❶ 上班族每天照著做哪些家常菜，比叫外賣省錢，好吃又好做呢
黃瓜片魷魚
食物：大魷魚1隻、青瓜1根、花生米、麻椒、辣椒干、蔥、姜、蒜、辣椒面、生抽醬油、老抽王、米酒、陳醋、味精、油、鹽、白砂糖、香香油、芡粉
作法：
1. 大魷魚撥去軟骨組織，剝掉外皮，切開洗干凈後，加上刀花，切割成尺寸適中塊；黃瓜切菱形片；姜和蒜切成薄片；
2. 鍋中放入冷水，添加生薑片、米酒、精鹽、小蔥燒開後，放入大魷魚，燙至翻卷，撈起來。
3. 調醬：糖：醋；鹽比例依照4：3：1佔比，另加少許味精、2勺米酒、1勺生抽、少許芡粉一起拌勻。
4. 鍋里留有少量油，放入辣椒干、麻椒進行爆香後，放入生薑片、大蒜進行爆香，放入瀝凈化水的魷魚卷和黃瓜切片，翻炒後放入辣椒面翻炒。
5. 倒入備好調料汁和芡粉混合物質，走紅翻炒至炒糖色，倒入去皮花生米，翻炒勻稱就可以。
油燜大蝦
調料：1KG海龍蝦，少許薑片，2湯勺糖，1茶勺鹽，2湯勺番茄沙司，常見食用橄欖油烹制量
作法：
1.除掉蝦線。沿蝦脊切開一個洞，取下蝦線。抽蝦線的蝦自來水清洗並控干;生薑切絲，預留
2.熱鍋涼油，添加8成滾油加入薑片，翻炒，倒入香氣，倒入鮮蝦翻炒，鮮蝦發紅後放入鹽和糖，再次翻炒，蓋上蓋倒入它，隨後倒入適量番茄沙司，能夠勻稱煮開。
❷ 一周6道食譜，每天不重樣，吃著下飯成本低，做法簡單適合上班族
過了初七，該走的親戚走了，錢也花得差不多了。年過完了，又開工了，虎年正式拉開的序幕。
休息完了，新的一年還得為養家糊口繼續努力。這兩天上班經過高速路口，看到外去的車明顯多了起來，阿飛在這先祝大家平平安安。
看看冰箱，年前准備的菜啊，肉啊差不多吃完了。冰箱空了，接下來天天忙著上班，咱就給大家分享幾道上班的食譜，做法簡單不費時，收藏著，一周吃得不重樣。
1. 喜歡吃辣的，就多切點小米椒，青線椒也切點。大蔥片、切點薑片，再切點大蒜片。
熟鴨腸超市賣的有，吃多少買多少。買回來一洗切成段。炒豆豉鴨腸少不了豆豉。
2. 鴨腸的鹽味太重，先焯一下水減少點鹹味。大火把水燒開，把鴨腸煮一會就撈出來。
3. 鍋內燒油，油熱以後，放入蔥姜蒜和豆豉，抓幾粒干辣椒熗一下鍋，把香辣味炒出來，放入鴨腸，翻炒幾下，沿鍋邊淋點淋酒去腥。
放 辣鮮露、雞粉、白糖提鮮、胡椒粉、 最後放入青線椒和小米椒段翻炒化開調料，來一點清水翻炒化開調料，最後勾點水澱粉把汁收濃，就可以關火出鍋了。
食材便宜，香辣入味，吃饃拌飯都不錯。
雞胸肉別再煮著吃了，吃著柴還不香，試試這道香菇雞絲湯，爽滑清淡有營養，好喝還不長肉。
1. 幾塊錢在超市買了一塊雞胸肉，洗干凈片成薄片，片的時候要用手按緊刀背，還要小心自己的手。片好以後切成絲先放盆里。
泡一把枸杞子，切點小蔥花，再切點蔥段，生薑片。香菇去掉香菇根用手撕成小塊。
2. 把雞肉絲腌一下，碼碼味，放 蚝油、食鹽、 胡椒粉、料酒，淋點清水，順著一個方向，攪拌摔打一會，給雞絲入味。
雞絲入味以後，抓點澱粉鎖住水分，再次抓勻，上過漿的雞絲滑嫩不柴口感細膩。
最後淋點植物油， 加入植物油是防止雞肉下鍋以後粘連，放一邊腌一會。
3. 起鍋燒油，油熱以後，把小蔥、薑片先炒一下，炒出香味，把香菇倒鍋里，香菇炒軟炒香以後，淋點生油提鮮，放點雞汁增加鮮味，放鹽、雞粉，胡椒粉，快速翻炒化開調料。
加入清水，清水的量看著夠喝就行，水燒開以後，把泡好的枸杞子放在鍋里，小火煮幾分鍾，湯汁充分入味以後。
掀開鍋蓋 ，把腌制好的雞肉絲依次下入鍋內，下雞肉絲的時候 ，盡量把雞肉絲打散 ，不要把雞肉絲粘在一起。
小火再煮2分鍾，雞肉絲熟了以後，關火起鍋，一盆鮮香味美的香菇雞絲湯就能上桌了。
超市的蟹味菇挺便宜，5塊錢2小盒，蟹味菇也有很多種做法，干煸、干炸、炒菜、做湯都很好吃，小炒更常吃，幾分鍾炒一盤，做法簡單下飯快。
1. 蟹味菇的根不能吃，把根切掉，洗干凈控干水。切點青椒、紅椒好吃又好看，增加食慾。
切點生薑、大蔥，抓幾粒干辣椒出味。
2. 很多小炒菜，最快的方法就是炒之前，把菜汆一下水，炒的時候能生熟一致，節省時間，炒出來顏色還好看。
開大火把水燒開，把蟹味菇先倒水裡焯水，最後把青紅椒也倒進去焯一下，快速撈出來控水。
3.鍋內燒油 ，倒入蔥姜、辣椒段，把香辣味炒出來，別把辣椒炒糊了，把青紅椒和蟹味菇大火翻炒幾下。
開始調味：調味放 蚝油、食鹽、雞精、 快速翻炒化開調料，再勾入水澱粉，澱粉遇熱糊化，能使調料粘附在食材上更入味，把湯汁收濃就能出鍋裝盤了。
很簡單的家常素菜小炒，清淡少油下飯快，春天正式到來之前減脂減重都能吃。
過年咱吃蒜蓉大蝦，平時上班忙，沒有時間去買新鮮的大蝦，就做一盤蒜蓉金針菇吧，只要蒜蓉做的好，味道也是很贊的。
1. 蒜蓉蒸金針菇不但金針菇是主角，蒜蓉也很重要。
先把金針菇的根切掉，打散清洗干凈。多剝點蒜，洗干凈，先拍後切，把蒜剁成末。一點紅椒也切成粒。
2.做蒜蓉
油燒至5成熱，油麵輕微冒煙時，把剁好的蒜末放鍋里，炒出蒜香味，加入一勺食鹽，一勺雞粉，再放入紅椒粒，翻炒均勻後出鍋，這簡單的蒜蓉就做好了。
3. 把金針菇擺在盤子中，澆上咱做好的蒜蓉，水燒開以後，把金針菇上鍋蒸一下，蓋上鍋蓋，上氣後，中火蒸六分鍾。
六分鍾後，拿出蒸熟的金針菇，倒出多餘的湯汁，鹽都不用放，淋點蒸魚豉油提鮮還能增味。
然後200度的熱油一激，香味就上來了，最後撒上蔥花點綴一下，就能上桌了。
青豆芽含有人體所必需的氨基酸、維生素B2、胡蘿卜素、維生素C等，還含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動。年後還是要多吃點青豆芽來調節胃腸道功能。
1. 青豆芽的根剪掉，放在盆里，清水泡泡洗洗，也可以把水裡放點鹽泡一會，豆皮很快就會浮在水面上了。
切點紅椒絲 ，拍幾粒大蒜，接個汁：加鹽、 雞粉、多倒點芝麻香油提味增香，來點溫開水一攪，把調料化開。
2. 把青豆芽焯一下水， 鍋內燒水， 加入食鹽入底味，淋點植物油提亮顏色。
水燒開以後 ，把青豆芽控干水分， 倒入鍋內，焯水1分鍾左右 ，焯至青豆芽斷生撈出用涼水快速沖洗。
控干水分以後倒入盆中， 倒入調好的料汁，把紅椒絲和剁好的蒜末往盆里一倒，筷子一攪，拌勻就能上桌了。
油餅是麵食裡面比較簡單的，不用發面，好做又省時，做早餐最適合不過，做好了比買的還好吃。
1.先和面，做油餅咱用半燙面，吃著軟，放涼也不硬。
准備一個小盆 ，普通麵粉放點鹽，先用筷子把食鹽攪拌均勻，3分之一的麵粉是燙面，剩下的用溫水來和面，先攪成面絮， 再揉成面團。
倒點植物油，這一步別省，做出來的餅容易起酥吃著香。
和好以後，放一邊餳上個十來分鍾，面團松馳一下，一會好擀。
2.做點油酥
拿一個小盆， 放點麵粉 、倒點椒鹽， 用筷子把椒鹽攪拌均勻。
再簡單的炸點蔥油，吃著香，鍋內燒油 ，涼油放入幾根小蔥段，炸出味以後撈出小蔥段不用。
油溫7成熱時， 把蔥油倒在麵粉裡面，用筷子攪勻就是油酥了。
3. 面團餳好以後，放在案板上，搓揉成長條，再分成大小均等的面劑子，用手在案板上面薄薄地抹上一層植物油。
取出一個面坯 ，先用手按壓拉伸一下，再擀成一個薄片，抹上一層油酥，把麵皮像摺扇子一樣折疊起來，拉伸以後再捲成一個卷 ，收口處要壓在下面。
4. 餅坯做完以後。
把電餅鐺打開加熱，取出一個餅坯， 用擀麵杖擀成一個圓餅放在鍋里炕，蓋上鍋蓋， 30秒左右就要掀開鍋蓋看一次。
等到一面煎黃以後 ，翻過來煎另一面，這樣來回翻幾次油餅就煎熟了。
把煎熟的油餅拿出來看一下，面餅層層分離，酥脆好吃，再來點醬豆卷著吃，太香了。
❸ 有哪些好吃又方便做的工作餐
工作餐的話一定要富含營養才可以，我覺得紫菜包飯還是挺方便的，而且也很好吃。
我們平常家裡准備一些紫菜、沙拉醬、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋就可以了。如果口味有插別的話也可以放一些別的蔬菜；米飯的話可以在早上的時候就蒸好。中午回家的時候只要把火腿腸、胡蘿卜切成長條就可以了，然後盛一碗米飯出來在裡面加上米醋、香油、食用鹽攪拌均勻。
把圓的紫菜攤開，然後把米飯、火腿腸、胡蘿卜平鋪到上面，然後抹上沙拉醬捲起來就好了。為了美觀我們可以把卷好的紫菜包飯切成段，如果只有一個人的話不切也是可以的。熟練的話連十分鍾也用不到，既好吃又有營養。
❹ 平時上班忙，有哪些容易做的家常菜可以推薦呢
每天上班很累，下班回到家就不想動，可又要吃飯怎麼辦？外賣吧，一兩天還好，要是天天吃外賣也會吃膩。畢竟自己動手做的更加干凈衛生，也不油膩，經濟又實惠。荷媽今天整理了10道簡單快手又好吃的家常菜，有葷有素有湯菜，特別適合忙碌忙碌的你，簡單易操作，營養又美味下飯，喜歡的朋友趕緊收藏起來，每天一兩道換著吃也不錯呢？
第十道菌菇肉丸湯
食材：肉末，杏鮑菇，香菇，蟲草花，豌豆芽，生薑，鹽，胡椒粉，生抽，蚝油，澱粉
做法：杏鮑菇，香菇切片，生薑部分切絲，一部分切末，豌豆芽洗凈備用。肉末放入一個大碗中，加少許鹽，薑末，胡椒粉，料酒，蚝油，澱粉，適量清水順一方向攪拌上勁；起鍋燒水，放入姜絲煮開，放入香菇片，杏鮑菇片煮5分鍾，撇去浮沫，放入蟲草花，用虎口將調好的肉餡擠出，用勺子刮入鍋中，煮開，煮至上浮，最後放入豌豆芽煮開，大約1分鍾左右，加鹽，胡椒粉調味關火！
❺ 上班早餐不用愁，跟我一起做，6天不重樣，好做好吃又管飽
早餐很重要，吃飽吃好才能更好地進行一天的工作與學習。但是對於忙碌的上班族來說，早上趕時間上班，可以用來做早餐的時間是非常有限的。不過做早餐這事，其實也很簡單。可以做一些簡單快手的，比如煮麵條、煮餛飩、麵包、三明治等等。一些比較耗時的可以提前做好准備工作，盡量減少早上的工作量。以下是我家最近的早餐，6天不重樣，好做好吃又管飽。跟我一起做早餐，上班早餐不用愁。
晚上睡前揉了一塊半燙面，用保鮮袋包起來放冰箱冷藏。早上起來，把面團分成小面團，再分別擀成薄餅，下鍋烙熟即可。餅非常薄，一分鍾一張，特別快。
炒鍋中加蒜爆香，倒入土豆絲，大火快速炒熟。倒入香蔥段，再加入鹽和香醋調味，炒勻就可以了。
青菜洗凈，切成段。熱鍋熱油，先把雞蛋炒熟，再倒入青菜段，大火炒熟，加鹽調味即可。兩個菜，卷餅吃特別好。
紅薯粥是電飯煲預約的，早上起來直接盛碗上桌即可，溫度也剛剛好，溫而不燙，正好喝。
早餐吃面條是最快手的，有湯有面還有菜，每人一碗，早餐就完美了。這個季節的西紅柿酸甜味特別足，切成小塊，熱油下鍋，大火炒出湯汁。然後加入清水大火煮開，再打入雞蛋，小火煮1分鍾使雞蛋定型。再下入面條和青菜，煮熟後加入鹽、生抽、香醋、香油調味就可以了。
有了面條，炒菜也省了，再搭配一份水果，早餐就妥了。
鮮玉米粒搭配南瓜和大米，用電飯煲的預約功能，睡前調好時間，早上起來就有粥喝了，省時省事。
早上起來把雞蛋煮上，然後把饅頭切成片，放在電餅鐺中，不用管，幾分鍾就煎好。中間的閑暇時間，就把豆腐皮杭白菜炒好了。這早餐還不錯吧，其實十幾分鍾就能做好。
晚上睡前揉了一塊發面，放冰箱冷藏發酵一個晚上。香菇和青菜也全部洗凈，切碎，放冰箱冷藏。早上起來把面團分成小面團，分別揉光滑。然後把香菇和青菜倒在一起，加入鹽、蚝油、白糖、食用油拌勻。面團擀成薄餅，包入餡料，把封口捏緊。電餅鐺燒熱，鍋底刷油，放入餡餅，烙至兩面金黃就可以了。
山葯、糯米、紅棗放在破壁機，加水，選擇米糊鍵，時間到，自然就好了。女兒不愛喝米糊，另外給她准備一杯牛奶。
雞胸肉也是晚上腌的，早上放在空氣炸鍋，烤20分鍾，切成小塊上桌。
平時有空的時候，我就會包些餃子或者餛飩放在冰箱凍上，早上起來只需要放在開水中煮熟即可，特別簡單快手。如果不想包，買現成的餛飩也可以。碗中提前放入紫菜、香菜碎、生抽、香油，舀入煮好的餛飩，香味撲鼻，特別好吃。
有了餛飩，再准備一份水果，早餐簡單又好吃。
紅糖饅頭是頭天蒸的，早上起來只需要放在蒸鍋內熱一熱即可。南瓜小米糯米粥也是頭一天晚上用電飯煲預約的，香糯好喝。
早上起來，只需要炒菜就可以了。泡好的木耳放在開水中煮熟，撈出用涼水淘涼，瀝干水分。然後放入黃瓜塊，加入鹽、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油拌勻即可。
萵筍和胡蘿卜切成菱形片，這一步也可以提前做好。早上直接炒雞蛋，省不少時間。
以上就是我家最近6天的早餐，好做好吃又管飽。這樣的搭配，您喜歡嗎？
#6月吃什麼# #百味端午#
❻ 適合上班族廚房小白的簡單又美味的家常菜有哪些
人生忙忙碌碌，不過為了碎銀幾兩，想一想，有時候為了上班，好像吃飯也變成了一件很奢侈的事情，經常在點外賣時糾結於到底要吃什麼，本來想通過上班賺一點錢，存一點錢，結果因為點外賣在外面吃又花費了更多的錢。所以，越來越多的人選擇現在通過自己在家做飯，節約一些生活費。畢竟現在的工作不好找，很多公司都在減薪。那麼接下來我就說一說，我在上班時會做到的一些菜，當然，你們也可以作為一個參考。製作做起來的話，也不是特別的難。
以上這些菜製作起來程序沒有那麼復雜，對於火候的要求也沒有那麼嚴格，而且只要收好汁拿出來就是一道大菜。切記一開始不要放太多醬油或者鹽，要等確定能夠成初時嘗一下，味道淡了可以加少許的鹽。
❼ 有適合上班族午餐吃的美食么
很多上班族朋友都不願意外出吃午飯，或選擇外賣或選擇自己帶餐食用。
下面這一份總結給大家，適合上班族攜帶的美食有哪些呢？
一、咖喱雞飯