㈠ 哪的元宵好吃
雪中送炭
所謂雪,就是湯圓雪白的外層,而炭則是內層的炭燒朱古力餡,湯圓味道較濃,所以就配一個清新的玫瑰花湯底,喝一口湯,吃一口湯圓,就是最佳的吃法哦。
玫瑰椰露湯圓
玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯,吃一口,更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺哦,椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳,清潤而暖和,再加上同樣有美顏作用的芝麻湯圓,最適合女孩子品嘗咯。
香蕉奶皇湯圓
奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠干身,湯圓皮軟糯但是不糊口,以往有芒果、麥提莎、石榴及燕窩等口味,這次則返璞歸真,以最簡單的香蕉做餡,蕉味濃郁,軟綿綿的口感並不比一向好賣的芒果遜色哦。
桂花南瓜湯圓
南瓜湯圓通常以南瓜做皮,這個則以南瓜做餡,外層蘸芝麻增添香口的感覺。湯圓放於桂花糖水內,外香內甜,保證這個元宵節會甜蜜蜜的哦。
心湯圓
心湯圓可說是層次感最豐富的湯圓,是雲南人過年必吃的早點,餡料有火腿、花生蓉及曬乾的雲南桔皮,最精彩的是湯底,用雲南野生玫瑰,曬干後加入片糖和黃酒放入山洞內發酵半年以上,做成玫瑰花醬保存起來。吃發時後最好將湯圓切開,讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體,幾種香味同時向味蕾沖擊,實在非比尋常啊。
三色湯圓
三色湯圓是用草莓啊,胡蘿卜汁啊還有就是綠茶啊放到湯圓皮或者湯圓餡兒里做成的。紅蘿卜汁相思湯圓,搭配著杏仁汁、綠豆沙等各種糖水來吃,非常的受大家歡迎哦。
芒果奶黃湯圓
材料: 糯米粉 150 克 糖 100 克 凍水 95 克 芒果 2 個 奶黃 50克
製法: 1.將糯米粉、五十克糖 ,加入凍水,搓成糯米皮。2.芒果切粒
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮 4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。
備註: 餡料與糯米皮的最佳比例為1:1,太多餡料吃時會太過膩口 。
㈡ 什麼牌子的湯圓最好吃
我常吃的是思念,三全。
什麼牌子的湯圓好,湯圓什麼牌子的好?
1 三全凌湯圓 (中國名牌,中國馳名商標,一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
2 思念湯圓 (中國名牌,一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
3 龍鳳湯圓 (中國名牌,國家免檢,十大湯圓品牌,於台灣,上海名牌)
4 科迪湯圓 (中國名牌,十大湯圓品牌)
5 甲天下湯圓 (十大湯圓品牌,知名品牌,汕頭海霸王食品出品)
6 稻香村湯圓 (十大湯圓品牌,於1895年(清光緒21年),中華老字型大小)
7 好利來湯圓 (十大湯圓品牌,知名品牌,大型糕點連鎖企業)
8 佑康湯圓 (中國馳名商標,中國名牌,一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
9 六味齋湯圓 (一線品牌/牌子,十大湯圓品牌)
10 安井湯圓 (一線品牌/牌子,十大湯圓品牌,華東地區大型速凍企業)
上面排序不分先後,中國知名(著名)湯圓品牌名單:
含十大湯圓品牌+ 大三元(北京大三元酒家有限公司),阿仙(沈陽市中仙食品有限公司出品),灣仔碼頭(上海品食樂冷凍食品有限公司)
能夠自己做湯圓的越來越少了,買現成的速凍湯圓帶回家,味道又不夠好。秘訣就在於幾種簡單易做的湯汁,把湯圓「嘩啦嘩啦」地倒進開水裡,待湯丸浮起來,和湯汁配在一起便可一飽口福、一暖寒腹了。看重糖水的烹調,在這里介紹幾款:
●茶湯湯圓
煮食方法:將龍井茶茶葉先沖泡兩道,隔去茶葉,茶湯不要太濃,不添糖也不撒鹽。將湯圓先撈出,分入碗中,再沖入龍井茶。一碗茶香滲入事前煮熟的湯圓里,有別於以往甜膩的湯圓,素雅一格。
●紅豆沙湯圓
煮食方法:紅豆浸水30分鍾,和陳皮慢火煮到紅豆起沙,加入少量冰片糖。湯圓煮好後撈出,放進煮滾的紅豆沙內攪拌煮均勻即可。
●芝麻奶湯圓
煮食方法:加溫鮮牛奶,並提前炒好白芝麻,准備功夫都做好了,把湯圓放入熱奶中煮熟,待湯圓浮出水面後,表示湯圓已經煮好,再撒一撮白芝麻即可食用。
㈢ 什麼餡的元宵好吃
都一樣。
元宵是中國傳統小吃之一,屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎,先拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器里,倒上江米粉,「篩」起來,隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。北方「滾」元宵,南方「包」湯圓,這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
㈣ 大家覺得元宵節什麼湯圓好吃
芝麻的吧,我吃湯圓只能吃兩個,再多就吃不下去了。不過姐姐說給我帶了玉百味鮮玉米汁解膩,喝了玉百味腸道就更加舒服了 不含香精、色素、防腐劑等,喝著放心。
㈤ 什麼牌子的元宵好吃
年夜飯的時候我煮了三個牌子的湯圓。思念、三全和灣仔碼頭。思念和三全都還好吃,灣仔的不行都胡了。你可以試試煮五彩湯圓,思念有一種紫色的湯圓陷是板栗的,還有黃的陷是棗泥的,都是淡淡的甜。再加白色的一起煮,熟了色彩分明很好看,味道也不錯大人都搶著吃。
㈥ 元宵節有哪些好吃的
㈦ 元宵湯圓搭配什麼好吃
元宵湯圓搭配什麼好吃
1、香蔥咸湯:通常製作的糯米粉小元宵,用煮麵條的方法來煮出鹹味,吃起來感覺特殊。元宵軟而不糊,在湯里配上香蔥、香菇、肉末、蔥花,吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
2、龍井湯:選取色澤淡綠,清香醇濃,口感細嫩,爽口不膩的菜綠元宵。先將龍井茶葉放入杯中,沖入適量開水浸泡兩分鍾,把茶汁瀝掉不用,再沖入開水泡好。將煮熟的元宵盛在碗中,再取適量的茶汁澆入,那就是別具風味的龍井元宵了。
3、海苔絲湯:可用鮮肉元宵或冷凍小元宵,煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量,高湯半碗,海苔絲或裙帶菜少許,將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開,撒上小蝦皮沁香,加入煮好元宵,盛碗後,撒點海苔絲裝飾,既好看又好吃。
4、棗仁粥湯:元宵可以是花生、豆沙、芝麻餡等,煮好後可撈起。再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鍾,去薄皮;再將紅棗泡軟去核;杏仁泡軟去皮;全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。將這些棗仁泥用小火煮開,加入冰糖,淋在煮好的元宵上,便成了一碗棗仁粥元宵了。
㈧ 什麼湯圓品牌好吃
只要是口碑好的品牌,都是可以的。
湯圓,別稱「元宵」「湯團」「浮元子」,是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久。
㈨ 湯圓和元宵到底有啥區別兩個哪個比較好吃呢
有些不了解南方文化的北方人可能會說,南方人的飲食文化比較奇怪,比如說在端午節的時候,北方人都比較喜歡吃甜甜的粽子,但是南方人卻將糯米粽子裡麵包起了五花肉,而且還要蘸醬油吃,這種吃法實在是太奇怪了,所以他們以為我在元宵節的時候,南方人吃到湯圓也是鹹的,其實他們只說對了一點,南方人吃的湯圓的確有咸湯圓兒,但是也有甜的湯圓兒,而且餡料的種類也比較多,豐富多彩,但是一直以來,北方人吃的元宵都只是一種甜口味,雖然說餡料也有區別,但是味道總體來說是比較偏甜的。
並且元宵的做法也比較多,比如說成品的元宵,拿回家之後,不僅可以煮湯喝,也可以蒸著吃,甚至可以油炸來吃,在北方,很多人都會將元宵放進油鍋裡面炸,做成小孩子非常喜歡吃的一種小零食,咬一口糯米非常粘,而且裡面的餡料會自行的流出來,吃起來特別爽滑,然而湯圓兒,因為特殊的糯米面原因,只能用來煮著吃,但是湯圓可以做成不同的顏色,不同的形狀,因為是自己捏的,因為在揉糯米面的時候,裡面可以加入各種顏色的水果汁和蔬菜汁,看起來豐富多彩。知道這些原因之後,以後別人再問及湯圓和元宵的差別,就再也不怕鬧誤會了,畢竟每個地區的飲食文化都代表著各個地區的風俗習慣,即便是不認同,但是也要相互尊重。
㈩ 元宵和湯圓的區別有什麼 元宵湯圓哪個好吃
早在我國西漢時期,就已經有了過元宵節的傳統,所以元宵作為元宵節指定食物是有來源的。而湯圓則是出現在宋代,而且湯圓一般是在冬至食用的,有冬至團,冬至圓的稱呼。此外,它們的做法也有不同;"湯圓"是包出來的表皮光滑黏糯,元宵是滾出來的表皮乾燥松軟。
湯圓的餡料偏軟甜咸葷素選擇眾多,而元宵的餡偏硬一般只以甜味為主。元宵和湯圓在吃法上也有區別,湯圓大多是煮著吃,而元宵大多是炸著吃。