北京老前門有什麼好吃的_前門附近有什麼好吃的

1. 老北京小吃都有哪些

老北京小吃都有哪些？

北京小吃俗稱「碰頭食」或「菜茶」，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。北京小吃大約二、三百種。包括佐餐下酒小菜（如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等）、宴席上所用面點（如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等）以及作零食或早點、夜霄的多種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。
其中最具京味特點的有豆汁、 *** 、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。
一些老字型大小專營其特色品種，為仿膳飯庄的小窩窩、肉末燒餅、豌豆黃、芸豆卷，豐澤園飯庄的銀絲卷，東來順飯庄的奶油炸糕，合義齋飯館的大 *** ，同和居的烤饅頭，北京飯庄的麻茸包，大順齋點廠的糖火燒等，其它各類小吃在北京各小吃店及夜市的飲食攤上均有售。
蒸煮類
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆錢糕、壽桃、小窩頭、棗荷葉、銀絲卷、肉丁鏝頭、菠菜簍、燙面餃、燒麥、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、開花饅頭、千屋餅、扒糕、餎餎、莜麵搓魚子、芸豆餅、木樨小棗。
炸烙烤類
江米面炸糕、燙面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、饊子麻花、蜜麻花、蜜三刀、薑汁排叉、開口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯鈴、炸口袋、龍須餅、蒸食炸、炸肉火燒、炸回頭、一品燒餅、脂油餅、鍋貼、京東肉餅、羊肉餅、煎餅、腰子餅、褡褳火燒、鍋餅、 *** 、墩餑餑、糖火燒、糖螺螄轉、芝麻醬燒餅、馬蹄燒餅、肉末燒餅、藤蘿餅、玫瑰餅、牛舌餅、咸酥燒餅、蛤蟆吐蜜、蘿卜絲餅、卷酥、硬面鐲子。
粘貨類
愛窩窩、豌豆黃、江米涼糕、栗子涼糕、小豆涼糕、棗切涼糕、芝麻卷糕、驢打滾、芸豆糕、芸豆卷、盆糕、山葯糕、紫米糕、八寶飯、小棗粽子、江米糕、白年糕。
流食類
豆汁、豆腐腦、老豆腐、鹵炸豆腐、麵茶、茶湯、油茶、杏仁茶、小豆粥、八寶蓮子粥、大麥米粥、豌豆粥、荷葉粥、元宵、核桃酪、元寶餛飩、羊肉雜面、杏仁豆腐、牛乳酪、漏魚、果子乾、西瓜酪、冰碗。
肉食類
白水羊頭肉、白湯雜碎、鹵煮丸子、鹵煮小腸、羊霜腸、燉吊子、燒羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。

老北京小吃十三絕包括豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。秉承幾百年北京宮廷和民間小吃的精華，蘊涵老北京特有的文化底蘊，被京城名人雅士和市民百姓所眷愛，是北京特有食文化的象徵。但隨著時代的發展，西方文化的沖擊，以及產品在保質、外形、包裝等方面特有的缺陷，使這一特有的北京文化已悄悄淡出人們的生活。

驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米面外面沾上黃豆粉面擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）捲起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農歷春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，一年四季都有供應。
糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。山葯鮮品營養豐富，含蛋白質、精纖維及維生素等成分，是中醫傳統的用葯。中醫認為山葯性溫味甘，無毒，入脾肺、腎經，有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止瀉和健脾。固精、益肺的功用。
北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃，後傳入宮廷。清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。因慈禧喜食而出名。其製法是，將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。傳統做法還要嵌以紅棗肉。以仿膳飯庄所制最有名。
又稱蜜麻花。蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴。
糖火燒是北京人常吃的早點小吃之一，已有300多年歷史，以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。缸爐燒餅原為河北省小吃，後傳入北京，成為北京小吃。其特點是用缸作成爐子，將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名。
麵茶在北京小吃中，一般在下午售賣。有詩說：「午夢初醒熱麵茶，乾薑麻醬總須加」。喝麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕無此吃法的。
北京小吃中的焦圈，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一種古老食品，製作比較麻煩，由於勞效太低，一般吃食店不願製作，故有一段時間常斷檔。
饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎，它的製作比較麻煩。
北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。它用上好麵粉為原料，先燒適量開水，水開後，改用小火，將麵粉倒人鍋內，迅速攪拌直到面團由白變成灰白色，不粘手時，取出稍晾成燙面。白糖用水化開，香草粉用水化開，適量雞蛋液在碗內攪勻，分幾次加入燙面中，最後一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均勻。
蛤蟆吐密又稱豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。
炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分，已經問世百餘年了。炒肝是由開業於清同治元年（公元1862年）的"會仙居"發明的，是在原來售賣的"白湯雜碎"基礎上，去掉心和肺並且勾了芡，從而形成流傳至今的炒肝。1930年，另外一家炒肝老店天興居在會仙居對面開業，因為選料更精、採用味精、醬油等當時的新式調料代替原來的口蘑湯等，生意逐漸蓋過了會仙居，1956年兩店合並，就只剩下天興居的招牌了。

老北京小吃有哪些

炒肝、 *** 、羊霜腸、豆汁、鹵煮小腸、炒疙瘩、蘇造肉、炒麻豆腐、小窩頭、芥末墩、豌豆黃、焦溜咯吱、炸咯吱盒、驢打滾、糖溜卷果、糖耳朵、麵茶、酸梅湯、糖火燒、爆肚、北京烤肉、燒羊肉、炸醬面、銀絲卷、硬面餑餑、杏仁豆腐、團圓餅、糖茶菜、三鮮燒賣、肉丁包子、牛舌餅、門釘肉餅、玫瑰棗、千層餅、馬蹄燒餅、艾窩窩、螺絲轉、綠豆糕、蓮子糕、薑汁排叉、老豆腐、焦圈、碗蜂糕、核桃酪、果子乾、墩餑餑、褡褳火燒、炸年糕坨、清醬肉、白湯雜碎、八寶蓮子粥、扒糕、白蜂糕、燉吊子、扣餅、麻團、年糕、炒肉末、薩其馬、饊子麻花、杏仁茶、榆錢糕、炸回頭、鹵炸豆腐、爆糊、棗荷葉、冰碗、西瓜酪、芝麻燒餅、漏魚、旋皮、脆麻花、水晶門釘、奶油炸糕...
想了解其中典故或做法，可以上:jinghua./zhuanti/2012/beijingxiaochi/

老北京小吃十三絕
1.驢打滾
驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一。它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。製作時將蒸熟發黃米面外面沾上黃豆粉面擀成片，然後抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)捲起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
2.艾窩窩
艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農歷春節前後，北京的小吃店要上這個品種。愛窩窩的由來是明朝時有一位皇帝愛吃這種窩窩，想吃或要吃時，就吩咐說：「御愛窩窩。」後來這種食品傳入民間。
3.糖果卷（應該叫糖卷果吧。。）糖卷果是北京風味小吃中的名品。糖卷果雖說是小吃卻被看做是名副其實的葯膳。
4.薑汁排叉兒姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。排叉成淺黃色，有酥、甜、香的特點，食用時有姜味。
5.奶油炸糕：北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種。它用上好麵粉為原料，先燒適量開水，水開後，改用小火，將麵粉倒人鍋內，迅速攪拌直到面團由自變成灰白色，不粘手時，取出稍晾成燙面。白糖用水化開，香草粉用水化開，適量雞蛋液在碗內攪勻，分幾次加入燙面中，最後一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均勻。奶油炸糕呈圓形，外焦里嫩，香味濃郁，富有營養。
6.蜜麻花是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。蜜麻花棕黃油亮，質地綿潤松軟，甜蜜可口。
7.油茶是北京小吃中的滋補佳品，它是用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然後將搓得均勻的麵茶放在碗內，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。喝麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕無此吃法的。
8.饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎。饊子麻花顏色棕黃，質地酥脆，香甜可口。
9.薩其瑪漢語為金絲糕。其原料是以雞蛋和白面做成的細條，過油煎炸，再蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕條。糕面撤上青紅絲，其味香甜可口。
10.焦圈北京小吃中的焦圈，北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。
11.糖火燒北京以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用
12豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種，因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
13豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗，農歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市，一直供應到春末。顏色橙黃，滿嵌紅棗，好看亦好吃。

老北京小吃，有哪些啊？

京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、 *** 、爆肚、炒肝等。在前門、王府井、護國寺、後海、牛街這些地方可以吃到比較正宗的老北京小吃。

老北京小吃十三絕有哪些？

驢打滾艾窩窩
奶油炸糕姜絲排叉
糖卷果蜜麻花
油茶饊子
薩其馬焦圈
糖火燒豆沙燒餅
豌豆黃

老北京小吃有哪些老北京美食攻略老北京燒餅

老北京小吃十三絕包括:
豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕
詳見：:ke../link?url=__XJQ9bceYErnFQNZt8Y9-e2OLDdK1z7TF2Z3

北京老北京小吃都有什麼？

老北京十三絕，豌豆黃，艾窩窩，驢打滾，茯苓餅，核桃糕，羊羹種類比較多看你比較喜歡吃什麼了，紅螺食品就不錯，大品牌，是原來的北京來果脯廠，老字型大小了，好吃的非常多，網購就可以，快遞到家

老北京小吃

驢打滾
艾窩窩
糖卷果
薑汁排叉
奶油炸糕
蜜麻花（糖耳朵）
油茶
饊子麻花
薩其瑪（金絲糕）
焦圈
糖火燒
豆餡燒餅
豌豆黃

2. 周末逛北京前門步行街，順便吃了老字型大小錦芳小吃，25元解決一頓飯

北京中軸線上的前門大街可以說是一條非常著名的商業街了，但凡來北京的人都會來逛一逛，整條經過從新規劃和修繕的步行街並不長，兩邊綠樹成蔭，現在還有供遊人解暑的銅缸噴水池，林立的老字型大小見證著時代變遷。周末去北京坊的pageone書店，順便在這里走一走。

前門大街上的鐺鐺車，老北京的一種有軌電車，1966年停運，2009年它在消失50年後又從新出現在前門大街，不過懷舊之旅並不便宜，845米的車程，從最開始的車票20元，漲價到了現在的50元。

對於吃貨來說，鮮魚口美食街是一條相當吸引人的街巷，匯聚了很多美食老字型大小。最初形成於明朝時期的鮮魚口，現在已經有570多年的歷史。街巷裡的井蓋，磚雕等等都是以魚為主題，整條街里的老字型大小比例佔了70%。

現在正值暑期，又是周末，即便是酷暑難耐，鮮魚口小吃街里依舊是人流如織，整條街里都掛滿了紅燈籠，很多遊人捧著大杯的飲品邊喝邊逛，天興居，力力餐廳，錦芳小吃，鍋貼王等耳熟能詳的的老字型大小都有。

正值中午，逛了一圈確實有點餓，看到錦芳小吃還有座位，就決定去吃點東西墊墊底，創建於1926年的錦芳小吃，明星產品是元宵，除此之外還有各種老北京小吃，店裡只有6張桌子，剛開業的時候排不上隊，現在沒落很多。

奶油炸糕是錦芳小吃的招牌美食之一，10元錢5個，會放到微波爐里加熱一下，然後撒上白糖，感覺這里的奶油炸糕比較硬，裡面不夠軟乎。

錦芳小吃的韭菜鍋貼，15元一份，8個小小的鍋貼，不知道是不是因為太餓的緣故，覺得味道還不錯，搭配辣椒糊和醋的蘸料，很香。而且餡料不油膩，韭菜也不過火，還很綠，就是外皮不夠焦脆。

夏天冰爽的酸奶就受歡迎，三元梅園有獨立的小屋子，可以讓走累的遊人邊喝酸奶邊短暫的休息一下。記得鮮魚口剛開的時候，這里是賣烤鴨卷的攤位，不知道什麼時候換成了三元梅園。

鮮魚口的轉角樓，中國傳統的建築形式之一，多見於道路的交叉路口，和直角的街角相比，視覺上更加舒展和順暢，這個轉角樓原為紅極一時的「金糕張」的所在地，這也是鮮魚口裡唯一的一個轉角樓。金糕就是山楂糕，物美價廉還能開胃降火。據說金糕張之所以出名，是因為慈禧老佛爺特別好這一口，原來叫泰興號，慈禧因為喜歡吃經常專門派人去這里買山楂糕，後來尋思著山楂糕不好聽，就賜名金糕，一下有了皇家的味道，地位自然水漲船高。當時還特地送了寫有「泰興號金糕張」的匾額，成了鮮魚口最醒目的招牌。金糕張最發達的民國時期，英國鳳頭自行車，人家少掌櫃都買得起。

現在的金糕張還在這個位置，只是賣的各種山楂糕食品都推陳出新了，有了精美的包裝，沒有了以前現做現賣的山楂糕，更像旅遊景點特色，本身的名氣是越來越淡了。

3. 前門附近有什麼好吃的

前門以老字型大小居多，老北京的特色菜餚及小吃占據了大半壁江山。大些的飯店有：全聚德（馳名中外的烤鴨）、都一處（燒賣有名）、一條龍（羊肉出名）等；小一些的特色館子有：天興居（最著名的是炒肝）、月盛齋、門框鹵煮、護國寺小吃、鮮魚口小吃街等，各色小吃應有盡有。此外，六必居、稻香村等老字型大小在前門也都有門店，帶回家一些特色小吃也是非常好的。

4. 北京老字型大小飯店有哪些

北京老字型大小飯店主要有北京全聚德、都一處燒麥、便宜坊烤鴨店、泰豐樓、鴻賓樓、聚德華天烤肉季、天興居和東來順。

北京全聚德

「全聚德」是一家創建於1864年的北京老字型大小飯店，如今到北京不吃烤鴨就白來了，全聚德的烤鴨也成為了北京美食名片之一。全聚德的起源店就是位於前門大街的這家店，招牌烤鴨幾乎是必點的，入口即化的酥脆外皮、肥而不膩的鴨肉，搭配美味的春餅、面醬、蔥絲、黃瓜，真是讓人回味無窮。

都一處燒麥

都一處燒麥創建於1738年，距今已經有200多年的歷史了，這個名字據說還是皇帝親自賜名提匾，在京城是燒麥等小吃最知名的老字型大小之一。都一處的燒麥十最知名的北京小吃之一，燒麥外觀上皮又薄又透，餡料醇厚，一口下去濃香滿口，除了燒麥之外，店裡也做炸三角、炸灌腸等小吃。

便宜坊烤鴨店

同樣是吃烤鴨的一家店「便宜坊」，這家店始於明朝永樂十四年(公元1416年)，至今已有600多年的歷史。北京的烤鴨有掛爐和燜爐兩種，便宜坊烤鴨店就是燜爐的代表。燜爐烤鴨的特點就是不見明火，是憑借爐牆的熱力烘，烤鴨的內部灌上高湯，相當於外烤內煮，烤出來的鴨子外酥里嫩，別有風味。

泰豐樓

泰豐樓始創於1876年，是老北京八大樓之一。泰豐樓每天供應的湯，都是每天用活雞、肘子吊湯，都是每個火眼都有湯鍋，燉烏魚蛋湯就是魯菜中一道著名的湯。招牌菜水晶肘透亮溜滑，晶瑩剔透，味道不重比較清淡，蘸著醬油蒜碟，而且這個菜可以稱為功夫菜，刀工很好。

鴻賓樓

鴻賓樓擁有150多年歷史的清真菜典範，是傳統的「北京八大樓」之一。菜品也有數百種，牛羊肉做得地道，口味純正，另外，大蝦、魚肉之類的菜品也都很知名。芫爆散丹、沙鍋羊頭、紅燒牛尾、玉米全燴等是餐廳的招牌，尤其是芫爆散丹有嚼勁卻不費力，紅燒牛尾軟爛入味兒，幾乎桌桌必點。

聚德華天烤肉季

烤肉季創建於1848年道光年間，歷史悠久，是烤肉的老字型大小，與另一個著名的烤肉老字型大小烤肉宛一起在北京有「南宛北季」之稱。烤肉季的烤羊肉非常著名，它選料精細，經過加味腌煨，用特殊的方式烤，烤熟後的羊肉含漿滑嫩、不腥不膻。烤羊肉、燒餅、豌豆黃、麻豆腐都很不錯。

天興居

前門的老字型大小的北京小吃，曾被評選為中華名小吃。天興居始創於1862年，這里的炒肝是經典的老北京口味，炒肝配包子是老北京人喜歡的吃法。以炒肝聞名，其色澤喜人，肥而不膩。將「白水雜碎」中的心肺去掉，用除去腥臭味洗凈的豬腸豬肝為原料，加上蔥、姜、蒜末醬色和勾芡，定名「炒肝」。

東來順

東來順始創於1914年，是吃北京涮羊肉的北京老字型大小飯店。創始人丁德山就是在東安市場里開始擺攤，所以現在新東安商場里這家店也被叫做東來順的總店。這里精選了錫林郭勒的羊肉，味道純正，後廚的師傅們刀工精湛，保准羊肉「七上八下」就熟，而且香味濃厚豐滿。秋冬時節，就著銅鍋旺炭，來點麻醬小料，品味美味羊肉，簡直妙不可言。

5. 北京前門大街美食有哪些

前門大街美食推薦：爆肚馮(前門店)x0dx0a餐廳簡介：環境還行，布置得「很有老北京范兒」。爆肚火候「非常到位」，「脆」「嫩」兼具，讓人「意猶未盡」；肚仁、百葉也「不賴」，「清淡」、「不臊氣」；「最值得誇」的是小料，鹹淡「正合適」，韭菜花、醬豆腐、麻醬的搭配值得回味。每次去人都「滿滿的」，「等位」是必須的。x0dx0a地址：西城區前門大街門框胡同廊坊二條56號x0dx0ax0dx0a火宮殿x0dx0a前門大街美食推薦：火宮殿x0dx0a餐廳簡介：據說是「長沙老店在北京的延續」。剁椒魚頭「非常地道」，「辣得合適」，「火候好」，「魚肉嫩」，「一人幹掉一個都沒問題」；臭干也「不錯」。就是環境「不太好」，服務也「比較差」。x0dx0a地址：東城區前門大街鮮魚口86號(近前門步行街)x0dx0ax0dx0a陳記鹵煮小腸x0dx0a前門大街美食推薦：陳記鹵煮小腸x0dx0a餐廳簡介：「京城鹵煮前三名一定有這兒」。在「煤市街上」就能聞到「香味」，「勾」著你往「取燈胡同」里走。湯底「濃濃的」，「回味悠長」；小腸收拾得「干凈」，「軟爛入味」，肺頭「很新鮮」，「百吃不厭」；火燒和二鍋頭也是「必須」的，「越吃越美」。雖然店家還是一副「大爺做派」，營業時間也只到「19點30分」，但食客還是「絡繹不絕」。x0dx0a地址：西城區取燈胡同3號(近前門大柵欄)x0dx0ax0dx0a來順飯庄(天安門店)x0dx0a前門大街美食推薦：東來順飯庄(天安門店)x0dx0a餐廳簡介：要說涮肉，「自然沒得挑」——「大銅鍋，旺炭火」，「咕嚕咕嚕」燒得「真給勁」；羊肉「確實不錯」，湯里「上下一滾就熟了」，蘸上「五味調和」的小料，入口「鮮嫩」，「一點不膻」。冬天去吃，「這熱乎勁兒，別提多舒坦了」。唯獨價錢「不便宜」，誰讓人家是老字型大小呢，「賣的就是個名聲」。x0dx0a地址：東城區東交民巷44號院x0dx0ax0dx0a月盛齋(前門店)x0dx0a前門大街美食推薦：月盛齋(前門店)x0dx0a餐廳簡介：「中華老字型大小」，「京韻飲食」的代表之一。燒羊肉選用「大塊」五花羊肉，入鍋煮熟，瀝干水後炸至「六分熟」，直到外表「焦黃」再「加料加醬油燜煮」，這樣肉質方能「外焦里嫩」，「走油不膩」；醬牛肉同樣「美味」，「不柴不膩」，入口回味「不斷」。只可惜價格「略貴」，分量也「小」，「幾口就沒了」。 P.S.袋裝的「不如」現場吃味道那麼好，做手信倒是「不錯」。x0dx0a地址：東城區前門大街1號(大北照相館對面)

6. 請問北京前門的老字型大小小吃還在嗎都有什麼

還有一些國營非清真小吃店：

天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。

其他有名小吃：

戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。

關於牛街小吃：

牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒，就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個，下午4點後才有，天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。

關於鹵煮：

鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳1：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻，材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
2：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
3：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
4：永外馬家堡，西革新里路北。
5：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
6：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。

虎坊橋路口西南（南北走向），有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南（東西走向）有個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店
服務商全稱：北京市崇文區利群烤鴨店
簡介：本店是一座清代四合院，主營烤鴨，中餐，本店在繼承
宮廷掛爐烤鴨的基礎上，博採眾家之長。工序雖繁必不敢
省人力，原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京
填鴨，精心製作，以純正的傳統掛爐烤鴨，為廣大顧客服務。
營業地址：崇文區前門東大街翔風胡同11號
聯系方式： 67055578，67025681
服務項目：烤鴨，中餐
服務價格：烤鴨每套65元

幾點說明：
以上並沒有囊括北京所有的小吃店，只是比較有名氣。
北京的國營和老字型大小小吃店雖然在經營和服務上尚需改進，味道也良莠不齊，但至少做法上依然很正宗，而且價格也很便宜。

7. 北京前門大柵欄小吃正宗嗎

大柵欄小吃非常正宗。北京前門大柵欄的小吃都很正宗，尤其是涮羊肉，北京烤鴨真是地道的北京味兒非常好吃

8. 老北京經典小吃有哪些

老北京經典小吃有哪些？

果丹皮
用山楂製成的卷，原產於懷柔、密雲和河北興隆等地。同類食品還有山楂糕、山楂片等。開胃健脾，過去很多家長鼓勵孩子吃。
酸三色
在過去的「合作社」有售，用紅、黃、綠三色塑料包裝，吃的時候一般是在嘴裡含著，不嚼，時間久了嘴裡麻麻的，並帶有濃郁的水果香氣。那時在很多孩子心中，是難得的美味。
罐頭
分為很多種，有水果罐頭、肉罐頭、魚罐頭等。本是運輸業和保鮮技術不發達時期的產物。但雖然現在什麼都能吃上新鮮的，可還是有很多人懷念桃罐頭里黏乎乎的甜水兒。
烤紅薯
又香又甜，價格便宜。雖然現在也有賣，但味道也似乎不如從前，不知是紅薯品種退化了，還是人們的胃口提高了。
冰棍兒
沒有哪個孩子不喜歡吃。分普通的、小豆的、紅果的，後來逐步發展成雙棒、大雪糕、盒糕、冰淇淋等。現在一些冷飲生產企業推出了硬硬的老冰棍兒，銷量仍然很好。
麥乳精
一種用水沖調的飲品，現在早已被高檔保健補品代替，很多年輕人已經不知道其為何物。而過去是被當做禮品互相贈送的。一直到上世紀80年代，麥乳精在普通百姓中還被當做一種比較奢侈的飲品，大人往往捨不得喝，孩子們成為最直接的受用者。
冰糖葫蘆
老北京的冰糖葫蘆讓多少代人現在想來還牙根犯酸，一聲長長的叫賣，能讓一條胡同鑽出好幾個孩子，在很大程度上，它已成為北京的一種象徵，一種城市名片。
爆米花
爆米花的香味飄在很多人的童年記憶里，過去沒有現在的爆米花機和高壓鍋爆法，也不放什麼奶油、巧克力，只有一個被烤得黑黑的壓力轉爐，一把玉米粒加些糖精，烤熟後「嘣」的一聲巨響，一鍋爆米花就可以吃了。那種聲音很多人都不陌生。
點心匣子
與麥乳精一樣，在過去常被當做禮品贈送，是用紙板或木版做成的長方形匣子，裡面裝的是桃酥、蛋糕等各式點心。如果別人送來家裡一盒匣子點心，孩子們往往非常高興，如果父母決定將其轉送他人，孩子們肯定會難受半天。

四川經典小吃有哪些

四川經典小吃有
龍抄手
鍾水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔擔面
海味煨面
豆花面
紅油素麵
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油麵疙瘩
蛋花面
甜水麵
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨麵
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
龍抄手
鍾水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉

中國有哪些經典小吃

安徽臭桂魚方臘魚西安羊肉泡饃四川麻婆豆腐怪味雞干燒巖鯉蘇州糕團湯包福建混沌佛跳牆浙江寧波湯團冰糖甲魚湖南東安子雞換心蛋山東炸山蠍糖醋黃河鯉魚廣東沙河粉燒鵝浙江龍井蝦仁嘉興粽子內蒙烤全羊新疆羊肉串雲南過橋米線我知道就這么多

老北京人最愛吃的平民小吃有哪些

豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。

北京有哪些小吃？

艾窩窩八寶蓮子粥扒糕白蜂糕
白薯鈴白湯雜碎白羊頭肉百果蛋糕
北京八寶菜北京八寶飯北京的魚菜北京豆豉
北京風味小吃之水晶門釘北京復順齋醬牛肉北京和成樓醬豬頭肉北京恆瑞老號醬牛肉
北京醬黃瓜北京醬桃仁北京醬羊肉北京辣白菜
北京烙餅北京蘿卜干北京米花糖北京皮蛋
北京浦五房醬肉北京浦五房醬豬頭肉北京扦瓜皮北京清醬肉
北京人的早點煎餅豆腐腦北京松花蛋拌豆腐北京糖辣蘿卜北京特產之「六必居」醬菜
北京特產之北京烤鴨北京特產之北京酥糖北京特產之茯苓餅北京特產之王致和臭豆腐
北京特色小吃：北京醬黃瓜北京天德居烤雞北京天德居熏雞北京天橋的小吃
北京天橋的小吃2 北京香腸北京小吃北京月盛齋燒羊肉
北京粽子冰花球冰花酥冰糖葫蘆
冰碗、炸年糕坨薄脆茶湯炒肝
炒肝兒炒疙瘩炒麻豆腐澄沙燒餅
臭豆腐卷煎餅創意玉兔餃蔥爆雞丁脆麻花
褡褳火燒大磨盤柿都一處燒賣(北京風味) 豆豆昔糕
豆腐腦豆渣兒糕墩餑餑燉吊子
翡翠豆腐風味小吃芙蓉糕福雲醬豬頭肉
干蹦杠頭宮廷烤乳豬宮廷御膳「老唐烤雞」
*** *** 與熏魚兒光頭桂花棋子(京式)
桂花糖熟芥桂花糖蒜鍋貼果子乾兒
海紅魚唇核桃酪核桃酥(京式) 盒糕
盒皮大奶卷紅白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕猴拉稀蝴蝶卷
蝴蝶酥花糕花捲花素蒸餃
黃糕黃鍋盔黃燜魚翅黃米面炸糕
燴烏魚蛋葷餅餃、素餃和湯餃餛飩火紙筒
夾糖糕乾煎 *** 江豆乾江米藕
姜蔥海參姜絲排叉漿酥餅(京式) 醬菜
焦圈焦圈、半焦果子芥菜頭辣菜芥末墩兒
芥茉墩金錢麻花金絲麻花金針雞絲
京東肉餅京都藤蘿方脯京式酥皮八件京味蔥油黃瓜
京味腐竹拌黃瓜京味海米拌黃瓜京味核桃酥泥京味紅油黃瓜
京味水餃京味香辣蘿卜絲京味芝麻醬拌腰片酒皮八件(京式)
卷果烤羊肉扣餅喇嘛糕
老北京小吃：碗糕老豆腐栗子糕栗子涼糕
栗子面窩頭蓮子糕涼粉涼粉兒
梁實秋豆汁兒鹵煮小腸綠豆糕螺螄轉
麻花麻醬燒餅麻茸包麻油雞和加陷鴨
馬蹄燒餅玫瑰餅玫瑰棗兒門釘餡餅
蜜箅子蜜供蜜餞海棠蜜麻花
蜜三刀蜜銀耳麵包酥木樨肉
奶餑餑乳酪奶棋子奶油炸糕
年糕牛筋窩窩牛肉麻餅牛肉餡餅
牛舌餅糯米面涼糕盆兒糕片絲火燒
其林酥棋餅旗人本命食——酸豆汁麒麟酥(北京名點)
千層糕切邊缸爐切糕清代宮廷小吃傳說
清湯丸子秋梨膏肉丁饅頭肉火燒
肉末燒餅軟糖棗軟炸裡脊軟炸蝦
軟炸魚薩其馬三鮮燒麥三鮮燒賣
饊子麻花沙鍋對蝦沙鍋栗子雞沙糖條
山葯餅燒餅夾豬肉燒餅油條燒麥
涮火鍋雙麻水晶糕水晶門丁
水烏他蘇造肉酥合子酥盒子
酥燒餅素卷圈酸梅湯與糖葫蘆酸棗面兒
糖餅糖茶菜糖鼓蓋糖火燒
糖泡燙面餃(北京) 燙面炸糕桃脯
桃仁酥套環藤蘿餅甜醬黑菜
甜醬姜芽團圓餅豌豆黃豌豆粥
窩頭五連燒餅五香野兔(北京浦五房) 五香魚
咸甜酥燒餅、豆餡燒餅香椿魚兒小豆凍糕小窩頭
小棗粽子杏仁茶杏仁豆腐杏仁干糧(京式)
杏仁酥旋粉雪花落鹽水燒餅(北京清華齋)
燕京醬蘿卜羊肉餡餅(北京) 羊肉雜面羊雙腸
羊霜腸羊眼包子腰子餅一品燒餅
銀絲卷硬面餑餑油茶油渣兒
莜麵搓魚子榆錢糕元宵圓邊缸爐
芸豆餅兒芸豆卷雜面（雜豆面）棗泥包
棗泥方(京式) 棗泥酥炸大排岔炸格渣盒
炸荷包炸荷包蛋炸回頭炸醬面
炸餎餷盒兒炸年糕坨炸三角炸響鈴
蒸食炸整米切糕芝麻雞芝麻卷糕
芝麻涼糕、涼糕芝麻肉片煮炸豆腐狀元餅(京式)

有哪些經典的芥末味小吃？

金針菇拌黃瓜
辣根味的壽司
生魚片醮辣根油
辣根拌木耳

北京有哪些小吃呢？

我覺得北京烤鴨、驢打滾不錯

北京有哪些小吃好吃？

北京好吃又便宜的地方
1.新街口的稻香春門臉，有個小小小小小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像只要兩元五喲。。。。。
2.從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個MM吃，連湯不超過10元，絕值！
3.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈絕對好吃,環境又干凈
4.首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。
5.地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆？（個人認為）北京最好吃。。。。。
6.牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
7.台基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）
8.宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（MAYBE),人多合適。
9.稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的。
10.西直門地鐵西北口上來右手牛拉一級棒超級便宜量足狼吞指數 87
11.東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
12.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了！
13.還有一家台灣的火鍋店，叫「呷呷」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈......都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。每個店的人都巨多，去晚了就得排隊。
14.厲害厲害！原來大家都是食情中人，那我就不得不說了，其實也是奶製品，三元乳品的連鎖，饒世界都是！我以前看見從來就不進去，還當只賣牛奶和飲料呢，結果進去才知道，裡面有許許多多的奶製品，你想的到的想不到的都有，尤其是那個楊梅豆腐，夏天吃那叫一個爽：不甜不膩、冰冰涼涼，還有一股極其解暑的楊梅味。我每次看見三元乳品的連鎖必吃的幾個：乳酪、酸奶、楊梅豆腐，冬天還會加些奶卷兒和乳酪干兒。
唯一的缺點是不符合便宜的條件，屬於比較FB的那一類！
15.美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
16.我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了。
17.在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值！
18.帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯；華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜，解饞的很。。。。
19.還有，朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
20.人大西門附近有個229服裝店正對面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛甜的MM們有福了。
21.東四環，紅領巾橋北，9路車總站對面，「傻兒」火鍋，燕京青島免費隨便喝，扎啤1。5元。
22.地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國戲曲學院正門有家小館的十錦炒飯，我這個極不愛吃炒飯的人都要叫絕！
23.前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份！價格便宜，才1..9一碗，正宗老字型大小！快去吧，加上4兩包子也不過6、7塊錢！
24.要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說，呵呵！
25.清華大學里,我家旁邊,亞洲第一大食堂,3塊錢吃飽,5塊錢吃好,樓上樓下4層帶滾梯,氣派!!
26. 豆腐乳---煮----毛豆，，在安德路上，往東，過了七中的第二個路口，轉彎處。
27.地安門十子路口往北海後門方向有個很氣派的面館，羊肉燴面（好像叫這個）好吃，10元。
28.在55路線上有個四環市場（聽老媽說的），那的花生米有一種。。。。說不上是什麼一道菜的味道，我朋友說是回鍋肉（有一點像），10元3斤，絕好吃，下次有機會帶上去過客讓大家品嘗。
29.前門一帶的廊坊二條的小腸陳的鹵煮火燒,爆肚馮,甘家口的老北京雜醬面的豆汁......
30.新街口的「新四川面館」，上次去見大家都吃涼面，偶也就來了一碗------才4塊，給的太多了。還有免費的粥（亦或是別的什麼）可以喝的~~~
31.另外有N多人喜歡吃傍邊「老西安飯庄」的羊肉串，可是偶覺得太辣了一些。也不便宜，2塊
32.說起涼面,陽光廣場往北,眉州東坡小吃的涼面3元,好好吃,極好吃,無比的好吃。。。。。
還有它的干紹面，地道。。。。。
還有香油凍糕，熱熱的和香油關系也不大，卻好吃的要命。。。。。
那裡全是3元5元的吃的，最貴是一紮西瓜汁8元，好喝！
就是量小，我每次要點兩種面才夠。。。。。哈哈哈，是不是太能吃了？
33.京廣中心的那個茶餐廳中的蛋塔也好好吃，反正我是百吃不厭。。。。。：））
34.紫龍賓館（現在叫渝信川菜），那裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的。
具 *** 置應該是在寬街中醫院對面那條胡同里的紫龍賓館！
35.在新街口附近（聽說的，尚未有時間去證實）有家正點的回民館子，正試營業期間，所有羊蠍子免費，容器比臉盆還大，據說好吃的連湯兒都一滴不剩，有興趣的報名，讓 *** 請咱們吃——我多仗義，盡找便宜又實惠的！
36.新街口豁口，老桂風米粉店，老字型大小，聽說好吃極了。。。。。
37.我也知道一地兒，驢肉火燒巨好吃，在大紅門兒一帶，具 *** 置說不清楚，反正我找得著。
38.外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
隆重推出：黃花城下面最早的開張的倉坡扶飯庄，裡面的雖然沒有大廚。可是山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜：
冷盤：水芥菜（只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口）
驢蹄筋（是老闆親自做的，干凈，味道極好）
熱菜：松蘑炒肉（配料：松樹下的蘑菇和新鮮豬肉，想想滋味吧）
攤柴雞蛋（那叫一個香）
熬小魚（黃花城水庫的小魚）
還有再點上一張家常餅，還等什麼，暴撮吧！
39.平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館「竹筍情」，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得課，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
40.在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北京，就沿街，非常好找。可以去試試。
41.後海南岸的「孔已己」，江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！小菜做的也特地道！
42.還有一處是祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，很正宗的西安風味，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。
43.翠微大廈北頭，馬路東邊有家煎餅店，種類豐富，不同於街邊煎餅車上的那種，常常排大隊的！和平門三千里烤肉附近有家小館，賣一種「燃面」，乃宜賓特產，據說極香，不過不知具 *** 置。
44.朝陽門，向南，二環外，富華大廈，東側，胡同（東西走向）向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！
45.甘家口路口，東西走向方向，向西50米左右，路北（釣魚台北門往西斜），名字從沒記過，牛肉拉麵、涼面（夏季供應）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！我從高一的時候就在那裡吃，到現在已經10年了，凈是回頭客。
46.你們說的三元，在西四附近也有一家，在西四肯德雞對面，門臉很小。
47.西四環內，定慧寺橋往北，第一個路口向東，400米左右，路北，名字又不記得了，那裡的春餅巨棒！
48.甘家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店，吃完終生難忘
49.頤和園北宮門往西的一條路（通向青龍橋大橋），有一家「馬記燒餅鋪」，那裡的燒餅夾肉3塊一個，味道棒極了！還有雜碎湯，如果不吃裡面的雜碎只要湯是免費的。隨便喝。
50.我可是從小就在那裡吃了，別的地方的燒餅夾肉我看都不看了呢~~現在早上有很多去香山頤和園遛彎的老頭老太太都鍾情於那裡~~
這家店上過《北京晚報》。有機會大家去TRY一下拉~~~~~~
---我還好
回復[85]：51.薊門小區里有一個地方叫「獨當一面」，裡面有一種雞腿飯，整隻的雞腿，油菜，西紅柿還有一個煎蛋，爽急了！11
52.SOGO斜對面「妞妞餃子館」。我從不吃餃子的可到了那……
53.新街口，愛圖美再住北，路西，有個重慶（也可能是成都）小吃店，很好吃，每次往那邊溜達總要去吃。。。。。
54.鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店,
55.宣武門,過了SOGO向南一公里,路西,有個小的牛肉拉麵店
56.東四7條東口向胡同內走100米，「朱家菜」味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！
適合餓了的時候去！
57.工人體育館北門正對馬路的北邊有個「味正園」韓國燒烤，無煙碳烤味道絕好，便宜實惠，（兩人吃好在50元左右，可吃到2－3種烤肉！）
58.方莊家樂福對面有個剛記廣州海鮮，很正宗的廣州菜，大連鮑28一隻，扇貝才3元一隻，基圍蝦38一斤，開始時我也覺得那兒可能挺貴的，結果兩個人150元都快撐死了。
59.大覺寺的糯米藕北京一絕。。。。。這是貨真價貴的一絕喲！吃了他那的，別處的就覺得根本沒法吃了。。。。。
60.世人個個學長年，不知長年在目前
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙
巨集狀元，不論甜粥鹹粥都好喝的沒話說！
好幾家店呢。。。。。車道溝啦，展覽路啦，花園東路，安華西里一區什麼的地方都有。。。。。我去的是它的伸粥店，西三環北路93號。。。。。。。
61.西苑飯店旁十子路口東北角出租之家，
有10多種熱菜（現炒的小炒，味道絕對地道，有點懷舊的感覺，80年代中期菜館的
手藝，棒！量大）
另外：冷盤、主食、湯自助，才8元/人。
62.隆重推出：北京第一家個人菜館，絕對正宗北京家常菜。
就在一條幽深的小胡同裡面，提示：（東城，胡同名字-翠花）
特色菜：五絲桶、蒜香肘子、沙鍋丸子、扒白菜、紅燒平魚、京醬肉絲！
這個可是我好不容易才找到的！
好好享受吧！
63.鼓樓地鐵西南口出來有一家名為慶賓的涮肉味道一流
要早去晚了沒位價格適中
全北京最愛的水煮魚是：西壩河的紅京魚水煮魚
地點在重慶飯店旁邊的臭溝邊，是總店，店面不大
不遠處的遠方飯店的一層，是另一家分店
分店對面有一個寫著「檯球」字樣的門洞，進去後是另一個分店
所有的店在六點前訂坐有效，過期作廢，而且六點後要排位！
最好一小份一小份的要，不要按整條買這樣劃算

現在福州的經典小吃有哪些啊?

拌面，扁肉（福州的情侶套餐）魚丸，福州有有名的小吃

北京老前門有什麼好吃的