1. 面條鹵子怎麼做好吃
面條的鹵子種類非常多。比如雞蛋西紅柿鹵，茄子肉丁鹵，肉臊子鹵，雞蛋醬鹵，肉醬鹵。根據個人口味的不同，來選擇自己喜歡的就好。
2. 面條用什麼鹵子好吃
很多啊，黃瓜肉丁，茄子肉丁，雞蛋西紅柿等等。如果你喜歡辣，超市一般都有牛肉辣醬或現成的麻辣/擔擔面調料，直接拌在面條里就可以。
3. 面條配什麼鹵好吃
面條配什麼鹵好吃
第一種鹵汁就是扁豆肉絲，其實很多時候大多數人在吃面條的時候都是非常喜歡吃肉的，而且她們也覺得只有面條配肉吃起來才是最美味的，尤其是把扁豆以及肉絲搭配在一起做成乳脂的話，那麼吃起來也是非常不錯的，只是在吃扁豆肉絲的時候其實是非常適合吃燜面的，而這樣的燜面吃起來真的是讓人吃了一碗還想吃的。
第二種鹵汁就是蒜汁。對於很多河南人來說，他們都是非常喜歡吃這種蒜面條的，雖然說這種蒜面條看起來沒有什麼特別之處，但是它吃起來卻是非常爽口的，尤其是在夏季的話，吃上一碗這樣的蒜面條，真的是讓人覺得神清氣爽的，是比那些比較油膩的鹵汁好吃太多的，不知道你們喜不喜歡吃呢？
第三種鹵汁就是茄子肉末了，對於這樣的鹵汁來說，有一部分的人還是非常喜歡的，雖然說很少有人會用茄子來吃面條，但是如果把茄子以及肉末放在一起做成乳脂的話，吃起來也是非常不錯的呢，因為我們總是會把茄子還有肉都切的特別多歲，這樣的話放在面條裡面攪拌著，吃連菜帶面條一起吃，吃的是很好吃的。
第四種鹵汁就是榨菜肉絲了，雖然說很多人都知道榨菜吃起來很好吃，卻很少有人會用榨菜來當做鹵汁的，但是如果你嘗試過一次這樣的鹵汁的話，你就再也忘不掉這種味道了，吃起來既清爽又美味，真的是非常下飯，如果用這樣的鹵汁來吃面條的話，我真的會多吃一碗的。
第五種鹵汁就是最經典的番茄雞蛋鹵汁了，這種鹵汁可以說是火遍了大江南北的，不管是北方人南方人，他們都是非常喜歡吃這種番茄雞蛋鹵汁的，因為這種番茄雞蛋鹵汁除了能夠吃面條之外，吃米飯也是非常美味的，尤其是配在面條裡面吃酸酸的，再加上一些雞蛋的清香，真的是讓人吃了一碗還想吃的，如果再加上一點辣椒的話，那種味道別提有多爽了，是很多人都非常愛吃的。
最後一種鹵汁是很多人在外出吃飯的時候會選擇的一種鹵制，而這種鹵汁就是大盤雞，其實大盤雞在吃的時候，雞肉非常的美味兒，土豆非常的軟爛，但是吃到最後的時候，底下的湯汁也是非常適合用來拌面條吃的，尤其是辦那種比較寬的面條，吃起來就更加的美味了。
4. 面條什麼鹵子最好吃
吃面條時用什麼鹵子最好吃，這個要看個人口味了，每個人喜歡吃的鹵都不一樣，我比較愛吃西紅柿雞蛋鹵，有些人喜歡吃蘑菇肉丁鹵，還有愛吃炸醬的
5. 面條做什麼鹵子好吃
海鮮鹵、三線鹵
6. 面條這樣做，配什麼鹵子都好吃
食材明細
面條適量
五花肉適量
甜面醬適量
姜適量
蔥適量
心裡美適量
黃豆芽適量
黃豆嘴適量
蔥絲適量
芹菜適量
八角適量
蒜末適量
食用油適量
生抽適量
辣椒適量
清水適量
醬香口味
炸工藝
半小時耗時
簡單難度
炸醬面的做法步驟
1
黃瓜、心裡美、蔥白洗凈，切絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽掐頭去尾；芹菜洗凈切丁。
2
依次將黃豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水鍋中焯熟，撈出過涼後瀝干水分。
3
肉切成見方的小丁，蔥姜略拍，蒜切碎末；甜面醬加1勺生抽、少許水稀釋。
4
鍋置火上少許油燒熱，放入肉丁煸炒，肉變色後放入蔥、姜、八角煸香。
5
挑揀出蔥姜、八角。
6
倒入醬，小火翻炒至肉丁、醬混合均勻。
7
加入蒜末、辣椒不斷攪拌。
8
熬至醬汁粘稠即可。
9
鍋中水燒沸，放入面條攪散後煮至斷生，挑出盛入碗。
10
碼上菜碼、放上炸醬即可食用。
7. 下面條打什麼鹵子好吃呢
這事要看個人口味，可以是三鮮鹵、西紅柿鹵、肉丁炸醬，也可以素鹵。現在入冬了，可以是羊肉熬白菜，也是拌面的特色，可以試試。
8. 好吃的面條鹵子有哪些
重慶小面
- -原料- -
手工拉麵 小蔥 食用油 白砂糖
- -做法- -
1.將小蔥洗凈，切掉蔥白部分，留綠葉部分切段，再將老抽和味極鮮醬油混合；
2.熱鍋倒油，放入切好的綠蔥段；
3.加入混合好的醬油汁，白砂糖，燒熱水，下面條
4.煮開後，加入半碗清水，繼續煮；
5.蔥油醬汁煮至冒泡，即可關火！
6.二次煮開後，關火，立即撈出面；
7.根據個人口味澆入蔥油醬汁，攪拌均勻
9. 過水面條 什麼鹵子好吃 朋友們介紹幾個，給
我們全家人都特別喜歡吃「過水面條」，我們北方人所說的」過水面條「其實就是大家常說的打鹵手擀麵，這種面我老公是最拿手的，一早上就開始做了，我為了拍照，也早早地起來了。他做面、還要打鹵子，我在旁邊拍照，把他煩得呢，為了拍下做」過水面條「的程序，我不知挨了多少呲……(收起)
食材
主料
精粉
500g
茄子
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
老抽
少量
青椒
2個
步驟
1.材料 ：茄子、青椒
2.把溫水放在碗里，為了使和出的面有勁道，少放里水一小捏鹽。
3.放一點水開始攪拌，然後一邊往面里倒水一邊攪，攪出很多大大小小的麵疙瘩，再揉到一起。
4.因為北方的天氣比較冷，氣溫低，所以要把面團醒15--20分鍾。
5.在醒面的間歇里，把茄子和青椒切成小塊備用。
鍋內入油，燒熱後放蒜爆香，把茄子和青椒倒里翻炒，再加入花椒、老抽。添適量水蓋鍋大火熬，開鍋後關火。
6.現在讓我們回過頭來，看看面已經醒好了，再用兩手用力揉，這時的面團已經是柔而又有勁道了。
7.下一步就開始擀麵了。用擀麵杖把面團擀成1--2毫米厚的薄餅狀。
8.然後在薄餅上撒一些乾麵，再重疊到一起，用刀切把薄餅切成小條，注意切時距離要一樣大，還要切透。
9.切完後，拎起面條的一端輕輕抖一抖上面的乾麵。
10.把鍋里的水燒得滾開後，將切好的面條放入鍋里，用筷子輕輕攪動，以防止粘到一起。約3--5分鍾，面就煮好了，把面條撈出來放到裝有冷水的盆中。
11.盛上一盆面條，再上面倒上一勺鹵子，攪拌開，吃一口。哈……面條滑潤又有勁道，再配上茄子青椒鹵，真是太美味了。
小貼士
1、和面時不要用太熱的，因為我們要求面不能太軟。2、和面時要一點一點地往面上倒水，以免一下子把水倒多了。3、醒面時要把面上蓋上東西，否則面的表層會有硬皮。4、煮好的面條在往冷水裡放時，要因人的口味習慣而定，如果喜歡吃又涼又硬的面條，可以多放冷水，否則少放冷水，再加一些煮麵條的熱水。