『壹』 畢節的特色小吃有哪些
畢節的特色小吃有
威寧小粑粑
威寧縣小粑粑餡子的香味十分誘人，表面和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽可口。
織金蕎涼粉
織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。
織金發粑
發粑採用糯米精製，發酵而成，蒸熟即可享用；白如雲朵，軟如海棉，入口甘甜清香，回味無窮。
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產。金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
黃粑
黃粑口感清香，益氣補血，風味獨特。
『貳』 畢節特色小吃有哪些怎麼做
1畢節豆腐干 畢節豆腐乾為貴州畢節有名的特產小吃之一。畢節豆腐乾素有「臭里香」之稱，豆腐乾用炭火烘烤，配合五香辣椒麵食用，皮脆心綿，香辣爽口，開胃提神 2香煎黃糕粑香煎黃糕粑是貴州非常有名的極具地方特色的美味小吃。黃糕粑是以上等大米、糯米各半和10%的黃豆加適量的紅糖製作而成。香煎黃糕粑的做法是煎，將黃糕粑切成1厘米厚的片，放入平鍋中用油煎至兩面脆，裝盤即可。3 畢節酸菜畢節酸菜是貴州畢節比較有名的特產美味，原料以青菜為主，蘿卜茵、油菜、香菜、白菜均可，洗凈放入沸水煮一分鍾左右濾起，擠干水分放入壇罐內，加入沸面湯和少許「酸本」，密封七、八個小時後即成。酸菜食用時加入豆湯內，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜葉等，味道鮮美，有生津解渴、消食提神之功效。4畢節湯圓 畢節湯圓為工作畢節久負盛名的地方特產小吃。畢節湯圓歷史悠久，聞名遐邇。湯圓以糯米為原料精製而成，可分為水晶、蘇麻、滾水等多種，尤以水晶最佳。畢節湯圓的做法：上等新糯米磨製成米漿，過濾曬干而成精製湯圓米粉，用冷水或開水調和米粉製成麵皮，用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙、玫瑰、桔餅、火腿、白糖、紅糖、冰糖、香油等製成餡。麵皮包上餡即成湯圓。
『叄』 貴州畢節有什麼特產，有好吃的嗎
威寧蕎酥，大方豆乾，
『肆』 畢節的特色美食有哪些
1.威寧小粑粑，是貴州省畢節市威寧地區的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和軟，底面焦黃香脆，吃起來清爽可口。
2.大方閣丫黃粑，是貴州省畢節市大方縣的特產，閣丫黃粑成品呈杏黃色或櫻桃色，口感上乘，軟糯綿韌，滋潤甘甜，食之頗能體味生活之甜蜜。
3.發粑，是畢節特色小吃，口感香糯、味道醇香。
4.苦蕎粑，是畢節傳統美食，用料非常健康，味道濃香、風味獨特。
5.蕎涼粉，是畢節特色美食，辣香爽口、清涼降火，味道非常不錯。
6.沙土羊肉粉，是貴州省畢節市金沙縣沙土鎮的特產，金沙縣沙土鎮米粉粗如竹筷，微酸鮮滑，有大米的清香，入口即化。
7.畢節湯圓，歷史悠久，地方名吃、遠近聞名，湯圓可分為水晶、酥麻、滾水等多種，尤以水晶最佳，水晶選料精緻，做工考究，煮熟後，晶瑩剔透，如水晶一般，吃在嘴裡，滿口生香，回味無窮。
8.蕎酥，是畢節傳統小吃，香酥鬆散、味道鮮甜，入口滿嘴清香，非常好吃。
9.臭豆腐，畢節特色小吃，聞起來臭，吃起來香，臭是它的外表，香是它的內外。
10.戀愛豆腐，是畢節當地傳統美食，主要是用優質大豆通過傳統豆腐製作工藝製作而成，用木炭烘烤成熟後，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等製作的蘸水中，食用起來口感柔軟，富有彈性，味道濃郁，香辣適中。
11.威寧火腿，是畢節傳統美食，肉質細嫩、清香味美。
12.鹵牛肉，是畢節特色美食，口感筋道、味道鮮美，入口咸香，非常不錯。
13.燒雞，是畢節傳統美食，肉質酥爛、香味濃厚，肥而不膩，非常好吃。
14.竹蓀燉雞，畢節當地特色傳統美食，是用當地產的珍貴竹蓀加上雞塊燉煮出來的，味道鮮美、營養價值非常高。
『伍』 畢節的特色美食有哪些
你好，有羊肉粉，鐵板燒，炸洋芋，酸湯魚，陽朗雞，酸菜臘肉火鍋，好多的謝謝採納
『陸』 畢節那邊有什麼好吃的
畢節好吃的東西多了,小吃有,臭豆乾,涼糕,洋芋粑粑,絲娃娃,蕎涼粉,康家脆哨面,胡家湯圓,這些都是畢節有面的小吃.其他還有姜老媽菜豆花,酸菜豆米火鍋,油渣火鍋,圓子點豆花,酸菜會豆腐,水八碗這些都是很有名的,這里的特產有核桃,櫻桃,蕎酥,竹蓀,茶葉,你只要來到畢節肯定會讓你滿意而歸的
『柒』 畢節什麼東西最好吃
呵呵 這個問題 ，我覺得樓上朋友說得都還不錯 。不過個人覺得畢節是粉和豆腐乾不錯 ，有特色 ！
『捌』 畢節有什麼好吃的，要詳細的，什麼路吃什麼的店名謝謝
戀愛豆腐我覺得工會路口擺攤那個老白媽家最好吃。
王傻子」燒雞，這個可以帶走當做送人的禮物。聯通大道中間。
胡家湯圓 畢節湯圓歷史悠久，地方名吃、遠近聞名。在南關橋步行街。
靡家砂鍋羊肉粉，工會。旁邊有一家干拌牛肉粉很好吃。
在南關橋步行街入口處有一地下室，所有的好吃得都在裡面，有王家炒飯，酸湯飯，怪嚕飯，酸辣粉，籠籠渣。
說道炒飯我覺得可以去試一試公園路步行街，新空影城另外一個入口有家炒飯，他家的干酸菜飯真的很好吃，這個比較特色，出來畢節以後發現很少有地方做干酸菜，就算有都很難吃。
晚上11點以後工會門口有辣老鄉燒烤，很安逸。
還有就是樓下提到的鐵板燒。這個值得一試。
在公園路河邊，熊發發家的煮涼糕。
畢節比較出門的就是康家脆哨面 ，在四小後門，不過據說劉家比他家好吃。
工會最裡面的杜鵑大酒店旁邊那家烤豆腐乾一定要去試試很好吃。
最後在推薦一家宵夜吧，毛紡廠上面永貴豆乾，他家的素麵和烤排骨絕對安逸。
打字很辛苦，總結了很久很久，樓主還是給點分吧，
『玖』 2021年去貴州畢節有什麼好玩的好吃的嗎，本地人進~
今年去貴州畢節有什麼好玩的好吃的嗎作為貴州的這個畢節的話肯定有很多好玩的好吃的有一些趟地的這個特色小吃是非常好吃的玩的話肯定是有的防火樹那邊肯定是有好多碗好玩的地方的肯定是有好玩的景點的
『拾』 貴州畢節有那些有名的小吃
畢節的草面，威寧的洋芋，威寧的喬酥，畢節的燃面，畢節的一些臭豆腐。
還有就是樓上的那位說的畢節酸菜。