A. 想學做涼拌菜橫瀝去哪裡學、
鎮上的培訓班啊 沒有就上常平或者東莞去學
B. 東莞橫瀝想學冷盤技術去哪裡好，大家都選煌
眾所周知的IT不同於語數英，去理解背誦就可以了。IT技術的運用是要求有很強的解決實際問題的技術和開發能力！！！
C. 廣東東莞橫瀝鎮這邊哪裡有特產店
東莞市橫瀝鎮糖糖土特產商行位於長巷村農田保護區內，主要經營村內具有幾百年特色的農副產品，如：陰菜，菜乾，冬瓜干，豆醬，豆豉等。其原材料均來自於無公害農產品，由村民用古方古法精製而成。
D. 東莞有什麼好吃的美食
那個地方都有地方特色小吃 美食 ，一方水土一方人，肯干吃了會讓人念念不忘，目前還沒到過『』小香港『』的東莞，聽說很繁華，也讓人嚮往，有機會必去品嘗遊玩！
我在東莞生活有十八年了，東莞地道的 美食 基本上也都吃過，但令我回味的東莞地道 美食 我覺得有以下幾種，我也是特別喜歡吃的幾種 美食 分享給大家！
一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮 味道比較甜，喜歡甜食的可以試一下，做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的。
二.糖不甩
中間的小丸子的糯米粉搓的，口感比較有嚼勁，上面的料子是炒過的花生隨+椰絲，口感也是偏甜的。個人感覺熱的好吃點，所以現場吃比較好。
三.厚街臘腸+燒鵝瀨粉
厚街的臘腸真的是非常好吃（口味也是偏甜一點）可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗，而燒鵝瀨粉，厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣，口感很滑，特別好吃，如果有它做早餐，那簡直是能量滿滿一天的開始。
四.萬江的腐竹
由黃豆磨成豆漿加工成，油亮光鮮，煮熟後香醇嫩滑味美。可以煮菜和煮糖水， 健康 美味，但是本身質地比較脆，不好攜帶。
五.白沙油鴨和臘味煲仔飯
秋風起，吃臘味，臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜，油鴨製做十分講究，在秋天先灌養10天，宰殺後刷鹽疊腌一夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然後再吊起風干。制好的油鴨，皮特白，肉瘦味香，遠銷香港、東南亞等地。我覺得臘味飯真的很好吃，配上厚街臘腸和一些香菇，簡直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龍船飯
到了農歷端午節（5月初5），有計劃去東莞的你，記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽（鹹的粽子），裡面的配料有鹹蛋黃（帶油的蛋黃），真的非常好吃
端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯，龍船飯的配料很多，有蝦米，冬菇等材料混雜起來的飯，個人覺得有點像揚州炒飯，據說吃過龍船飯，一年都會風調雨順，五穀豐登吃過龍船飯，一年都會風調雨順，五穀豐登。
七.莞城大包
吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包，約3元一個，價格很親民。裡面的材料有鹵過的雞蛋，豬肉以及香菇，很大的一個大包，每個包都是小店老闆親手做的，真的是用料十足，濃濃的人情味。
八.莞城咸面
莞城的咸面，面條比較粗，跟一般的面條有點不一樣，不像南方面條比較細軟，我覺得它有點像北方的改良過的面條，有嚼勁一點，但是它融入了本土的元素，配料都帶本土的味道，還是很好吃的一款特色 美食 。
東莞是一個美麗的地方，有濃郁的風土文化，和自己的傳統 美食 。
蒸腸粉，應該是當地一種特色小吃，不管走的哪裡，只要有生活區，就有腸粉買。這一傳統 美食 ，常常是當地人的早餐。一個白鐵皮子的方型蒸鍋，裡面有幾個鐵槽抽屜，下面是什麼結構不清楚，反正腸粉老闆拿出一個抽屜，舀一瓢像米漿一樣的白漿倒進鐵抽屜，輕輕一晃，抽屜均勻的掛滿漿汁，然後放抽屜入鍋，再做下一個，待新抽屜入鍋，取出之前的抽屜，用鐵刮板沿著上下兩邊翻起，向內卷，合成桶狀切成三段，盛到盒子里，灑香菜、香蔥段，澆上配製好的醬汁，雪裡潑縷、點墨的美味就完成了。至於好不好吃，我不清楚，來東莞八年，我卻從不吃它，做為重慶人，我更懷念家鄉的擔擔面。
東莞燒鵝、燒鴨非常美味。東莞的燒鵝、燒鴨，有點類似於其它地方的烤鴨。但味道不一樣，顏色有點暗黃的焦是，皮脆柔嫩，咸香爽口，是我的最愛。東城的渦嶺有一家燒鵝拌飯店，每天只賣三百隻燒鴨、燒鵝，買完為止，往往下午五六點鍾就銷售一空。
東莞臘腸、東莞肉粽、東莞的叉燒肉都是美味，來東莞不得不嘗噢。
其實，東莞有更多 美食 ，只是我不知道而已，我是外鄉人，到東莞才八年，而且，東莞是最包容的城市，不同地方的人，有相應的餐館和小吃。在這里，可以感受它的文化，欣賞它的美麗，享受它得天獨厚的生存就業機會，還有你可以盡情施展自己的才華，去夢想，去拼搏。
說到東莞 美食 ，必先說下 歷史 ！東莞三國時期建郡，有著1700多年的郡縣史，是嶺南文明的重要發源地！也是近現代史文明的發祥地之一！更是傳統的「魚米之鄉」。
東莞 美食 被稱作莞邑 美食 ，是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化。莞邑按地形可以分為三大片區！因為東莞傳統 美食 小食眾多，我就以東莞各片區為主線給大家做下詳細梳理。
1.山區片區：樟木頭、清溪、謝崗等。
美食 特色：釀出來的家常口味，口味偏咸。
代表 美食 ：咸雞、客家釀豆腐、缽仔湯、梅菜肉卷、樟木頭釀鯪魚。
2.水鄉沿海片區：萬江、高埗、道滘、中堂、洪梅、沙田、長安、虎門、麻涌等 。
美食 特色：津津樂道河產海鮮！咸甜混合。
代表 美食 ：莞鄉魚丸、道窖裹蒸粽、洪梅生滾骨、中堂牛腩煎麵、洪梅沙淋仔炆涼瓜、麻涌田鼠肉乾、麻涌咸扒豬頸肉、虎門寨石缽蟹、虎門蟹皇粥、厚街燒鵝瀨粉、白沙油鴨。
3.埔田片區：茶山、大朗、寮步、大嶺山、常平、石排、東坑等。
美食 特色：醬料佐菜味更佳，以甜為主。
代表 美食 ：石龍麥芽糖、東坑糖不甩、寮步豆醬、石排冬瓜煮大魚、塘廈碌鵝、茶山鹽插蝦。
東莞的這些傳統 美食 小食，很多事在夫妻檔口小店、甜品店、粥店就可以吃到！價格也都很親民！我吃過一碗正宗糖不甩才六塊錢，燒鵝瀨粉也才11塊。
一句古話說得好：「民以食為天。」從古代到現代，吃都與人民的生活息息相關，古代美味佳餚就數不勝數，古人就已經是一個資深的吃貨啦。現代流傳一句話：「唯有 美食 不可辜負！」我作為一名小小的吃貨，絕對贊同這句話。大家都知道東莞地大物博， 美食 藏天下，東莞有32個鎮區，各大鎮區都有自己獨特的傳統 美食 ，不知道你們又知道多少，又吃過多少，跟著我這個在東莞生活了10年的我來瞧瞧吧！說不定有意外收獲啊！
NO.1 冼沙魚丸
冼沙魚丸出自東莞市高埗鎮冼沙村，鮮美可口，相當彈牙，老少咸宜都喜歡。 可是，冼沙魚丸是相當費時費力的菜。首先把新鮮鯪魚剃骨取肉後，人手用兩根鐵棒反復敲打6個小時以上，然後再攢成魚丸，這樣做出來的魚丸膠質多、韌性足，扔在地上可以像乒乓球那樣一彈數尺高，吃起來相當有咬頭。
NO.2 厚街臘腸
厚街臘腸相當有名，素有「東莞臘腸，又粗又短」、「廣東臘腸數東莞，東莞臘腸數厚街」之說。它是一種將豬肉，按一定的肥瘦肉比例搭配、加上一定的鴨肝、豬肝等配料，灌入腸衣中，懸掛風干而成的一種臘味，屬於廣式臘腸的一種。
NO.3 萬江腐竹
腐竹，其諧音就是「富足」，是東莞 歷史 悠久的傳統食品之一，始創地就在萬江。在萬江新村，當地的村民卻堅持以人手製作出優質的腐竹。據了解，新村腐竹製作技藝作為萬江區寶貴文化遺產，已於2014年成功申報東莞市第三批市級非物質文化遺產名錄。香港TVB欄目《吾淑吾食》東莞 美食 行第一站就選在萬江新村。
NO.4 石龍糖柚皮
糖柚皮是石龍鎮著名的土特產之一，在民間一直名聲顯赫，它選用優質廣西沙田柚，去掉果肉取柚皮，將柚皮曬干後腌制而成，百年老字型大小「李全和」所產糖柚皮最為有名。石龍糖柚皮色澤金黃、透明晶亮、甜而清香，粘韌而又爽滑，具有補中益氣、開胃健脾的功效。
NO.5 麥芽糖
石龍麥芽糖是我們大部分東莞人童年的回憶，絕大部分的東莞人小時候肯定都吃過石龍生產的麥芽糖。它主要原料並不是麥芽，而是糯米。東莞糯米米質特別優良，加上有精巧的傳統工藝，所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致，它是一個陶瓷有蓋的圓盅，每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅後，即行上蓋加封，再貼上商標等標簽。
NO.6 麻涌香蕉
東莞香蕉素以色、香、味俱佳著稱，被譽為「嶺南佳果」，麻涌香蕉更是其中的佼佼者。麻涌地處珠江出海口，河流縱橫交錯，土地肥沃，陽光充足，適合香蕉生長，所產香蕉，蕉肉芳香，蕉果碩大。當地民謠曰：「麻涌香蕉大又多，蕾蕾象個大豬蘿；待到秋來蕉子熟，香氣飄過五條河。」今年在東莞舉行的蘇迪曼杯世界羽毛球混合團體錦標賽上，麻涌香蕉是賽事唯一指定本地水果。
NO.7 東莞荔枝
東莞一直以來都是珠三角主要的荔枝產區，荔枝被譽為東莞的農業名片。東莞荔枝的主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統優良品種，近幾年又培育出紅綉球、無核荔枝等新品種。其中的糯米糍荔枝，以其個大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點而享譽中外。
NO.8 寮步豆醬
寮步豆醬在東莞久負盛名，它也入選了東莞市非物質文化遺產名錄產品之一。它的生產沿用著最傳統、最天然的做醬工藝，靠天然的陽光去曬制豆醬，因此保持了傳統釀造豆醬的風味和特點，寮步豆醬顏色金黃至紅棕，味道鮮，咸甜適口，香氣濃郁，用於烹調，燜、煮、炒樣樣皆宜。豆醬蒸花腩，豆醬沙姜燜排骨，豆醬焗鯉魚等等都是極具莞邑特色的 美食 。香港TVB《吾淑吾食》也有報道宣傳美味的寮步豆醬。
NO.9 道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽俗稱道滘粽，是東莞市有名的 美食 ，分為咸粽和灰粽兩大品種。咸粽味道濃郁，餡料豐富，切開時色香味俱全，賣相極佳，吃起來香軟可口。灰粽，是鹼水粽的統稱，適宜涼吃，沾上糖漿或蜂蜜，清爽不膩，別具風味。道滘裹蒸粽生產工藝流程復雜，每道工序均是人手操作，細致程度和要求之高是其它粽類生產難以比擬的。
NO.10 道滘肉丸
道滘肉丸精選新鮮上肉，切碎後以人手用鋼條敲打成肉醬後再捏製成丸。道滘肉丸小巧玲瓏，一口一顆，入口香脆，彈性特強，清香不膩，肉味長存，令人垂涎欲滴。用這種肉丸煮出來的粥，香味純粹，口感豐富。當和著米粥咀嚼肉丸之時，肉丸爽口彈牙，粥底清潤而不奪肉香，相互彰顯其真味，更是美不勝收。
NO.11 燒鵝瀨粉
瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨粉，非厚街鎮莫屬。瀨粉以優質大米製成，具有潔白、細長、堅韌、爽滑的特點。逢年過節，或生日，或辦其它喜事，厚街人都有吃瀨粉的習俗。主要有燒鵝瀨粉、叉燒瀨粉、叉鵝瀨粉等。其中，燒鵝瀨粉最講究的是一鍋美味的高湯，要用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺用豬骨熬制的高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，美味誘人。
NO.12 白沙油鴨
油鴨即臘鴨，東莞市虎門白沙所產的油鴨最出名。相傳在明清時期，虎門白沙設立鹽埠，官兵多江浙人，善養鴨，退伍後在當地養鴨，其中有善臘鴨者，糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧，創出別具一格的「白沙油鴨」。 白沙油鴨皮色潔白，瘦肉醬色，皮薄肉嫩，骨脆可嚼，尾油豐滿，鹹淡適中，味香可口，肥而不膩，被譽為「臘味之王」
NO.13 槎滘魚包
中堂槎滘魚包是東莞最有特色的 美食 之一，魚包100%純手工製作，選用新鮮鯪魚中貼近脊骨處，最幼滑，最鮮嫩的部分壓成薄皮，在皮內包入豬肉、臘味、冬菇等，外形像雲吞。將魚包用上湯，配以青菜，煮熟即吃，香甜爽滑，別具風味，食後餘味無窮。
NO.14 大嶺山荔枝柴燒鵝
荔枝柴燒鵝是大嶺山鎮的一道有名 美食 ，選擇荔枝柴做燃料是因為荔枝柴質地較硬，燃燒時煙不大，火力持久且溫柔，這樣烤出的燒鵝乾爽，散發出濃香，而且油脂盡出，吃上一塊，一點也不覺得油膩，皮酥香且脆，肉質緊實，鵝味濃厚，其香甜讓人回味。
NO.15 碌鵝
碌鵝是東莞山區片鎮街的一道特色菜，「碌」是東莞土話，其實是煮的意思，將鵝放到以廣東米酒、冰糖、生抽等調制好的湯裡面煮，煮熟後，味道就全部進到鵝肉里了。碌鵝的做法特別，不同於傳統粵菜的做法，口味偏重，肉質嫩滑，濃香滿口。
NO.16 洪梅三滾骨
洪梅鎮傳統 美食 「三滾骨」是用拳頭般大的豬肱骨整條地放入熱水鍋中，加入薑片、鹽、油等，用猛火煮成，堪稱原汁原味。品味三滾骨，絕對是名副其實地啃骨頭，用手抓，咧嘴扯，不需講究食態，啃完骨頭附著的瘦肉、肥肉、筋腱等，把吸管插進骨筒中，用力吮吸一下，口感如豆腐花的骨髓便隨之進入口內，滑潤鮮美，肉香濃郁。
NO.17 虎門蟹餅
虎門靠海，海鮮出名，虎門蟹餅就是其代表菜餚之一。該菜選用虎門盛產的青蟹，個大肉肥。在做法上，不同於任何一種蟹的做法。先將蟹切開洗凈，用鮮豬肉、鮮蛋、姜蔥調味料，拌勻剁爛，用碟盛好，放入鍋煲內蒸，飯好蟹熟。蛋、蟹、肉三者兼有的香味濃郁撲鼻。
NO.18 虎門大寧蟹黃粥
每到秋天，產於東莞虎門、長安、沙田一帶的虎門大寧膏蟹膏豐肉滿。用其煲粥，即為虎門大寧蟹黃粥。將粥底煮開，放入蟹殼肉，再將蟹膏打散放入煲好的蟹粥里，攪動幾分鍾即可。食用時奪目的金黃和若隱若現的蟹香，讓人垂涎。
NO.19 保安圍扣肉
保安圍扣肉的發源地保安圍村位於高埗鎮最北面，東江北支流河畔。保安圍扣肉的主要材料是腩肉和芋頭，雖然材料簡單，但製作工序繁復。保安圍扣肉甜而不膩，味道醇香，入口即化，是高埗鎮一款傳統的特色 美食 。
NO.20 鴨腳包
鴨腳包是東莞水鄉片鎮街獨具特色的一道秋冬季 美食 ，鴨腳包採用特殊腌制的鴨腳，中間裹以鴨心、鴨肝等，再用鴨腸一圈圈地纏繞、綁實，僅以自然風乾的方法讓它慢慢滲出油質。鴨腳包蒸熟後香氣四溢，口感咸香，咬起來還韌性十足，用來煲飯、下酒等更是妙不可言。
東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式，如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等
塘廈碌鵝
聽到「碌鵝」還以為是 「鹵鵝」，實際「碌」是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。將鵝放到調制好的湯裡面煮，煮熟後，味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多，肉嫩而骨髓帶血，非常新鮮美味。
道滘肉丸粥
道滘肉丸粥在嶺南粥品中獨樹一幟，獨占熬頭。肉丸選用新鮮上肉，切碎後用鋼條敲打直至成為肉醬，這樣使肉丸有韌性，入口香脆，彈性特強，佐肉不奪肉香，丸香不膩，齒頰留香，肉味長存，令人垂涎欲滴。
龍舟餅
龍舟餅又名松沙酥或嫁女餅，是傳統的手制餅之一，喻意為富貴團圓、幸福連年。每年的龍舟節都以龍舟餅作為犒船的主要物品，而每艘龍舟都會在游龍過程中向沿河兩岸群眾派發龍舟餅，人們爭先恐後，為搶先奪得一塊龍舟餅而歡天喜地、笑逐顏開。龍舟餅主要選取麵粉、白糖、雞蛋、花生油等材料，採取人工製作和烘焙兩個程序製成，入口爽脆松化，老少咸宜。
糖不甩
東坑「糖不甩」做法簡易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不膩，味香四溢，老少咸宜。
石龍糖柚皮
東莞特產三件寶之一；味道香甜，而且耐嚼，具有生津開胃的功效。
道滘裹蒸粽
道滘裹蒸粽選用上等鹹蛋黃、汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配製，裹粽的技術要求較高，要把粽子包得密不透風，水浸不入，粽子做好後放入滾水中煮幾個小時，掌握好火候，出爐時裹蒸粽香味芬芳，食用時加細砂白糖，增進食慾，味道更佳。
白沙油鴨
又稱：白沙臘鴨。東莞特產三件寶之一(白沙油鴨、臘腸、石龍糖柚皮)；烹制之後的鴨子外皮油白，鴨肉鮮美、滑嫩，十分爽口。
三禾宴
「三禾宴」原指的是禾蟲、禾花雀、禾花鯉，營養豐富，口味極佳，其中的禾花雀現已禁止捕食，但三禾之名還是保留下來。東莞道滘水鄉是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處。
厚街燒鵝瀨
瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯，要用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，相輔相佐，美味誘人。
臘腸
又稱：臘風腸、棗腸。東莞特產三件寶之一；臘腸外皮薄，而且粗壯，色澤暗紅，肉味濃郁，甚為鮮美，可貯藏時間較長。
傳說故事：相傳，宋末元兵大舉南侵，王氏村民上山逃避兵亂。為了解決食物充飢，他們就制出了一種方便食物：把大米和切碎的豬肉加鹽水拌勻，灌進豬腸內，用細繩束成一節節，蒸熟後，帶入山中食用。由於這種方法做出的臘腸味道鮮美，而且可儲藏的時間較長，所以被廣大村民所效仿。最終他們躲過元兵的殺戮，而這種食品也就流傳了下來。這就是厚街臘腸的雛形。
莞城大包，道教禾花鵲，橋頭羊肉煲，網路一下吧。市內有幾家飯館不錯，品香，吃餐飽，莞香樓…這三個地方價格便宜口味又好！
推薦 美食 街：
花園新村食街
位於東城區塹頭的花園大街一帶，是莞城市區一處十分出名的飲食場所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、麵包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。
虎門新灣食街
位於虎門鎮新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街，延綿近百米，絕對新鮮的海鮮，簡易的竹台竹椅，頗有特色。
長安新民食街
位於長安鎮新民村，伸出海邊的一個個涼棚，用杉木杉皮搭就，撈上當地出產的麻蝦、烏頭魚、膏蟹，即時加工，別有風味。
石排食街
位於石排鎮中坑村，這里的食肆以精心泡製塘魚著稱，尤以東莞四大家魚(鱅魚、鯇魚、鯿魚、鯪魚)的烹制最為出色。
大嶺山蛇宴食肆
大嶺山鎮烹制蛇宴十分講究，燉蛇湯用碩大的陶缸作容器，以燃燒中的木糠柴火「燜」成，味道濃郁，食客連喝十碗八碗不膩。
清溪客家菜食肆
東莞清溪鎮一帶是客家人聚居的地方，這里許多食肆烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、釀豆腐。
東莞是廣東珠三角地區的一座 歷史 文化名城。這里不僅有悠久的 歷史 文化，同時還有豐富的地方 美食 ，絕對能夠滿足來自各地食客們的要求。
東莞的菜屬於嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，下面就來介紹幾款當地的傳統 美食 ，希望對您有所幫助。
1、厚街臘腸：
厚街臘腸是產自東莞厚街鎮，起源於明清時期，具有悠久的 歷史 。
厚街臘腸製作考究，用料嚴格。做好的臘腸為紅色或棗紅色，顏色自然、光澤好，並呈現出醇香、爽脆的特點。
臘腸的製作方法，是將一定比的肥肉、瘦肉、等切碎、然後加配料，灌入腸衣中，懸掛暴曬去掉水分，而成干製品。
2、石龍麥芽糖：
一般的麥芽糖是米、大麥等糧食經發酵製作的，但石龍麥芽糖的主要原料是糯米。
東莞糯米米質特別優良，加上有精巧的傳統工藝，所以制出來的麥芽糖特別好。盛裝麥芽糖的容器也很特別，是一種類似與陶瓷形狀的圓盅。這種器皿密封很好，每次食用後蓋好就可以密封好。
麥芽糖食用方法也很多，可以直接食用，沖水引用，也可作為調味品，在燒烤、臘味中使用。
麥芽糖好處也很多，常吃可以開胃消滯，滋補養顏，清心潤肺；也可治療肺氣腫、胃病。
3、道滘蒸棕
道滘蒸粽被譽為「天下第一粽」，早在上世紀三、四十年代已馳名於粵莞一帶，是東莞道滘最出名的 美食 之一。
道滘蒸粽用料很講究，選用上等的鹹蛋黃、蓮子、綠豆、五花腩肉、糯米，調味後用粽葉包好，再用明火蒸煮數小時。
蒸煮好的粽子每顆糯米都包裹著豬油的香味、粽葉的香味，加上粽子中包裹的其它餡料，甜香可口，吃起來絕對讓人上癮。
4、東莞荔枝
東莞素有"荔枝之鄉"的美譽，是東莞的特產之一。
東莞臨近海洋，常在季風控制下，日照充足，雨量充沛，十分適宜荔枝生長。主要產區有大朗、大嶺山、常平、寮步、橫瀝、東坑、橋頭、 企石、茶山等20多個鎮區。
東莞荔枝品種繁多，有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅等，但主要以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝，果肉厚且呈乳白色，肉質爽脆，清甜多汁，有桂花香味。糯米糍荔枝果肉軟滑多汁，味濃甜微香。
5、麻涌香蕉
麻涌香蕉是指產於東莞麻涌的香蕉。清末已初具規模。主要有大種高把和大種矮把品種。
麻涌香蕉的特點是果梳整齊，外表無傷斑，皮色呈黃色或金黃色，有光澤。果肉細滑、口感清甜、香味濃郁，含糖量高，含有豐富的維生素C。
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東莞是一座不折不扣的 美食 城。總共32個鎮區，每個地方都會有自己獨特的 美食 。
提起傳統的 美食 更是數不勝數~莞城的芹菜塘、光明市場、萬壽路....厚街的食得福、茂枝瀨粉、奇香雲吞面等等等等，無一不是東莞傳統 美食 好去處。
比如莞城的群姨豬腸粉
其實最早的群姨豬腸粉不在這里，後來因為中心小學擴建，才搬到了現在巷子里的位置裡面。來的人都有一個「暗號」，就是「X粥X粉」，要幾個就報幾個，而我的例牌，就是「一粥一粉」。
一個豬腸粉其實不多。老闆自製的豬腸粉並不厚身，也沒有什麼製作的技巧，就是直接拿豬腸粉蒸熟，上台前淋一勺「熟油」。相信每個東莞家庭都有這樣的口味偏好，直接吃醬油總覺得不夠香，一定要「爆熟油」才能進口。
還有指亭街排骨飯
現在的旨亭街排骨飯已經由一個店面變成兩個店面，也由只有一個店變成有很多個分店。但是每次想起排骨飯，都會想跑回；老店這里，總感覺這里的味道會更加正宗。
來到這里的人都必點排骨飯，至於要不要燉湯就看個人的喜好。一份飯，一個油菜，就是最簡單又最飽肚的晚餐。
#厚街傳統的瀨粉
一碗瀨粉在厚街人眼裡看似普通，但它的影子卻留在每個人的記憶裡面。
瀨粉的名字來源是因為在製作的時候是一條一條的瀨出來~所以才會叫做瀨粉。在厚街人的眼裡，瀨粉一定要手制的才好吃。表面粗糙的瀨粉才是最好的口感。
厚街巷內的牛肉瀨粉，瀨粉不一定要配燒鵝，配上牛雜也十分搭配。
先來一碗加料牛肉牛雜瀨粉，牛肉煲得夠火候吾會「韌」。一碗好的瀨粉，靈魂在於瀨粉，手制瀨粉因為是純米漿製作，所以口感偏軟身，用力夾易斷，不過勝在吸味，啖湯越靚，碗粉就越正。
招牌牛肉、牛雜瀨粉，熟客通常都會點碗牛雜瀨另外加點一碗牛肉湯。每日瀨粉限量供應，一般到10點半左右就會賣完~
提起東莞的傳統 美食 ~真的是吃足一個月都吃不完。有幸的是，現在的我們還能吃到這些傳統 美食 ~或許在將來的某一天它們都會消失不見，一起好好珍惜這些傳統美味吧~~~
豬腳姜：一道廣東的漢族傳統名菜，最具特色的女人滋補食品。
東苑臘腸：傳說創始這個菜的是個小矮子，他挑著長的臘腸上街叫賣，因為人矮，有的臘腸拖到地上，粘上很多泥沙，後來他想辦法， 把臘腸製得短而且粗，再炮製方法上又與眾不同，他挑擔上街，人們老遠就看見那粗大的臘腸，並嗅到臘腸的特別香味，從此生意興隆，再也不用沿街叫賣了。至今，人們形容一些矮壯而精靈的人，稱作「東苑臘腸」
後街瀨粉
東苑人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽，東苑最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多專門葯材和香料熬制。
E. 你家鄉有什麼特色的美食
我的家鄉是在廣東的一個小城市，裡面有很多好吃的早餐，例如橫瀝湯粉，豬腸粉，雲吞，油條和皮蛋瘦肉粥。
F. 涼拌菜原料哪裡有買
一般的超市，熟食店都有賣。還有菜市場
G. 惠州小吃簡介
★陽記的燉盅
燉盅、豬腸粉很不錯，其他的就很一般啦！陽記在麥地、上排八中對面，下埔南湖市場都有分店。
★南湖早餐店的雲吞
南壇全一葯店右邊，紅茶館的左邊，進小巷，南湖早餐店，裡面的雲吞很好吃，牛腩也不錯，九中斜對面有間好像還可以，忘記具體地方了
★新華書店對面的無牌牛腩粉檔
新華書店對面的「牛腩皇後」的牛腩粉味道不錯，分量也夠大。
這一家「牛腩皇後」其實是有名字的，叫發記。現在在旁邊開了一間室內的，不過還是以巷口的夜宵為主。★八中對面的粥檔
八中對面的粥檔，豬肝粉腸粥很出名
★河南岸鎮政府旁邊的豬腳粉
河南岸鎮政府左邊小巷進去30米處，有一家豬腳粉店，那裡的豬腳粉也很好吃
★上板塘那邊的一個「老伯茶樓」
排骨肉丸是比較有特色的。
蒸腸粉：黃塘市場邪對面，靠近部隊門口有一家河源人開的早餐店，裡面的蒸粉很好吃，
雲吞：以前商業街出口，現在工行左邊原來有一個餛飩店，裡面的雲吞很好吃，牛腩也不錯，
八中對面的大領山的肉圓粉就很不錯，應該是橫瀝湯粉的做法，那些肉圓很大啊，有七顆那麼多，不過居然要四塊錢
八中再走過去點有間橫瀝湯粉也很不錯，就在遙芳旁邊
八中斜對面一間粥檔也不錯。不過只做早餐，不做消夜的
現在天氣冷了，大家如果消夜想吃粥可以到水門路，那一路很多粥檔的，水準還可以，不過比以前少了很多了，以前有間阿三粥檔，現在不知道死去哪裡了。。。。。新華書店對面有家粥檔很多人去吃，我去過一次，料很足，價錢也很貴，味道就一般啦，離譜的是居然夏天每個人要收一塊錢空調費。。。。天啊，什麼世界啊，我發誓我夏天絕對不會去那裡吃。。。。。
一個是人人樂旁邊那條路走進去一定，有家恆盛酒家，味道還可以，那裡的蒸魚頭特別好吃，不過價錢算比較貴。。。。。
江北過了惠州大橋有家歐盛飯店，裡面的鹽局豬肚很好吃
麗都賓館旁邊有家小店，裡面的客家菜也很好吃，特別是蒸粉腸，壤豆腐，蒸魚頭
水北有間牛記也不錯，不過沒去吃過
湯泉的鹽局雞機好吃
據說三棟的雞也很不錯，
叫長X桂冠西餐廳，沒在那裡吃過西餐，不過我喝過那裡的奶茶，很不錯，一壺伯爵奶茶才22塊，雖然不多，不過應該也有4杯啦，兩個人叫壺奶茶，就可以坐一個晚上了，環境很好，很舒服，有人彈鋼琴，不過那個大叔老是彈些傷心的情歌，搞倒我一個剛給女飛了朋友很不順他
其實麗日廣場七樓那裡的東西還可以，特別是冬天，兩個人叫個20多塊錢的鍋就可以吃飽了，不過上那裡坐電梯很不方便。。。。。。。。。。
下埔的老爺餐廳和煲仔王你沒有講。。。
粉面：人人樂對面的潮汕牛肉圓粉，下埔市場附近的潮州湯面，一中旁邊的牛腩粉
不知道惠州哪裡的川菜館好吃，據說八中後面旁邊的那家餐廳還不錯，
四小旁邊吃海鮮。
橋東醫院旁邊的小巷子里~有小食店開的~晚上的海鮮好正~姜蔸炒蟹好正~價錢也就是大排檔消費~
火車西站裡面~冬季打邊爐羊肉沒得說~
步行街~也就是醉開心對面那裡有間小食店~那裡的雲吞值得一試~想吃雲吞的人可以去試一下
我喜歡吃前一小那邊的牛雜攤子里的蘿卜！！！！！！！！！
在下角郵電局對面的竹園堡仔飯也很好啊
下角也很多東西吃的，楊記和客家雞都很多人吃的列
還有上板塘旁邊有件橫歷湯粉很好吃列。。。雖然環境不怎麼樣，不過湯粉料算足的啦。
冬天去那裡吃碗湯粉，全身都熱塞。。。很爽。。聽說有什麼密制的湯底，出去泡完，吃碗夠爽
說起下角忘了講蒙記。。。。好多香港人都喜歡去那裡吃。。。
還有伍記燒鵝。。呵呵。。。。
江北打保齡球那有間叫益生的燉盅才是一極棒啊~~~褒仔飯味道也可以
銀夢對面的順民海鮮粥檔，以前可可跟蛋蛋常常去撐台腳的，好不好吃自然不用我說啦~~嘻。。
下角十五小對面有間叫麗麗的吃牛腩粉面的，味道也不錯哦~~
在麗麗旁邊有間母女兩開的早餐檔，雖然很小間，但味道好好哦，有粥有腸粉，有油條、煎的番薯餅、芋頭糕、蘿卜糕。。。。那天天早上都人滿為患的
據說麥地那家「韓國料理」不錯，一個4人份量的火鍋88元，小菜任送。。。
在江北行政中心往後沿著交通局前的大道一直走到底,向左轉有一家店有"石皮雞湯"和好幾樣特色小菜很不錯的.
特別是湯,在其他地方沒有的哦.很值得一品!
他是以白粥做為火鍋底（20RMB），另外點一些配料（通常都是15RMB~25RMB一個例牌）來「打火鍋」，實際上就是給個煲你煮粥，呵呵。。。不過味道還可以，環境不錯，也不貴。。。
講起吃粥，河南岸那家砂鍋粥也不錯，很多人去吃，可以嘗嘗那裡的海鮮粥，不過價格就相對比較貴了。。。。
今天和朋友到黃糖新開的一家叫明月湖的酒店喝夜茶，那裡有4個房間連在一起的，每個房間都有電視，用大台大概做10個人左右，部長說還有一個大房間可以放3張大台，因為是剛開業，所以不設最低消費，環境很不錯，也不貴，東西就不算太好吃，也不是很難吃，如果聚會我覺得挺好的，就在黃糖最裡面，有興趣的可以自己去看看！^_^
東波公園對面有個強記飯店，非常不錯。東平的青記、下角的楊記都很不錯啦，而且價錢不貴
堡仔王的沙白蒸水蛋好好吃,下次去吃飯記得點
在惠州金華賓館、金勝腸粉店對面的路口既「後所街」走進去，有一家「大旺餐館」的，那裡有幾樣菜很好吃的，而且總體價格都不貴，還有廚師是一個肥仔，也許我們有很多人都吃過他做的東西，至於在那裡吃過就不告訴你了，你想知道就自己去問問他了。呵呵～～
有幾樣菜介紹一下：豬骨粥，芥菜煲，葯材雞。這些就是我喜歡的，對了還有鹵鴨頭，會讓你感覺很熟悉的味道的。 另外的你自己去試試吧～～～
豬骨粥------下角15小對面那間粥檔
濱江公園那裡，惠州電視台斜對面有一家日本回轉壽司~
在麥地格賓酒店那條小路有間富強壽司，環境還可以，包房很有日本feel
五中走過去有間香辣蟹
惠州「紅茶館」的「萋蔥豬紅「亦好正達~
下埔發展銀行後面竹園煲仔飯,
濱江的金殿西餐廳
東平市場斜對面有一間汕頭牛肉店，裡面的牛肉圓、牛雜、牛腩非常好吃
有人有興趣的話，可以去試試野山菌哦～～～～就在大豐收旁邊，叫「山天」。
吃了一次，健康的可以哦。那裡有很多蘑菇很好吃啊～～～
名家的辣菜你可以去試……辣死……但是覺得還蠻好吃的
一中那邊那間M記的斜斜斜斜斜對面的玲瓏閣……裡面的東西非常好吃，分量足，價格不貴，而且環境蠻有氣氛的
花都後面的「阿嬤叫」是惠州小吃經典
麥地「劉斯昆」琴行對面馬路有家「潮汕牛肉」，裡面的湯料不錯，很好吃，那裡還有潮汕的「水晶果」和『九菜果「
一中前門旁邊的湯粉很(殺)的!---------湯粉
南壇西路左拐200米的熱乾麵不錯哦!
金殿的自助餐正點!
步行街後面的小吃very delicious!~~~~
永湖的粥灘簡直就是美味!~~
金華上面的一家腸粉店是人間擠品!`````
昇平過去一些。。。往人人樂方向走。。
有一個叫做名家的韓國菜。。
感覺相當不錯。。。我通常吃石鍋拌飯 ～～
你可以試試～～
還是比較喜歡麥地那間，老闆和服務生超好人~~~小吃任送~最愛他們那碗南瓜粥，一級棒
強烈推薦八中前面的路口那間銀行旁邊的一間川菜店--<王姐面>,裡面的魚做得非常不錯,有香辣魚,酸菜魚,涼拌牛肉...好多好吃啊,量足,價錢不會太貴!
大湖溪過去的龍津吃豬腳飯,那裡只有三個菜-----豬腳,釀豆腐,青菜
橋東四小的糖水店~~~~~
下角的順發湯粉非常正點啊，還有花溪牛肉粉也很不錯
吃早餐，在陽記還可以，那裡的盅和米絲、腸粉還可以，實惠；吃海鮮去下角的蒙記，那裡也是實惠而且味道還不錯；吃火鍋涮羊肉，到人人樂後面的小肥羊，那裡的火鍋爽；吃辣的菜，在上排那裡的湘西酒樓和四川風味樓，湘西的環境比較好一點，當然說的都是包房；在五中旁邊有一家吃羊肉的好地方，忘記名字，嘿嘿；吃煲仔飯，在麥地有一家竹源還不錯；吃不辣的鍋仔，就只好去煲仔王了；想吃西餐，就去上島咖啡廳和肯德基、麥當勞；想吃韓國菜，麥地順和文具點旁邊有一家韓國燒烤，比較貴，吃的慣的朋友可以去嘗嘗，可以叫烤五花肉，味道馬馬虎虎；想吃麵食的朋友，可以去名家電對面的牛肉麵館，那裡的面比較正宗；還有，什麼沙縣雲吞店的煎餃也不錯；還有隨處可見的米粉、米絲店；在天悅後面的一家雞腳還可以，哪裡還有一家原味不錯，帶女朋友去可以，在他旁邊還有一家東北餃子館，那裡比較實惠、干凈，
豬腳嘛，金華賓館繼續往前走兩家店的那家橫瀝湯粉店的不錯，大大的一個豬腳5塊錢，給你切好，再送一個湯粉之類的。吃完還想吃。
譚魚頭開業啦，在金色年華一直往下走的路頭上，老北方餃子館旁邊，俺只路過，還未品嘗，誰先有口福吃了告訴大家味道如何呀。
市內的海鮮是湘西酒樓旁邊的旁邊的景園水準是一流的，不過價格也是一流
益生食館」在人人樂對面有一家，燉盅還不錯；花邊嶺南路「君悅」燉盅也OK啦；橋東的「肥婆小吃」讓你回味；吃過最讓我想念的鹹蛋黃局蝦是「寶盛」；最讓我想念的腸粉是「荔灣」.....
在河南岸建安學校對面有一間潮汕牛肉丸不錯，裡面有肉汁，有爆漿的哦
在中山南那的祥子粥檔就比他旺
在黃塘有家湘菜館,那裡的湘菜真的太好吃啦,有鐵板牛肉;紫蘇魚等;
在下角惠陽機械廠也就是老廠門那邊，有一燒味店，那的鹵味和燒味都很好吃的
還有雲山這邊
有一間」重慶火鍋城「
裡面的「酸菜魚」也很好吃
河南岸鎮府直走50米左右路口有一間吃豬雜面的小吃店！！面是他店自己做的！！！
湯底很好~~~去到吃面別忘了叫老闆給你一小碟辣椒漿加漿油哦！！！
在橋東派出所對面直走三十米左右的玲玲早餐店裡面的牛腩粉也不錯
在河南岸對面有一間牛肉粉幾不錯！店門口有個大大的牛字
石油大廈（移動）對面路口進去有家叫」忠盈「的，還行
我就比較喜歡吃汕頭牛肉店的湯粉，覺得很有其特色！！以前在人人樂後面那邊有一間，覺得真的很美味，特別是它自製的沙茶醬，可惜現在已經不做了！現在惟有去口腔醫院對面那間吃，味道雖然比不上那間，但也挺不錯的
人人樂對面的潮汕牛肉旁邊的白天鵝餃子館很好吃...
在象玲巷有一間吃豬腳粉的~~~~~~~~很好吃
在走南線方向市黨校邊上的"廣興飯店"味道實在是不錯
裡面的八寶盆 還有白斬閹雞 好多菜都做的很好
怎麼沒人去過鵝嶺那裡的一間桂林米粉呢？那裡的酸辣粉也很好吃啊，還有河南岸批發市場內的麻辣燙啊也很好吃啊
新華書店對面的無牌牛腩粉檔啊
一中後面的桂林米粉也好吃啊，而且也便宜，
花都電影院後面，前一小邊上有一間叫「人人」的早餐店雖然很小，但東西好吃，我強烈推薦雲吞和炸醬面！不過他們只做早餐
文華閣（8中對面）奶茶好喝，公仔麵好吃，豬扒好吃
在新興花苑(洪恩網吧,數碼港)附近的中國銀行旁邊,那裡有一家麻辣燙.
河南岸村委會旁邊一家家庭作坊豬腳粉早餐檔也很好吃
紅花湖對面的「蜀湘園」幾好啊，辣的夠味，涼拌菜也好吃。
還有四小後面的海鮮擋是兩公婆開的，，之前好象有人說過了。。
豐山廣本斜斜對面有間「老戰友」也是幾不錯的。。。8個人去吃，吃小窩的羊肉就行了。。分量超多
三棟的那間吃雞的飯店沒招牌，叫福記餐館，從惠州去在路的右邊門面不大，是玻璃門的
麥地這里有家木桶飯，在王子燕鮑翅隔離，好便宜的味道又可以
在國土局後面的路有家梅州菜吃，那裡的早餐腌面還可以
天悅後面元味麵包店正對的那條巷口,有家重慶火鍋,味道不錯,店裡幾乎從開門一直到打樣都有客人在,老闆娘還會唱歌,裡面點的菜也都是正中的川菜.下埔北二街也有家川菜,那裡的干鍋田雞一流,其他的菜也做得不錯.龍峰工行後面有家四川燒烤,那裡的客人都是吃烤魚的,還有烤韭菜也不錯的,
橋東上板塘往沿江路方向有間嘉鑫糖水店的海鮮十分便宜,味道也好過肥婆.姜蔥蟹一大碟才三十五元
我說怎麼沒人說狗肉的？我也來介紹2個吧，一：麥地供電旁邊的貴州狗肉，二是下角青年橋附近的一間我也不知道什麼名的本地狗肉，兩種風味，都忽然內好吃，很正點
南壇的紅茶館湯水店好吃。還有人人樂對面的一條巷子的魚絞和魚丸很好吃，沒吃過的就一定要吃一下。
元妙觀那條路進去,有一間黎記大排檔的臘肉炒芹菜和羅卜干燜雞,味道沒得頂
銀山大廈左邊有間下石階的早餐店，那裡的蒸腸粉才是一流的，
在河南岸政府門口有一間興寧人開的飯店，叫會么興的來著，那裡的不錯，魚湯特好吃
橋東有一間燒蚝檔，味道很正的，在老惠陽交通局那條路附近
爾雅巷（平湖門市場後面）的豬腳粉很好吃
東平市場對面那家汕頭牛肉店，我去那裡只吃牛丸粉，太好吃了，比起天悅後門那家好吃多了
一中門口的橫瀝湯粉很好吃的
強烈推薦麥地黃田崗餐館（菜園墩餐館旁邊）。木瓜燉盅，湛江雞。。等等
我就知道吃橫瀝湯粉一定要到麥地南路供電大廈右邊馬路走過兩間檔口的那家景什麼來著的,那裡的牛腩非常正點,豬腳又爽又嫩,湯底很夠味,大概是用小海鮮什麼的去煲的!哇,現在都在流口水了,正點推薦大家一試.
現在吃羊肉火鍋最好是到火車西站的羊肉一條街,那裡的羊肉火鍋又便宜又美味,羊胎湯就最合適氣虛少血的女士了.熱點推薦:老萬羊肉...(不過有一點大家要注意,沒有車的話,是易進難出)
羊肉煲就要到橋東上板塘市場市場旁邊的大排檔吃了,那裡不難找,因為一到晚上是生意好得不得了,擺到街上去了,如果兩個人吃可叫一個煲,30塊,然後點一個生河粉,然後放到煲里煮著吃,哇,簡直是人生一大享受....
說到吃東北菜,我覺得在江北體育公園對面,德賽大廈右邊那家東北館子很不錯,比黑天鵝好吃.
最近我發現在中山南路那，有一家賣餅的，好多人在排隊買。
我買了一個老婆餅，不錯。
店名叫「稻香」
火車西站怡景山莊驢肉火鍋又便宜，又好吃。又滋補，
偶來介紹一下惠州的蘭州拉麵，不知各位喜歡否？
有一段時間偶和男友迷上了蘭州拉麵，一到周末就開車到處試吃。經過不懈的努力，我們根據面的精道和湯底的味道總結出以下幾家：在下埔廣發證卷（既電腦城）樓下的那一家；還有是人人樂既（國美電器對面）那家也不錯；另外就是水門的一家。
鵝城那邊那間大拇指好吃，那裏都是做這些蘭州拉麵的，
它的蔥油餅，榨醬拌拉麵好好吃，肉醬很多，吃起來帶點微辣，很美味！！！
地左岸咖啡廳的泰國菜也是真的好吃。建議GG請MM去啊，環境很好。咖喱牛肉的做的又嫩又辣，簡直是一級棒，吃完牛肉再拿咖喱汁送飯，可以送兩大碗。還有南壇北的薄餅遇上咖啡的辣雪糕批莎，比必勝客的批莎不知好吃多少倍
下角元廟館後面那裡有間黎記，是坐著小竹椅子吃東西的，那裡的蘿卜雞煲味道很不錯哦
步行街惠盈邊的那個公交站後面新開了一間叫1號線的，那裡的酸辣粉好吃，才5米，好好吃哦。。。
在老惠高往下走就是黃家堂那有個叫東成的幾好吃，價錢不貴。特別介紹鴨頭同煲仔菜。還有就是橋東那老路有個炸「啊嬤叫」的。只有冬天才有。而且是有限量一樣。那老闆很串的。但真的很好吃的。我吃了18年了。還有就是金煌旁邊那個小巷第一間大排擋很好吃，特別介紹。豬肉煲。最好吃。還有就是河南岸的「大隻光」也不錯的
在步行街水門路口的強力涼茶對面 又一間老字型大小 做早餐的 款式多樣 特別是豬腸粉、糯米飯。鈍忠都很不錯
下埔小學後面華樂大廈對面的枸掬瘦肉湯好.只有早餐
早餐的:上排粥檔走過去有間祝屋巷飲食店的腸粉跟苟幾湯也不錯啊,還有永平路的坤記煎餃.苟幾湯.炒河粉
河南岸的潮香砂鍋粥不錯下`````好象麥地也有一間`````
聽人說後所街獨家村滴早餐不錯下，還有點心````````
永平路的坤雲飯店的餃子不錯，蒸餃一塊錢9個，煎餃一塊錢8個，糯米飯2塊錢一碗，
東平高級中學正門的左手小巷裡有家買雲吞的，非常好吃，是我吃過雲吞中最好吃的了
下埔焦點酒吧對面有個叫杜家雞的 那裡的小龍蝦口味不錯
H. 東莞市橫瀝有哪幾家羊肉火鍋館，最好能給個訂餐聯系電話 國稅對面的海南羊庄去過了，還有別的嗎
好象沒什麼大的， 都是小的
I. 橫瀝湯粉的做法
橫瀝湯粉的做法
橫瀝湯粉湯底要採用本地土豬的骨頭慢火熬制，調入左口魚末及其他它配料，用柴火熬成老湯底。
【湯底做法】
1、把大地魚干先用焗爐焗香備用 ，
2、火腿骨、豬大骨、豬皮、鮮蝦頭、蝦殼、老薑等材料先過水後，用清水洗凈；
3、備好的材料放入大鍋里放八成水，先用大火煮開，再用慢火熬制3-4小時，不可持續用大火否則湯水混濁。
ps：大地魚干就是扁口魚干，客家話也叫火雜魚，湯的鮮味主要來源於這個還有蝦。(湯底最主要的就是蝦和扁口魚干！)
【橫瀝湯粉做法】
1、做之前一晚將米浸濕，要一個晚上的時間；
2、早上將昨晚浸的米磨成米漿；
3、用溥的平的蒸盤，倒米漿在蒸盤上攤平；
4、放進蒸爐里蒸個3-4分鍾即可。然後撕下來再切成一條條就是河粉了。
用竹笊籬從翻滾的開水裡將潔白的湯粉燙熟、撈出（待粉變軟，透明），加上燙熟的3、5顆青菜，以及姜絲，蔥花少許，撈到碗內，再將煲了一夜的老湯澆上去，然後再根據要求，鋪上配菜。有牛腩粉，有豬腳粉等。
J. 惠州有什麼好吃的
惠州有什麼好吃的，惠州小吃有哪些？
梅菜扣肉
梅菜是惠州傳統特產，色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為正氣菜而久負盛名，梅菜扣肉美味可口，爽口而不膩人！
八寶窩全鴨
八寶窩全鴨是用糯米、香菇、蓮子、蝦米、魷魚、肉粒、鹹蛋等各種原料作餡，填入鴨腔內，經過氽、煲、蒸巧制而成，吃起來濃郁芬香，軟滑可口~
斂糕
斂糕，惠州話讀作斂校，是惠州的傳統風俗，喜事要蒸紅斂糕，喪事蒸白斂糕；出生滿月，外婆要蒸紅斂祝賀；新婚回門，外家要蒸紅斂糕作為回禮。此外年節的觀音做會，也要蒸斂糕。
橫瀝湯粉
是惠州小吃的傳奇，當年的它店鋪林立可謂一時風頭無兩，獨領風騷多年。由鮮蝦、豬筒骨、豬皮肉丸等熬制而成的獨家湯底，是橫瀝湯粉賴以成名且擊敗其它湯粉類成為惠州十大名小吃的重要武器。據說，最正宗最原始的橫瀝湯粉的標配是只有河粉，然後配料是：鹵蛋、牛腩、豬腳，個別還有豬腸。
惠州好吃的地方
在惠州的大街小巷裡，有許多經久不衰的小吃店，它們成為了光怪陸離的都市裡一抹亮色的溫馨。它的店面不起眼，裝修不精緻，環境衛生也不是那麼理想，但惠州人就喜歡它獨有的老味道。小編整理了惠州10家【經典老字型大小小吃店】，帶您回味記憶中的經典美味。
和記甜品屋
這個位於惠州橋東上塘街5號的老字型大小——和記甜水店，經過兩代人的流傳，從1991年7月開張至今，已經開了23年。在這五分之一個世紀的時間，讓和記的糖水得到了街坊鄰居的一致好評。在橋東已到達一提起糖水，大家就會不約而同地說起和記。
地址：橋東國立大廈下面
陳記飲食店
這是一家歷經三代的惠州老字型大小，匯合了老惠州人的味蕾記憶。惠州各媒體美食欄目與央視頻道的美食節目都曾探尋報道過這間幾十年的老店，真可謂酒香不怕巷子深。這家老字型大小在三十多年以來一直堅持用傳統的手工做法，從擀麵到包雲吞，每一道工序都經人手操作，保證了雲吞皮的香滑口感。而這味蕾記憶延續靠的是後代對前輩心血結晶的珍惜和獨特的美食秘方。
招牌：牛腩撈面、排骨撈面、炸醬面、枸杞豬雜湯
地址：惠城區菜園敦34號
順民粥檔
順民粥檔，是一間將近20年的惠州老字型大小粥檔。橋東很多人都是吃順民粥檔的粥長大的，這里是橋東孩子專屬的生活回憶。粥檔的粥熬得粘稠，皮蛋瘦肉粥足料，還有咸骨粥和香脆的油條更是絕配，還有炒蜆、炒田螺、腸粉、炒米絲，絕對讓你有飽飽的滿足感!
地址：步行街新華書店斜對面
金帶街牛雜
在金帶街巷頭就可遠遠的聞到香氣，那位一傘一車一扁擔賣牛雜的老伯十年如一日立在巷頭買牛雜。香濃的牛雜在老伯特製醬料中一滾，濃香滿溢辣味十足。讓吃貨不禁感嘆：牛雜一元一串，好吃不貴，現在還有一元一串的牛雜實在不容易！
地址：金帶街巷頭
人人小食店
人人小食店" 始創於1991年，至今已有22年。一碗獨創的琴姨炸醬面，成為了眾多街坊的味道記憶。推薦這里的炸醬面還有牛腩面，炸醬很正點，入味也很香，牛腩燜的很軟，味道和小時候的味道一樣，絕對的美味!
招牌：琴姨炸醬面、明叔牛腩、紅油抄手
總店地址：步行街花都影院後面小吃街
麥地店地址：麥興路23-7號(昇平苑北門別墅區對面)
朱記食店
朱記食店有十餘載經營歷史，是朱家兩代人的心血結晶。朱記食店不單單是下塘街許多人的味道記憶，它所傳承的，還有街坊之間的濃厚情誼。推薦這里的乳鴿，皮香肉滑，還有豬頸肉，非常夠味道！
地址：橋東下塘街12號(近下板塘市場)
麗麗小食店
這是一家下角人都知道的小店，有十幾年的歷史了。這里的面是手工的細蓉面，很有嚼勁，老闆在下蔥也很給力，讓湯蔥香四溢。鹵水也是用實料鹵成，鹵出的鹵味咸而不膩。
地址：下角十五小對面
東門街燉品店
有一種幸福叫知足常樂，有一種愛情叫風雨同路。在東門街有一個小小的檔口，一對老夫婦經營著這樣一家小小的燉品店，他們的幸福很簡單，就是每天把店內的燉品一盅一盅賣完，給黑夜中的行人一種淡淡的溫暖。最重要的是這里的燉盅也很贊！
總店地址：橋東東門街
分店地址：惠城區橋東花園前街1號(市二小正對面)
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南園早餐店
相信爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆他們都會記得，在水門街的那條老路上，他家的蒸腸粉是自己磨的米漿做的，就算不放任何醬料，都能吃到米的香氣，無添加任何別的東西，所以腸粉特別容易碎。更贊的是醬料，甜醬加進去簡直是天底下最最好吃的味道了！蒸米粉也是用極好的米粉，會斷掉會黃黃的，用最原始的味道來表達食物，正是南園早餐經久不衰的原因。
招牌：韭菜餃子、蒸腸粉
地址：水門大街
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順口雲吞店
在惠州吃雲吞，第一個想到的絕對是順口雲吞店，薄到透明的麵皮包著足料的肉餡，再加上秘制的辣椒圈醬料調味，熟悉的味道一直沒變。
招牌：雲吞、鹵味
地址：水門國慶路商業步行街入口處
當然還有陽記燉品店、惠康湯粉店、文怡早餐店、街坊糖水鋪等等，都是惠州有名的老字型大小小吃店，這里還要強烈推薦一下在老八中的【新欣冰果店】（重點是小編的母校是八中），那裡的一位台灣老伯做的台灣肉燥飯，又便宜又好吃，放學時間根本吃不上！實在是正點！
不過要說的是，老店的發展在遭遇瓶頸期，店面躲深巷，停車不易；服務跟不上，重味道輕服務；開分店當甩手掌櫃，核心技術容易外泄；價格提高老顧客抱怨等等問題，是老店走出新路子的阻礙。但是，小編相信惠州人民的熱情，是不會讓老店關門的！！期待設立老字型大小小吃街，對老店進行資格評定，讓老店永遠經久不衰，一世永留傳！
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