❶ 新三鮮怎麼做好吃，新三鮮的家常做法
新三鮮
原料：大頭菜（甘藍）、西紅柿一個、小辣椒調料 鹽 胡椒粉 雞精
做法：
1、大頭菜和小辣椒切絲備用。
2、西紅柿砌塊備有。
3、鍋內放油，待油開後放入蔥蒜爆香。
4、放入大頭菜，炒軟後加西紅柿塊和小辣椒，加鹽和雞精出鍋。
❷ 新三鮮怎樣做才好吃
主料main
西紅柿一個青椒一個大頭菜半個2人份
輔料others
大蒜三瓣鹽一勺花椒粉半勺朝天椒一個
新三鮮的做法
步驟step
1
新三鮮的烹飪技巧
技巧tips
辣椒要選用辣一點的，這樣味道才好
❸ 有個菜叫地三鮮，有一個新三鮮怎麼做啊，裡面都是什麼菜，東北的口味
三樣顏色各異的新鮮的時令蔬菜搭配一起過油，調味，勾芡後上盤，都可以叫＂地三鮮＂，好廚師會有創意。不過最經典的還是茄子土豆和青椒。所以其他的搭配只能叫＂新三鮮＂了。但是怎麼搭配都好吃！東北還有一道菜叫＂素什錦＂，也是各類蔬菜豆製品蘑菇木耳在一起炒，非常好吃，有的湊成十樣，就成了＂素十錦＂。
❹ 大頭菜炒西紅柿是一道經典的素菜，大頭菜炒西紅柿怎麼做好吃
三鮮好多種，我知道的有東北地三鮮，土豆、茄子、尖椒。新三鮮是西紅柿、尖椒、大頭菜，有的地方叫圓白菜、捲心菜、蓮花白等等。大頭菜是東北那旮沓叫法，你們地區叫什麼菜呢？歡迎留言。准備食材:把西紅柿洗干凈切成小塊備用，包菜也切成油絲洗干凈瀝干水分，尖椒切成小小的粒。，小蔥花，蒜米，醬油，雞精，味精，豬油。起鍋開火放豬油適量油溫升高時放入西紅柿炒到西紅柿變色出汁就打出來。
❺ 誰知道新三鮮的好吃做法
主料
大頭菜半個
番茄一個
尖椒一個
輔料
鹽適量
味精適量
糖適量
新三鮮的做法步驟
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1.番茄洗干凈後切成小塊兒備用，大頭菜洗干凈切成絲備用，尖椒切絲備用
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2.鍋中加入少量油，油熱後放入番茄翻炒
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3.待炒出番茄的紅油時放入大頭菜絲炒軟
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4.大頭菜絲超軟後加入尖椒絲
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5.待所有食材都炒軟後，加入適量鹽、一小勺糖、適量味精
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6.出鍋裝盤，完成。
❻ 新三鮮的家常做法大全
地三鮮可以說是永遠的經典菜。 每次吃都會愛不適口。 不過傳統的做法都會用油炸至食材，總覺得對健康不利，為了家人的健康著想， 這次嘗試不用油炸，只用少許油煎土豆，感覺口味一樣的鮮香，而且更健康些。
難度：配菜(中級) 時間：10-30分鍾
主料
土豆2個 長茄子1個
青椒2個
輔料
蔥姜適量 鹽適量
蒜瓣3個 糖2克
醬油20克 水澱粉適量
香油適量 雞精少許
地三鮮（少油版）的做法步驟
1. 准備好所有的食材。
2. 不粘鍋少加一點油到入去皮切塊的土豆煎至。
3. 煎至土豆兩面微黃已熟關火
4. 炒鍋到油燒熱倒入切塊的茄子翻炒。
5. 把茄子炒至表皮起皺變軟在爆香蔥姜蒜。
6. 倒入土豆繼續翻炒片刻。
7. 加入醬油，鹽，糖繼續翻炒。
8. 加少許清水翻炒入味。
9. 湯汁快乾加入青椒塊。
10. 淋入適量的水澱粉。
11. 加入少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。
地三鮮（少油版）的做法視頻
小貼士
土豆煎至最好用不粘鍋，可減少粘鍋現象而且會更省油。
茄子要炒至變皮起皺變軟，才好吃。
加入土豆後可加少許清水燒至片刻讓食材入味。