Ⅰ 曾經家喻戶曉的「蘭州拉麵」，為什麼沒有人願意吃了呢
提到面的話，估計大家第一反應能想到的就是「北京炸醬面」，「擔擔面」以及「蘭州拉麵」等等。而我們今天要講的就是，全國家喻戶曉的蘭州拉麵。細心的朋友應該發現了，這幾年蘭州拉麵在網路上的口碑似乎不怎麼樣，經常被網友各種調侃。那麼問題來了，為什麼蘭州拉麵不再受歡迎？
這就導致有的店做的好吃，有的店做的難吃。吃面就像買彩票一樣，純憑運氣。慢慢地就對蘭州拉麵失去信心了，這也是讓人心寒的一點。
Ⅱ 都說北方人愛吃面，為啥在東北、河北，好吃的面這么少呢
正宗安徽牛肉板面-河北特產
老北京炸醬面-基本上可以說北京在河北范圍內。
打鹵面-東北特色，雞蛋西紅柿打鹵面，小雞燉蘑菇打鹵面，茄子肉絲醬打鹵面。
冷麵-延邊特產，剛剛被票選為全國十大面條之首。
別的地方不敢亂說，我所在的城市，吉林省吉林市，一座四線小城市裡。全國各地的面，無論是山西刀削麵，四川小面擔擔面，陝西油潑面，河南燴面，應有盡有，味道也基本與當地所差無幾。
所以，真心不理解你所說的在東北找不到一家好吃的面是基於什麼所說的。或許，你生活在大小興安嶺的深山之中，周圍沒賣面的？
什麼是好吃的面？我在北京，經常吃李先生牛肉麵、蘭州拉麵、重慶小面、雲吞面、油潑面、陽春面、炸醬面、山西過油肉拌面、新疆拉條子……。不知道你說的好吃的面是什麼面？[打臉][打臉][打臉]
東北是米和面兼愛，華北華中西北西南偏愛麵食，華東華南偏愛米飯！
Ⅲ 為什麼玉米面條沒人吃
因為玉米面條不好做。嫌費事。沒人來吃。其實吃玉米面條。很好。很有營養。玉米裡面含多種。微量元素。和維生素。對身體。很有幫助。建議你。別嫌費事。還是吃一些玉米面。的。
Ⅳ 為什麼食堂夜宵面條就沒人吃
因為面條是淀由粉做的，含糖量很高，晚上吃容易消化不好，而且容易胖。回答內容僅供參考。
Ⅳ 蘇州的面口味鮮美精緻，為何很多北方人都吃不慣
有些面條，大概就是為全國人民而生的，比如說蘭州拉麵，每一個人頭攢動的火車站旁都要有一家蘭州拉麵，清透的湯底、熱辣的紅油、爽口的白蘿卜，還有幾片總是被吐槽太吝嗇的切得薄薄的牛肉，無論來自哪裡的過客，總能在這碗蘭州拉麵里找到最妥帖的舒適感。還有重慶小面，承包了我們無數個不知道吃啥的午餐時間。軟糯的豆雜，麻辣鮮香的紅油湯底，讓我們的午餐變得有滋有味。
煮好的面條，根據是否加醬油，而分為白湯紅湯兩種。蘇式面里的澆頭，雖然在這碗面里已經算不上重點，但也足以賺足外地人的眼球。大排面，肉厚料足；牛肉麵，鮮香嫩滑；鱔絲面，油中帶甜。無論哪一種，鮮永遠是前提，也正是因為如此，蘇式面都有著其他地方無法復制的獨特味道。
看完了蘇式面養成記，多少夢想開蘇式面館的人紛紛放棄了，先不說別的，就是熬湯底的這一關，就已經熬走了多少人了。所以說，不是蘇式面無法普及，而是實力真的不允許它被輕易復制。
Ⅵ 「流水素麵」傳到中國以後為何沒人願意吃
“流水素麵”，顧名思義就是和流水有關的面，大家都知道日本在飲食方面，和我們中國多多少少都會有一些差距。就好比如在日本很火的流水素麵，它的結構基本上就是一個類似水渠的東西，有水從上面流下來。然後消費者分別在站在水渠的兩側，用筷子去夾從上游流下來的面。
對此有的網友說：這種面也就是在日本才能火，主要是我想不通這樣吃有什麼好處，說氛圍好像也沒有什麼氛圍大家離的那麼遠。
Ⅶ 曾風靡全國的蘭州拉麵，為啥沒人願意吃了
蘭州拉麵仰仗「湯汁新鮮、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜碧綠、面條黃亮」五大特點，贏得國內外吃貨的一同好評。但近幾年，蘭州拉麵不再像之前那樣火爆了，門店鮮有人蒞臨，這究竟怎麼回事呢？
價格高卻不實惠，牛肉少得可憐蘭州拉麵以面條為主不假，但假定
在老一輩人心裡，蘭州拉麵有著很高的位置。假定我們去過蘭州拉麵店裡，就會發現中老年顧客居多。而現在年輕人是外出就餐主力軍，相較於口味清淡的蘭州拉麵，年輕人更熱衷於滋味濃郁、高油高脂肪的食物，比方流行的燒烤、炸雞、重慶小面、螺螄粉等。此外，現在年輕人熱衷於點外賣，各種美食簡直讓人眼花繚亂，蘭州拉麵逐步被人們忘掉。
從眾所周知到無人問津，這其間的原因並不簡略。假定想要招引更多顧客，蘭州拉麵首要應該改進本身的質量，在用料和製造工藝上做到當之無愧，不斷立異口味，注重顧客的領會和反應。而我們在品味各種現代化快餐的一同，也不要忽視傳統美食，在經營者和顧客的一同努力下，中華民族悠長的飲食文化才華源源不絕。
Ⅷ 西安的麵食，為什麼會有很多外地人不喜歡吃呢
西安的麵食，有很多外地人不喜歡吃的原因：
3、還有另外一個原因是麵食粗，不管是什麼樣的麵食，基本上很少看到像我們南方的那種細條面。沿街的面大多是以粗條為主，很適合當地的人的胃口，其實西安的麵食具有很強的民族特色風味。
Ⅸ 網評康師傅最不該下架的4種口味，味道好卻無人問津，為什麼
康師傅方便麵口味很多，屬於方便麵中的佼佼者了，但是不是所有口味的面都能受到歡迎的。例如康師傅的豉汁排骨麵，排骨麵大家都愛吃。有一道很有名的菜叫做豉汁蒸排骨，這個方便麵的就是這種菜的味道。愛吃排骨的人絕對會喜歡這種口味的方便的。但是上架沒多久就下架了，買的人很少。
綜上所述，豉汁排骨麵、泡姜仔雞面、白鬍椒肉骨面和老陳醋番茄牛腩面都是康師傅的方便麵。這幾種面銷量並不好，但是味道還是不錯的，康師傅經常會出新款的面，研發新的口味，所以大家可以多去試一試，這幾種面其實都挺好吃的。可惜已經被下架了。
Ⅹ 為什麼九十年代覺得方便麵特別好吃，現在卻不好吃了
為什麼過去覺得好吃的現在不認為了，原因有幾個：一是你的口味變了，人的味覺隨著年齡的增長是會變化的，人的味蕾會隨著年齡的增長不斷的萎縮，對各種味道的感知變得遲鈍，越來越嘗不出食物的味道，口味變得越來越重
二是某些食物的味道確實變了，過去的用料和加工被現在工業高速技術取代，追求效益而忽視了質量。
三是心理作用，記憶中的美好，我們在一遍遍回憶這些美好的時候容易放大它，味覺記憶也一樣。