提香】將芋頭塊放入容器中，澆淋上米酒，讓芋頭吸收米酒香氣。
【電鍋蒸煮】砂糖加入1杯半的冷水，放於小內鍋里。將小內鍋移入電鍋中，外鍋加1杯半的水，上頭架上一個隔熱架，再放入裝盛芋頭的盤子，然後按下電鍋開關。
透過同時加熱，讓砂糖溶化，省去另外加熱的步驟。這邊要記得糖不能直接跟芋頭一起煮，一定要最後再加入，不然芋頭會煮不透！【二次蒸煮】開關跳起後，將芋頭加入熱糖水裡，外鍋加半杯水再蒸煮一次；可以用筷子戳穿代表煮熟了。
【靜置等待】煮好的蜜芋頭靜置放涼，讓芋頭完全蜜入糖水裡，再放入冰箱里冷藏，就有冰涼可口的蜜芋頭可以吃羅！
放涼後即可直接食用，冷藏得冰冰涼涼後，淋上桂花蜜一起吃更對味！
美味 TIPS
．蜜芋頭為什麼要加「米酒」？米酒經過加熱後酒精揮發，只留下甘醇甜味，更能提出芋頭的香氣，風味層次愈加豐富，你一定要試試看。
．砂糖也可以改用冰糖，成品色澤會更漂亮！要記得一樣不能直接與芋頭一起蒸，芋頭會蒸不爛。蒸好的蜜芋頭會釋出許多糖水，除了搭配芋頭一起食用，還可用於其他冰品、飲品，美味精華一點也不浪費。
Ⅳ 煮芋頭怎麼做好吃又簡單
我們煮芋頭的時候，把芋頭皮削掉之後，鍋內放油，把它做成紅燒，芋頭是非常好吃的
Ⅵ 水煮芋頭怎麼做好吃又簡單
用料
芋頭 1斤
小蔥 1根
豬油，植物油
醬油，雞精，鹽
水煮芋頭的做法
芋頭洗凈，刨皮，再清洗，切滾刀塊。
小蔥切蔥花。置鍋坐火上，下芋頭，加水或高湯，（有高湯最好，沒有高湯加一點豬油一起煮）
煮時加醬油，鹽。煮熟後加雞精關火裝盤，撒蔥花。最後鍋中到一點植物油燒熱淋在撒了蔥花的芋頭上，瞬間聞到蔥花的香味兒！
Ⅶ 芋頭煲怎麼做好吃又簡單
香芋吃了幾十年，獨愛一個做法，又香又松家常美味，大人孩子愛吃
從記事開始，就知道媽媽愛在菜園里種香芋，每年都種，一直到現在，小的時候吃香芋都是一鍋一鍋煮來吃的，像煮紅薯一樣帶皮煮，然後一個一個拿著吃，剝開皮，那鬆鬆軟軟的芋頭飄出很濃很香的味道，不過我不太愛這樣吃。
我獨愛一個芋頭煲的做法，那個味道吃著真的很讓人回味，又香又松而且還下飯，每次做，一開蓋，我的肚子就咕咕叫了，孩子也特別愛吃，做法還非常簡單。
食材准備：大香芋頭1個，干魷魚1個，一小塊五花肉，鹽，6瓣蒜，一小勺白糖，蚝油，生抽，食用油，料酒，蔥花等。
詳細做法步驟如下：
第一步：先准備一個大一點的香芋頭，挑香芋一定要挑個大一點輕一點的，這樣的香芋才粉，把香芋削皮洗凈後先切條再切成粒，切好放到大盤中，加入少許的鹽調個底味，用手把它攪拌均勻放一邊備用。
第二步：准備一個干魷魚，提前一個晚上把魷魚泡軟，泡軟後再把它的那花衣服去掉，魷魚骨也要去掉，魷魚須上的那些吸盤去除干凈.
第三步：魷魚處理干凈後，把它改刀切成小條備用；准備一小塊五花肉，大概半斤左右，洗凈後切小塊備用，最後准備6瓣大蒜頭，洗凈切粒備用。
第四步：准備一個大一點的碗，碗中加入一碗的清水，一小勺的白糖，加一小勺蚝油，適量的生抽，然後用筷子把白糖攪化後放一邊備用。
第五步：起鍋燒油，把油燒熱後倒入魷魚絲，調中火把它炒出香味，可以加入少許的料酒一起炒，這樣魷魚的腥味就沒那麼重了，把魷魚絲炒香後關火盛出備用。
第六步：准備一個小砂鍋，鍋中下少許油，然後倒入蒜粒和切好的五花肉，把它們鋪平在鍋底，鋪平後倒入腌制好的芋頭，盤中的汁也一起倒進去，把它鋪平。
第七步：最後把炒好的魷魚絲鋪在香芋面上，蓋上鍋蓋，調中小火焗10分鍾，這一步火一定不能大，因為沒加水，火大了容易糊掉，用中小火慢慢把鍋底的豬肉焗出豬油。
第八步：時間到了，下面的蒜香味和五花肉的香味已經飄出來了，現在我們倒入調好的那碗料汁，然後蓋上鍋蓋大火燒開後，繼續中小火煲多10分鍾就可以了。
第九步：時間差不多了，香味已經飄滿屋了，打開鍋蓋時，雖然可以看到香芋塊還是完整的，但它已經很松軟了，入口就可以感覺到那種粉粉的口感，關火，撒上一把蔥花開吃。
這一道噴香的砂鍋香芋煲就做好了，喜歡的朋友試一下，這樣做出來的香芋又松又香，鍋底下的五花肉吸滿了湯汁和香芋的香氣，越吃越過癮。
Ⅷ 水煮芋頭怎麼煮好吃
水煮芋頭
原味才是真愛啊
用料
芋頭 適量
鹽 少許
水 適量
水煮芋頭的做法
芋頭洗凈，放入鍋中，加入適量水和鹽，大火煮20分鍾，燜20分鍾，直到芋頭煮爛
芋頭是一種蔬菜，同時在中醫學中也是一種比較好的良葯。芋頭性平、味甘辛、還有小毒，歸於胃、大小腸經。其功效與作用如下：
1、芋頭含有多種微量元素，比如鈣、鐵、磷等，富含有黏液皂素，有利於人體健康，能提高人體免疫功效，對於體質虛弱的人或者處於放化療階段的病人，適量食用有輔助的調理作用；
2、芋頭富含氟，對牙齒清潔有很好的功效，可以起到預防蛀牙、清潔牙齒，有保護牙齒的作用；
3、芋頭除了提高免疫能力之外，還有解毒功能，主要是由於芋頭含有黏液蛋白，這種蛋白被人體吸收以後，能促進免疫球蛋白的產生，有利於提高人體的抵抗力，促進自體毒素的排出；
4、芋頭能協助人體的鹼性跟酸性平衡，有養顏功效，尤其是對於腸道功能比較差的，有緩解胃酸分泌過多、促進食慾與消化作用，中醫認為有益胃、寬腸、通便、解毒的作用；
5、芋頭的副作用與禁忌：過敏體質的人要少食，糖尿病病人要少食或者忌食；芋頭必須加工熟了再吃，如果吃生的，容易中毒，可以煮熟、也可以蒸熟，千萬別生吃。