『壹』 方便麵的十種做法
懶人食譜方便麵的15種做法，配點蔬菜方便麵也可以吃的有營養
一、香辣方便麵
食材
方便麵1包、雞蛋一個、麵筋泡3個、蘆筍5跟、蔥適量、冰水250ml。
做法
1、鍋里水煮開，放入方便麵 醬包和蔥段。
2、蘆筍熱水焯熟。
3、放入面塊，煮開後，倒入調料包。
4、把面條撈出來，用冰水過水。
5、在面條湯里放入麵筋泡。
6、面裡面加入雞蛋和蘆筍。豆腐泡。
7、澆上面湯即可，香辣好吃有營養。
二、炒方便麵
食材
方便麵適量、捲心菜適量、雞蛋適量、植物油適量、生薑適量。
做法
1、方便麵兩包，要根據飯量來。
2、捲心菜洗凈，撕成小片。
3、煮鍋里倒入清水，水開後把方便麵餅下入鍋里，煮軟後撈出。
4、取干凈小碗，倒入方便麵調料，脫水蔬菜，澆入一勺煮方便麵的湯水，勾兌成料汁。
5、煎鍋里倒少許油，磕入一枚雞蛋，小火煎熟後盛出。
6、鍋里留底油，倒入捲心菜，小火翻炒。
7、炒制捲心菜變軟，變色後倒入煮好的方便麵條，小火翻炒。
8、把面條炒勻後，澆入勾兌好的料汁炒勻。
三、泡菜方便麵
食材
方便麵面餅兩塊、泡菜適量、豆腐半塊、豆苗適量、青紅椒適量、蝦仁6個、橄欖油適量、香油適量、麻油適量、韓國辣醬適量、鹽適量、味精適量、牛肉粉適量、胡椒粉適量。
做法
2、所有材料准備好（方便麵去掉調料包，選擇韌性比較好的彈面）。
2、湯鍋中倒入適量橄欖油和辣椒油，燒熱後放兩勺韓國辣醬，爆出香味。
3、倒入豆苗、青紅椒絲、蝦仁翻炒。
4、鍋中填入適量清水，大火燒開轉中火。
5、放入面餅繼續煮。
6、放入泡菜、豆腐，淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉，少許鹽和味精，煮一會即可。
四、美味方便麵
食材
方便麵1包、鹵蛋1個、西蘭花適量、紅椒適量、香蔥適量、方便麵調料包1包。
做法
1、准備好材料，西蘭花、紅椒、香蔥洗凈。
2、將西蘭花、紅椒、香蔥切好備用。
3、鍋里水燒開，下方便麵稍煮。
4、方便麵變軟，加入調料包。
5、將西蘭花、紅椒倒入面中稍煮。
6、西蘭花、紅椒斷生即可出鍋，撒上香蔥，五香蛋切圓片碼在面上。
五、冬瓜雞蛋方便麵
食材
方便麵1包、雞蛋1個、冬瓜適量、香油適量。
做法
1、方便麵1包，備好雞蛋1個，冬瓜去皮切片，
2、鍋里放適量的清水燒開，打入雞蛋煮熟。
3、再放進冬瓜片煮熟，把方便麵里的鹽料放進鍋里。
4、再下入方便麵煮軟。
5、把方便麵里的調料放進碗里，
6、從面鍋里盛適量的湯放進調料碗里，將調料化開。
7、再把煮軟的面，盛進調料碗里拌勻，淋上香油即成。
六、炒方便麵
食材
方便麵一包、雞蛋兩個、洋蔥半個、芹菜適量、蒜末適量、姜適量、蔥花適量、醬油適量、蚝油適量。
做法
1、方便麵入開水裡煮一下(散開即可)撈出過涼水瀝干。
2、鍋里入油把雞蛋炒散撈出。
3、鍋里再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。
4、再放面條快速炒勻，再放青菜炒勻。
5、最後放蚝油 醬油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。
七、微波爐煮方便麵
食材
方便麵1包、青菜適量。
做法
1、方便麵拆開放進一個大碗里泡上剛燒開的熱開水。
2、再把原配料放進去。
3、加進適量的青菜。
4、放進微波爐高火2分鍾就行了。
5、用微波爐煮方便麵不會太綢，吃起來更勁道而且簡單不太麻忙。
八、紅燒牛肉方便麵
食材
紅燒牛肉麵1包、青菜1棵、雞蛋1個。
做法
1、打開速食麵。
2、面餅，料包，醬包，牛肉料包。
3、牛肉料里包括，脫水蔥，香菜，青菜，牛肉，雞蛋。
4、鍋里放水，把所有料包一起放入。
5、燒開，打入一個雞蛋，再把面餅放入，煮3分鍾，加一棵青菜。
6、即可撈出開吃，簡單又美味。
九、蔥香蛋炒方便麵
食材
煮方便麵100克、雞蛋1個、鹽適量、蔥花適量、胡椒粉適量。
做法
1、雞蛋磕入碗中打散。
2、鍋燒熱，倒入少許油，倒入雞蛋，
3、雞蛋開始凝固時，用筷子劃散。煎炒出焦色。
4、加入方便麵，翻炒均勻。
5、加入鹽，炒勻。再繼續翻炒幾下。
6、加入蔥花，胡椒粉，0翻炒均勻，熄火。
7、出鍋，裝盤，表面撒少許蔥花點綴。
十、炒方便麵
食材
方便麵1包、蘑菇適量、蝦4隻、蒜苗適量、胡蘿卜適量、烤裡脊肉適量、油適量、味極鮮醬油適量。
做法
1、蒜苗摘洗干凈切段，胡蘿卜去皮洗凈切絲，烤裡脊肉切條。
2、蝦洗凈剪掉蝦須，蘑菇洗凈，撕成條，入鍋焯水。
3、方便麵加入開水燙軟，用筷子挑散。
4、用開水將醬包調開，加點粉包調料調勻。
5、鍋里油熱加入胡蘿卜炒軟。
6、加入蘑菇，蒜苗翻炒幾下，加入蝦，裡脊肉。
7、加點味極鮮醬油翻炒，加入方便麵翻炒。
8、加入調好的料汁調勻即可。
十一、炒方便麵
食材
方便麵1包、青椒半個、雞蛋1個、番茄醬1勺。
做法
1、將面餅放入沸水裡煮半熟就可以撈出。
2、用涼開水沖掉面上的油脂。
3、鍋中倒油，油熱將雞蛋倒入翻炒一下雞蛋稍熟。
4、把青椒丁倒入，撒點鹽和少許醬油。
5、把面倒入鍋中繼續翻炒，擠入番茄醬，黑胡椒就可以出鍋啦。
十二、炒方便麵
食材
方便麵1袋、五花肉100g、十三香適量、辣白菜200g、油適量。
做法
1、鍋中加水煮沸，關火加入面餅。
2、另起一鍋，熱鍋放油加五花肉翻炒。
3、加入辣白菜繼續翻炒。
4、撒上十三香調味料。
5、加入泡至五分熟的面餅慢慢翻炒均勻。
6、出鍋裝盤，可撒小蔥和香菜末。
十三、三文火腿炒麵
食材
方便麵1包、三文火腿80克、杏鮑菇1個、胡蘿卜50克、花生油20克、鹽1克、蔥適量、姜適量、蒜適量、調味醬油5克、胡椒粉1克、味精1克、香油適量。
做法
1、先把原料備好，杏鮑菇、胡蘿卜洗凈。
2、杏鮑菇、胡蘿卜切成菱形片，火腿切成片狀，蔥、姜切碎。
3、杏鮑菇放入鍋中焯一下。
4、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜爆香。
5、放入胡蘿卜翻炒，放入杏鮑菇翻炒。
6、另起一鍋放水燒開，放入方便麵煮2分鍾盛出來。
7、倒入炒鍋中翻炒。
8、放入鹽、調味醬油、胡椒粉翻炒均勻，添加香油調味即可。
十四、美味炒方便麵
食材
方便麵每人一袋、火腿腸1根、胡蘿卜半根、青椒半個、紫甘藍1片、醬油適量、陳醋適量。
做法
1、燒熱水，放入方便麵，散開即可。
2、熱鍋下油。
3、油熱後放入蘿卜丁、紫甘藍、青椒丁、火腿腸丁翻炒。
4、放入散開的方便麵翻炒。
5、加入少許醬油，出鍋前放入陳醋，翻炒出鍋。
十五、煮方便麵
食材
方便麵85g、醬料包半個、雞蛋一個、蔬菜適量、臘香腸適量、油少許。
做法
1、少許油熱鍋，煎個雞蛋，盛起備用；撒胡椒粉可忽略。
2、蔬菜洗凈，稍微擇段；臘香腸切小塊備用。
3、煎蛋的鍋里有少許底油，炒香臘香腸，放入醬料包，兌水煮開放入面餅。
4、面餅煮至軟散，放入汆過水的蔬菜即可關火開吃。
『貳』 泡麵的神仙吃法，讓人口水直流
你是否吃膩了泡麵的，是否覺得泡麵太過單調了呢，看看下面幾種方法，讓泡麵也變成大餐。
1.爆炒方便麵
最簡單的食材，做出最好吃的面，這道醬油火腿雞蛋炒方便麵，保證你吃一口就愛上，再也不想點外賣哦
製作材料：方便麵面餅一塊+火腿腸一根+雞蛋一個+蔥+生抽+蚝油+老抽+芝麻+醋+白糖
製作步驟：起鍋燒水，水開後放入方便麵面餅，面餅煮好後撈出，過涼水後放在盤子里，加入1勺生抽、一勺蚝油、少許老抽、少許糖、少許芝麻，攪拌均勻備用，起鍋燒油，油熱後倒倒入切好的火腿丁，加入雞蛋煎散，翻炒1分鍾倒入處理好的面條，翻炒入味就可以食用啦。
看完後是不是覺得非常簡單呢，當然啦，喜歡吃辣的朋友可以適當地加入一些小米辣或者老乾媽也行哦
2.香辣酸湯泡麵
看完爆炒方便麵的做法大家應該覺得非常簡單吧，但是那樣吃有些許的乾巴，那不妨再看看這款做飯，酸辣過癮，連吃3碗都不夠哦。
製作材料：方便麵面餅一塊+香蔥+大蒜+辣椒粉+熟芝麻+生抽+醋+糖+鹽+雞蛋+青菜
製作方法：先調醬料，將香蔥切成末，放入碗中，再放入1勺大蒜末、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、倒入燒好的熱油攪拌均勻，加入2勺生抽、3勺醋、少許鹽、1勺糖再次攪拌均勻，起鍋燒油，將雞蛋煎熟，方便麵放入熱水中煮好撈出，放入碗中，將之前調好的醬汁倒入，加入1大勺熱水攪拌均勻，再放入雞蛋，一碗酸辣美味的泡麵就做好啦
是不是看起來就食慾大開呢，簡簡單單的食材就能做出近五星級大餐的味道，你還在猶豫什麼呢，趕緊動起手來做吧。
3.麻醬肥牛拌面
天氣太熱不想做飯？上面兩款泡麵做飯太過單調？不如試一試做一做這款泡麵，好吃到口水直流哦。
製作材料：方便麵面餅+肥牛+蒜+蔥+香菜+小米辣+花生米+生抽+老抽+蚝油+陳醋+鹽+糖+芝麻醬
製作步驟：先調醬料，碗中放入蒜末、蔥花、熟芝麻、辣椒面、小米辣淋上熱油，再加入3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺陳醋、少許糖和鹽、3勺芝麻醬再倒入2勺開水攪拌均勻，將肥牛和泡麵煮熟，泡麵撈出過涼水，再放入碗中，放入肥牛，香菜，花生米，倒入准備好的醬料，攪拌均勻就可以食用啦。
真是看起來都讓人流口水呢，趕快行動起來吧。
『叄』 方便麵怎麼做才好吃
在家時，將方便麵還原成包裝上「圖案僅供參考」的模樣不失為一種樂趣，更重要的是能吃到自己投入心思的美味。下面給大家介紹方便麵怎麼做才好吃，歡迎閱讀!
方便麵怎麼做才好吃
方便餛飩面
用料：任意自己喜歡口味的'方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。
做法：
1.鍋內水燒開後加鹽，焯熟青菜備用;
2.先將小餛飩煮熟，再把方便麵及調料放入煮熟，最後把青菜碼到碗里就可以吃了 。
蛋炒方便麵
用料：方便麵、雞蛋。
做法：
1.首先，將方便麵煮熟後，撈出來過一下冷水;
2.然後，下油炒麵條，面條快好的時候，打個雞蛋下去，混在面裡面，盡量讓每根面條上都能有蛋液，然後放入調料;
3.建議：最好加入一點醋和油。
方便炸醬面
用料：方便麵、青豆、醬料。
做法：
1.首先把方便麵的面餅用熱水煮熟;
2.然後加入青豆和醬拌勻即可。簡單吧!
方便麵雜煮
用料：方便麵、雞蛋、青菜以及其他蔬菜。
做法：
將方便麵、雞蛋、青菜以及其他蔬菜放進鍋里一起煮熟即可。
香辣什錦炒方便麵
用料：方便麵面餅一塊，洋蔥半個，胡蘿卜半根，芹菜一根。
調味料：豆瓣醬1/2大匙，糖1/4大匙，雞精1小匙，五香粉1小匙，色拉油適量。
做法：
1.將洋蔥，胡蘿卜，芹菜洗凈後切成細條;
2.鍋內放水燒至沸騰，把面餅放入煮至半熟(可以用筷子把面條劃散，大火煮一分鍾);
3.把鍋中的面和水一起倒出，用漏勺把面條內多餘的水淋凈，加一小匙色拉將面條拌勻後待用;
4.鍋內倒入色拉油，放豆瓣醬炒出香味後，把所有的蔬菜都下鍋翻炒幾下，然後加入五香粉調味;
5.倒入煮好的面條，把面條劃開拌勻，讓其入味，最後加入雞精便可出鍋。
貼心提示：
1.煮麵條時加少量的鹽，可使面條更爽滑勁道，不易斷裂。
2.用色拉油拌一下面條是為了，防止面條再次下鍋炒之前變坨，沒有勁道。
『肆』 辣爆方便麵的做法有哪些，有步驟沒
1.把方便麵煮軟後撈出，鍋里放油後倒入蔥、蒜、大料、干辣椒、花椒，炒香以後放入火腿腸，炒一會後。
2.倒入撈出的方便麵翻炒後放入辣椒面、胡椒粉、十三香。炒時可是兌點水進去。翻炒幾下放入青椒、小米椒。
3.加點生抽，蚝油，雞精，鹽就可以出鍋啦!
喜歡吃辣和麻的可以依照自己的口味放辣椒和花椒的量!
『伍』 辣爆方便麵的做法
辣爆方便麵的做法
用料：方便麵一塊、辣椒兩根、蔥少許、雞蛋一顆、方腿少許。
步驟：
1、開水下面，扯開面餅，保留硬度。
『陸』 泡麵別再煮著吃了，怎麼做，香辣過癮又解饞呢
泡麵別再煮著吃了，怎麼做，香辣過癮又解饞呢？
有時懶得做飯弄個泡個面就是一頓，但是單一的泡麵早已提不起來我自己的食慾了，老覺得缺點什麼味兒，今日給家人推薦個泡麵新吃法，鮮面條吃著更筋道，麻辣脆香濃厚好吃到根本停不下來，快跟隨小洋一起學習吧……流程如下所示：【麻辣小蔥拌泡麵】的家常做法
這一道好吃到爆表的【麻辣小蔥拌泡麵】就做好小勺米醋，少量鹽，小勺耗油，攪拌均勻鍋中燒開水，水開啟入泡麵煮開撈入調料汁碗里，撒進蔥段攪拌均勻就可以泡麵盡管便捷有現成料包，可是吃太多在所難免感覺膩，把我家囤的泡麵取出來，丟掉料包，和我這么做泡麵，麻辣濃厚清爽不油膩，吸溜下去真過癮，吃了一碗沒沒吃夠，我已迷上這味道了，學好的小夥伴們快看一下吧……
『柒』 怎麼做辣方便麵
辣爆方便麵的做法
1.先把所有食材切碎，火腿腸切條，蔥姜蒜切成沫，蓮花菜，和洋蔥都切條狀。
2.然後把方便麵煮了。放一邊。放點香油不容易塌在一起。
3.放油，然後放蔥姜蒜，辣椒面。在放火腿腸。放方便麵。在然後放其他的菜。放入鹽就可以了，
4.然後就好啦
『捌』 方便麵有哪些做法好吃的呢
五種方便麵的做法
蔥油方便麵，
材料：方便麵面餅、大蔥、毛蔥、老抽、海鮮醬油、陳醋、糖、色拉油。
做法：
1、把毛蔥和大蔥切好備用。2、水開鍋後把面餅放入鍋中煮開。3、拿一個碗，放生抽一勺，海鮮醬油一勺，陳醋一勺，糖兩勺，加少許水。備用。4、鍋中倒入油，把蔥和毛蔥倒入鍋中，用小火煸炒至有香味。5、再轉大火，炒至焦黃。6、把之前調好的調料倒入鍋中。7、大火收汁。8、把之前煮好的面放入鍋中，翻炒均勻。9、出鍋裝盤。
『玖』 辣爆方便麵的做法大全 辣爆方便麵的做法有哪些
1、做法一
食材:方便麵面餅3個、火腿腸2個、西紅柿1個、青椒1個、小香蔥2根、姜適量、辣椒面適量、鹽巴適量、煎雞蛋2個。
方便麵煮熟，煮麵的同時將火腿腸西紅柿切好，煮熟的方便麵過水至沒有油花瀝干。將辣椒面 、花椒面、 薑末、 爆香加入西紅柿火腿腸炒香，西紅柿燉成醬加入適量的醬油和鹽炒勻。加入過好水的方便麵翻炒均勻加入青椒和小香蔥翻炒出鍋，裝盤加入煎好的雞蛋就可以了。
2、做法二
食材：方便麵2包、雞蛋1個、青菜1顆、胡蘿卜1根、火腿腸1根、洋蔥半個、青紅椒各半個、辣面子適量、鹽適量、海鮮醬油適量、雞精適量。
先將面餅煮散，要硬一點，放入冷水過水待用，鍋內放油，略多，放蔥煸香，放辣面子細的那種，迅速放入洋蔥絲豌豆粒，青紅椒和火腿腸炒約一兩分鍾，放入過好水的泡麵翻炒均勻，放鹽，海鮮醬油，雞精，出鍋，最後煎一個蛋裝盤即可。
3、做法二
食材：方便麵1包、青菜適量、火腿腸1根、生抽適量、蚝油適量、十三香適量、牛肉150克、蔥半根、西紅柿半個、方便麵調料半包、油適量、鹽適量、辣椒醬3勺。
方便麵煮一分鍾過涼水備用，油溫八成熱放牛肉爆炒，血水炒干後放鹽，十三香，自製辣椒醬翻炒，然後放入蔥，火腿腸翻炒片刻，生抽蚝油滴一點，放入西紅柿炒爛，方便麵調料包撒一點，然後倒入煮好的方便麵翻炒，放入青菜翻炒出鍋。
『拾』 方便麵有什麼好吃的做法大全
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。那麼，方便麵怎麼做好吃呢?現在，就一起來學習一下吧!
方便麵的做法大全，這樣做出來的方便麵更好吃~
煮方便麵
材料：方便麵一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個。花生油少許，蔥段，薑片，鹽少許
做法：1.番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋
2.倒入番茄丁，翻炒均勻後小火熬至軟爛
3.倒入開水。打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中
4.鍋里放入面餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鍾。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鍾關火
5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入即可
美味泡麵鍋
用料：洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包方便麵、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法：
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾後，放上芝士片、海苔片
3、芝士融化後，就可以從拉麵開吃了
龍虎鬥方便麵
材料：方便麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下，比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3、方便麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮麵
材料：面餅2塊(超市有售，面餅式的煮麵)，自製辣白菜少許，韓國辣醬一勺調料：芝麻油，牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法：
1)金鍋洗干凈，加入少許芝麻油燒熱
2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃，少許帶味)
3)加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味
4)加入面餅煮熟即可享用。超好吃的，試試吧~~
綠茶拉麵
材料：方便麵1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇
做法：
1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入面餅和雞蛋繼續煮
2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了
3、這樣，在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便麵，倒入水後放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清淡
方便肥牛面
材料：紅燒牛肉麵方便麵、肥牛
做法：
1、做一小盆水
2、放入紅燒牛肉方便麵 面餅+調料包(中小火)
3、將肥牛片在微波爐中解凍
4、將解凍好的肥牛片掰開，一塊一塊的放入正在煮麵的盆中(變大火)
5、蓋蓋兒，等水大開了，肥牛片也熟了，關火!
鮮蝦雲吞面
材料：蝦 餛飩 輔料： 油菜,高湯材料：方便麵(用龍須面最好，家裡正好有方便麵我就用了)，餛飩(自己包也好，買現成也好)，大蝦，油菜，高湯(骨頭湯、雞湯均可)，紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油
做法：
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈後切末
2.材料都准備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入面條和餛飩，煮熟後撈出
3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁、香菇、海米、紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和方便麵放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可
香辣什錦炒方便麵
材料:方便麵面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法： 1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈後切成細條
2.小鍋內燒水,面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鍾)
3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把面條內多餘的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用
4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉
5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋
方便炸醬面
用料：方便麵、青豆、醬料
做法：
1、面餅用水泡開
2、加入青豆和醬拌勻即可，簡單吧
年糕拉麵
用料：方便麵餅、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬
做法：
1、鍋內燒開水後放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮三分鍾左右
2、然後放入洋蔥，這時可以品嘗一下，如果淡一點，可放入方便麵里的料包
3、待所有食材煮好後，湯汁也收得差不多時即可
冬陰功魚蛋方便麵
用料：冬陰功方便麵一包，筍、香菇、青豆、魚蛋
做法：
冬陰功方便麵一包，與自己喜歡的蔬菜同煮，我放的是筍、香菇、青豆和魚蛋，這種魚蛋是夾心的，裡面好像有魚籽，咬起來咯吱咯吱的很好玩，又好像還有蟹黃的味道，搞不清楚究竟是什麼東東，魚蛋很彈牙很好吃~
當新奧爾良雞柳戀上方便麵
用料：方便麵、雞柳4條配料：新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法：
1、雞柳洗干凈瀝干水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後腌至少三個小時以上。
2、腌得差不多了，就可先來處理方便麵了。對於這個菜我一般會選用面質較爽較韌滴來做。不然一會纏繞時怕不好處理會斷啊。於是我選用了四洲這個面質。
3、鍋中燒沸水，沸了投入面餅，煮到七成熟即可離火，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用
4、腌好滴雞柳一分為二備用，然後拿起一塊雞柳用處理好滴方便麵捲起來，扎緊不會鬆散開來就可以了，這時候准備生粉少許和一個蛋打散備用，先把紮好滴方便麵雞柳放到全蛋液中洗個小澡哈。再往生粉(即粟粉也)處轉一圈。
披薩醬焗方便麵
用料：方便麵一包調料：黃瓜半根，火腿半根，自製披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許
做法：
1、鍋內水燒開，放入方便麵餅
2、將方便麵煮至五成熟即可
3、撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻
4、放入自製披薩醬抹平後放大約20克芝士
5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可
6、烤箱200度上下預熱後，烤20分鍾即可
芝士咸牛肉方便麵奄列
用料：咸牛肉，蛋一隻打散
做法：
1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用
2、鍋中煮沸水，把方便麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可
3、平底鍋熱鍋，把准備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉方便麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了
泡麵蝦肉丸
原料：方便麵一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺調料：澱粉一大勺、香油一小勺、方便麵里的醬料包和調味包，點綴：泡麵丸子上放的綠色香料是干香芹葉。盤子里擺盤用的葉子是西瓜皮
做法：
1.剛買的肉餡什麼都不放先用筷子攪拌一下，讓鬆散的肉餡變得緊致。而且要記得不要把所有的原料都放入後再攪拌，要每放一樣食材就攪拌均勻後再放下一種食材。先放入兩大勺蔥末，之後攪拌，讓蔥末肉餡融合
2.將荸薺洗干凈後削皮切成細小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻
3.將新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線後用刀背剁餡，用刀背這樣剁的蝦茸會更有彈性。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均勻
4.把方便麵包里的醬料包和調味粉包放到肉餡中。注意用量不用都放入，不然會很咸
5.在餡料里放入澱粉一大勺、香油一小勺來調味
6.順著一個方向攪拌肉餡，讓肉餡上勁
方便麵Pizza
用料：方便麵一包 火腿腸一根(用半根就夠了) 胡蘿卜半根 甜玉米粒少許 菠菜兩顆 【輔料】：麵粉少許
【做法】： 1，將胡蘿卜切成粒，火腿腸切成片備用，菠菜洗凈備用
2，鍋里放水燒開，將玉米粒和胡蘿卜丁同時下鍋用開水焯一下撈出
3，將洗凈的菠菜也放到沸水裡氽一下，立馬撈出放涼水裡過涼，然後切成碎粒
4，將方便麵的面餅用熱水泡開(只要讓面條散開就行，不用泡太軟)
5，將少許麵粉放到小碗里，加清水調成特稀的那種麵粉糊(一定要稀一些，不能太綢了)
6，鍋里放少許底油潤下鍋，開小火，將泡好的面條挑到鍋里
7,將胡蘿卜粒和甜玉米粒撒到面上，然後撒上菠菜碎粒
8，將方便麵調料撒到面餅上，一定要用手撒的均勻一些，避免有咸有淡
9，將火腿片撒到面餅上
10，澆上調好的麵糊(第一，麵糊一定要稀一些。第二，麵糊的量不要太多，差不多兩大勺就可以)
11，蓋上鍋蓋，一定要用最小的火，將面餅的底部慢慢煎成金黃色，麵糊成熟即可(在煎的時候要不時的轉動一下鍋，讓面餅的每一部分受熱均勻)
面條的做法大全，別只會煮方便麵了!
西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1)兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2)鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3)另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)。
4)然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5)另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
茄子面
材料：茄子1個、青椒1/2個、素肉20克、拉麵1束(約120克)
做法：
1)茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。
2)水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。
3)先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。
4)加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。
小貼士：
1)茄子切丁後，最好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。
2)茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。
打鹵面
材料：黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋
做法：
1)香菇木耳黃花泡發。
2)鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮。
3)淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
紅燒牛肉麵
材料：牛肉500克、面條500克、小白菜250克、水10杯、蔥4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙、麻油少許
做法：
1)牛肉洗凈切塊，氽燙去血水。
2)起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
3)水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。
4)碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可。
麻醬面
材料：切面150克、麻醬一大匙、蔥花一中匙、精鹽半小匙、味精半小匙、熟色拉油一中匙、沸水500克
做法：
1)取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鍾。
2)將面放入有調料的碗中拌和即可。
蝦仁丸子湯面
材料：西紅柿一個、蝦仁4隻、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克、鹽、澱粉
做法：
1)將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2)將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
3)在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。
4)將蕎麥面煮熟在碗中備用。
5)將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。
6)將湯和菜料放入面碗中即可。
榨菜肉絲面
材料：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙
做法：
1)瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鍾，榨菜切絲後先泡水20分鍾以去除鹹味。蔥切蔥花。
2)用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。
3)另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。
4)將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
小貼士：
榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太咸。
炸醬面
材料：雞蛋兩個、豆瓣醬400g、面條若干(依食量而定)、芝麻醬若干、蒜末若干、黃瓜一根、胡蘿卜一根、色拉油50ml(依口味食量增減，油多點會有香味)
做法：
1)雞蛋攪勻備用，黃瓜和胡蘿卜切絲備用。
2)色拉油放入炒鍋中小火加熱5成油溫。
3)將雞蛋放入鍋中，用筷子順時針攪拌，油最好沒過雞蛋，由於攪拌雞蛋行程細小的顆粒，攪動的越快 雞蛋顆粒越小。
4)待雞蛋金黃後，將豆瓣醬放入鍋中，用筷子或者炒勺攪動，注意鍋中的油量，個人傾向多方油，讓豆瓣醬的上層汪著一層油，大約10分鍾左右，聞到香味，醬料就可以出鍋了。可以放些味精提味。
5)面條煮熟後放入涼開水過一下撈出盛到碗里，放入醬料黃瓜絲胡蘿卜絲，一碗家常炸醬面就做好了。特別適合在外打工的白領食用，方便好吃。
蔥油拌面
材料：鮮面條、黃瓜、香蔥
做法：
1)面條煮熟，過涼開水備用。
2)鍋里熱油，加蔥碎，小火炸至蔥變黃，發糊之前撈出不要。
3)蔥油倒入面條里，加黃瓜絲，生抽，醋，鹽，香油，芝麻拌勻即可。
豆角燜面
材料：面條、油、蔥蒜、豆角、醬油、白糖、香油
做法：
1)鍋中加油燒蔥蒜爆香，然後放入豆角炒勻。
2)翻炒半分鍾後，加入醬油白糖鹽拌勻，淋入清水沒過豆角表面，後加蓋用中火燜至湯汁燒開，將其倒在碗中備用。
3)將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮面條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條，都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
4)加蓋中小火慢慢燜，直到水快要收干，最後用筷子將面條和豆角拌勻，撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。
開胃酸辣涼面
材料：面條、蝦仁、鹽、黃豆芽、黃瓜、生抽、陳醋、糖、蕃茄醬、檸檬汁、涼開水、辣椒紅油、芝麻香油、生蒜蓉、紅椒圈、香菜、涼面醬汁、油
做法：
1)鮮蝦仁用鹽腌制10分鍾，黃豆芽摘除根。
2)鍋內燒開水將生面條煮熟。
3)煮好的面條用涼水沖冷後，浸入冰開水中5分鍾後瀝干水份。
4)將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝干水份。
5)用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁，涼開水，辣椒紅油，芝麻香油，生蒜蓉，紅椒圈，香菜碎在 碗內調勻即成涼面料汁。
6)將面條放入碗內，表面碼上熟蝦仁，黃瓜絲等，再淋上涼面醬汁即可食用。
熱乾麵
材料：鹼水面100g、鹽適量、香油適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量、黃瓜適量、芝麻醬適量、蘿卜干適量
做法：
1)鍋內放水，燒開後把面放下去煮。
2)煮熟的面用撈箕撈出來放在籃子里，用筷子把面抖開，讓它不粘在一起。
3)另開一個鍋，再放水燒開，把抖開的面再放下去煮一下。