1. 充分的利用電飯煲，都能做出哪些美食來
冬天了，外面寒氣逼人，回到家就想吃一碗熱乎乎的飯菜暖和身子。可惜忙碌的上班族們，沒有時間做飯啊！現在好了有了預約電飯煲，上班之前，提前把食材准備好，扔進預約電飯煲里，計算好時間，等下班回家，熱氣騰騰的燉菜就做好了，可以是燉雞，也可以燉牛羊肉，更可以是燉排骨，紅燒肉等等，只要是你愛吃的，都可以用電飯煲燉出來，太方便了，那麼今天就讓我們一起看看充分的利用電飯煲，都能做出哪些美食來？
3.臘味煲仔飯
臘腸切厚片，香菇也切厚片，我們家喜歡吃厚一點口感的臘腸，吃起來更香。可根據個人喜好來定，薄一些，厚一些都可以；准備一碗調味汁：生抽3湯匙、老抽1湯匙、香油1湯匙、白糖少許、鹽適量，攪拌均勻備用。老抽不要放太多，起到著色的作用；像平時蒸米飯一樣，大米和水的比例是1:1.2，淋入少許油一起蒸。我家電飯鍋蒸米飯的時間是30分鍾，在蒸20分鍾的時候打開電飯煲，放入臘腸和香菇，同時沿著米飯的邊緣淋少許油；蓋上電飯煲等30分鍾的時候，電飯鍋會自動跳到保溫狀態，表示已經蒸好了。這個時候打開鍋蓋放入焯水後的青菜，均勻的淋上調味汁；用電飯煲做廣式煲仔飯還需多做一個步驟，才能有好吃的鍋巴。接著蓋上電飯煲，再按蒸米飯的按鍵，10分鍾就可以取消蒸米飯，關掉電源。開鍋後滿屋飄香，攪拌攪拌就可以開吃啦，如果覺得味道偏淡，可以淋點生抽。
2. 你用電飯鍋都做過什麼飯菜呢
電飯鍋每家每戶都有，大家都用電飯鍋做過很多 美食 。電飯鍋做飯菜簡單方便，菜和飯一鍋熟。下面我介紹一下我平時用電飯鍋做的 美食 ： 電飯鍋排骨蒸飯
用料
排骨（200克）、大米（300克）、老抽（1勺）、生抽（3勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、蚝油（1勺）、雞精（半勺）、蔥姜蒜、青豆、玉米、胡蘿卜
做法
你好，我是忘仔，吃貨中愛做 美食 的忘仔。
電飯鍋通常大家都是拿來做飯的，殊不知，電飯鍋也能做出超多鍾美味出來。特別是自己一個人住的話，用電飯鍋煮東西特別方便，還能定時，還能保溫，一回家就能吃到熱氣騰騰的飯菜，有誰不心動呢？
做為愛吃愛做 美食 的我，當然是不會放過這個做 美食 的好工具的，下面我就分享一些我用電飯鍋做過的 美食 ，希望大家都能喜歡。
之前的「網紅」飯，簡單方便好操作，煮出來的時候顏值還高，而且完全可以利用冰箱里沒有吃完的蔬菜和肉類來做，不需要拘泥於某一種食材。
原料： 西紅柿、香菇、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿腸、米飯、雞蛋、香油、黑胡椒粉、鹽
步驟：
1.把香菇、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿腸洗凈切成丁，西紅柿洗凈在頂部用刀劃十字
2.跟平時煮飯一樣，淘米後放進電飯鍋中，加入香油和鹽，然後依次放入香菇、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、火腿腸，分區鋪滿，正中間放上西紅柿，切十字的一面朝上，按煮飯鍵。
3.煮好後將西紅柿的皮撕下，然後用勺子按碎西紅柿，撒上黑胡椒粉，均勻攪拌煮好的飯。
4.攪拌後倒入打好的雞蛋，攪拌後蓋上電飯鍋蓋，保溫5分鍾左右。
5.打開即可享用。
夏天解暑消火的東西，除了西瓜和冰淇淋，綠豆湯也不能忘記。用電飯鍋就能輕松做出解暑的綠豆湯。
原料： 綠豆、水、紅糖
步驟：
1.綠豆提前3小時泡發
2.將泡好的綠豆連同水以及紅糖一起倒入電飯鍋中，按下煮粥鍵
3.大約2小時後完成，可以再燜15分鍾再開蓋。觀察綠豆的開花狀況，如果大部分都開花就能盛出來吃了，如果還未開花，就繼續煮20分鍾左右，再燜5分鍾就可以了。不用高壓鍋也能煮。
電飯鍋領一種功效就是煲湯，家裡沒有燉鍋的朋友們完全可以利用電飯鍋煲湯喝，美味又滋補。
原料： 竹蓀、老母雞（適合燉湯）、白鬍椒粉、枸杞、料酒、姜、鹽
步驟：
1.將老母雞洗凈，可以整隻也可以切塊，冷水入鍋，開火將雞塊焯水一下
2.水沸騰後把雞塊撈起來，用冷水沖凈備用
3.將雞放進電飯鍋，並放入比雞塊高的水，水要一次性加滿才行。然後加入薑片、料酒，按下煮湯鍵。
4.將竹蓀和枸杞泡發，竹蓀要剪掉菌菇頭，就是封閉的那一端。
5.大約1小時後，將竹蓀和枸杞放進電飯鍋中，一起煮。
6.再過1小時，雞湯呈現金黃色，可以撈起一塊雞肉查看有沒有煮熟。加入鹽調味
7.關火，可以再燜10分鍾左右，就可以開動了。
在有些吃貨眼中，只要能吃上好吃的就等於擁有了全世界。有時候忙碌了一天回到家，想好好做一頓飯卻提不起力氣，怎麼辦呢？不要沮喪，只要一台電飯鍋，你就能瞬間輕松擁有全世界啦！
以前家裡沒有烤箱，想吃雞就用電飯鍋做，非常的方便。後來有了烤箱後試了幾次，還是覺得電飯鍋做的更好吃，特別的香嫩，那個味道烤箱是做不出來的。做法也是非常的簡單，只要食材對了，做出來的雞腿絕對能鎮得住場面，不信你試試，保證你一次就愛上它！
| 電飯鍋烤雞腿 |
By 寓言7656
用料
主料：雞腿1隻
輔料：烤肉醬20克、黃酒1茶匙、生抽醬油1茶匙、大蒜5瓣、姜5克
做法
1.食材：雞腿、姜、大蒜、烤肉醬、黃酒、生抽
2.大蒜切末、生薑切絲
3.雞腿放入容器中，加入烤肉醬、黃酒、生抽、大蒜末、姜絲等所有調料
4.加入所有調料後抓勻放入冰箱冷藏腌漬過夜。
5.電飯煲放1/2茶匙食用油
6.放入腌漬好的雞腿
7.倒入腌漬雞腿調料
8.啟動煮飯鍵
9.程序結束後打開蓋子就可以開吃啦。
烹飪技巧
1、一個煮飯程序雞腿已經很軟爛了， 喜歡焦香的這時可以再次啟動快速煮飯程序，兩次煮飯程序會烤出焦黃的外皮。
2、有時間盡量延長腌漬時間，雞腿會更入味。
大家好，很高興回答這個問題：在我家裡，電飯鍋就是第二個煮菜的鍋！因為我經常用電飯鍋來做菜，如 電飯鍋燜全雞、燜鴨掌、燜豬肚、手抓排骨、煮雞塊糯米飯、蒸蛋糕、煮糖栗子等等 ，味道還是相當不錯的！
而且用電飯鍋來煮菜，最大的好處就是實在太方便了 ！只要把食材放進去，一鍵按下煮飯鍵，你就可以輕松地去忙自己的事了！就跟單純煮個飯一樣簡單！這對於一個一回到家就有孩子纏身的媽媽來說，真的是非常方便的哦！
今天給大家簡單介紹一個特別簡單的手抓燜排骨，鮮香入味，肉嫩骨酥，我家小孩最喜歡吃了！
【主料】排骨2條
【配料】胡蘿卜1根，蔥少許、薑片適量
【輔料】鹽、醬油、老抽、料酒、蚝油、花生油
【工具】普通電飯鍋1個
****美味開始製作****
1、排骨斬件焯水。 把排骨斬成大塊（最好在買的時候讓檔主幫忙斬件，自己在家斬會很吃力），約食指般長短即可；鍋內加入適量清水，放入清洗過的排骨，加入適量料酒和薑片，大火燒開，撇去浮抹，滾1分鍾左右撈出，用清水沖洗干凈。
2、腌制排骨。 把排骨放在一個小盆里，加入適量的鹽、2勺醬油、1勺老抽、適量蚝油、薑片、料酒等，和筷子攪拌均勻，腌制1段時間，越長越好。-----我一般都是上午好，中午或晚上直接就拿來煮了，當然，如果時間不夠，直接煮也可以，因為在煮的過程中排骨也是會慢慢入味的。
3、胡蘿卜去皮 ，切成滾刀塊，蔥切成蔥花。
4、電飯鍋一鍵開煮 。把腌制好的排骨和胡蘿卜塊一起放進電飯鍋里，連同醬汁一起倒進去，再加入1碗熱水，然後蓋上蓋子，按下煮飯鍵，這樣就可以了，特別省事！
等排骨滾了，再煮上30分鍾左右就可以了，出鍋後灑上蔥花，非常鮮香誘人，好看又好吃！
這樣用電飯鍋做出來的手抓排骨，肉香骨酥，小孩子也能輕松咬下來，而且很入味，搭配胡蘿卜，吃起來更加鮮甜！喜歡的朋友不妨試一下吧！
用電飯鍋可以做什麼飯菜？
大家好，我是希媽廚房，我的回答是： 電飯鍋除了煮飯，其實還有很多功能，可以做蛋糕，還可以做菜，用電飯鍋做菜其實挺簡單的，把菜往鍋里一丟，等時間到開鍋就可以吃，加上電飯鍋做菜沒有油煙，也是非常不錯的。
我也用電飯鍋做過很多次菜，也用電飯鍋做過蛋糕，效果都非常不錯，下面介紹幾種可以用電飯鍋做的飯菜：
電飯鍋版排骨燜飯用電飯鍋做排骨燜飯，可以說非常實惠省事的，因為一鍋煮，把飯菜都解決了，而且除了排骨，還可以加其他蔬菜，營養搭配得當，一起看看做法吧。
【所需食材】： 排骨適量、大米適量、生薑、大蒜、生抽、老抽、幾粒冰糖、胡蘿卜、青豆、蚝油、食用油
【做法】：
1、把排骨洗凈，放入開水中焯水至變色，等出現許多浮沫後，把浮沫撈出來，然後再把排骨撈出來備用；
2、鍋中放少量食用油，油熱後，放入排骨用中火煎，煎至兩面金黃，把排骨的肉香煎出來，然後放入生抽、老抽上色，接著加入幾粒冰糖，把冰糖炒融化後再加入大蒜和薑片翻炒均勻；
3、加入切好的胡蘿卜丁、青豆，翻炒一會後放入少量蚝油，再加入適量食鹽，把這些食材和調料都炒均勻，然後關火，把食材全部盛出來備用；（ --這里排骨和食材調味可以稍微重一點，因為後面還要加水和米飯一起燜，想要米飯更有味道，就要多加些調料。）
4、把煮飯的米淘洗干凈，放入跟平常煮飯一樣的水，然後把之前炒好的排骨倒進去，用勺子攪拌均勻，按下煮飯鍵，就只要等飯好出鍋了。 （--不用特意多加水，否則飯煮得太稀不好吃。）
成品圖： 煮好之後，打開鍋蓋，米飯粒粒分明，肉香濃郁，排骨的肉香和醬汁滲透到每一粒米飯中，晶瑩剔透，非常好吃，不同顏色的蔬菜搭配，可謂色香味俱全，吃之前用飯勺把米飯攪拌均勻。
電飯鍋雞翅用電飯鍋做雞翅或者燜整隻雞都可以，這個方法適合做雞肉、排骨等。
【所需食材】： 雞翅適量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食鹽、生薑、料酒、大蒜、一大把蔥
【做法】：
1、准備一個大碗，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、食鹽、生薑片、大蒜，做成醬汁，這些調料的量根據雞肉的量來安排。
2、雞翅或者雞腿或者雞肉，洗干凈後，放入醬汁中，讓雞肉均勻地抹上醬汁，並且用竹簽給雞肉紮上小孔，然後用手給雞肉抓捏均勻，讓雞肉充分入味，接著把碗和雞肉一起放入冰箱，冷藏腌制1個小時至4個小時， 腌制越久，肉越容易入味 。
3、腌制好雞肉之後，電飯鍋洗干凈，鍋底鋪上一把洗干凈的蔥，並且鋪上生薑片，防止雞肉粘鍋，然後把腌制好的雞肉放進去， 把腌制出來的醬汁也倒進去 ，不用額外加油或者水，按下電飯鍋的煮飯鍵，等跳到保溫鍵就可以了。
成品： 用電飯鍋這樣燜出來的雞肉，很好地保留了雞肉的鮮香，出鍋後雞肉軟嫩，輕輕一拉，肉和骨頭就分離了，非常好吃。
電飯鍋燉湯排骨蓮藕湯、蟲草花雞湯等都可以用電飯鍋來煲，我家煲湯一般都是用電飯鍋，不用一直守著，讓電飯鍋自己保溫，非常方便。
以上介紹的三種主要菜譜，可以換成其他材料來做，比如排骨燜飯中的食材可以換成其他你喜歡的肉或者蔬菜，而電飯鍋雞翅可以用來做電飯鍋版雞腿、整隻雞、排骨都可以，做法大同小異，用電飯鍋做飯菜最大的特點就是一鍋煮，不用自己炒，非常方便，而且高溫燜煮的肉類非常軟爛，味道不錯，大家可以試試。
電飯鍋堪稱一個神器，不進可以煮飯，還能拿來做菜，常見的用電飯鍋做的飯菜一般有燜飯系列，比如土豆排骨燜飯，香菇豬肉燜飯，臘腸燜飯等等，前一陣子還很流行用電飯鍋來做蛋糕，蓬鬆又好吃。也可以拿來做鹵味，醬香濃郁，非常好吃。
在宿舍，電飯鍋更是被一鍋多用，煮飯，煮粥，下面條，炒菜，燉湯，甚至於滾火鍋，各種各樣的烹飪方式都有，讓人大開眼界。
那麼，今天阿南就和大家介紹一道我們浙江麗水的特色 美食 ，立夏必吃的蠶豆飯。
我們麗水這邊的蠶豆飯很奇怪，裡面用的不是蠶豆而是青豆，豌豆，至於為什麼要叫蠶豆飯，這個我知識有限，暫時還不知道，不知有哪位高人能指點一二。
蠶豆飯的主要用料除了碗豆以外，還有筍和鹹肉。
我們麗水堪稱浙江綠谷，秀山麗水，風景環境那是相當的好，在這一美好的環境下也產生了不少 美食 ，筍就是其中一種，春筍冬筍雷筍毛筍，各式各樣的筍都有，吃不完的拿來曬筍干或者泡筍或者腌筍，一年四季都吃不完。蠶豆飯一般用的是春筍。
至於鹹肉，一般我們麗水人都會在過年前的一個月腌制，帶骨頭的五花肉成條買來，將炒過的鹽和花椒晾涼後均勻的塗抹在肉上，腌制至少一個星期，然後再用溫水沖洗一下，最後再掛出來曬個起碼半個月才能吃，味道非常的香，一般都和筍一起燒或者燒菜煮麵條的時候切點下來增加香味。
接下來就和大傢具體介紹下蠶豆飯的做法吧
【准備材料】豌豆，鹹肉，筍，糯米，米，生抽，鹽，料酒
1.糯米和米按照一比一的比例混合，淘洗干凈後加水浸泡30分鍾，鹹肉切條，筍切片，豌豆洗凈；
2.油鍋燒熱，爆香鹹肉，下入豌豆和筍翻炒均勻，加鹽，生抽，料酒調味（鹹肉本身就是鹹的，所以鹽生抽不要放太多）
3.米泡好後倒掉水，將炒好的料倒入米中混合攪拌均勻，放入電飯鍋中，加適量水，按下煮飯鍵，煮熟即可。
【小貼士】
因食材本身就含有水份，米也提前浸泡過，所以煮煩的時候不要加太多水，到平時煮飯的一半就可以了。
家裡沒有鹹肉的也可以那豬肉，排骨，臘腸之類的代替，豌豆筍什麼的也可以換成毛芋，土豆，香菇之類的，自己愛吃就行。
以上就是我對這個問題的看法，不足之處還請大家多多指教
用電飯鍋可以做很多種飯菜，但我最喜歡的還是煲仔飯。想要用電飯鍋也能做出焦香四溢，滋味深長的美味煲仔飯，有關鍵的幾個重點要掌握。
雖然是用電飯鍋做的煲仔飯依然做出了焦香的鍋巴，浸上料汁的米飯干香十足，滋味深長。
1、 大米清洗干凈後倒入清水浸泡半小時，米和水的比例大概是1:1，因為是用電飯鍋做的水量需要少些，米飯的口感才好，如果是用砂鍋做就要適量增加水量，米、水的比例是1：1.5。米泡好後倒上適量食用油用蒸米飯的模式開始蒸飯，有的電飯鍋本身自帶煲仔飯模式就更省事兒啦。
2、 臘腸斜切成大片，姜切絲用。
3、 待米飯八成熟後放上切好的臘腸和姜絲，中間打入雞蛋。有的電飯鍋在大概八成熟時會響音提示，如果沒有這個功能就在米飯基本水分蒸干但米飯還沒有完全成熟時放入臘腸就可以。
4、 准備料汁：小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸魚豉油、一勺老抽、適量鹽、一勺蚝油、一勺白糖、適量純凈水或涼白開水和香油後攪拌均勻即可。
5、 米飯蒸好後沿鍋邊淋少許花生油，這樣更利於米飯鍋巴的形成。隨後再次按下蒸米飯的按鍵再蒸十至十五分鍾。
6、 青菜洗凈後在沸水中焯燙一分鍾撈出。並碼放到已經蒸好的米飯邊緣。
7、 將料汁用勺子淋到鍋中。
8、 在淋料汁時會有「滋滋」的聲音發出，那是鍋巴遇到料汁後發出的聲響，聽著就非常的有食慾。
9、 將淋入料汁的米飯攪拌均勻即可享用這香噴噴的獨特美味啦。
最近抖音上很紅的一款網紅飯，看著色香味俱全，營養美味。老少皆宜。然後自己也買了材料動手做了起來。干香菇、玉米、青豆、西紅柿一個、臘腸或者臘肉都可以、胡蘿卜一個。把材料切成丁。
把米淘好。放上適量的水。就跟平常做飯放一樣的水就可以了。然後我說先把那些材料放鍋里炒了一下才放到電飯鍋一起煮。飯煮好了就熟了。一揭開鍋蓋滿滿的香味回味無窮。一下子吃了兩碗。
臘味融入了飯特別香。而且這些材料經過悶煮也不會硬。老人和小孩都特別適合吃。讓人吃了還想再盛上一碗。
我用電飯鍋做過的飯菜，就是米飯和肉一起蒸，還有把菜在炒鍋里炒到五成熟，再倒入電飯鍋和米一起蒸熟。
1.把米淘好，五花肉切成薄片，然後鍋里放一層米放一層五花肉。再放入調教，醬油，鹽，八角桂皮，少許點油，糖。再倒入蒸米飯所需要的水，蒸好後，肉和米粘著，米粒油光閃閃的，家常般的『粉蒸肉』。
2.炒鍋里，放上油，五花肉，煸出油來，依次放入土豆，豆角，圓蔥，茄子，菜，炒至五成熟，放入已經淘好的電飯鍋里，加入適量的水，然後蒸熟。這種吃法，好像臨沂那邊的，飯菜一碗，噴香！很有食慾！
還可以做排骨米飯，也是很好吃的！排骨剁成小塊，在炒鍋里放好佐料，煮至七成熟，再放入電飯鍋和米一起蒸。
還用電飯鍋崩過栗子，不過栗子事先用小刀拉道口。以免崩鍋！
你用電飯鍋都做過什麼飯菜呢？
電飯鍋，燜大米飯的神器，誰家什麼鍋都可以沒有，但不可以沒有一款電飯鍋。
電飯鍋除了做米飯後，還可以做許多美味的菜。腦洞大開的人們將電飯鍋的功能發揮到了極致。
紅燒肉做過，醬燜雞爪也不在話下，可樂雞翅用電飯鍋做也相當美味，涮火鍋，蒸發糕，煮地瓜苞米，發面，沒有它做不到的，只有你想不到的。
中式玩過，西式美味也不放過，用電飯鍋也可以做麵包，味道不遜色烤箱版，而且更 健康 。酸奶也難不倒它，做出的酸奶更便捷。
下面分享電飯鍋醬牛肉的做法:
牛肉洗干凈，放熱水焯燙，把裡面的血水煮干凈，熱水洗干凈，放入電飯煲里，倒醬油，料油，各種調料，鹽，糖，倒入超過一指的開水，按開關鍵，大體燉一個小時左右，汁濃的時候，斷電燜熟，牛肉涼透切盤即可。
3. 家裡只有電飯煲的話，你會拿來做哪些美食
家裡只有電飯煲的話，你會拿來做哪些美食？
現在許多人隻身在外，吃飯這一問題成為許多人的困擾。長期在外買著吃，一不大健康，二不營養。而且時間長了感覺錢包也受不了。自己做飯，居室空間小，鍋碗瓢盆，需要添置許多很麻煩。那麼今天我就為大家介紹只要一個電飯煲，讓你做出營養又健康的多種美食。
一、電飯煲米飯
做法：大米淘洗干凈，按照大米和水按照1：2.5的比例倒入電飯煲中；將火腿、番茄、胡蘿卜切粒；然後放入准備好的番茄粒、玉米粒、火腿粒、青豆、胡蘿卜粒放入電飯煲里，注意不要攪動，撒上橄欖油，鹽，黑胡椒粉，按下煮飯鍵；跳閘後攪拌均勻即可食用。這種米飯色、香、味俱全，簡單美味又有營養。是許多人的首選。也可以根據自己的口味喜好放入自己喜愛的食材。
都是超簡單的幾步是不是一看就會做了。不管是主食還是甜品，只要自己動動手，一切美食只要一個電飯煲就可以解決了。快來試試吧！
4. 僅用一隻電飯煲可以做出哪些好吃的美食
對於單身黨來說，一個人做飯太浪費了，費時費力，工序復雜繁多，享受美食的過程很舒服，但是做飯之後的收拾就很煩惱。電飯煲家家戶戶都有，市面上的電飯煲非常智能，一隻百來塊的電飯煲，功能非常多，十多種模式可以煮不同的食材。
使用電飯煲煮粥的功能，煮皮蛋瘦肉粥也非常好吃，電飯煲煮粥口感軟綿，粥米容易化開，用來煮肉粥，就更好吃了，用來煮皮蛋瘦肉粥，方法也超級簡單，瘦肉切薄片或者切成條狀，使用胡椒粉，花生油，少量的鹽一起腌制入味，皮蛋建議切成小粒，不要切成花瓣狀，這樣更均勻。先煮熟粥，然後再放皮蛋和瘦肉下去，再煮開一次，然後加入胡椒粉，鹽，蔥花調味即可，電飯煲煮出來的皮蛋瘦肉粥，口感甘滑，津津有味，周末懶人早餐必備。
電飯煲的功能非常多，可以做出各種美食，懶人吃貨可以多多研究，特別適合單身白領，一人一煲吃一天，非常舒服。特別是周末不想出門吃東西，就可以這么干。
5. 在宿舍用電飯鍋可以做出哪些美食
在宿舍用電飯鍋，可以做出哪些美食呢？讓我們一起來看看吧！
第一，我們可以做一個健康又美味的，臘腸雜糧飯
第二可以燉一鍋，營養又美味的營養早餐粥
第三，做一些粗糧的早餐主食，比如說土豆，玉米，芋頭等等，單又方便，營養又健康