① 有哪些比較簡單好吃的家常菜式推薦呢
美食能令人開心愉悅，能令人忘記煩惱，現代人追求美食已經成為了一大愛好。由於人們生活水平有所提高，現在人對美食的要求也跟著水漲船高。當看著餐桌上千篇一律的飯菜，人們早已失去了食慾。餐桌上的家常菜對普通人來講是多麼重要！
最後的一道工序就是溜了，鍋中倒入適量的油，油熱了就將肉段下鍋，翻炒一下加適量的水，然後加適量的調料和配菜，開大火收汁，鍋中還有少許湯汁的時候加入水澱粉勾芡，一道美味的溜肉段就做成了。
想想如此多的家常美食，真是令人流口水啊！希望愛吃美食的人們不要長胖呀！
② 最簡單的美食製作方法是什麼
粟子燒雞
這道栗子燒雞，雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮，有補脾胃、強筋骨的功效，是非常營養又下飯的一道家常菜。
第六步：雞肉焯水備用。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後將蔥姜放入鍋中煸炒出香味。
和八步：將雞肉放入鍋中煸炒至表面微黃。
第九步：往鍋中放入1勺老抽、10克左右的冰糖，然後煸炒勻均。
第十步：往鍋中倒入一大碗熱水，然後蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉15分鍾。
第十一步：將栗子放入鍋中，再放入1勺鹽調味。然後蓋好鍋蓋，繼續燉煮10分鍾。
第十二步：將紅綠辣椒放入鍋中煸炒30秒。
第十三步：將鍋里多餘的湯汁收干，然後出鍋前撒少許雞精翻炒均勻即可。
③ 求一些簡單美味的菜譜做法，本人想做幾道家常炒菜
家常炒菜的做法有很多，由於每個人的口味不同，推薦的菜譜也不一樣，要說到簡單又美味的菜譜，我這里有幾道菜非常適合做家常炒菜，現在也快到節日了，學會幾道家常菜，正好可以露幾手。
簡單美味的菜譜做法
今天給大家分享的有，釀豆腐，肥牛金針菇，茄汁豆腐，香辣土豆蓮藕丁。這四種家常菜的做法都是非常簡單的，吃起來很美味，一起來看看具體做法。
釀豆腐。
豆腐是一種很棒的食材，可以製作很多美食，也可以搭配別的食物做出美食，特別是肉，豆腐本身就是有肉味而不腥，搭配豬肉，口感上會更上一層，不僅如此，做法也是超級簡單的，做出來的樣子也是超級漂亮的。
結語
家常菜的做法有很多，就給大家分享了這四種，這四種家常菜的做法都是超級簡單，口感都很好，顏色也非常誘人，作為家常菜是不錯的選擇。
④ 有哪些好吃的家常菜做法
青菜至少要會一道，再學一個道下飯菜，再學一道魚，有了這「三板斧」，走遍天下都不怕。
1、酸辣手撕包菜
⑤ 簡單好吃的美食製作的做法
水晶球
味型：果香味、甜香味
烹調方法：炸
原料：新鮮豬板油100g白糖100g澱粉40g蛋清四個核桃仁芝麻果脯共25g熟豬油1000g
（耗50g）
製作方法：
（1）板油取皮後切成小丁，桃仁果脯切綠豆大的丁，然後將板油丁、桃仁、果脯、白糖、澱粉混合搓勻，捏成小丸子待用。
（2）蛋清放湯盤中，用筷子快速攪打至筷子直立蛋糊中而撒手不到即可，再滲入適量澱粉攪勻。
（3）炒鍋添大油，同時將小丸子均勻地粘滿蛋糊，待油燒至五成熱時，把丸子逐個投入油中炸約四分鍾左右，呈杏黃色待油熟糖化時撈出，整齊地擺入盤中。凈鍋添適量清水，加入白糖溶化後，勾二流熒，澆入盤中即成。
風味特點：色澤杏黃明亮，形似圓球，松軟香甜，老幼皆喜食。
操作關鍵：
（1）炸時油不宜過高，以免外焦而糖不化。
（2）糊要掛勻，避免出現漏糖和不圓現象。
夾沙肉
味型：甜香味
烹調方法：炸蒸
原.料：豬硬肋肥肉300g細豆沙餡150g雞蛋1個濕澱粉100g麵粉25g白糖75g熟豬油1000g（實耗50g）青紅絲1.5g
製作方法：
（1）肥豬肉煮六成熟撈出，涼晾去皮切成5cm長、3cm寬、0.3cm厚的夾刀片，細沙按肉片的片數拍成略小於肉片的片，逐個夾入肉里。雞蛋磕入碗里打散，加入麵粉，濕粉面攪成糊。
（2）凈鍋添豬油燒六成熱，然後將夾餡的肉片逐個掛糊，投入油鍋炸至金黃撈出，整齊擺入蒸碗，上籠蒸半個小時取出扣入湯盤。凈鍋添入清水，加入白糖燒開，用濕粉面勾米湯類，澆入盤中，撤上青紅絲即成。
風味特點：色澤黃亮，軟甜而香，肥嫩而不感到膩口。製作此菜，因習慣不同，製法上有所差異，其表現在：①肉片夾沙後，不掛糊，不過油。②蒸制後扣入盤中，不用澆糖汁而只是用食紅染的糖粉.除此之外，還有一種作法是將肥肉切成0.6cm厚的大片，上面抹上細沙餡，再蓋一片肥肉壓實，切成八分左右的塊，掛酥糊炸後裝盤，澆上白糖熒汁即成（也有不澆汁而撒糖的吃法。