① 西紅柿雞蛋的做法
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜，有多少個家庭，就有多少種做法，我來教給大家它最為傳統的做法。
具體製作步驟：
第一步：准備食材。西紅柿2個、雞蛋4個、白糖少許、油鹽適量。
第二步：雞蛋打散，加入鹽和不超過蛋液三分之一的清水，攪拌均勻。加清水是為了讓雞蛋炒出來更加彭鬆柔軟。
第三步：把西紅柿洗凈後切成小塊兒。
第四步：鍋中注油，油熱後把蛋液倒進去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速劃散，炒成大塊兒，盛出待用。
第五步：重起油鍋，油熱後倒入西紅柿中火翻炒，把西紅柿炒融，炒出紅油。
第六步：西紅柿炒融後，調入一點點白糖，把炒好的雞蛋倒進去，炒勻即可出鍋。
啰嗦幾句：
1、西紅柿皮中的番茄紅素的含量很高，除非萬不得已，大家在用它做菜時不要去皮，如果嫌棄其口感，可以在裝盤前把西紅柿皮挑出來。
2、西紅柿要挑選自然成熟且汁多的，切成小塊兒才容易炒融出紅油，讓雞蛋塊兒浸泡在西紅柿的紅油中，這道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味為宜，加白糖能更好的提升這道菜的口感與回味，層次更多，回味更好，如果你吃到嘴裡的菜是甜的，那說明你的白糖加多了。
② 雞蛋西紅柿餅的做法大全集
雞蛋西紅柿餅的做法
1.准備50g雞蛋、15g麵粉、10g蔥花、50g西紅柿。
2.將雞蛋打入碗中並拌勻；將西紅柿切丁，放入打散的雞蛋液中。
3.將准備的蔥花、麵粉放入雞蛋液中，進行均勻攪拌；將電餅鐺預熱，放油刷均勻；倒入蛋液，盡量鋪平，注意兩面都要煎，熟了即可。
③ 西紅柿雞蛋的家常做法
番茄炒雞蛋（超濃的番茄味）的做法步驟
步驟 1
1.番茄洗凈，切小塊。
2雞蛋磕碗里，用叉子去打散，用一點點鹽。
3准備好蒜末。 熱鍋，鍋很熱很熱，下油，讓油在鍋里走一圈，油很熱，小火，倒進蛋液。全程用筷子去撥弄，盛出來。
步驟 2
不洗鍋，加一點油，中火，下番茄，翻炒，加一點鹽（技巧），為了炒出番茄味。下番茄後，放蒜末，如果鍋比較干，加一點點水。
步驟 3
繼續翻炒
步驟 4
大概炒出番茄汁
步驟 5
這時候加水進去，我加的是常溫水。大火燒開，轉中火。
步驟 6
途中加點糖，調味。蓋蓋子燜一下。
步驟 7
汁收了還剩一半，下雞蛋。
步驟 8
繼續翻炒。
步驟 9
適當加點生抽，調味。
步驟 10
最後撒上蔥花，隨意炒兩下。
步驟 11
如果你最後一步，水過多，可以勾個芡汁倒進去。如果水太少，可以再加一點點熱水。非常下飯，簡單的家常菜！
④ 西紅柿雞蛋湯最簡單的做法，適用於早餐，十分鍾就能搞定嗎
假如是適應不了吃早餐的還好點，可是習慣性吃早餐的而且每天不吃早飯就感覺減少了什麼似的就麻煩了，怎樣才能做上一碗美味美味的早飯是我們這批人每日最想知道問題。
這時候，哪些西紅柿雞蛋湯啊，哪些煮麵條啊，哪些雞蛋炒飯啊都將成為大家早晨餐桌上的熟客，特別是西紅柿雞蛋湯這類美味基本上和每一種簡單的早餐都十分「相配」，想做不好就白瞎了。
以上就是關於今日給大家分享的一大美味又方便快捷的西紅柿雞蛋湯的具體方法了，這么做西紅柿雞蛋湯比較簡單快速，從洗西紅柿、切西紅柿到最後將西紅柿雞蛋湯搞好可能就十多分鍾的時間也，特別適合大家早晨沒多久時做。再配上一兩個饅頭或是花捲饅頭，飯食已經有了，並且營養成分也比較豐富呢。
⑤ 西紅柿雞蛋的做法
西紅柿雞蛋的做法：
用料：番茄2個、雞蛋4個、鹽3克、白糖適量、味精適量、油適量。
步驟：
1、番茄去皮切丁。
⑥ 雞蛋西紅柿怎麼做早餐
用料 -
西紅柿1個
雞蛋3個
水
少許
料酒少許
鹽
少許
雞精
少許
食用油適量
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- 做法 -
1.
准備好食材，把西紅柿洗凈切丁，雞蛋打在碗內，蔥切碎。
准備好食材，把西紅柿洗凈切丁，雞蛋打在碗內，蔥切碎。
2.
在雞蛋內加入少許鹽、料酒和清水，用筷子順著一個方向攪勻。
在雞蛋內加入少許鹽、料酒和清水，用筷子順著一個方向攪勻。
3.
開火，在鍋內倒入適量的食用油。
開火，在鍋內倒入適量的食用油。
4.
熱鍋熱油後，把打好的雞蛋液倒入鍋內。
熱鍋熱油後，把打好的雞蛋液倒入鍋內。
5.
燒至片刻，用筷子攪開。
燒至片刻，用筷子攪開。
6.
稍微成型後，把雞蛋迅速盛出放盤內。
稍微成型後，把雞蛋迅速盛出放盤內。
7.
向熱鍋內加入食用油，把切好的西紅柿丁倒入鍋內翻炒。
向熱鍋內加入食用油，把切好的西紅柿丁倒入鍋內翻炒。
8.
待西紅柿炒至變軟後，倒入之前炒好的雞蛋。
待西紅柿炒至變軟後，倒入之前炒好的雞蛋。
9.
加入少許鹽和雞精，翻炒片刻即可完成。
加入少許鹽和雞精，翻炒片刻即可完成。
10.
出鍋裝盤。
出鍋裝盤。
11.
撒上少些的蔥花。
撒上少些的蔥花。
12.
顏色是不是特別好看。
顏色是不是特別好看。
13.
很下飯哦。
⑦ 雞蛋，西紅柿怎樣做早餐
食材明細：麵粉180克、雞蛋2個、小個西紅柿一個、生菜葉2片、鹽適量
西紅柿雞蛋早餐餅的做法
麵粉加8成熱的水燙面一多半，然後加少許溫水，和成軟一些的面團，蓋保鮮膜醒發
西紅柿清洗干凈切丁。
雞蛋加鹽攪拌均勻。
面團分成四份，取兩份，一份塗上油。
兩個合並一起，擀成薄餅
平底鍋燒熱，刷少許油，放入餅坯。
一面變黃後，翻面在烙一下。
分開，拿掉一層。
把蛋液倒上一層，均勻的撒上西紅柿丁。
蓋上另一片餅，接著烙餅，雞蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，雞蛋熟即可。
出鍋後上面放上生菜，對切三刀裝盤即可。
⑧ 西紅柿炒雞蛋怎樣做才好吃
⑨ 西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
西紅柿炒雞蛋是一道極其平常的家常菜和飯店小炒卻很受大家歡迎，酸酸甜甜超級下飯；哈哈，我家孩子也是特別喜歡，哪怕就只有這一道菜，他也能吃一大碗米飯，菜吃完連鹵汁也不會放過會用它來泡飯；所以是我家的餐桌上的常勝將軍~~~
原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
做法步驟：
第1步、准備好相關食材
第2步、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中
第3步、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻
第4步、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液
第5步、不要翻動中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起
第7步、西紅柿洗凈後切小塊備用
第8步、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁後滴入少許清水添加2小勺白糖
第10步、炒勻後滴少許生抽去腥
第11步、加小半勺食鹽
第12步、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可
第13步、趁熱吃更好吃
小貼士：
1、最好選擇比較熟透的西紅柿水份足口味甜2、雞蛋液加少許清水一起充分攪拌均勻煎出來的雞蛋餅才會松泡滑嫩3、個人認為將西紅柿在煸炒出汁才入味好吃4、做這道菜滴入少許生抽不擔顏色好看，而且還用去蛋腥提鮮的作用
⑩ 西紅柿早餐怎麼
用西紅柿炒制出的早餐，簡單快手，關鍵是干凈，營養又美味。
西紅柿煎蛋面
1、食材准備：西紅柿一個，洗凈，切碎。香蔥幾根，洗凈剁碎。雞蛋一個，面條一小把。
2、熱鍋，豬油，先將豬油燒熱融化，將整個雞蛋打開放進去，加少許鹽，煎到兩面金黃，單獨裝起備用。
3、剩餘煎雞蛋的油，把西紅柿塊放進去，加少許糖翻炒出西紅柿汁，然後倒入適量的熱水，大火煮開，放鹽調味。
4、將面條放進去，煮熟。然後裝碗，放入煎好的雞蛋，撒上蔥花即可。