1. 香蕉餅的簡單做法
大家對香蕉都很熟悉，這是一種對健康很有好處的水果，香蕉含有大量的澱粉，吃香蕉可以促進腸胃蠕動，所以治療便秘效果非常好，需要提醒的是，香蕉屬於寒性的食物，因此那些脾胃虛弱的人要少吃或者不能吃，下面教大家做香蕉餅來吃。
第一、香蕉餅做法一
材料
原料：香蕉一根，雞蛋一枚，麵粉若干
配料：鹽，油
步驟
1、先將一枚雞蛋打散；
2、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀；
3、放入一些麵粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；
4、再進行攪拌，注意的是，麵粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；
5、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大小．然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；
6、一面烙好後，再進行翻面；
7、這就是烙好的餅．可以切成小方塊，以方便孩子吃；
8、切好後，裝盤，再配上小叉子，還有點西餐的味道吧；
溫馨提示
1.依個人口為可添加牛奶；
2.餅薄一些，會更鬆脆；
3.香蕉和麵粉一起絆，會讓二者混合的更均勻；
4.第七步的時候，如果提前翻的話，會破壞餅的形狀；
第二、香蕉餅做法二
主料
香蕉半根，低粉50克，玉米油15克，雞蛋一枚
輔料
糖粉10克，牛奶適量，黑芝麻適量
步驟
1.准備好所有材料。
2.香蕉搗碎加入低粉。
3.放入牛奶、打入雞蛋。
4.加入適量玉米油。
5.糖粉攪拌均勻。
6.大概攪拌成這樣的濃度。
7.平底鍋燒熱用勺子倒入4勺。
8.煎到變色有小氣泡撒上芝麻，翻面煎到兩面變色即可出鍋。
第三、美食禁忌
因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛
寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
2. 怎麼做香蕉餅
油炸香蕉餅
用料：
1、香蕉一個。
2、麵粉約二兩。
3、豆沙約一兩。
4、熟芝麻一大匙。
做法：
1、香蕉去皮，放菜板上用切碾壓成泥
2、將香蕉泥盛碗里，加入麵粉。
3、和成面團狀後均分成兩份。
4、案板上撒薄薄一層乾麵粉，取一份香蕉面團放上去，擀成圓形薄片，取一半芝麻均勻地撒到上面。
6、將另一份香蕉面團放在豆沙上面，擀開跟下面的香蕉薄片重合，用手把邊沿抹齊整，做成香蕉餅坯。
7、平底煎鍋中放油燒至五成熱，放入香蕉餅坯改小火慢炸。當邊沿呈微黃色時翻面繼續炸。
8、當兩面均炸呈金黃色時，撈出瀝干油分盛盤稍晾。
9、放菜板上均等對切成八塊裝盤即可上桌。
3. 香蕉小煎餅的做法，香蕉小煎餅怎麼做好吃，香蕉
用料
主料
香蕉198g
雞蛋1個
輔料
玉米油
3g
麵粉
5g
香蕉小煎餅的做法
1.
備好香蕉，麵粉，雞蛋；雞蛋磕進碗里。
2.
將蛋液攪打均勻備用。
3.
蛋液里倒入麵粉。
4.
稍微攪拌均勻，有些小麵疙瘩也不礙事。
5.
香蕉去皮，切薄片。
6.
將香蕉片放入蛋液糊里，掛上一層麵糊。
7.
電餅鐺刷油後，開啟「預熱」程序。
8.
電餅鐺預熱完成後，將香蕉片放在電餅鐺里煎至兩面金黃。
9.
關閉電源，將香蕉片盛出即可食用。
烹飪技巧
1、香蕉盡量選擇成熟的，口感比較好。
2、如果沒有電餅鐺，也可用平底鍋煎。
4. 孩子很喜歡吃香蕉餅，怎樣做香蕉餅簡單又好吃呢
在平底鍋刷少許油，將攪勻後的麵糊倒入平底鍋，攤成小餅，等一面凝固後翻個面再煎，注意用小火；食材香焦3根，雞蛋2個，麵粉少許，麵包糠少許。首先雞蛋打散放少許麵粉調成糊，然後鍋內放油，要多放一些，需要炸的，待油5成熱時(油不能太熱，不然會糊掉)用筷子夾香焦段放進調好的糊里，然後夾出來再沾滿麵包糠放進油鍋里炸，待變金黃色撈出即可。
5. 香蕉煎餅的做法
烹制方法（兩人份）
材料：雞蛋(2隻)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)、麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
調料：油(5湯匙)
1
香蕉剝去皮後，切成片。
2
取一干凈大碗，倒1碗半麵粉進去，打入2隻雞蛋，加3湯匙糖，將1盒牛奶全部倒入後，用筷子將之攪拌成麵糊。
3
把香蕉片倒進麵糊中，繼續將麵糊拌均勻。
4
加5湯匙油進鍋燒熱，將火調成小火，倒入2大勺麵糊，將它均勻攤平煎至金黃色，然後翻面再煎至金黃色即可。
5
接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。
廚神貼士
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥里嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦里生，不好吃哦！
2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩
6. 煎香蕉餅的做法大全
1杯牛奶，2根香蕉，十分鍾做出美味的香蕉煎餅，營養早餐就吃它
香蕉內含有大量維生素B6，是人體新陳代謝運作快速時所需的養分。香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E等。而且香蕉含有豐富的鉀元素並能迅速補充體能，搭配在早餐中食用，是人體新陳代謝運作快速時所需的養分，不但可以帶來營養而且還能起到很好的保健功效。
現在教大家一道用香蕉做的10分鍾速成早餐，煎得薄薄的香蕉煎餅，是很受歡迎的早餐選擇，香蕉的甜味摻入牛奶麵粉後做出的小甜餅特別清甜，不管是原料還是做法都是相當簡單的，非常適合趕時間的上班族。
香蕉煎餅
【材料】：香蕉 2根、麵粉 35克、牛奶 80克、黑芝麻 適量、白糖 15克
【做法】：1、把香蕉切成小塊；
2、和牛奶一起倒入攪拌機內攪拌成香蕉泥，倒入大碗里；
3、放入白糖和麵粉；
4、攪拌成無顆粒的麵糊；
5、鍋內刷上一層油，倒入一大勺麵糊攤開，撒上適量黑芝麻；
6、把兩面煎到金黃後即可；
7、這樣美味的香蕉煎餅就完成了。
【小提示】：
1、在煎香蕉餅的時候，一定要用小火煎，不然很容易糊
2、寶媽們在製作的時候，也可以加入一個雞蛋，或者將麵粉換成米粉、奶粉都可以的