⑴ 安徽十大名吃有哪些
衣食住行，除了看風景，還有一大責任就是品嘗當地的美食，才能不辜負這一生。
1格拉條 ：安徽省阜陽地區著名的傳統小吃。據說蘇軾在潁州旅遊時吃了當地的食物。餐館老闆特意做了一個格拉條 ，邀請蘇軾到他的店裡來。加在卡拉條里的蔬菜叫京吉，也是當地的一道菜。
10黃山方臘魚和黃山臭鱖魚一樣，也是用桂魚做的。它是用油炸、切片和蒸制而成的。它有多種形態和三味，香、咸、鮮、微酸、甜。據說是當地人為紀念宋末農民起義領袖方拉而製作的。
⑵ 安徽有什麼好吃的
麥隴香墨子酥
安慶糕點名坊「麥隴香」的傳統特產。製作須經過九道工序，精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。產品形同烏墨，油而不膩，香甜爽口，具有潤肺補腎利肝等功效，老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。
江毛水餃
安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉，佐以蝦仁、榨菜製作，用純雞汁或骨頭湯煮餃，具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味，深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛，綽號「江毛」，故稱「江毛水餃」。現被安徽省旅遊局列為「地方風味小吃」。
頂雪貢糕
安慶市懷寧縣傳統名產，色如山巔白雪故名「頂雪糕」。此糕色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。1988年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。
桐城絲棗
桐城特產，割裂本地生棗，浸入糖水，先用銅鍋煮沸，繼以文火慢煮，約7小時棗熟湯盡後，取出烘乾，味甘生脆，為上等絲棗。相傳桐城絲棗，曾進貢清帝，定為貢品。
蕭家橋油酥餅
蕭家橋油酥餅系清光緒年間，由李道隆所創，因其在蕭家橋經營而得名，迄今已有百年歷史，為我市著名特產，享譽長江中下游一帶，曾分別榮獲省、市優質產品稱號。1978年《人民中國》用中日文字予以登載，進行宣傳推介。該產品由富強粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多種原料精製而成，分甜、咸兩種，形似蟹殼，色澤金黃。現由安慶市萬春餐餐飲公司西點食品廠生產經營。1921年，現代著名作家郁達夫來到安慶，執教於安慶法政專門學校。他有兩大愛好，一是愛好傍晚去菱湖公園散步，二是愛吃肖家橋油酥餅，幾乎每天都要買幾塊油酥餅當作晚點。
宿松雪棗
傳說，慈禧太後小時候隨父親居住安慶，一到秋冬季節就咳嗽不止。有個地方官聞訊送來一些宿松雪棗，她吃後病也漸漸好了。後來慈禧臨政掌權，就讓宿松定期進貢，作為御膳點心。於是，宿松的雪棗便名播天下。其實，所謂御膳雪棗是宿松的傳統特產，已有千年以上的歷史。它是用上等糯米、白芋漿、白糖、花生油等為原料精心製作而成。它外形如棗，內如瓜瓤，色如白玉，皮薄清脆，入口即化，香甜獨特，易於消化，營養豐富，有防喘、止咳、化痰的功效。製作雪棗主要有兩道工藝，即先做坯子，再精製成品。雪棗坯子原來必須在霜降以後才能做，而現在即使是三伏天也能生產。涼亭鄉余家團巒屋製作雪棗有絕技。改革開放以來，隨著人們思想觀念的變革，祖傳手藝已經播及全縣，雪棗產量逐年提高，走俏於湖北、江西、河南、山東等省市場。
桐城菜心粑
桐城市風味獨特的傳統早點，早在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶，一碟光潔晶瑩的菜心粑。縣城街道兩旁到處開設有經營菜心粑的早點店和茶社，生意十分興隆。桐城菜心粑的製做極為講究，用七成秈米、三成糯米，在溫水中浸泡半日，撈起瀝干，再用碓春成粉，選嫩綠白菜心，微煮揉成泥狀，剔除菜莖，再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟後，外形如琢玉，內心如悲翠，柔而不粘，甜而不膩。
紅皮板栗
產於安慶市太湖、岳西、潛山山區。鮮栗可生吃，亦可熟食，香甜可口，營養豐富。「太湖大紅栗」為板栗中的佳品，栗呈紅棕色，光澤鮮艷，早熟、個大、殼韌、肉豐、味甜。
天柱山獼猴桃
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⑶ 安徽有些什麼好吃的
有黃山燒餅、徽墨酥、龍須酥、花生糖啊
⑷ 安徽有哪些特色小吃啊
沒來過合肥，一定要去的地方就是 包公祠 徽園 李府了，算是合肥獨有的。著名的特色小吃當然是 寧國路龍蝦一條街，步行街上的廬州烤鴨了。
從山西坐火車到合肥，那要看從哪裡坐車了，例如太原--合肥 K891/K894,空調快速 (大同->杭州),太原(15:23),合肥(06:13),需要14小時50分鍾。
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【合肥好玩的地方】：天鵝湖，杏花公園，花沖公園，環城公園，野生動物園，逍遙津，城隍廟，步行街，女人街，教弩台，大蜀山，包公祠，清風閣，海洋館，合肥科技館，明珠廣場，歐風街，九獅苑，科學島，懂鋪水庫，岱山湖風景區；
[肥東、肥西縣境內]：三河古鎮，紫蓬山國家森林公園，渡江戰役總前委舊址——瑤崗，等等都很不錯。
【合肥好吃的地方】：
[廬州烤鴨店]：比較有名的就是「鴨油燒餅」和「桂花燒餅」，非常好吃的呦！每天中午和下午吃飯那會兒買燒餅的窗口會排很長的隊。嘿嘿~~很牛的。除了燒餅還有烤鴨、各類麵食、粉絲堡等等花樣特別的多，而且不貴。二樓還可以點菜吃，二樓我最喜歡吃的就是「片皮鴨」了，廬州烤鴨店之所以幾十年的有名，鴨子做得好當然是一絕。它的片皮鴨皮酥脆，脂肪不是很厚，底下一點點薄薄的鴨肉，抹上甜面醬，摻上蒜絲，用麵皮包上，大口嚼下。
總店地址：宿州路上合肥鼓樓商廈的斜對面；
一分店：在飛鳳街城隍廟門口；
二分店：寧國路快樂天堂KTV一樓。
[紫葡萄老店]：這也是一家開了十幾年的店了，在合肥有一定的名氣，尤其是它的老店，口味最好，就在城隍廟裡面。老店的店面很小，不好找，裡面的裝潢很簡單，但是您可不要以貌取店留下遺憾咯。這間店的冰糖燉蹄膀，是本市最好吃的毫不誇口， 每次都點的還有東北素什錦，也可能是本市最好的。在很多地方吃過，但每次吃別家的時候，都覺得，別家的那些個都是為了襯托紫葡萄老店素什錦的好吃。
[洋洋]：在女人街的「洋洋」我和朋友比較愛去，洋洋有幾個菜是每去必點的：利口雞，說是川菜，可洋洋的利口雞做的又甜又辣，配上香脆的花生，很是爽口，洋洋的麻辣魚片做的也是不錯的，在去北京吃沸騰魚香之前，我可沒試過這道菜，回來之後自認對麻辣魚片有了一定的認識，吃過幾家，覺得，洋洋做的還是不錯的，份量也不是很大，於是還有胃口吃別的菜。
[十四號]：此十四號非彼十四號，在安徽飯店的對面，有一溜排飯店，奇怪的是，這些飯店並沒什麼響亮的名號，大多以數字為名號，這十四號，就是其中一家佼佼者。
[三河酒家]：三河土菜有臭豆腐，那臭豆腐，真是遺臭萬年的臭，跟小菜一起蒸好上桌，不喜歡吃的人，見了就可以走了，因為實在是臭。我覺得大白菜燒粉絲應該是三河的菜吧，但不管哪個三河燒，都很入味的，很下飯的。三河還有就是米餃很有名了，每次吃完飯他會送米餃給大家吃的。
以下還有些味道不錯的小吃，適合愛逛街的人：
1.人民巷哈爾冰燒烤的排骨和烤饅頭。
2. 六安路的張正麻辣串，每天下午都會圍一大堆的人。
3. 鼓樓邊巷子里的陝西歧山面館,非常正宗!
4. 鼓樓邊巷子里還有家叫「大紫圓」的小飯店，那時候在四牌樓上班的時候中 午喜歡去那吃，味道真的很不錯。
5. 三孝口文采大廈向南行百米左右的「大老劉」。他家的「牛肉粉絲」、「雪裡蕻」、「酸辣湯」等都很有名的。
6. 黃山路上的羊肉串。
7. 三孝口三九天都後面的小有天，牛肉麵味道不錯。
8. 七桂塘味全面館(還有家分店在市府廣場)。
9. 商之都附近，梨花巷裡有家小劉酸菜魚很好吃。
10. 就在梨花巷通宿州路的那條小巷裡有家「大眾酸菜魚」味道很正。
11. 步行街靠逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆飯館。
12. 逍遙津公園南門邊有家大紅袍，裡面的「地鍋羊肉」做的地道。
13. 宿州路上的廬州烤鴨店的赤糊湯好吃。
14. 宿州路(廬州烤鴨店對面)有家貴妃涼皮，以前在城隍廟那裡。
15. 文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。
16. 蒙城路的賈三包子。賈三的包子吃了還想吃！
17. 桐城路示範附小北，譚魚頭隔壁有家圖門燒烤(烤雞翅特別好吃)。
18. 五河路上的張衍燒烤，很有名的。因為在我家附近，所以我經常去吃。
19. 環城南路快到美菱大道的地方，就是建築設計院門口，有一家小攤子，賣炸糍糕、炸獅頭，好吃，特別是炸毛毛蟲，夾上他獨家密制的醬，好吃死了。
20. 朝天門的大龍蝦好吃，環境比大排擋高級多了，(樓主推薦清蒸的，吃起來像螃蟹)。
21. 宿州路上山羊村的燒餅和羊肉湯味道正宗。
22. 逍遙津大門東邊一點有一個快樂家珍鹵蹄膀。
23. 四牌樓天橋西南角，省皮塑公司大門口，有個煎韭菜餅的攤子！
24.三中邊上的「劉記拉麵」，喜歡吃辣的朋友可以去試吃「大辣」的面哦，
⑸ 安徽什麼最好吃
徽州毛豆腐。徽州的毛豆腐非常好吃，而且一定要趁熱吃，因為涼了就沒味道了。而且徽州除了臭豆腐好吃之外，豆腐也是非常的好吃，想來是和當地的水有關。至於豆腐衍生出的各種食材，就無需多言了，像臭豆腐，徽州是用芝麻等食材做的，比外地的臭豆腐都要嫩，非常美味。
黃山臭鱖魚。臭鱖魚的由來已久，相傳是徽商做生意的時候因為魚臭了而發明的一道菜。到了現在，也是經歷了各種各樣的演變。但是總體來說，口味還是沒變的。做臭鱖魚來說，最為考究的是用一斤二兩左右的鮮魚腌制，腌的好的魚，筷子一夾就刺肉分離，從肉絲里就散發出魚香味。
皖北地鍋雞。做法通常是一口鐵鍋，在鍋中間放的是做好的雞肉。鍋的四周貼上一些面餅，面餅貼鍋後將會吸收雞肉的香味，口感嫩滑，可謂是鮮香並存。
⑹ 安徽有哪些有名的小吃
1、合肥四大名點
三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。
三河米餃以秈米粉製成餃皮，用五花肉等及調料製成餡，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
(6)安徽什麼好吃擴展閱讀：
徽，簡稱「皖」，省會合肥，位於中國大陸東部，屬於華東地區，介於東經114°54′－119°37′，北緯29°41′－34°38′之間，公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名於「安慶府」與「徽州府」之首字。
安徽是中國史前文明的重要發祥地，擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。 安徽與江蘇、上海、浙江共同構成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。2014年，獲得中國最幸福的省份榮譽，被列入中國首個新型城鎮化試點省份。2015年，安徽省正式邁入中等偏上收入的快速發展階段。
參考資料：網路-安徽
⑺ 安徽什麼好吃
宣城的4種特色美食，
宣城，安徽省轄地級市，它的別稱：爰陵，是中國歷史文化名城。宣城位於安徽省東南部，與池州市、蕪湖市毗鄰，屬於亞熱帶季風氣候。宣城有敬亭山、謝朓樓、鱷魚湖、太極洞等著名景點，除此之外，宣城還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種宣城的特色美食，希望大家喜歡。
一、績溪一品鍋
績溪一品鍋屬於徽菜系，是安徽省傳統名菜，它又稱胡適一品鍋。它是以豬五花肉塊、熟火腿、蛋餃、鵪鶉蛋、熟牛肉等作為主要原料製作而成。成菜美觀，顏色鮮艷，吃起來口感醇厚，極其美味，備受人們的歡迎。
二、績溪菜糕
菜糕是績溪地區漢族傳統風味小吃。它是以糯米作為主要原料，配上微量酒釀、適量水製作，經發酵、蒸制等而成的。分為甜、咸兩種味道，甜是在糯米粉糊內拌入白糖、小紅棗蒸制即可，鹹的是將炒熟的豇豆乾丁、豆腐乾丁等拌入糯米糊中蒸制而成。出鍋時能聞到它那獨特的的香味，備受人們的歡迎。
三、水東蜜棗
水東蜜棗又名：金絲琥珀棗，是宣城市水東鎮的漢族傳統名小吃。它是以水東青棗作為主要原料，經多道繁雜工序製作而成。成品外形扁平，具有個頭勻稱、色似琥珀、核肉分明、金絲細縷、晶亮透明等特點，它分為五級，其中以特製的「天香無核蜜棗」最名貴。吃起來酥軟可口、酥軟可口、甜而不膩，它曾經以其上乘的品質被列為「貢品」。
四、鴨腳包
鴨腳包歷史悠久，起源於上世紀30年代，是安徽宣城著名的漢族小吃。它以晶瑩剔透、光澤鮮亮等特點而聞名。它是選用鴨腳、腌制的鴨腸作為主要原料，採用特殊工藝腌制而成，蒸熟後香氣四溢，咬上一口筋斗而生津，風味獨特。它的包裝精美，遠銷省內外，是為饋贈佳品。
好了，以上就是我給大家介紹的幾種宣城美食
⑻ 安徽好吃的美食有哪些
安徽皖南美食
【臭鱖魚】
臭鱖魚雖然聞著臭，但吃起來卻極香，最主要的是它的肉質緊實富有彈性，似臭非臭讓人慾罷不能，到皖南那可就是必嘗美食了！
太和板面也稱為安徽、太和羊肉板面，是安徽省阜陽市太和縣特色小吃，因在案板上摔打而得名。安徽人家酒店的太和板面，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。以上等麵粉做面胚，以羊肉、等幾十種中葯香料做湯料，板面清白潤滑，晶瑩透亮，白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，有著吃到嘴裡濃香辣的美味，更有散發十里飄香的香味，讓人有種欲罷不能，不得不吃的沖動。
⑼ 安徽有哪些美食
不知道你們對於安徽有什麼樣的印象。在安徽也是有很多的特色美食。很多人去安徽玩的時候，可能就不知道自己應該去品嘗安徽的什麼特色美食？今天我就給大家安利一些去安徽，你一定要品嘗的特色美食。快點和我看一看安徽的美食吧！盤點安徽的美食小吃，即實惠又美味，給你不一樣的安徽美食體驗！
第1個特色美食是麻餅。這個美食可是你去到安徽一定要品嘗的。而且這道美食可以說是歷史悠久，早在我國北宋時代就已經有這種餅出現。而且這種餅含有一種非常好的寓意，這種餅被稱作為是喜餅，代表的寓意是吉祥。而且它吃起來的口感可以說是甜而不膩。這個麻餅的外表看起來跟月餅有一定的相似。而且在這邊的外面還裹滿了芝麻一口下去真的是酥脆香甜。
第2個要給大家說的是安徽的一個著名的點心。這個典型的名字也非常有意思，叫做「大救駕」。這種美食從外表看上去感覺就像是手撕麵包一樣。因為它的外面有數道花酥層層疊起，而且每一條都看起來非常的分明。而且吃起來的口感也是酥脆可口。是你去到安徽一定要品嘗的。
第3個要給大家說的安徽美食做的黃橋燒餅。這種商品可是安徽徽州漢族的一種傳統名吃。它的做法也是比較復雜。這種燒餅的層數比較多，而且比較薄。而且這種燒餅吃起來真的可以說是酥脆，甜，辣，又香。如果你去安徽吃到這道美食的話，回去之後絕對會想念這個燒餅的。