1. 剝好的板栗仁怎麼蒸吃
生的板栗仁第2種比較好吃的做法是加入少許的白糖，做成糖炒板栗。這一道美食也可以說是屬於部分地區的特色美食了，有很多地區的街上隨處都可以看到有炒板栗的生意人。在逛街的時候，有很多女性都喜歡隨手拿起一袋板栗仁，一邊喝一邊逛。糖炒板栗仁其實也是比較容易做的，如果自己家裡有專門的鍋子的話，可以購買一些新鮮的板栗之後調制好有糖漿，把板栗放進去翻滾一下就可以使用了，做法簡單，但是卻又非常的好吃，還能夠省下不少的錢呢！
板栗仁酥餅
如果自己平時廚藝比較好，希望能夠給孩子做一道非常好吃的美食的話，那麼建議一定不要錯過這一道板栗仁酥餅。板栗仁酥餅是先將新鮮的板栗仁煮熟之後研製成粉末之後，再放入麵粉做成小餅干，如果家裡有烤箱的話，可以直接將這些做成的小餅干放入烤箱當中烤10~15分鍾就可以吃了，如果家裡沒有烤箱也可以直接用其他的簡易電飯鍋或者是蒸鍋來替代。
2. 栗子仁怎樣蒸才能軟甜加什麼原料
加點醋和白糖。
滴幾滴就可以了，白糖也是少許。
不要放太多，否則會影響原來的口感。
3. 清蒸栗子的做法，清蒸栗子怎麼做好吃，清蒸栗子
1、先把買回來的栗子剝皮：
1）用刀在栗子上砍出一個「十」字。
2）鍋里把水燒開，把都砍「十」字的栗子放進水中，水要沒過栗子。
3）稍等一會，栗子的「十」字會往外翻，這時要立即撈出放入冷水中。
4）逐個撈出剝皮，栗子皮很容易就剝離了。
2、剝好皮的栗子仁先稱重，記錄好。再放入鍋里，放剛沒過栗子仁的水，水開後轉小火煮半小時。
3、等栗子仁稍涼後，分次放進料理機攪爛，最後把生粉加入栗子泥中拌勻。
4、熱鍋放油，油至五成熱時從鍋邊輕輕倒入栗子泥，加鹽，不停用鏟子慢慢攪圓圈，火候中小火，以保持栗子泥不沸出。
5、煮至中後段再把白砂糖和麥芽糖加入，加早了栗子泥太粘水分不容易揮發。
6、煮至栗子泥能堆成團，再繼續煮幾分鍾就可以熄火了。
7、等栗子泥涼了，再加入欖仁揉勻就可以使用了。
4. 板栗怎麼煮好吃又簡單的做法
板栗簡單又好吃的做法，我來告訴你，只需要簡單的兩個步驟輕松搞定。
一、板栗怎樣煮簡單又好吃？
【1】把板栗清洗干凈，用刀或者剪刀從中間橫向劃一個5mm的口子。
【2】鍋中放入劃過口的板栗，加入白糖（根據個人口味添加），加入少許食用油，再加入冷水，沒過板栗即可，最後蓋上鍋蓋煮到湯干為止。
這樣煮出來的板栗皮好剝不用說，味道簡直和糖炒栗子有得一拼並且不用擔心吃多了會上火，還省去了糖炒栗子慢長的翻炒過程和火候問題，這樣煮板栗是不是簡單又好吃呀？如果你有多餘的板栗，我也推介你試試【板栗雞腿飯】這道美食也超級簡單好吃。
【1】一隻雞腿洗干凈，用刀從中間劃開，剔出骨頭，雞腿肉切成小塊備用。
【2】起鍋燒油放入薑片和蒜瓣爆香，下入雞腿肉，炒至雞腿肉發白，依次加入生抽、老抽、蚝油、糖、倒入水和料酒，攪拌均勻，煮到沸騰。
【3】把大米淘洗干凈，倒入電飯鍋裡面（電飯鍋內不加水），將煮漲的雞腿肉連湯一起倒進電飯鍋里，加入板栗仁，按上煮飯鍵。
【4】煮熟之後打開蓋子（小心燙手）翻拌勻，盛在碗里，可以適當的加點蔥花做點綴，色香味俱佳的板栗雞腿飯一定要趁熱吃哦！
二、板栗要煮多長時間？
板栗要煮15～20分鍾左右。板栗本身的殼比較硬，所以很多人在煮菱角的時候不好掌握火候，不知道煮多久才能煮熟，其實板栗一般只需要煮15分鍾左右即可熟透，但因板栗的大小不同，所以蒸煮的時間也有所不同，但一般都在15～20分鍾之內。
三、板栗的功效
【1】治療口腔潰瘍。板栗含有核黃素以及維生素B2,經常吃栗子對口腔潰瘍很有療效。
【2】抗衰老。板栗中還含有不飽和脂肪酸和礦物質，經常吃能防治高血壓、骨質疏鬆、冠心病等疾病。
【3】健脾養胃。可以促進腸道內物質的消化和吸收。和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病。
適宜人群：中老年人,孕婦,產婦,小便頻多者,慢性腹瀉患者
禁忌人群：嬰幼兒,糖尿病患者
不宜同食：水豆腐。水豆腐里帶有氧化鎂、碳酸氫鈣這二種物質，而栗子中則帶有草酸，二種食材碰到一起可轉化成草酸鎂和草酸鈣。這二種乳白色的沉澱不但影響身體消化吸收優質蛋白質，並且還易造成結石症。
溫馨提示：
板栗雖然軟糯香甜，味道可口，深受大多數人的喜愛但是不要吃太多哦！栗子吃多了對身體的影響：1.造成消化不良；2.腹脹；3.造成便秘。
5. 去皮栗子仁怎麼做好吃又簡單
去皮的栗子仁怎麼做好吃
板栗燉雞
材料：烏雞300克，板栗100克，紅棗、枸杞、薑片、料酒、食鹽、雞粉各適量。
做法：
1、洗凈的烏雞肉切去爪尖後斬塊，洗凈的板栗對半切開。
2、鍋中加水燒開，倒入雞肉氽煮至斷生，撈出瀝干。
3、鍋中放入薑片，倒入雞塊、板栗、紅棗，加入少許料酒。
4、然後再倒入適量的清水。
5、加蓋大煮沸，然後改小火燉90-120分鍾至雞肉熟爛。
6、揭蓋，撈去浮沫，再放入枸杞子燉煮片刻即可。
香菇燒板栗
材料：香菇250克，板栗100克，豌豆尖50克，雞蛋1個，澱粉、大蔥、蒜、姜、胡椒粉、味精、鹽、糖、食用油、高湯各適量。
製作方法：
1、將香菇、豌豆尖、大蔥、姜、蒜分別洗凈，蔥切段，香菇、板栗、姜、大蒜切片。
2、將板票片用沸水煮至六成熟，撈出瀝凈水；香菇裝入碗內，加雞蛋液、澱粉拌勻。
3、鍋內放油，燒至六成熱，下香菇片、碗豆尖。
4、炒至微黃，放板票片、蔥片、薑片、蒜片炒幾下。
5、加高湯，燒開後加鹽、胡椒粉、糖、味精。
6、用澱粉勾薄芡，淋熱油，出鍋裝盤即成。
板栗不能和什麼一起吃
性質溫熱的食物
如：羊肉、狗肉、榴槤、荔枝、桂圓、生薑等，因為板栗的性質偏溫，適量與性偏溫的食物同食可能並無明顯不適，但是如果同時食用過多，則可能會加劇體內的燥熱之氣，容易引起上火反應。
富含澱粉的食物
如：土豆、山葯、涼薯、蠶豆、蓮子、南瓜等，因為板栗中澱粉含量比較高，消化難度較多，如果再同時攝入其他過多的富含澱粉的食物，則更會加重消化負擔，容易引起脹氣等消化不良症狀。
6. 栗子仁怎麼做好吃 栗子仁好吃做法
1、首先，材料准備好，很簡單的，栗子、鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。
2、把栗子洗凈，然後用利器把栗子殼割開，深度大概為5mm，長度要超過1厘米左右（根據栗子大小，不要割成兩瓣就行）。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！ 然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右。
3、鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
4、徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
5、過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
6、於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
7、這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
8、糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
9、待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
10、栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜，用來零食或下酒都不錯！
7. 板栗仁怎麼做熟 做板栗仁的技巧介紹
1、新鮮的板栗最好是顆粒飽滿沒有蟲和壞的。
2、先將新鮮的板栗敞干一些水分，這樣可以保存更長久不易腐壞，板栗的保存條件很重要，一定要放在通風條件好的地方先敞干。
3、將鍋子里加水，板栗倒進鍋子，可以蒸鍋，也可以是高壓鍋（熟的快些），蒸熟即可。
4、蒸熟後就可以吃，又粉又甜的熟板栗就好了，好吃的停不下來。
5、記得要倒出來鋪開敞著，不然容易壞；尤其是放幾天風干一點後，口感更加好，但一定要注意通風別腐壞了。
8. 板栗仁怎麼煮好吃
冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水
調味：冰糖
1、板栗清洗干凈，尤其是外皮的雜質，還要將生蟲的挑出，只保留個頭飽滿的板栗。
2、板栗過硬，操作的時候需要注意，如圖所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也別怕傷到果肉，這樣方便入味，還能快速裂口。
3、起鍋燒水，加入板栗、冰糖，加入沒過板栗的水，喜歡吃甜的，可以多放一點冰糖。
4、先大火煮開，然後調成小火，再煮25分鍾，別離開太久，可以時刻觀察，最後要熬干糖水，注意收汁的時候，別糊鍋了，這個時候能聞到一股濃濃的香甜味。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，加速水分的蒸發，最後只留下乾燥的板栗即可，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃。
5、收完汁後的板栗，有點粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開吃，如果不介意的話，也可以直接吃，不過需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
技巧總結
1、給栗子切花刀的時候，一定要小心操作，防止切手，先豎切一刀，再橫切一刀。
2、大火煮開，小火煮上25分鍾的時間，等湯汁收干就能吃了。
3、出鍋晾乾就能吃，如果感覺不夠甜，還可以蘸蜂蜜吃。
9. 栗子仁怎麼做好吃又簡單
栗子仁怎麼做？好吃又簡單，首先把栗子洗凈，把栗子兩頭切下去，以後再用水煮熟，以後栗子皮自然而然就剝開了，這時候把荔枝人拿出來，既好吃又簡單