㈠ 大理有什麼好吃的美食
1、大理生皮
生皮，白族語又稱「黑格」，即生的豬皮和豬肉。這是白族人逢年過節桌上必吃的一道特色菜。大理盛行吃生皮的地區有洱源、鶴慶、大理市周邊鄉鎮幾個地方，上等的生皮以洱海的最出名。殺豬後，用松毛燒掉毛，然後用熱水洗盡。聽起來略嚇人，但是這樣的豬皮色澤金黃，吃起來香嫩，回味無窮。
2、黃燜雞
黃燜雞，以大理永平縣的最出名，也號稱「滇西一隻雞」、「滇西名菜頭牌」，它的起源可謂歷史悠久，可以追溯到一千多年以前。黃燜雞採用當地優質土仔雞，宰殺後洗凈，剁成小塊，先將花椒、薑片和辣椒入鍋翻炒至黑色，再把雞塊和少量醬油、蔥蒜等一並放入，雞肉水分干透後基本能出鍋啦。香氣襲面而來，吃起來竟然一點不油膩，好吃到心坎里去了！
3、涼雞米線
涼雞米線絕對是大理古城小吃中的當家花旦。主要就是由雞絲和米線製成，雞絲需要煮熟，以核桃醬和小粉做成鹵汁，搭配著辣椒汁和蒜末，為了美觀通常還會撒些蔥花和芝麻，吃起來微辣，恰好的酸味，雞肉的嫩和米線的香混為一體，極為爽口，很快就能將一碗滑下肚。如果你來到大理，輕嗅過上關花，吹過了下關風，觀過蒼山雪，也賞過了洱海月，卻沒有在大理古城品上一次涼雞米線，那麼，你的游趣可是要大打折扣。
4、餌絲
餌絲是由餌塊切絲而成，形狀不同，口味也不同，白色的餌絲韌勁非常好，口感軟、滑。一般有煮吃和炒吃兩種吃法，將餌絲在滾燙的開水中燙到熟而不爛，加上燉好的肉、湯汁，撒蔥花、醬油、大紅袍花椒所制的麻油，再添加蒜汁等的吃法是煮吃，通常叫「耙肉餌絲」，顏色非常艷麗，汁濃不膩，清香回甜。而炒吃也非常簡單，將餌絲與鮮肉片、雞蛋、香蕈、西紅柿等輔料一同翻炒即成。大理古城內很多家食鋪都可吃到，不過要說正宗，當然要到巍山縣區去品嘗。
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㈡ 去大理旅遊必吃美食
去大理旅遊必吃美食
大理有什麼好吃的，去大理旅遊必吃美食，上文也詳細的為大家介紹了，能不能對旅遊的朋友有了解了呢？提到山明水秀，大多數人都想到大理這個地方，最出名的就是洱海，不僅如此，還有很多美食，適合暑期旅行的最佳地點。
雲南大理
大理有什麼好吃的—鄧川乳扇
鄧川水草豐茂，白族、漢族，家家戶戶都養奶牛，故有「乳牛之鄉」的稱譽。以牛乳製成的「鄧川奶粉」，是雲南省最優質的奶粉，而身著白族衣服的大嫂賣的'鄧川乳扇，是家喻戶曉的名特食品。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可，甜、咸都適宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。烤乳扇在大理街邊小攤都有賣。
大理有什麼好吃的—喜洲破酥粑粑
喜洲粑粑因源於大理喜洲鎮而得名。分甜、咸兩類。民間常用上下底火烤制。喜洲鎮上很多地方都可以買到這種粑粑，最著名是一家叫眼鏡粑粑的店，人氣很旺。
大理有什麼好吃的—白族餌塊
餌塊為雲南特有的著名小吃，也是大理地區常見的傳統食品之一。餌塊用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。燒餌塊可以在大理的街道小攤上買到，其他方式的吃飯可以在一些米線餐廳吃到。
大理有什麼好吃的—毫糯索
毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米粑粑。一般是在傣歷新年時做吃的，相當於漢族的年糕。做法是將石梓花曬干、磨細，又將糯米泡軟、磨細，壓成干漿，然後將石梓花與糯米干漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏，用芭蕉葉逐個包成長方形的小包，最後放在甑子里蒸熟即成。這種粑粑味道香甜，非常可口。
大理有什麼好吃的？上文就是對去大理旅遊必吃美食這方面的介紹，想要旅遊的朋友你們了解了嗎？大理的風景優美，也有很多的建築物，還有當地的風土民情，適合全家一起出遊哦，當然最好要注意自己的安全，這是最重要的。
;㈢ 雲南大理有哪特色小吃
【永平扒雞】
永平扒雞被譽為「滇西一雞」。選料很講究。必須是當地優質的土雞，保證了雞肉的新鮮靈活的口感。用優質辣椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十餘種食材烹制而成。色澤金黃，外表酥脆，雞肉鮮嫩可口，深受食客青睞。大理一年一度的「三月街」是享用永平扒雞的盛會。逛三月街的朋友，想吃扒雞，就拐進到處都是店，喝杯茶，等一會兒，一盤永平扒雞就新鮮出爐了，再配上永平特色鹹菜泡辣椒。雞肉的爽滑和鹹菜的酸味會讓人流連忘返。
大理必吃十大美食。
【大理砂鍋魚】
白族人吃魚講究一個「鮮」，在大理洱海吃魚有福氣。融雪的山變成了洱海的水，所以水質滋養了格外新鮮的洱海魚。大理著名的「砂鍋魚」是用洱海的鮮鯉魚、嫩雞片、火腿、香菇，在祥雲出品的砂鍋里慢慢熬制而成。桌上一大盤菜葉墊，在鍋里煮著，清香紅綠，五顏六色，讓人一看就食指大動。趁熱吃，嘗一嘗吸收了十餘種豐富食材的魚。它被稱為一種精緻美味的魚。
當然，我要提醒你的是，洱海的野生魚和魚塘的魚，質量不一樣，價格也不一樣。
大理必吃十大美食。
[達利生皮]
大理生皮起源於洱源縣，現已發展成為大理的一道傳統菜餚。當地方言稱這種吃法為「海格」。生皮的選擇和生產是特別講究的。最好的生皮是用豬後腿、裡脊、腰肉，豬皮用稻草或麥秸烤至豬皮表面發黃，再用清水洗凈，加調料生吃。一般有兩種吃法:一種是生皮和調料不放在一起，吃的時候蘸著調料一起吃；一種是用生皮、生肉拌調料，直接做涼拌菜。最正宗的生皮，口感細膩而不腥，酸而不邪，麻辣而香，好吃到驚艷。
有生皮生肉拌泡菜、蘿卜絲、黃瓜絲吃，也有需要蘸水吃的。簡單的蘸法就是蘸胡椒粉和鹽，直接吃。另一種是用水端上來一碗五顏六色的蘸醬，吃法不同，味道也不同。當然，生皮屬於冷盤，腸胃不好的人可以選擇性少量食用。
大理必吃十大美食。
【喜洲粑粑】
粥粑粑是流行於大理城鄉的一種風味小吃，又名碎酥。是一種色、香、味齊全的小麥粉烤餅，以喜洲白族的傳統粑粑最為著名。粥粑粑有甜咸兩種口味。咸蔥花、鹽、胡椒粉；餅干是用火腿、肉丁和包裹在它們心中的玫瑰糖調味的。烤的時候都是兩層炭火烤，鍋里的油炕里煮的粑粑慢慢烤黃，烤到脆脆的。無論甜咸，那種天然的清香和爽脆爽滑的口感都讓人難以忘懷。
一般5元起的有甜咸兩種口味。無論哪種風味，都值得一嘗。
大理必吃十大美食。
[八碗土]
如果去白族人家做客，或者參加白族的婚喪嫁娶，就有機會吃到白族的傳統菜餚——「土巴碗」。土碗指的是八個菜:紅米肉、粉蒸魚、千張肉、木耳豆腐、筍脆肉、水粉條、金絲壇豆、百合肉湯圓，外加一個拼盤和蝦湯。多種菜式融合了酸、甜、辣、辣的口味，各個年齡段的人都能找到既符合自己胃口又對身體有滋補作用的美食。
如果你在大理有朋友，或者有機會參加一個正宗的白族土家族八大碗宴，一般要讓客人中有威望的老人先坐，也就是俗稱的「開宴」。參加婚宴時，還可以把肉菜包好帶回家給老人或孩子吃，代表你把幸福和祝福帶回家。
大理必吃十大美食。
[雕梅]
雕梅是大理白族的傳統食品，也是雲南比較有名的特產之一。因在青梅果實上雕刻圖案而得名。雕梅的製作工藝是以鹽漬的梅子為原料，先用石灰水浸泡，取出晾乾，然後用切肉刀在梅肉上刻出連續的鋸齒形圖案，從縫隙中擠出梅仁，中空如一縷，輕輕壓成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中， 撒上一點鹽，去掉話梅的酸味，然後放在沙罐里，再用細紅糖和蜂蜜浸泡幾個月。 腌制好的雕梅吃起來又香又脆又甜。酸甜爽口，生津止渴，開胃提神，富含維生素C、葡萄糖、氨基酸等營養成分，是一種對人體有益的食品。
大理必吃十大美食。
[燒餌塊]
在大理旅遊，清晨走在街上隨時都能看到小攤。攤主面前放著一個火盆，上面放著鐵絲網，網上放著幾個白色的圓餅，下面燒著紅栗色的炭火。這是大理燒餌墩。餌料做好以後，食客可以根據自己的口味加入辣醬、甜醬、芝麻醬、鹵豆腐、花生碎、豆芽、酸菜、肉末。按照大理人的吃法，還可以在餌塊里包一根油條，或者熱狗、火腿腸，這樣整個餌塊吃起來餡更豐富，更香。輕輕咬一口，濃郁的餡料就散在嘴裡了。那種麻辣而溫暖的感覺一定會讓你有一種說不出的幸福感。
一般5塊錢3 ~ 1個，可以當早餐或者零食吃。除了烤餌塊，你還可以在許多傳統的白族餐館點一份油炸餌塊，這也叫大營救。又辣又好吃，味道很好。
大理必吃十大美食。
[奶迷]
雲南十八怪中的「奶當扇子賣」指的就是「奶扇」。乳扇是中國本土的一種乳製品，以牛奶為配料，在酸水中凝固，然後拉成扇形薄片。殊途同歸，與西方乳酪殊途同歸。乳扇的吃法多種多樣，煎、炒、燉、炸，捲成筒狀，內裝各種餡料，做成各種美味佳餚。大理白族人最常用的方法是炒植物油，然後撒鹽或糖吃。醇香可口，風味獨特。
價格從30到40元一斤不等。如果只是想嘗嘗，建議買剛出爐的奶粉絲。古城裡有很多攤位，價格在6元左右。想吃炒味的，大理所有的白族飯店都可以吃到炒乳扇。
大理必吃十大美食。
【大理三茶】
三茶是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬於茶文化的范疇。第一種茶——「苦茶」，又稱「百鬥茶」，味苦涼，苦中有苦，寓意一個人要吃苦耐勞，才能有所作為。第二種茶又香又甜，稱為「甜茶」，意思是苦中帶甜。第三種「回味茶」滿嘴唾液，口感清爽，潤喉，寓意人生復雜，凡事都要「回味」。白的「三茶」以茶著稱，它將飲茶與茶藝、生活融為一體。茶道充滿了深刻的人生哲理。
在大理，有三個絕佳的地方品嘗白族三道茶。一個是古城楊任街的茶館，一個是喜洲的白族民居，第三個是乘渡船在洱海上航行。當你陶醉在「高原明珠」和「人間蓬萊」的仙境中時，你可以在白族姑娘優雅的舞蹈中享受「三茶」。
大理必吃十大美食。
【大理涼粉】
米粉是雲南的特色食品。顧名思義，它是一種用米飯做成的線形食品，可以煮，可以炸，可以鹵，可以拌。在大理，當地人喜歡吃涼粉，不同的民族自然有不同的口味。回族人喜歡涼拌雞米線，就是把煮熟的白切雞撕成條狀拌入米線中，加入梅子醋和一些調料，最後淋上一勺鹵水。入口酸甜爽滑，是開胃解暑的不二之選。在白族人家裡，他們喜歡吃帶皮的涼皮。單獨吃生皮有點油膩，但是如果和米粉混在一起吃，會中和味道。加入蘿卜絲和一些調料，一碗特色菜就烤好了。涼拌雞米線的酸甜，生皮涼拌米線的重口味，酸辣升級，是大理不得不吃的美食。
美食有味道，美食有情懷，大理的美食尤其有情懷。這種天然的食物，取材於大理的民風民俗，所以是那麼的感人，淳樸，厚重。來大理吧，讓你的身心與你的品味同行，感受大理延續千年的飲食文化。
㈣ 大理有什麼好吃特產有哪幾樣
大理有什麼好吃？特產有哪幾樣？
大理特色小吃介紹： 砂鍋魚、酸辣魚（鯽魚做成，還要放木瓜）、大理餌塊、涼雞米線、凍魚、南澗鍋巴豆粉、稀豆粉下油條、夾沙乳扇、砂鍋豆腐、魚茸乳扇、蝦茸乳扇、螺螄、螺黃、山厥菜、揉餌快、小鍋米線、破酥粑粑、餌絲（和米線類似）、雪白小米糕、熱豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉餌絲、雕梅、海東雪梨、漾濞核桃,燉梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火燒豬肉等等還有白族「三道茶」及藏族「酥油茶」 大理餐飲的特色，應當首推白族三道茶、砂鍋魚、鄧川乳扇。大理特產：雕梅、劍川白族木雕 鶴慶棉紙 大理茶葉 氈 大理草編 大理石工藝品 大理扎染 民族金銀首飾 大理砂鍋魚 白族扎染 大理松茸 路南鹵腐 下關沱茶 樹頭菜炒火腿 豆燜飯 乳扇
大理有什麼好吃的特產
1，巍山紅雪梨在當地栽培歷史悠久
2，南澗綠茶
3，拉烏核桃是產自雲南省大理州賓川縣拉烏鄉
湖州特產有什麼好吃？
粽子，丁蓮方千張包子，周生記餛飩，野荸薺橘紅糕，菱湖雪餃，菱湖青魚乾，震遠同茶食三珍，安吉白片，筍乾，小核桃，德清青梅，莫干黃芽，長興吊瓜子，白果，紫筍茶，百合（食用的）。太湖三寶。有專門的土特產店的。還有南潯的定勝糕，桔紅糕，大頭菜，綉花錦菜，薰豆茶。
香飄飄奶茶也是湖州生產的，所以也是特產，嘿嘿o(∩_∩)o
普寧的特產有什麼好吃？
那就多咯，有普寧炸豆腐，還有豆醬，還有糖蔥薄餅，還有普寧腸粉，還有很多很多，你是外地的吧
菏澤市特產有什麼好吃
- 單縣汽車站南的趙四羊肉湯，府東美食城的粉條油餅、鉅野謝集罐子湯都不錯
面泡子 ，燒餅 ，小煎包，胡辣湯， 羊肉湯 ，雜繪湯
1、單縣羊肉湯 該名吃最早是由單縣西關徐貴立創制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作製作工藝，使其調料齊全，汁濃潔白，不腥不羶，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。
、曹縣燒牛肉 其歷史悠久，選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以腌透，細火燒熟後涼干，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。
黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為「魚之貴者」，南北朝時認為「諸魚唯此最佳」，經歷史沿續，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經高階名廚之手烹制，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。
??4、香腸、香肚 為東明「靳家老店」傳統名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料製成，味道純凈，存放1－2年而不變質，便於攜帶。香肚亦稱粉肚「以80％的豬肉和20％的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內系口，煮熟後即成，其狀如球，味道香美，是上等菜餚。
??5、芝麻糖 菏澤地區傳統食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。已有200餘年的歷史。
??6、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋 內 少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。
??7、曹州燒餅 魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成。
??8、「魯成」牌醬大頭菜 此菜始於清乾隆年間，歷以幾代至今已有300多年歷史，該菜棕色透明，咸甜適度，鮮脆可口，香味綿長，風味獨特，是物美價廉的地方風味小菜。
??9、壯饃 鄆城名吃之一，它是用和好的精粉面團用手拉拍成長條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然後拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎 制而成，外酥內軟，鮮美可口，食而不厭，別具風味。
饒平特產有什麼好吃的
鹽焗雞，寶島餅，牛肉丸啊，潮州特產就是茶了，幾乎每家人都有喝茶。我想了半天還真的不知道有啥特產的，應該是外面一樣拉，你來玩還是來吃東西的哦。。玩的話來饒平就去黃岡玩，晚上沒事去河邊吃東西，一邊吃一邊看河哈哈 感覺還是不錯滴，住宿如果你是有錢人就去華景大酒店，是這里最好的酒店了，如果要嫖我也可以告訴你，，，哈哈
廣東特產有哪些有什麼好吃的
佛山有很多名小吃啊！
例如：大良雙皮奶、大良蹦沙、佛山盲公餅、九江煎堆、西樵大餅、三水狗仔鴨、大福餅、南海魚生、小鳳餅、炸牛奶、大良野雞卷、醞扎豬蹄、廣東臘味(皇上皇)、香蘭月餅、柱侯雞、南海麻奢狗肉等等
望樓主採納！
大理有什麼好吃的？
最主要是那裡的銅鍋魚，很好吃，也有乘鮮採摘的酸梅加辣椒為主料的「翠梅酸辣魚」也不錯，特色的有卷蹄（是雲南少數民族的傳統美食）其它的還有很多，比如甜品：
1、雕梅（一種取過核的浸漬乾果）、
2、乳扇（特色小吃，味道有點象某一款荷蘭乾酪）、
3、米糕（分干糕和水糕兩大類）。
山珍類的有乾巴菌、樹頭菜、松茸等，
小吃類的有
1、大理餌塊（內包白糖、核桃仁或芝麻醬、鹵腐、油條等佐料，加放在木炭上慢慢烘烤至表皮微黃後即可食用。這種燒烤出來的餌塊香脆可口）
2、三道茶（是大理白族招待佳賓的一種獨特的飲茶方式。相傳原為古代南詔王用來招待貴客的一種飲茶禮，後流傳到民間延續至今）。
3、鍋巴豆粉（將豌豆粉面煮熟凝結，配以調料拌勻而成。成品酸咸嘛辣，鮮香味濃，盛夏進食，十分爽口）。
4、粑肉餌絲（色鮮味正，清談適中）
5、毫糯索（是用石梓花粉和糯米粉做成的一種糯米餅，一般是在傣歷新年時做吃的，相當於漢族的年糕）。
6、不知名的某種...餌？（形似桂林圓米粉而粗的米面混合粉，有米粉的滑，韌，而又有麵粉的耐嚼，真的是構思奇妙又懂得美食）。
想得起來的基本上有這些，另外，我去過覺得不錯的小吃店有：
1、 雙惠小吃 大理市古城綠玉路（南門附近)
2、大理古城人民路上的一家豆粉店，用小玻璃碗的那家
3、也在人民路，賣的是竹筒飯，
4、古城復興路上有一家較大的餌塊店
此外，吃魚就得去大點的飯店了
卷蹄
濟南特產有什麼好吃的？
1.盤絲餅，又叫青油盤絲餅。青油是相對動物油而言，一般用花生油來煎烙。「盤絲」是指此餅的徒刑特色，是用傳統的膠東抻面製成的。把面抻至極細，細如發絲，再盤成圓餅型，故名盤絲絲餅脆酥香甜，是宴席上的上品點心，也是濟南的著名小吃 2.糖醋煎餅，是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。這種煎餅十分酥脆，香脆可口，並且久放不變質，因此，成為濟南著名的特產。現在濟南糖醋煎餅已成了來濟外地人首選的地方風味小吃，也是濟南人饋贈外地友人的上佳禮品。 3.濟南人有句口頭禪：吃雞還是玉記。玉記扒雞店的扒雞，骨酥肉爛，雞皮完整，肉質肥嫩，色澤紅中透亮。手提雞腿一抖，則肉骨分離；玉記扒雞具有特殊的誘人香味，嗅之香氣撲鼻，食之回味無窮。 4.大明湖的蒲菜，是濟南的美蔬，早已馳名國內。 當代著名詩人臧克家，臧老說：「逛過大明湖的遊客，往往到岸上的一家飯館里去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是「蒲菜炒肉」。他深情回憶道：「蒲菜炒肉，我嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉的菜，心裡另有一種情味，像回到了自己的青少年時代。」 老舍在《大明湖之春》一文中，對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說：「湖中的出產可是很名貴呀。……吃到肚子里也許比一過眼的美景更容易記住，那麼大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎麼說吧，這些東西既都是水產，多少總帶著些南國風味。」 具有詩一般韻味的挺秀 *** 的蒲菜，不僅給人以美味享受，也是濟南的驕傲! 5.濟南名菜「糖醋黃河鯉魚」，歷來被尊為山東名菜之首。 鯉魚鮮嫩肥美，營養豐富。《食療本草經》稱：「將鯉魚煮湯食，最有補益而利水。」《棗林雜俎》稱：「黃河之鯉，肥美甲天下。」所以在沿黃地區到處都有烹飪鯉魚的餐館。濟地處黃河下游，是一個歷史悠久的沿黃大城市，因此，烹燒鯉魚而終至形成獨特的地方風味，是很自然的 6.濟南餚雞的歷史至今已有200餘年。濟南餚雞表皮光澤紅潤美觀，雞肉肥嫩而不膩，越嚼越香，入口津津有味，是酒餚中的佳品。
山東特產有什麼好吃的？
煙台蘋果，肥城桃子，周村燒餅，德州扒雞，南腸
㈤ 大理有什麼好吃的
大理好吃的有永平黃燜雞、大理砂鍋魚、卷蹄等等。
1、永平黃燜雞
永平黃燜雞號稱「滇西一隻雞」，選材十分講究，必須是當地的優質土雞，保證雞肉鮮嫩柔韌的口感，再配以優質花椒、草果、大蒜、干辣椒、生薑等十幾種配料烹飪而成，色澤金黃，外表酥脆、雞肉滑嫩鮮美，備受食客親睞。
㈥ 大理有什麼好吃好玩的地方
來大理不得不品嘗一下當地的美食，除了一些大理特有且遍地都可吃到的知名小吃（喜洲粑粑、白族八大碗、白族生皮、餌絲、米線、乳扇等）以外，一些大理的特色菜更是應該盡情的品嘗一下！如果您在閑逛古城的時候，苦於尋找特色餐廳，那麼下面這家餐吧可能是您的最佳選擇！
推薦餐廳：
· 大理島餐吧（人均60元，位於古城最熱鬧的人民路，環境很贊）：
可以說這里匯集了大理最特色的餐飲，可以說是具有大理當地特色的老百姓「米其林」餐廳！一樓是點餐區，菜品很精緻且接地氣，好吃到爆！夜裡有歌手錶演，二樓是特色自助餐（雲南野生菌湯小火鍋），提供給客人最新潮的自助模式。更好玩的是晚上7點有古城最幫的音樂表演，民謠，流行樣樣都有！如果您嚮往性價比又要求舒適的環境和輕松的氛圍，那麼大理島則是您的不二之選。
㈦ 大理美食有哪些
1、喜洲粑粑；2、烤餌塊；3、玫瑰冰粥；4、海鮮雜燴；5、雕梅；6、鍋巴油粉；7、耙肉餌絲；8、彌渡卷蹄；9、釀雪梨；10、木瓜雞；11、涼豌豆粉；12、豬酐酢；13、姊妹七辣；14、洱海海菜；15、香芋草烤雞；16、炸乳扇；17、卷粉；18、涼雞米線；19、冰粉涼蝦。
美食介紹
1、喜洲粑粑：粑粑原料為麥面，制時用上下兩層炭火，將鍋內油炕著的粑粑慢慢烤黃、烤香直至烤酥。粑粑外皮香酥內在綿軟，且層次分明。喜洲粑粑是喜洲鎮最受歡迎的小吃之一，口味有甜、咸兩種。
2、雕梅：雕梅既是大理地區的一種美食，又是精心雕琢的手工藝品。食味清香、脆甜。酸中帶甜、沁人肺腑、生津解渴、開胃提神，含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養成分，是一種對人體有益的食品。
3、玫瑰冰粥：雲南的美食與玫瑰花密不可分，玫瑰冰粥是用糯米熬成的粥上灑上玫瑰花瓣，加上獨特的醬放入冰箱成為一碗濃稠的冰粥。昆明特有的食用玫瑰糖醬搭配糯米綿密的口感，最簡單好吃不過了。