Ⅰ 油條可以做哪些菜
油條的話一般可以用來燒湯,燒湯,放一些在裡面還是很不錯的,而且味道也很鮮美。另外呢,油條也可以把它用來直接炒菜,炒青菜理論好吃的。
Ⅱ 油條和什麼菜炒的好吃
油條可以炸好後直接食用,香脆可口,是早餐的首先小吃之一。其實油條除了直接吃以外,還可以炒菜哦。那麼,油條和什麼炒好吃?油條可以炒什麼菜?
油條和什麼炒好吃
青菜炒油條食用油條與油菜、香菇搭配做出來的一道美味,吃起來鮮美入味、口感豐富,它的做法非常的簡單,5分鍾就可以搞定,在做的時候油條要最後下鍋,因為油條本身就是熟的,炒久了油條太爛了就不好吃了。
油條炒青菜做法
可以做青菜炒油條,做法如下:
主料:油條2根,油菜5棵
輔料:香菇7朵
調料:食鹽1/2小勺,雞精3克,蔥5克,蒜2瓣,蚝油1小勺,五香粉3克,植物油4大勺
做法:
1、油菜洗凈切成2段,香菇洗凈切片,油條切段備用;
2、炒鍋燒熱,倒入4大勺植物油,油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香;
3、倒入香菇片炒軟;
4、再倒入油菜;
5、加鹽;
6、加蚝油大火炒約10秒鍾,至油菜變軟;
7、然後加入雞精調味炒勻;
8、最後放入油條快速翻炒均勻即可。
烹飪技巧
1、炒油菜容易出水,所以要大火快炒;
2、油條要最後再放進去,快速翻炒均勻即可,炒的時間過久油條過於軟爛就不好吃了。
5號網版權所有
Ⅲ 油條做什麼菜好吃
問題一:油條可以做什麼菜 可以和絲瓜一起炒,味道好極了!!!
問題二:油條和什麼菜炒的好吃 青菜炒油條食用油條與油菜、香菇搭配做出來的一道美味,吃起來鮮美入味、口感豐富,它的做法非常的簡單,5分鍾就可以搞定,在做的時候油條要最後下鍋,因為油條本身就是熟的,炒久了油條太爛了就不好吃了,下面就來為大家詳細介紹這道青菜炒油條的做法技巧。
青菜炒油條的做法教程:
1.油菜洗凈切成2段;香菇洗凈切片;油條切段備用。
2.炒鍋燒熱,倒入4大勺油,油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒軟。再倒入油菜。加鹽。加蚝油大火炒約10秒鍾,至油菜變軟。
4.然後加入雞精調味炒勻。
5.最後放入油條快速翻炒均勻即可。
問題三:剩油條可以做什麼菜 做成糯米包油條~~~
拌稀飯也不錯.
烙餅時拌進去,也撒些餅面.
其實很隨性的~~
問題四:油條菜的做法,油條菜怎麼做好吃,油條菜的家常做法 油條青菜湯的做法
1.
食材:青菜(已洗凈)、油條
2.
將已洗凈的青菜放在案板上切開,待用
3.
將油條撕開放在案板上切開,待用
4.
在鍋中加入2湯勺油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒
5.
接著,加入一些清水翻動一下煮開至熟
6.
然後,合入切好的油條翻動一下
7.
最後,加1.5勺鹽
8.
加0.5勺味精
9.
調味翻勻,即成
問題五:油條可以怎麼做菜? 油條鬆脆噴香,更是百吃不厭。不過,油條除了作早點,還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜餚。你想試試嗎?
炸油條塞肉
原料:油條3根、肉糜150克、蔥末15克、薑末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1隻、麵粉40克、食油500克(實耗50克)。
製作:肉糜放入碗內,加水兩調羹,加鹽、蔥、薑末、醬油、黃酒後用力攪拌,待拌上勁後,加生粉拌勻,待用油條每根切成8段,分別塞上拌好的肉糜,並在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和麵粉調成的糊,鍋內放食油,待油燒至溫熱時,將塞肉油條逐段放入炸至金黃色後撈出濾油上盤。
特點:脆松噴香。
醬爆油條丁
原料:油條3根,花生米50克,乳醬瓜半根,黃醬(豆瓣醬)25克,白糖20克,味精5克,黃酒25克,細鹽少許。
製作:油條切成5分見方的丁,花生米用開水浸泡後去紅衣,用粗鹽炒熟後冷卻。乳醬瓜切成細米粒狀,燒熱鍋,加食油,待油熱後,將油條丁放入鍋,用小火將油條丁煸至透而發脆後取出趁熱鍋加食油少許,然後將黃醬放入炒香,再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃後,將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。
特點:醬香醇美。
魚蓉油條湯
原料:油條兩根,鰻魚段250克,雞蛋1隻(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,蔥末5克,薑末5克,黃酒15克,細鹽5克,味精5克,生粉15克,肉湯750克,麻油10克。
製作:油條切成1寸長的段,青菜心切成四瓣,與木耳一起洗凈,鰻魚段剔去皮、骨和刺後剁成細蓉,放入碗內,加蛋清和兩調羹清水、鹽,用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性後,再加生粉拌勻,鍋內放肉湯後燒滾,加鹽、味精、黃酒調好口味後,轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉,然後逐一放入湯內,至湯被再度燒滾後,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特點:鮮香爽口。
提醒:油條雖好吃,常吃油條也有害處。油條香脆松軟可口,誘人食慾,因此有些人常常把它作為早餐食用,有的人為了節省時間,一天全吃油條,殊不知,這種做法有損健康,可引起未老先衰或痴呆,尤其是老年人,經常食用還會形成老年性痴呆。
問題六:請問早餐吃盛的油條能做什麼菜 下次加熱後可以繼續吃,不會有任何影響和口感,試一下就知道了
問題七:我以前吃過飯店的一道菜,是用油條炒的,特別好吃,請問誰知道如何把油條做成炒菜??謝謝 我這幾天正學呢,好像能拿黃瓜或者絲瓜炒著吃。其實下火鍋最好吃了~
問題八:老油條(剩油條)的吃法怎麼做 用料
剩油條 2根
蔥花、鹽、香醋 適量
老油條(剩油條)的吃法的做法
蔥花、油條切成段,2勺(喝湯勺)醋,一點鹽、半碗開水調成汁。
鍋里放一點點油,油熱把蔥花爆香,把料汁倒進去,把油條倒進去,翻炒幾下即可出鍋!成品有一種醋燜魚的味道,不信可以做來嘗一嘗。
問題九:怎樣做的油條好吃好看? 油條的做法
炸油條
原料:麵粉 500g;油適量;
其它按季節氣侯投料:
春秋:白礬15克,食用鹼10克,鹽8克,30度溫水300克
夏季:白凡礬16克,食用鹼11克,鹽10克,30度溫水300克
冬季:白凡礬14克,食用鹼9克,鹽7克,45度溫水325克
製法:
(1)將礬、鹽、鹼(均為粉末狀)放入盆中,慢慢加說,使其全部溶解;加入麵粉,用手攪拌均勻,使勁揉至「三光」(即面光、盆光、手光);靜置約30分鍾後,再揉一次,如此反復3次,至面團皮光滑潤,具有良好的延深性、韌性、彈性和可塑性;在面團和面盆結觸的地方抹上油,將面團整理,蓋好,跟據季節(冬季要注意保溫)放置約4~8小時。
(2)在面案上刷一層油,將弄好的面團倒扣在案板上,攤開拉成長方形,蓋上保鮮膜,稍置。
(3)將面團整理成約10CM寬、1CM厚的長條,再頂刀切成3CM寬的小條,然後每兩條對面合上,用筷子順條壓一下,使兩條粘合在一起,用雙手捏住兩頭拉長到26CM,下入旺油鍋內炸,勤翻動,見油條鼓起呈金黃色,熟時撈出即可。
油條鬆脆噴香,更是百吃不厭。不過,油條除了作早點,還可用它來別出心裁地做幾道油條家常菜餚。你想試試嗎?
炸油條塞肉
原料:油條3根、肉糜150克、蔥末15克、薑末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1隻、麵粉40克、食油500克(實耗50克)。
製作:肉糜放入碗內,加水兩調羹,加鹽、蔥、薑末、醬油、黃酒後用力攪拌,待拌上勁後,加生粉拌勻,待用油條每根切成8段,分別塞上拌好的肉糜,並在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和麵粉調成的糊,鍋內放食油,待油燒至溫熱時,將塞肉油條逐段放入炸至金黃色後撈出濾油上盤。
特點:脆松噴香。
醬爆油條丁
原料:油條3根,花生米50克,乳醬瓜半根,黃醬(豆瓣醬)25克,白糖20克,味精5克,黃酒25克,細鹽少許。
製作:油條切成5分見方的丁,花生米用開水浸泡後去紅衣,用粗鹽炒熟後冷卻。乳醬瓜切成細米粒狀,燒熱鍋,加食油,待油熱後,將油條丁放入鍋,用小火將油條丁煸至透而發脆後取出趁熱鍋加食油少許,然後將黃醬放入炒香,再加糖、鹽、酒、味精炒至稠濃後,將油條丁、花生米、醬瓜粒放入翻炒均勻裝盆。
特點:醬香醇美。
魚蓉油條湯
原料:油條兩根,鰻魚段250克,雞蛋1隻(用蛋清),青菜心三棵,木耳25克,蔥末5克,薑末5克,黃酒15克,細鹽5克,味精5克,生粉15克,肉湯750克,麻油10克。
製作:油條切成1寸長的段,青菜心切成四瓣,與木耳一起洗凈,鰻魚段剔去皮、骨和刺後剁成細蓉,放入碗內,加蛋清和兩調羹清水、鹽,用力攪拌。待魚蓉拌上勁起黏性後,再加生粉拌勻,鍋內放肉湯後燒滾,加鹽、味精、黃酒調好口味後,轉小火。再在盛放魚蓉的碗內加油條、菜心、木耳拌至油條、青菜心、木耳都均勻地沾上魚蓉,然後逐一放入湯內,至湯被再度燒滾後,撇去浮沫,淋上麻油即成。
特點:鮮香爽口。
問題十:炒油條怎樣做才好吃 食材用料
油條兩根
雞蛋2個相剋食物
胡蘿卜半根相剋食物
白菜心五片
蔥花
油
鹽
香油
炒油條的做法
1.白菜切丁
2.胡蘿卜擦絲
3.油條切丁加兩個雞蛋攪勻
4.油鍋下蔥花
5.加配菜煸炒
6.加拌好的油條翻炒
7.出鍋前加鹽,香油即可,簡簡單單
Ⅳ 關於油條有什麼有趣、特別的吃法
油條的吃法除了搭配豆漿來吃,還可以做出很多菜品,比如絲瓜燴油條、糖醋油條、油條蒸蛋、黃瓜拌油條等,都很好吃,做起來也簡單省事,大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!
【絲瓜燴油條】
油條切成小段,絲瓜削皮切成小塊,大蒜切成碎末備用
好吃的油條拌黃瓜就做好了,大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!
Ⅳ 剩油條炒菜的做法大全 油條炒菜怎麼做好吃
1、准備用料:白菜、雞蛋、油條、豬肉、鹽、花椒粉、雞精、小米辣、蔥、老抽、油。
做法一:油條從中間劃開切段;白菜洗干凈切成細絲;雞蛋打散,豬肉切成片,小米辣切段,小蔥切段,青椒切絲;起鍋熱油,倒入雞蛋炒熟盛出;倒入少許油,放入肉片、青椒,小蔥和小米辣翻炒,再加入適量老抽調味;倒入白菜絲翻炒均勻;放入油條,加少許花椒粉和鹽調味,翻炒均勻即可。
2、准備用料:油條、胡蘿卜、洋蔥、木耳、鹽、蔥花、植物油、雞粉。
做法二:油條切塊,胡蘿卜洗凈切片,洋蔥切片,木耳撕成小朵備用;熱鍋熱油,爆香蔥花,下胡蘿卜和洋蔥稍炒幾下;油條和木耳,少許鹽和生抽炒勻,出鍋前灑少許雞粉提味即可。
3、准備用料:絲瓜、油條、蒜、清水、白糖、雞精、鹽、食用油。
做法三:油條掰成小條,絲瓜去硬皮切成條狀,蒜切片;鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入蒜片爆香;加入油條和絲瓜,翻炒均勻;加入清水,翻炒1分鍾;加入白糖、雞精、鹽,翻炒均勻即可。
Ⅵ 油條炒什麼菜好吃
材料
金針菇、油條、黃瓜、蔥姜蒜、鹽雞粉適量
做法
1、早上買油條的時候多買幾根,留2根放到晚上拿來做菜用,油條放放就成老油條了,油條切幾段待用。
2、金針菇洗干凈瀝干水分,黃瓜切絲備用。
3、鍋中水開加點鹽,倒入金針菇焯水,1分鍾撈起瀝干水份。
4、鍋中底油,油熱放薑片蒜爆香一下後,倒入焯水後金針菇油條。加鹽大火炒個2分鍾放入黃瓜翻炒起鍋就可以了。
5、加點雞精就可以出鍋了。
Ⅶ 油條可以做什麼菜
主料油條2根 輔料油適量豆豉15g蒸魚豉油3ml尖椒1根紅椒1根蔥5g姜5g大蒜2瓣
步驟
豆豉辣炒油條的做法步驟11.准備剩油條兩根,豆豉,尖椒紅色綠色各一
豆豉辣炒油條的做法步驟22.油條切段
豆豉辣炒油條的做法步驟33.豆豉中倒入些蒸魚豉油
豆豉辣炒油條的做法步驟44.鍋內底油燒熱,加蔥姜蒜爆香
豆豉辣炒油條的做法步驟55.加入豆豉油
豆豉辣炒油條的做法步驟66.下青紅椒
豆豉辣炒油條的做法步驟77.下入油條段
豆豉辣炒油條的做法步驟88.炒勻即可
Ⅷ 油條和什麼菜炒的好吃
油條和什麼炒好吃?
可以炒絲瓜,做法簡單味道鮮美,好吃。
做法步驟:
第1步、准備好食材。
第2步、絲瓜切滾刀塊,油條切成小段,辣椒切成小圈,大蒜頭拍碎。
第3步、起鍋燒油。
第4步、油七成熱時,下大蒜頭、辣椒和絲瓜翻炒斷生。
第5步、至絲瓜炒軟,加鹽、雞精、蚝油調味。
第6步、下油條翻炒均勻至軟。
第7步、加蔥花,翻炒均勻即可。
Ⅸ 油條可以炒什麼菜
可以做青菜炒油條,做法如下:
主料:油條2根,油菜5棵
輔料:香菇7朵
調料:食鹽1/2小勺,雞精3克,蔥5克,蒜2瓣,蚝油1小勺,五香粉3克,植物油4大勺
做法:
1.油菜洗凈切成2段,香菇洗凈切片,油條切段備用;
2.炒鍋燒熱,倒入4大勺植物油,油溫5成熱後放入蔥蒜末和少許五香粉爆香;
3.倒入香菇片炒軟;
4.再倒入油菜;
5.加鹽;
6.加蚝油大火炒約10秒鍾,至油菜變軟;
7.然後加入雞精調味炒勻;
8.最後放入油條快速翻炒均勻即可。
烹飪技巧:
1、炒油菜容易出水,所以要大火快炒;
2、油條要最後再放進去,快速翻炒均勻即可,炒的時間過久油條過於軟爛就不好吃了。
Ⅹ 油條怎麼做菜
菜名:絲瓜炒油條;配料:油條100克,絲瓜一根,生薑適量,大蒜幾瓣,油適量,鹽適量,水澱粉適量,雞粉適量;特色:口感清爽,香而不膩。
絲瓜炒油條的做法圖文步驟3
到此為止,我們的絲瓜炒油條就做好了。做法是不是很簡單哦,幾分鍾就可以搞定一盤菜,適合工作忙上班族。早上買的油條沒吃完,中午順便還可以再拼一個菜,非常省事,吃起來也很美味,一點不含糊哦。