『壹』 羅定特產有哪些
羅定特產有：
1、泗綸蒸籠：
羅定市是廣東省重要的糧產區和首個全國綠色食品原料（水稻）標准化生產基地，曾五次榮獲全國糧食生產先進縣稱號，羅定有機米獲「廣東十大最具人氣土特產」稱號。
『貳』 羅定有什麼好吃的
羅定有：羅定豆豉雞、羅定魚腐、羅定豆豉、羅定三黃、金灘肉桂雞等。
『叄』 雲浮有什麼好吃的美食
1、羅定魚腐
羅定皺紗魚腐，又名羅定魚腐，是雲浮地方傳統名菜。歷史悠久，風味獨特，是但逢喜慶、節日不可多得的美食。久負盛名，羅定魚腐主要由鮮鯪魚、澱粉、鮮蛋油炸而成。營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛，老幼適宜食用。
2、六祖素齋之羅漢齋
羅漢齋亦名羅漢菜，是一道漢族傳統素菜，原是佛門名齋。本菜取名自十八羅漢聚集一堂之義，是寺院風味之「全家福」，以十八種鮮香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
3、雲浮腸粉
雲浮的腸粉可以說是腸粉的發源地，在這里你才可以吃到歷史最悠久，最有美食文化內涵的腸粉。這里的腸粉皮薄但是不容易破，你還能夠看到裡麵包裹的種種食材，當然，這里主要有蛋腸或者肉腸兩種，將雞蛋或者碎肉包裹在粉皮里，白里透著紅，再撒上一些蔥姜蒜的配料，倒上一點醬汁。不僅非常可觀，而且吃起來相當的美味，令人回味無窮！
4、大糠糍
大糠糍是鬱南縣連灘鎮的特色小吃，每當快天亮的時候，就會有騎著自行車的小販喊叫餐包，大糠糍，印糍，馬拉糕，大糠糍一直流傳在雲浮市和肇慶市地區，深受百姓喜愛！
5、龐寨黑葉荔枝
龐寨黑葉荔枝是鬱南縣的名特產，其歷史悠久，馳名省港，具有色澤鮮艷，果肉潔白如玉，去殼後紙包過夜不濕，結實如凍膏，人口爽脆，清甜可口，果大核細，皮薄肉厚的特點，是西江一帶久負盛名的佳果，在市場上十分暢銷。
『肆』 羅定市美食
羅定市美食有皺紗魚腐、豆豉雞、白糕、鏡菜芯、炸蝦堆、粉葛扣肉、羅定腸粉等。1、皺紗魚腐：是羅定的傳統美食，主要由鮮鯪魚肉、澱粉、鮮蛋油炸而成，營養豐富、軟滑可口、甘香味濃、久煮不爛。2、豆豉雞：是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系，須用家養的羅定三黃雞製作。
羅定市美食有皺紗魚腐、豆豉雞、白糕、鏡菜芯、炸蝦堆、粉葛扣肉、羅定腸粉等。
1、皺紗魚腐：是羅定的傳統美食，歷史悠久，風味獨特，主要由鮮鯪魚肉、澱粉、鮮蛋油炸而成，營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。
2、豆豉雞：是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系，須用家養的羅定三黃雞製作，這種雞肉嫩皮滑，味道鮮美，肥而不膩，所用的羅定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，適口開胃，營養豐富。
3、白糕：是羅定人們喜愛的早點之一，做法是米漿中加入石灰水和綳砂作配料，蒸熟成膏狀，加以花生油，醬油，即可食用。
4、鏡菜芯：產於羅定市羅鏡鎮，又名羅鏡梅菜，是嶺南三大名菜之一，迄今已有500多年歷史。以清甜爽口、風味獨特、肉厚爽脆、芳香濃郁而聞名。
5、炸蝦堆：用粘米粉或水磨米漿加蔥花攪拌成糊狀，有的還需要加上一隻大蝦，然後放到蝦堆勺中定型，滾油中炸熟，新鮮出爐最好味，可以用生菜包住，連菜一起食用。
6、粉葛扣肉：色澤金黃，香氣撲鼻，清甜爽口，不寒不燥不濕不熱，被傳為「正氣」菜而久負盛名，肉爛味香，吃起來咸中略帶甜味，肥而不膩。
7、羅定腸粉：原料只有米和水，不添加任何化學劑是他們的經營宗旨。純正的羅定石磨腸粉，濃厚花生油香味撲面而來，腸粉皮薄而透光，晶瑩剔透而韌性又足，吃起來爽滑彈牙。
『伍』 雲浮有什麼好吃的
雲浮有什麼好吃的？下面雲浮美食介紹。
小編潛心研究零食界，挖出那些吃了，讓你能夠回憶小時候的小零食，這些零食小時候吃都不會被罵的哦，你都吃過幾種了？
1、蘿卜牛腩
蘿卜牛腩是雲浮有名的傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段，蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人，特別是少男少女們。 2、雲吞面：是雲浮人對餛飩的俗稱，在市區或小鎮都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為羅定人早餐、小點的美食。
2、腸粉
雲浮的一種特色小吃，是雲浮人愛吃的小食，也是大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。因形似豬腸，雲浮人也稱之為豬腸粉。據說，在抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。
3、龜苓膏
雲浮人怕上火，因此最愛吃龜苓膏。自製的龜苓膏呈棕褐色，為膠狀，容器是什麼形狀它便是什麼形狀，一小缽一小缽，加蜜後顯得晶瑩，入口甜，回味苦。據說越苦越好，可以清熱敗火，多吃為宜。
4、芋頭糕
鬱南人做年糕時，會先將芋頭颳去粗皮，刨成絲，下鍋炒軟，加入臘腸粒或蝦米粒、香菇粒同米漿、薯粉拌勻，然後入蒸籠內（先用布墊於籠底）蒸熟，以筷子插入不粘為熟。 另一做法是，不經炒過，直接拌入大米粉及其他配料，以調勻再入蒸籠蒸熟。食用時將糕點切塊，或直接拿來吃或用油煎至呈金黃色食用。經過煎制的芋頭糕外酥內嫩，味道清香而不油膩。
5、南乳花生
麥記花生美味可口雲浮麥記南乳花生遠近聞名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特點是粒飽美味，挑選本地優質花生仁，用傳統工藝浸泡去除澀味，再用豬骨湯，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、蔥等香料進行泡製，晾乾後將花生置於鍋內加，人干凈細沙慢火炒干，除去沙塵就成為別具特色的風味小吃了。
6、新興炒田螺
每逢夏秋季節，是新興人炒吃田螺之時。因新興各鎮均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田裡、水渠中，一個農民半天就可以獲數十斤，因此，每逢夏秋季節，在新興的每個菜市裡就有大量出售。新興人炒田螺用豉椒炒熟，伴以辣椒絲、紫蘇葉絲，油鹽姜蔥，其肉鮮美，百食不厭。
7、羅定皺紗魚腐
羅定皺紗魚腐，廣東羅定特色美食，國家地理標志產品。羅定魚腐是嶺南流傳久遠、聞名遐邇的美食佳餚。其主要原材料是羅定本地新鮮土鯪魚肉與雞蛋清，用純正花生油炸後，因其外表皮薄有皺褶似輕紗，故又稱為皺紗魚腐。因它始創於廣東羅定，是羅定的特色風味食品，所以稱之為羅定皺紗魚腐。羅定皺紗魚腐是一個歷史悠久、風味獨特、地域特徵十分明顯的地方特產。
8、新興裹蒸粽
新興裹蒸粽—嶺南一絕！特點：新興裹蒸粽，以軟、香、滑取勝，尤其是味道，在廣東裹蒸粽中無出其右者！其炮製方法靈活多樣，不拘一格，但主流是大同小異。
9、新興天堂狗肉
新興人對狗肉是情有獨鍾的。有諺雲：狗肉滾三滾，神仙企（站）唔（不）穩，夏至狗，無處走。這不是浪漫主義的誇大，而是說明新興人何等的喜歡狗肉。在新興也有個習俗，就是夏至人們就吃狗肉。不過現在新興人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。
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『陸』 雲浮有什麼好吃的
雲浮好吃的有：
1、鬱南筍竹。鬱南筍竹是雲浮地區的特產美食，口感爽脆，味道清香，營養非常豐富。
2、大灣_鼓雞。大灣_鼓雞是鬱南地區歷史悠久的特色美食，雞肉勁道鮮美，味道清香可口。
3、慈姑糍。慈姑糍是雲浮的一種傳統小吃，口感軟糯、味道香甜。
4、茶洞豆腐。茶洞豆腐是雲安縣的代表美食，豆腐嫩滑清香，營養味美。
5、大糠糍。大糠糍是雲浮的傳統小吃，味道清香甜美，叫人百吃不厭。
6、無核沙糖桔。無核沙糖桔是雲浮的特產水果，汁多化渣，味道清甜。
7、羅定皺紗魚腐。羅定皺紗魚腐是羅定地區歷史悠久的美食，入口軟滑勁道，味道十分鮮美。
8、裹蒸粽。裹蒸粽是雲浮的傳統小吃，質地軟滑，味香可口。
『柒』 什麼是縐紗魚腐，是哪裡的美食
「魚腐」是羅定地區的傳統美食，又名「羅定皺紗魚腐」。歷史悠久，風味獨特，是但逢喜慶、節日不可多得的美食。
『捌』 羅定特產是什麼
羅定特產是什麼
你知道羅定特產是什麼嗎？那麼，下面就和我一起來看看吧。
羅定肉桂
羅定肉桂又稱西江桂，廣東省羅定市特產，中國國家地理標志產品。其產品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂。肉桂全身是寶，用途廣泛。桂皮是名貴中葯材。桂油是醫葯工業、食品工業、化學工業的重要原料，是可口可樂等飲料的重要原料之一。羅定肉桂產品質量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油產品大部分出口。桂皮主要出口香港、台灣及東南亞國家，桂油主要出口美國、西歐及中東國家。羅定市的桂油、桂皮在國內出口銷售佔有率達20%以上。羅定肉桂為地理標志保護產品。
羅定稻米
羅定是全國綠色食品原料（水稻）標准化生產基地，盛產的大米以營養豐富、口感好、色香味俱全而著稱，先後四次榮獲全國糧食生產先進縣稱號。2013年年初，一場「鎘大米風波」使大米質量問題倍受社會關注。在「鎘大米風波」期間，羅定送檢的多批大米質量完全符合國家檢驗標准，其中重金屬含量等多項指標遠低於國家標准。事實證明，羅定大米是安全系數甚高的綠色食品，《南方日報》、《廣東電視台》、《雲浮日報》等多家媒體對此都進行了專題報道，羅定大米在這場風波中聲名鵲起，廣受追捧，亞燦米等當家品牌甚至一度斷市，出現了「好米難求」的現象。 羅定稻米為地理標志保護產品。
皺紗魚腐
羅定皺紗魚腐是羅定地區的傳統美食。歷史悠久，風味獨特，是但逢喜慶、節日不可多得的美食。久負盛名，「羅定魚腐」主要由鮮鯪魚青、澱粉、鮮蛋油炸而成。營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。老幼適宜食用。「羅定縐紗魚腐」也是一種百搭美食，由它製成的各式菜餚湯鮮味美，熱滾滾的`湯汁，松軟嫩滑的魚腐，想起就讓人忍不住咽口水。 羅定皺紗魚腐為地理標志保護產品。
泗綸蒸籠
羅定泗綸鎮人編織的小小蒸籠，正受到世界各地人們的喜愛，馬來西亞航班把它當作紀念品贈送；在歐洲，它成了新穎的聖誕禮品；在英國，買一套西裝店主有可能送你一套小蒸籠；在倫敦，小蒸籠標價高達2.99英鎊。泗綸蒸籠歷史悠久，以當地特有的羅竹為主要原料，經手工工藝加工而成，具有天然、綠色、環保等特點，用「泗綸蒸籠」炊蒸食物，不但保留食物的原汁原味，不積聚蒸餾水，不易變餿，耐保溫，而且還可使食物留下特有的羅竹清香，深受國內外消費者青睞。泗綸蒸籠為地理標志保護產品。
羅定豆豉
羅定豆豉，用黑豆製成，亦可以用黃豆制。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡製的叫五香豉、羌豉，各具特色。羅定豆豉以質地松軟、芳香濃郁、適口開胃和營養豐富而聞名於世。廣泛用作菜餚配料，或作宴席小菜。兩廣地區許多賓館、酒樓都有羅定豆豉雞、豉汁鴨、豉汁豬排等名菜上席，深受顧客歡迎。傳統的羅定豆豉，以純凈的黑豆為原料，經蒸煮、發酵、沖洗、晾曬和味而成。據一些食品行家分析，羅定豆豉質優味美的秘訣，在於當地水質好，而且發酵、沖洗和拌料都有一套獨特的工藝。據文獻記載，羅定豆豉聞名於世已有百餘年的歷史。民國期間達到鼎盛。產品銷往兩廣地區二十多個縣市，還有大批出口。
羅定綠茶
羅定綠茶的特色品牌有塱塘天子茶、連州仙境茶為最；還有羅鏡黃鶴塘茶；山地高樹茶等。因為生長在羅定盆地這個零灰霾無污染的山水好地，產出的都是上等的天然好茶。
涼亭土雞
涼亭土雞是羅定優良雞種。該雞體軀微型，羽毛豐滿、外貌華麗，結實緊湊，啄、腳及皮膚均為淡黃色，皮薄骨細，皮下及肌間脂肪含量適中，分布均勻，肉質細嫩，肉味香濃，湯汁清甜爽口，風味獨特。
富硒花生
羅定盆地的土壤中含有豐富的營養元素硒。由於硒有抗癌、抗氧化、抗有害重金屬作用，能夠增強人體免疫力，因此，近年來，富硒農產品在市場上很受歡迎。硒也被賦予了「抗癌之王」的美譽。羅鏡花生原本就很出名。這里的富硒花生米不但有著深紫色的外衣，吃起來又香又脆。這種紫花生有補腎、抗衰老、潤膚美容、促進細胞修復、解酒養胃等神奇功效。
蜜三寶
選用羅定本地的紫番薯、芋頭、淮山，先切成條，煮熟，放在壓力鍋里再壓一下，然後取出放入盤子里，淋上蜜糖。吃起來又糯又甜，是孩子們的最愛。
釀大腸
以前的老百姓逢年過節時才捨得吃豬肉，連豬雜也不能浪費。羅定人把豬紅搜集起來，攪拌凝固，切成小塊。然後把大腸洗干凈，將豬紅、剝皮花生、韭菜等揉成團塞進大腸裡面。將大腸放進鍋里一條條蒸熟後，用刀切成片，再在油鍋中過一下，撈出。吃起來十分香脆。想吃肉多的地方就夾兩頭，想多吃菜就夾中間。
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