Ⅰ 好吃又簡單的點心有什麼簡單易做的甜點
1、披薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩,這種最初源於義大利的西式大餅,是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,乳酪以及其他配料,並由烤箱烤制而成。直到今天,這種食品其實已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國吃貨的喜愛。知名度可是相當高!
2、蔓越莓餅干。蔓越莓餅干主要用低筋麵粉、黃油、雞蛋以及蔓越莓乾等原料製成,蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,制出的餅干酥鬆可口,香氣四溢。
3、瑪格麗特小餅。瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。據說是一位面點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅干,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單朴實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。
4、椰蓉蛋白球。椰蓉蛋白球也是一款操作相當簡單的烘焙美食哦,材料的話只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米澱粉等,步驟簡便,實為快手小食之一!
5、雞蛋小餅干。這是一款裝滿童年回憶的美食,相信大家小時候都吃過吧,精緻小巧的雞蛋小餅干。材料主要用到麵粉、栗粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉等,成品香脆可口,滿滿童年回憶啊!
6、班戟(ban[jǐ])是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。班戟製作的時候像攤雞蛋餅一樣,然後奶油打發之後放在班戟皮上面,像疊被子一樣疊起來,也可以夾入一些自己喜歡吃的小食。
Ⅱ 有什麼好吃又簡單做的點心
愛吃點心的小夥伴快看過來,交給大家一些辦法,自己也能在家做哦~
一、香炸米飯團
材料:山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g
做法:
1、山楂清洗干凈,一剖兩半,去掉底部和山楂核
2、鍋里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分鍾至山楂軟爛
3、待山楂稍涼後,將山楂連同剩餘的汁水一起放入攪拌機內攪打成果泥
4、將山楂果泥倒入鍋中,加入100g白糖小火慢慢攪拌,直到果泥變得粘稠冒泡
5、15g藕粉用少許涼白開融化,然後倒入鍋中,小火攪拌至非常粘稠,然後趁熱倒入容器內,待冷卻後即可切塊食用
九、紅豆椰汁糕
材料:紅豆25g 玉米澱粉50g 椰漿15og 鮮奶250g 砂糖35g
做法:
1、紅豆25g用開水浸泡半小時
2、放入鍋內,加入清水煮約半小時至熟
3、將其餘材料全部倒入鍋內
4、用小火慢慢煮制,一邊煮一邊不時攪動以免結塊
5、直至煮成粘稠成固態
6、加入事先煮熟的紅豆,攪拌均勻
7、倒入碗內,放涼後用小刀沿邊沿脫模
8、倒扣在盤上切件即可
Ⅲ 有哪些好做又簡單的甜品
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃
Ⅳ 10款簡單又好吃的精緻小點心,分分鍾快速學會。
每個人都是喜歡吃小點心的吧,精緻又好吃。下面我教你做10款簡單又精緻的小點心,滿足你的食慾!
新版糯米糕
- 01
材料:糯米粉500克,低筋粉100克,去皮白芝麻200克,芒果300克,紅糖粉500克,色拉油500克 。
做法: 1.糯米粉、低筋粉下入盛器中,加入250克開水,燙成面團;
2.將去皮白芝麻下入無油鍋中,小火干炒至金黃色,盛出;
3.將芒果去皮、去核,切成5克大小的正方塊;
4.將面團擀成18×15×0.5厘米的四方片,下入六七成熱的色拉油中炸至淡黃色,撈出,吸干表面油分,用擀麵杖擀平,將紅糖和芝麻調勻,均勻地撒上一層,捲起,改刀裝盤,放上芒果丁即可。
紫薯流沙球
- 01
材料:小紫薯750克,三象糯米粉170克,澄面60克,白色麵包糠450克,鹹蛋黃500克,低筋粉100克,白糖160克,正義黃油500克,色拉油1千克(約耗100克),黑芝麻3克。
做法:主料:小紫薯750克,三象糯米粉170克,澄面60克,白色麵包糠450克,鹹蛋黃500克,低筋粉100克。
調料:白糖160克,正義黃油500克,色拉油1千克(約耗100克),黑芝麻3克。
蜜汁叉燒酥
- 01
材料:眉頭肉450克,麵粉500克 雞蛋8克 奶油60克 蒜頭1粒,干蔥1粒,老抽6克 生抽3克 鹽2克 芝麻醬6克 糖粉30克 玫瑰露酒10克 薑汁10克磨豉4克 海鮮醬8克 溫水50克麥芽糖30克。
做法:1、眉頭肉洗凈,在表面輕輕劃痕。
2、蒜頭、干蔥去衣切碎,與調味料同混和,腌肉約1~2小時。
3、預熱煎碟約2分鍾,加入油2湯匙,放進眉頭肉,用高火煮約1~2分鍾。
4、打開爐門,取出眉頭肉,塗上蜜汁料,在用高火煮約4分鍾。
5、取出叉燒,切片備用。
6、用奶油、豬油、雞蛋、麵粉做油、酥麵皮,將切片後的叉燒肉包入酥皮內,放入烤箱內烤熟即成。
抹茶西米卷
- 01
材料:小西米、抹茶粉、紅豆沙、椰絲。
做法:(1)小西米泡水約3個小時左右後瀝干水,拌入少許糖、抹茶粉、精製油待用。
(2)從超市買來的紅豆沙,捲成細長條(用一塊白棉布,浸少許油,然後把取一塊紅豆沙,放在白棉布上捲成細長條)待用。
(3)取方盤抹少許油,然後鋪一層薄薄抹茶小西米。上籠蒸15分鍾取出,略微涼一會兒,把豆沙細長條放在抹茶西米面上,慢慢細心捲成圓圈。放入椰絲盤中均勻粘上椰絲取出,用刀切成段即可。
酸奶紫薯泥
- 01
1.紫薯洗凈放鍋里蒸10分鍾,去皮,切小塊。
2. 紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥;
3. 乾果切碎,把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥里攪拌均勻;
4. 用模具整理出你喜歡的圖形,(我用的是一個心形的小碗,碗里事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥,壓實,拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了,形狀還非常完整,如果放冰箱冷藏一下口味更佳;
5. 淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
超級簡單的蒸牛奶凍DIY
- 01
材料:奶100ML,糖15克,面15克,粟粉20克,澱粉15克。
做法:奶和糖混合後加入各種粉,攪拌、過濾均勻,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一個小時後切塊。
鳳凰奶
- 01
原料: 牛奶250g,雞蛋清100g,雞蛋黃20g,白砂糖50g。
做法:
1. 將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合,用力攪勻;
2. 分成5小碗,放入盛有適量水的鍋內,隔水加熱蒸15分鍾;
3. 燉熟端起,即為鳳凰奶;
4. 若在未燉之前,加入一個蛋黃叫單黃鳳凰奶,加入兩個叫雙黃鳳凰奶。
楊桃小果凍
- 01
材料:小麥果汁400ml, 葡萄汁400ml, 柳橙汁400ml, 楊桃果凍粉, 細砂糖。
做法:
1. 將果凍粉與細砂糖各量取15克3等份,為避免果凍粉結塊,所以必須將每份果凍粉與細砂糖先攪拌均勻。
2. 拌勻後即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻,再分別置於爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。
3. 將煮好的果凍液倒入模型中冷藏,約1-2小時凝結後,脫模扣出即可。
玫瑰糯米糍
- 01
材料:玫瑰茄100g,玉米澱粉500g,麵包屑,糯米粉,豆沙。
做法:
1. 將玫瑰茄泡水直水發紅;
2. 80克糯米粉和20克玉米澱粉混合,加入玫瑰水(若想顏色深,可將玫瑰茄多浸泡,等到顏色變深)攪拌揉直不粘手;
3. 把糯米團均勻切幾小段,放入蒸鍋蒸約5分鍾(透明即可);
4. 拿出稍微放涼,帶一次性手套(抹點油)把豆沙放入蒸過的玫瑰團里,捏合攏,沾上少點麵包糠(隨意可不沾),下平底鍋稍煎即可。
奶味香蕉蛋羹
- 01
材料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。
做法:
1. 香蕉去皮用勺子壓成泥。
2. 雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。
3. 往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。
4. 蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可~
Ⅳ 簡單又好吃的點心做法
導語:大家都知道中國的美食的種類非常的繁多,那麼點心怎麼做才是他的最美味的做法呢,我教你簡單又好吃的點心做法大全吧。
紫薯丸子
紫薯含有豐富的纖維素,能促進腸道蠕動功能,清理人體中的有毒物質並排出體外,保持大便暢通。孩子適量食用可有效預防便秘。
材料:糯米粉150g,紫薯1個,油、豆粉各適量
做法:
1、將糯米粉和白糖裝入碗中,放入適量的溫開水和勻,放一點食用油,揉成光潔的面團。
2、紫薯蒸熟後,去除紫薯皮,將紫薯用勺子壓成泥。
3、將面團楸成一個個小劑子,壓平成圓狀,放小勺紫薯在中間,包住紫薯,搓成圓球。
4、碟子上抹點食用油,將紫薯球排上,放入蒸鍋中蒸20分鍾。
5、趁熱的時候放入豆粉中滾一下,晾涼即可食用。
蜜汁糯米藕
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃等功效,但是由於蓮藕性寒、偏涼,食用要適量。
材料:蓮藕2節、圓粒糯米100g、冰糖
製作:
1.糯米用水浸泡三小時。
2.蓮藕洗凈去皮,從一頭切下2厘米以上。
3.把藕放到瓶子里,把小漏斗放在藕孔里,取米,放米,用竹簽不斷地往下插米。全部灌滿,把切下來的藕原封接合,用牙簽固定。
4.將灌好的藕放入高壓鍋,同時放入紅糖,冰糖,紅棗,兌水淹沒蓮藕,燉40分鍾即可。
5.把煮糯米藕的水盛出來勾芡。煮好的糯米藕拿出來切塊擺盤,芡汁澆在藕上面。
香酥的反沙芋頭
芋頭富含澱粉,性平,味甘辛,具有補氣益腎,和胃健脾,破血散結的作用。可治瀉痢、腫毒。1歲以下孩子不建議吃。
用料:刨白芋頭750克,生油500克,白糖400克,蔥珠15克,花生仁末25克
製法:
1.將芋頭切成6厘米長、2.5厘米寬的條狀後,把炒鼎洗凈上火,放入生油,侯油溫熱至約180℃時把芋頭放入鼎里,炸至金黃色(要炸熟)撈起。
2.把蔥珠倒入鼎里炒香,加入白糖和少許清水,直到糖漿滾至出現大白氣泡。
3.將炸好的.芋頭、花生仁末一起倒入鼎內,把鼎端離火爐,再用鼎鏟邊鏟邊用扇扇冷,至糖變成干白即成。
栗子紅豆糕做法 步驟
1. 板栗洗凈;
2. 放入鍋中,加入水,以沒過板栗為宜,大火煮開後,繼續煮兩分鍾;
3. 將栗子撈出,投涼水;
4. 剝去栗子外殼;
5. 將剝好的栗子掰碎;
6. 分次放入料理機內,加牛奶打成栗子泥;
7. 將打好的栗子泥放入麵包桶內;
8. 放入細砂糖、黃油及煉乳;
9. 啟動麵包機「果醬」程序,進行攪拌,直至栗子泥凝結成團;
10. 1栗子泥微微放涼至不燙手,分割成30g的小份;
11. 取事先做好的紅豆餡,分割成20g的小份;
12. 將栗子泥壓扁,中間放入紅豆餡,使栗子泥包裹住紅豆餡,搓圓;
13. 將包好的栗子紅豆圓放入糖粉中滾一下;
14. 放入月餅壓模內;
15. 將壓模直接按在案板上,用力按下後,壓出花紋,輕輕提起模子,就可以了;
栗子紅豆糕小貼士
1、先用熱水煮栗子,隨即放入冷水中浸泡,是為了更快更方便的剝去栗子果殼;
2、栗子中加入牛奶的量,根據實際情況增減;
3、栗子泥打磨後,可以再進行過篩,成品會更為細膩,我偷懶,省略了這一步,成品有細碎的栗子顆粒;
4、糖的量可根據自己喜好添加,方子的量作為參考,我覺得剛合適;
5、我家的麵包機,果醬程序為一小時五分鍾,以上的量我用了約一個半程序,可根據量以及含水狀態調節製作時間;
6、紅豆餡的做法,請看這里。這次的紅豆餡,多加了些糖,額外還加了些奶粉進去,味道還是不錯滴;
7、搓好的栗子圓放進糖粉中滾一下,為了防粘,壓模後花紋清晰;
8、若手邊沒有月餅模子,直接滾圓後壓扁即可,省略最後三步;
9、家裡沒有麵包機的同學,可以將打好的栗子泥放入不粘鍋中翻炒,注意要不停翻炒以免糊鍋;
Ⅵ 簡單點心的做法100種
簡單點心的做法有蛋煎飯團、紫薯餅、蛋奶土豆餅、香芒雙皮奶、木瓜撞奶、葯泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、紅豆椰汁糕等。
一、蛋煎飯團
原料:米飯、雞蛋、植物油。
做法:
1、做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。
2、雞蛋打勻後加少許鹽,將飯團在蛋液中滾一下。
3、平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。
二、紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法:
1、紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。
2、用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。
3、不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鍾。
4、出鍋時可以在撒點芝麻。
三、蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法:
1、將雞蛋去殼,入碗打散;
2、加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。
3、將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;
4、土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5、將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;
6、入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。
Ⅶ 教你做9款簡單又好吃的精緻小點心
甜點是人們生活中非常喜歡的一種美味食物,甜點作為一種美味小吃,甜點的種類非常的多,麵包、點心、糕點等都是常見的甜點,甜點的口味多香甜,當然不同的甜點之間還會表現的柔軟、香脆等,下面教你做9款簡單又好吃的精緻小點心的製作方法是什麼?點心是一種美味的甜點、小吃,點心的製作方式非常的簡單,蛋煎飯團、紫薯餅、香芒雙皮奶、木瓜撞奶、葯泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕以及紅豆椰汁糕是簡單好吃的九款小點心,小點心的優勢就是製作簡單,自己就可以在家製作,人們一般在製作的時候准備好相關的食材以及工具就可以製作出來,小點心可以當做飯後的甜點食用,也可以用作早餐食用。
蛋煎飯團是9款簡單又好吃的精緻小點心之一,蛋煎飯團的製作方法是先要事先的燜好米飯,把燜好的米飯晾涼,揉成小飯團,找個小盆打入雞蛋放鹽攪拌均勻,飯團在雞蛋液中進行翻滾,平底鍋燒油,放入飯團煎至飯團兩面金黃就可以出鍋了。
Ⅷ 有什麼簡單易做的甜點
想要製作出美味的布丁,首先需要准備好砂糖、水、雞蛋、砂糖、牛奶、香草粉。我們把製作焦糖的砂糖以及水全部都倒入鍋中,把鍋放到火上之後加熱,期間需要不停的進行攪拌,熬成黃褐色就可以了,這時候我們把焦糖倒入布丁模具的底部,在雞蛋中需要加入一些砂糖,混合均勻之後,把牛奶加熱,在其中放入香草精,煮到微沸的時候就可以把牛奶緩緩的倒入蛋液中,混合均勻之後把蛋液過篩,然後倒入布丁杯中,如果有殘留的氣泡存在,這時候是可以用牙簽捅碎的,在烤盤中加水,水溫需要在60℃~70℃間。然後給烤箱進行預熱,180℃的溫度,把布丁放到中下層烤上25分鍾就可以了。
製作布丁,還可以准備好黃油、牛奶、雞蛋、麵粉、玉米粉、砂糖、葡萄乾、香草粉、發酵粉。把葡萄乾去蒂之後洗凈,然後用溫水泡軟備用。把麵粉過籮,然後放到缸中,在其中加入砂糖,蛋黃以及牛奶,用木鏟攪勻之後,再把軟了的黃油倒入氣,在其中加入少許的發酵粉以及少許香草粉一起攪勻。把蛋清和已經和好的麵糊混合在一起,在其中加入泡軟的葡萄乾攪勻,再裝入之前就抹好黃油的布丁模子中,裝到八成滿就可以了,上鍋蒸上半小時就可以取出,把其餘的砂糖和牛奶一起入鍋煮開,在玉米粉和蛋黃中放上少許的涼水解開,然後和香草粉一起倒入鍋中,攪成汁,最後把布丁扣入杯中澆上汁就能吃了。
Ⅸ 怎樣做好吃又簡單的甜點
怎樣做好吃又簡單的甜點
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰漿100克,清水200克
做法
1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內,倒入粟粉糊一起攪拌均勻。
3、開小火加熱,用順時針方向不停的攪拌,看到粉漿変稠時,更要快手攪拌,別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待涼透後放入冰箱冷藏30分鍾即可。
怎樣做好吃簡單的甜點
材料
紅茶包,魔芋果凍粉,糖,椰汁
做法
1、小鍋里加入200ml水燒開,沸騰後加入紅茶包煮成紅茶汁,撈出茶包不要。
2、關火,等茶湯冷卻後,灑入1g果凍粉攪勻,再加點糖,開火煮至沸騰,倒入容器中冷卻。
3、凝固好的果凍用勺子弄碎,放入杯子里,倒入椰汁即可。
小訣竅
1、放不放糖隨意,椰汁裡面已經有糖了,覺得不夠就再放一些,紅茶凍也一樣。
2、喜歡牛奶的,椰汁換牛奶也不錯哎。
3、凝固劑有很多種,海草啊,白涼粉啊,瓊脂啊什麼的,用什麼都行,魔芋更Q一些。
椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰漿100克,清水200克
做法
1、用清水將粟粉、澄面調開。
2、將牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入鍋內,倒入粟粉糊一起攪拌均勻。
3、開小火加熱,用順時針方向不停的攪拌,看到粉漿変稠時,更要快手攪拌,別糊了。
4、待粉漿開始起泡泡即煮滾了,就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待涼透後放入冰箱冷藏30分鍾即可。
小訣竅
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超過一天的時間。
2、請記住一次不要做太多的份量。
怎樣做簡單的甜點
美味椰子球
做起來很簡單的。。而且不需要新增劑的。。有黃油椰蓉就行,超市有的買的。
用料:黃油100克,糖粉130克鮮奶40克,蛋黃80克,奶粉20克,椰蓉270克。
做法:1、 黃油,糖粉一起攪拌,直至混合;2、 分次加入蛋黃攪拌均勻;3、 分次加入鮮奶攪拌均勻;4、 加入椰蓉、奶粉拌勻。。所有份量可自己酌情加減烤制10分鍾左右即可。做出來小巧可愛。。
怎樣做一些好吃又簡單的小甜點呢?
嗯,我推薦這個:
【阿芙嘉朵/Affogato】
很簡單而且是義大利最具代表性的甜點之一。
還可以根據個人喜好來變出很多花樣。
香草冰激凌1-3球
熱的濃縮蒸餾咖啡15-30毫升(沒有的話就用沸水沖濃一些的速溶咖啡)
榛子味或者是巧克力味利口酒15毫升左右(如果找不到或者是給小孩子吃的話就不用加了)
把玻璃杯預先凍在冰箱里一會兒。
吃的時候,首先把香草冰淇淋放到杯子里。
然後把利口酒倒在冰激凌上。
再把熱的濃縮蒸餾咖啡倒在冰激凌上。
稍微等一下,讓咖啡的溫度稍微的把冰淇淋融化一些。這樣口感會很好。
喜歡焦糖味道的或者是巧克力味道的話,可以最後在冰激凌上面再淋上一些焦糖糖漿或者是巧克力醬。那樣就變成了焦糖阿芙嘉朵/Caramel Affogato或者是摩卡阿芙嘉朵/Mocha Affogato了~
如果不習慣咖啡,可以換成很濃的英式紅茶。這個我試過,味道淡一些但是也不錯的。
如何在家做好吃又簡單的甜點
幾種簡單甜點的做法,在家就可做:
一:炒紅薯泥
紅薯上鍋蒸透後,去皮搗成泥,加入白糖(看個人口味),把炒菜鍋洗凈(不要殘留上次做菜的鹹味和油味)到入適量的油,在熱油的過程中要不停的晃動鍋,讓油可以充分到鍋的各個部位,防止紅薯泥粘鍋。然後到入紅薯泥,快速翻炒。變色後出鍋。味道甜甜的,喜歡哦。在開封吃過一次,不知道是不是這么做的,算是自己的小發明吧!
二:牛奶雞蛋
有點象雙皮奶,但是不太一樣。也是把250ML奶燒開,等涼透了後,加入一個生雞蛋和少許白糖,充分攪拌,上鍋蒸10分鍾。出鍋後嫩嫩的,雞蛋加奶香。我的最愛!
三:板栗南瓜
這是最簡單的做法,買街上炒好的糖炒栗子,剝皮,和生南瓜放到一起加糖,上鍋蒸20分鍾左右。蓋好吃
牛奶布丁
新鮮水蜜桃,切成丁,和牛奶煮燉5分鍾左右,可以稍微加點糖。出鍋時稍微滴倆滴白酒,然後盛出等冷卻後澆上冰激凌和草莓在上面,除了牛奶,其他材料都是可以換的。
怎樣做簡單的水果甜點
1.將腰果用熱水浸泡至水冷瀝干;備好腰果、豆漿、檸檬汁、糖;用料理機攪打細膩
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2.把打細膩的腰果素奶油用濾篩和刮刀過濾;刮下濾篩下的細膩腰果奶油備用
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3.將裱花袋剪去尖部,套入裱花嘴;裱花袋放入杯中,填入腰果奶油
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4.2粒櫻桃切小粒;草莓、奇異果各取中間,切約5毫米厚各兩片,草莓其中一片用蔬果切模切成花型
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5.素餅干塗抹一層腰果奶油,擺上櫻桃粒;另一片餅幹上下都塗一層腰果奶油,疊加到上面
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6.再從下至上擺奇異果片、草莓果片及花型草莓果片、野櫻桃;在奇異果四周裱上腰果奶油花即可
怎樣做又好吃又簡單的甜食?
糖水雞蛋,我想到的第一個就是這個,非常簡單。
水燒開,打入一個雞蛋,加一勺糖,等雞蛋半熟,就可以吃了,很好吃。
附上超搞笑回答:
我老公的答案,最簡單的甜食:饅頭粘白糖!
怎樣做好吃簡單的點心
1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鍾。
4.出鍋時可以在撒點芝麻。
好吃簡單的甜點怎麼做
綠豆水果盅
綠豆1杯、鮮橙1個、芒果1個、獼猴桃1個、櫻桃1粒,冰糖2大匙。
1、綠豆洗凈,用清水浸泡約1小時後瀝乾,放入2碗水中,先以大火煮開,再轉小火,待煮至綠豆呈花糜狀,即可加糖調味,起鍋待涼,再移入冰箱冰鎮。
2、把水果洗凈,消皮,切塊,加入冰透的綠豆湯中,即可食用。
3、水果的種類可依自已喜愛的來選用,若用當季的更為可口。
鮮果燉奶凍
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍莓5粒、獼猴桃1/2個,草莓5粒。
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待涼。
2、打勻蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌勻,盛於碗中,用碟蓋著。
3、然後用猛火蒸約8-10分鍾,取出,待涼後放入雪櫃。
4、洗凈草莓及藍莓,切粒。
5、獼猴桃去皮,切粒。
6、吃時,放上生果粒,即可享用。
冰糖銀耳雪梨
銀耳50克、雪梨1個(約400克)、紅棗15粒、冰糖100克。
1、將銀耳泡水、洗凈、去蒂後,以滾水氽燙一下撈出,撕成小塊備用,雪梨(鴨梨亦可)洗凈,削皮,切塊備用,梨皮用果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鍾,再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鍾加糖調味。
鮮果酸奶
酸奶4罐(約1公升)、水果或草莓醬少許。
將酸奶移入冰箱中冷藏2小時以上,使之穩定後再放上各式水果塊或草莓醬拌勻後食用。
冰糖銀耳紅棗糖水
配方:銀耳10克 冰糖30克 紅棗5克
製作: 1.銀耳用清水發2個小時,去雜質及蒂根,撕成瓣,冰糖打碎。
2.將銀耳放入鍋內,加水適量,放入冰糖武火燒沸,文火燉熬1小時,即可。
雙皮奶
1,將250克牛奶,煮開倒在碗中自然冷卻(涼後會有一層奶皮)。
2,取兩個蛋清,加白糖用力抽打至起泡,把冷卻的牛奶慢慢倒入蛋清碗里(注意不倒奶皮,奶皮留在碗中)。把牛奶和蛋清攪勻,倒回有奶皮的碗中。
3,用保鮮膜封住碗口,上鍋蒸15分鍾。
芸豆涼糕
主料:芸豆
輔料:花生碎 、炒芝麻、青紅絲、豆沙餡
調料:草莓醬、蜂蜜、紅酒
製作方法:
1、芸豆泡軟,去皮、下鍋煮熟,過細籮成芸豆茸,晾涼;
2、取小碗,墊上一層芸豆茸,抹上一層細豆沙,再蓋上一層芸豆茸將碗填平,然後將碗扣在盤子上,澆上用草莓醬、蜂蜜、葡萄酒調成的汁,最後再撒上花生碎、炒芝麻、青紅絲即可。
清爽杏仁豆腐
主料:杏仁、大米
輔料:瓊脂、冰糖水、杏仁飲料
調料:白糖、山楂糕、黃瓜
做法: 1、將杏仁用開水泡開,剝去外皮切碎,再將大米洗凈泡軟,與杏仁一起放入豆漿機網內加入清水磨成漿倒出待用;
2、將瓊脂泡水放入蒸鍋中蒸20分鍾取出與杏仁米漿一起放入鍋中加入白糖,點火燒開,攪拌均勻,倒入碗中涼後,放入冰箱冰鎮,取出後用熟刀劃成塊;
3、山楂糕與洗凈的黃瓜用熟菜板刀切成小片放進冰糖水中,再一起倒入冰鎮好的杏仁豆腐上即可。
清爽香芹奶
主料:芹菜
輔料:酸奶、鮮奶、白糖、葡萄乾
烹制方法:
1、將芹菜洗凈切成粒,放入攪拌機中,加少許水打成汁備用;
2、坐鍋點火倒入鮮奶,再放入打好的芹菜汁,煮至沸騰後,加入酸奶、白糖、葡萄乾攪拌均勻即可,也可冷藏後飲用。
Ⅹ 15種美味點心的做法
點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。自此以後,“點心”的名字便傳開了,並一直延用至今。那麼,大家知道點心怎麼做好吃嗎?下面我為你介紹15種點心的做法。
一、奶味香蕉蛋羹的做法
原料:香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個。
做法:
1、香蕉去皮用勺子壓成泥;
2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻;
4、蒸鍋加水燒開,將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、香蕉餅 的做法
原料:香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺(可省)。將香蕉壓成泥,和所有材料混合。
做法:
1、將材料調成餅糊;
2、平底鍋放一點油,將香蕉糊倒進鍋里,小火煎;
3、煎香一面後,翻一面繼續煎。超級簡單哦!
三、芹菜葉雞蛋餅 的做法
做法:
1、芹菜葉摘好洗凈切碎;
2、放入大碗中加入麵粉,放入雞蛋、白糖,調成糊狀;
3、平底鍋燒熱,放少許油;
4、放入麵糊,扒平煎至微黃;
5、反面煎至微黃;
6、放在砧板上切開裝盤。
四、蘋果蛋餅 的做法
原料:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量
做法:
1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌;
2、將蘋果去核,切成花片;
3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎;
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
五、火腿番茄乳酪雞蛋卷 的做法
做法:
1、雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,乳酪片切絲,番茄洗凈去皮切小丁;
2、油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟後盛出;
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅;
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲,馬上用鏟子捲成卷即可。
六、 DIY 蛋黃焗南瓜 的做法
做法:
1、南瓜削皮去籽,切長條;
2、滾水裡放點鹽,南瓜條下水煮熟,撈出控水;
3、鍋里倒少許油,放入鹹蛋黃,拿鏟背順時針推攪,油溫不要過熱;
4、蛋黃炒碎後,把濾好水的南瓜條倒進翻炒,使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃;
5、最後出鍋裝盤,撒少許香菜點綴即可。
七、腰帶吐司卷 的做法
材料:
白吐司4片,馬鈴薯1個,紅蘿卜1條,青豆仁20公克,蘋果1/4顆,起司片4片,美奶滋適量;
做法:
1、馬鈴薯蒸熟,搗成泥狀;紅蘿卜切丁煮軟;青豆仁先汆燙再泡冷水,以維持色澤鮮綠;
2、蘋果洗凈,連皮切成小丁;起士片全部對切成兩半備用;
3、將馬鈴薯泥、紅蘿卜丁、青豆仁、蘋果丁及美奶滋混拌均勻,做成內餡備用;
4、取片白吐司,鋪上作法3中的內餡,再依照卷壽司的方式將土司捲起,最後將起士片圍在土司卷的中央做為腰帶即可。
八、法式巧克力吐司 的做法
材料:
白吐司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數滴,巧克力醬適量,奶精適量,碎巧克力適量;
做法:
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁;
2、將吐司浸泡在蛋汁中,讓吐司充分吸收蛋汁至飽和度五成狀態;
3、將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入吐司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火;
4、將煎好的法式吐司放入盤中,先淋上巧克力醬,再淋上奶精,最後撒上碎巧克力即可。
九、焗烤吐司披薩 的做法
材料:
吐司1片,起司絲20公克,茄汁蘑菇肉醬適量;
做法:
1、將茄汁蘑菇肉醬均勻淋於吐司後,撒上起司絲;
2、將作法1放入烤箱,以180℃烤約5分鍾即成。
十、香蕉吐司卷 的做法
材料:吐司麵包,香蕉,壽司簾,油,煉乳,桂花蜜;
做法:
1、准備吐司麵包,把邊邊切掉,然後把香蕉剝皮,切成和土司一樣的長度;
2、把吐司放在壽司簾上,再把香蕉放在吐司上,利用壽司簾把香蕉卷在吐司里,然後卷緊,這樣就可以了;
3、可以用很多很多油炸,或者少許油煎一下,所以我懶得用好多油,叫少許油煎到金黃就可以了;
4、然後切成片,裝盤;
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜,不過其實我覺得不用了,這樣就很好吃了。
十 一 、糖片吐司 的做法
材料:切片吐司4片,無鹽奶油2大匙,粗砂糖2大匙;
做法:
1、將吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鍾至兩面微黃稍硬後取出備用;
2、將作法1的吐司表面均勻抹上奶油後,再撒上粗砂糖後,放入烤箱以各200℃的上下火續烤約4分鍾至吐司呈金黃酥脆即可。
十二、鮮奶炸吐司 的做法
材料:
全蛋2顆,鮮奶200㏄,花生粉2大匙,細砂糖1大匙,厚片吐司2片
做法:
1、將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用;花生粉與細砂糖拌勻備用。
2、將吐司邊切除後,先切成小方塊狀,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3、取鍋,倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後,再將作法2的吐司放入鍋中炸至表面呈金黃色後,撈起瀝油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
十三、鮪魚沙拉口味吐司茶點 的做法
材料:
白吐司2片,白煮蛋1個,罐頭鮪魚1/2罐,美奶滋適量,黑胡椒適量,匈牙利紅椒粉少許,小黃瓜片16片;
做法:
1、白煮蛋切小丁,與鮪魚拌勻後,再加入美奶滋及黑胡椒拌勻為鮪魚沙拉;
2、將每片吐司修剪出4個圓形,共計8小片,每片先塗上少許美奶滋,依序放上2片小黃瓜,加上捏成球形的鮪魚沙拉,再撒上匈牙利紅椒粉即可。
十四、吐司鮮奶炒蛋 的做法
材料:
吐司3片,雞蛋4個,鮮奶100㏄,蔥花1大匙,沙拉油2大匙,鹽1/2茶匙,太白粉1茶匙;
做法:
1、吐司去邊後加鮮奶泡軟,再加入太白粉用筷子攪爛,備用;
2、雞蛋放大碗里加鹽打散,備用;
3、將作法1及2的材料混合,並加入蔥花拌勻;
4、燒熱油鍋,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟,盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。
十五、冰淇淋蜂蜜吐司 的做法
材料:厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1大匙;
做法:
1、將厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約4分鍾至兩面呈金黃色即可;
2、取出作法1的吐司後用刀在吐司表面劃出交叉十字狀,放上冰淇淋後,再淋上蜂蜜即可。