1. 麻辣香鍋可以放什麼菜
麻辣香鍋的配菜主要以豆製品、肉類、蔬菜類混合搭配。其中豆制類食品主要有：千張、豆結、腐竹、豆泡、凍豆腐等；肉類食品主要有：午餐肉、基圍蝦、巴沙魚、培根、肉丸等；蔬菜類主要有：蓮藕、土豆、茄子片、蘑菇等。
麻辣香鍋配菜
麻辣香鍋的配菜非常廣泛，主要以豆製品、肉類、蔬菜類混合搭配。其中豆制類食品主要有：千張、豆結、豆皮、腐竹、豆泡、凍豆腐等。
肉類食品主要有：午餐肉、基圍蝦、巴沙魚、培根、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚、雞爪、鴨爪、魷魚、肉丸、魚丸、雞柳、火腿腸等。
蔬菜類食品主要有：蓮藕、土豆、茄子片、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、紅薯、海帶、包菜、豆芽、竹筍、青筍、娃娃菜等
2. 麻辣香鍋可以放什麼菜 麻辣香鍋裡面有什麼菜
麻辣香鍋是一種大雜膾的美食做法，裡面可以放入各種各樣的配菜，葷素搭配，營養均衡。那麼，麻辣香鍋可以放什麼菜？麻辣香鍋裡面有什麼菜？
麻辣香鍋可以放什麼菜
蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。
干貨類：木耳、魔芋等。
海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹等。
肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、鱔魚等。
內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。
丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。
豆製品：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。
麻辣香鍋配菜講究
麻辣香鍋雖然在食材選取方面和火鍋一樣廣泛，吃起來的感覺卻和火鍋不盡相同，火鍋雖也是大家圍著一口鍋，但卻是不緊不慢、豐盈而熱烈的。而麻辣香鍋，卻熱烈得讓人緊迫，在吃喝極大豐富的今天，很多人在麻辣香鍋面前尋找到了最原始的滿足。
麻辣香鍋的好處
吃麻辣香鍋就像吃自助餐一樣，可以根據自己的口味隨意搭配，在製作上也採用單鍋單炒，一次使用，迎合了現代人對健康的追求。同時，吃辣還有暖胃驅寒、促進血液循環、美容、降脂減肥、止痛散熱等益處。
注意事項
目前我們在吃麻辣香鍋的時候也要注意蔬菜的溫度的控制，因為過於燙的食物，快速的吃下去，很容易傷我們的食道的，我們在吃火鍋的時候也要首先把蔬菜放到一個碗裡面，涼了再吃，對我們的身體健康更有益。
3. 麻辣香鍋配菜清單
麻辣香鍋配菜做法如下：
准備材料：五花肉120克、豆腐乾300克、魚丸150克、蓮藕1小節、香菇30克、蝦150克、馬鈴薯80克、西蘭花菜80克、木耳40克、香菇30克。
1、准備好材料清洗干凈。
4. 麻辣香鍋需要哪些菜
蔬菜類：青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等。
干貨類：木耳、魔芋等。
海鮮類：魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等。
肉類：五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等。
內臟類：百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。
丸類：素丸子、肉丸、魚丸等。
豆製品：豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。
製作麻辣香鍋的相關說明
麻辣香鍋發源於中國重慶市，是川渝地方麻辣風味菜品，為四川菜系。麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點，口味多樣化，多種食材可任意搭配。其製作關鍵如下：
1、素菜類先洗後切，以免營養流失。
2、加鹽時候注意適量，以防制出成品後味道咸重；香鍋料需要選擇香辣味，用量不宜過多，否則會奪去食材本身的味道。
3、素菜類焯水時，需區分難易熟的素菜，並先後進行處理，以免部分素菜焯水後未熟或熟爛。
以上內容參考：網路-麻辣香鍋
5. 麻辣香鍋放什麼菜好吃
麻辣香鍋這個菜的話都是放自己喜歡吃的。一般來說，麻辣香鍋裡面放木耳，午餐肉。香腸，丸子，還有筍，香菇，金針菇，這些都是非常好吃的。
6. 麻辣香鍋都放什麼菜
放金針菇、花菜、西蘭。
1、可以放的蔬菜類有:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、花、土豆、紅薯等。
2、可以放的千貨類有:木耳、魔芋、乾粉絲等。
3、可以放的海鮮類有:魷魚、蝦、螃蟹等。
4、可以放的肉類有:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鴨腸、脆皮腸、魚等。
5、可以放的內臟類有:百葉、毛肚、鴨腸、鴨臉等。
6、可以放的丸類有:素丸子、肉丸、魚丸等。
7、可以放的豆製品有:豆腐乾、腐竹、凍豆腐等。
7. 麻辣香鍋可以放什麼菜
麻辣香鍋的家常做法
【食材准備】火鍋丸子，千層肚，大蝦，金針菇，香菇，蓮藕，土豆，豆乾，火鍋粉，油麥菜，白菜，香菜，蔥，姜，蒜，小米椒，花椒，干紅辣椒，郫縣豆瓣醬適量，鹽少許，糖適量，耗油適量，五香粉適量，白鬍椒粉適量。
【小貼士】1、煮菜類的時候葷菜和素菜盡量分開煮，青菜類在沸水中燙十幾秒就可以，煮久了會軟爛。
2、炒花椒和干辣椒的時候一定要用小火，涼油下鍋，如果油溫高，花椒和辣椒容易炸糊。
3、郫縣豆瓣醬的量隨意，不要放太多，否則會很咸，如果放得少，就多加一些鹽，放的多可以把鹽減掉。
麻辣香鍋就做好了，滿滿的一大盤，菜的種類豐富，自己做的，吃著放心，想吃什麼就放什麼，吃起來很過癮，麻辣鮮香特別下飯。
8. 麻辣香鍋最好吃的配菜
【烹飪步驟】
1、將所有食材清洗干凈，香菇切花紋、西蘭花切成小朵、鮮蝦用料酒和老薑片腌制、白玉菇階段、牛排切成小塊放在一旁備用。
2、竹簽在沸水中煮一下起到殺菌消毒的效果，之後在烤箱裡面烘乾。
3、准備湯鍋，在裡面倒入純凈水，加入濃湯寶，之後在湯鍋里煮一下。
4、煮湯的過程當中將所有食材串一下，穿鵪鶉蛋的時候動作要輕一點，避免將手戳破。
5、海帶結拆開洗干凈以後用圖中這樣的方式穿起來；先煮素菜，煮到斷生以後放到一邊備用。
6、在鍋裡面煮牛排和鮮蝦，因為葷菜比素菜難熟所以才放在了蔬菜後面煮
7、另起一鍋，在裡面倒入菜籽油，同時倒入麻辣香鍋醬料，增添串串的味道。
8、將醬料炒香之後倒入開水繼續燉煮， 這樣最後的湯料才會更加濃稠好喝。
9、稍微燉煮一會兒之後加入白芝麻，只有這樣最後的串串看起來好看，也會有一股芝麻的香味。煮好以後的食材泡在麻辣的香湯裡面，放置20到30分鍾以後就可以享用了。